Oregano on majoraani sugulane. Oregano maitse on hapukas ja vürtsikas. Seda kasutatakse köögiviljade ja seente konserveerimiseks. Lehtedest valmistatakse kala- ja liharoogadele vürtsikat maitseainet, lisatakse salatitele, suppidele, boršile
Artišokid on praetud, keedetud, täidisega, marineeritud, püreestatud ja neist valmistatud kastmed. Peamine asi on artišoki nõuetekohane ettevalmistamine enne tassi valmistamist. Artišoki kõige maitsvam osa on lihakas anum
Tükeldan peterselli, apteegitilli, porgandeid, sibulaid ja kergelt prae, kartulid laastude või viiludega, kõik panen keevasse puljongisse ja soola. Küpsetan baklažaanid, koorin ära, lõikan viiludeks
Ma armastan tomateid ja kasvatan neid alati salatite ja talviste valmististe jaoks piisavas koguses. Siin on minu lemmikretseptid, milles ma tomatit kasutan. Loodan, et proovite neid küpsetada ja olen kindel, et te ei kahetse
Väga maitsev roog, küpsetan seda kõigiks perepühadeks. Tema jaoks vajame baklažaane, sibulat, paprikaid, küüslauku, tomateid, juustu, jahu, piima, võid, kanapuljongit
Te vajate: luffa - 500 g, sealiha hakkliha - 200 g, sibul - 10 g, roheline sibul - 20, must pipar ja sool. Peske luffa puuviljad, lõigake ringid, südamik ja keetke 5 minutit, seejärel kuivatage
Kolm lihtsat suvikõrvitsa retsepti: praetud suvikõrvits, suvikõrvitsapannkoogid ja … maitsev suvikõrvitsamoos! Üllata oma lähedasi - nad ei arva iial, millest see moos koosneb
Oadest valmistatakse palju maitsvaid roogasid, nii piimaseid kui ka kuivi. Siin on mõned lihtsad retseptid: keedetud oad tomatikastme ja koorega, hautatud oad, Burgundia oad, ubade pelmeenid
Köögiviljaoad "õlal" - üks varasemaid köögivilju. Siin on mõned oade retseptid: paprikaga oad, ubadega omlett, roheliste ubade salat kartulitega, hapukoores küpsetatud rohelised oad
Mõned lihtsad redise retseptid. Redise mõru maitse pehmendamiseks lõigake see võimalikult õhukeseks ja leotage seda 15-20 minutit külmas vees. Redise salatid muna ja sibulaga, redis tomatitega, redis
Enne artišoki keetmist tuleb see töödelda. Vars lõigatakse pea juurest ära ja kaalud kärbitakse ülalt, lõigates ära teravad otsad. Kõik viilud niisutatakse kohe sidrunimahlaga, et need ei tumeneks
Mangold sobib toiduks seni, kuni suvikõrvits ja kurgid tomatitega küpsevad. Selle lehti kasutatakse kapsasupis, neist valmistatakse kapsarulle, konserveeritud koos hapukoorega. Nad käivad mitmesugustes salatites
Kaalikaid võib süüa toorelt või kuumtöödeldud kujul. Siin on mõned retseptid - tõeline vene klassika: hautatud kaalikas, mannapudruga täidetud kaalikas, riisi ja õuntega täidetud kaalikas, kaalikakaste
Spargel on delikatesskultuur ja seda kasutatakse esimese ja teise roa ettevalmistamiseks. Sparglipüreesupp, keedetud spargel kastmega, spargel riivsaias, orli spargel, spargel juustuga, konserveeritud spargel
Enamasti kasutatakse rabarberit puuviljana - sellest valmistatakse moosi, moosi, marmelaadi, suhkrustatud puuvilju, kompotte, želeed, igasuguste küpsetiste täidist, mahla, veini ja palju muud. Siin on vaid kolm lihtsat retsepti
Selle kapsa kulinaarsel töötlemisel pole erilisi raskusi, reeglina keedetakse see kõigepealt (varem õisikuteks lahti võetud) ja seejärel praaditakse või küpsetatakse, kuigi muud võimalused on võimalikud
Mitu retsepti erinevatest kapsastest, mida ma oma aias kasvatan: täidetud kolarabi, marineeritud punane kapsas, kiirhapukapsas, hapukapsas kalaga, omlett lillkapsaga
Savoy kapsas on rikkalikult vitamiine, mineraale ja taimseid valke ning lehtedes sisalduvad kiudained on väga pehmed. Siin on mõned toidud sellest imeköögiviljast: koores küpsetatud kapsas, hautatud kapsas, hautised ja … pelmeenid
Vähesed meist ei armasta tavalisi kapsakände. Nõus, et need on palju maitsvad kui kapsas ise. Niisiis võib kaaliumit tinglikult pidada samaks "kapsa kännuks", tk. ta maitseb nagu tema, ainult pehmem, maitsvam ja magusam
Brüsseli kapsleid süüakse keedetult, praetult, küpsetatult, hautatult ja garneeritult, konserveeritult ja külmutatult. Toitumisspetsialistid võrdsustavad rooskapsasuppi kanapuljongiga
Mitu huvitavat retsepti saialapsakapsaga: saialillesalatid, kooresupp, hautatud saialillesid, piimakastmes olevaid köögiviljahautisi, juurviljade hautist, täidisega saiajooke, keedetud saialabasid
Kõik lillkapsa jaoks soovitatavad retseptid sobivad brokoliroogade küpsetamiseks. Keedetud kergelt soolases vees meenutavad selle teise või kolmanda saagi võrsed maitselt veidi rohelist sparglit
Võrreldes valge kapsaga on punakapsal väärtuslikum keemiline koostis ja see sisaldab vähem kiudaineid, seega pole see maole nii koormav. Siin on mõned lihtsad salatid ja "õunaga keedetud punane kapsas"
Laiendage oma tavapäraste valgekapsaroogade nimekirja mitme uue, üsna ebatavalise roogaga: kapsafilee õuntega, hautatud kapsas mädarõika ja juustuga Moldaavia stiilis, praetud kapsa kännud
7 retsepti maitsvatest kaalikatoitudest. Proovige neid kodus süüa teha - te ei kahetse
Aktiniidia on väärtuslik toitumis- ja meditsiiniliste omadustega toode. Pakume teie tähelepanu retseptidele: kuivatatud aktiniidiad, moos, moos, moos ja aktiniidia kompott
Lillekasvatajate jaoks on see kaunilt õitsev mitmeaastane taim, kuid nüüd on see hakatud nimetama köögivilja vürtsikamaitselist taime, millel on ka väärtuslikke raviomadusi. Siin on mõned lihtsad retseptid nende monarda jaoks
Aktiniidia vilju tarbitakse peamiselt värskelt. Kuid neid kasutatakse ka kompottide, mooside, želee, suhkrustatud puuviljade, pastillide valmistamiseks. Samuti on kõrgelt hinnatud kuivatatud puuviljad, mis maitsevad nagu rosinad