Retseptid: rohelise sibula kaste, rohelise sibula salat marineeritud kurgiga, rohelise sibula salat õuntega, rohelise sibula salat munaga, kodujuust rohelise sibulaga, pirukad, kreeka sibul, kohupiimakaste sibulaga, omlett sibulaga
Iga riik valmistab Halloweenil oma lemmikkõrvitsa roogasid. Näiteks Tuneesias pakutakse suupisteks vürtsikat kõrvitsapüreed oliiviõli ja äädika, küüslaugu, köömne ja koriandriga. Marokos maitsestatakse kartuliputru mee ja kaneeliga ning valatakse kana peale. Itaalias, Mantuas, täidetakse maitsvat tortellinit kõrvitsaga ja Cremonas saab maitsta suurepärast kõrvitsarisotot. Türklased praadivad väga õhukesi kõrvitsaviile ja serveerivad neid tavalise jogurtiga. Neil on ka kõrvitsamagustoit
Veselchaki salat ubadega. Kuradi. Adjika. Tomatid vürtsikas kastmes. Kümme salatit. Porrulauk ja paprika suupiste
Juurviljadest ja kaera juurelehtedest saadud toodete regulaarne tarbimine aitab kaasa inimese keha normaalsele toimimisele, sest neis on palju toitaineid, vitamiine, mineraalsooli, eriti suhkruid - 2,5-3,0 % lehtedes ja 13-15 % juurtes, pektiinainetes, karoteenilehtedes )
Mõni võib imestada, miks ma karusmarjasaaki liitris veinis mõõdan. Fakt on see, et kui toimub "koristamine", siis kogume karusmarjad mistahes tasuta anumasse, korvidesse, purkidesse ) ning pole aega kaaluda ja üles kirjutada. samal ajal soolame kurki, marineerime tomateid, praadime suvikõrvitsat, kogume ja töötleme seeni jne. ) Kuid karusmarjade töötlemisel "korteri minikonservikoja" sellise intensiivse tööga on vaja kasutada
Kaneelimarjad (irgi) on maitsvad ja tervislikud, eriti lapsed armastavad neid. Aga kui teie aias on piisavalt irgi taimi, siis saate talveks maitsvaid ettevalmistusi teha. Siin on mõned retseptid
Kuslapuu vilju tarbitakse värskelt, kuid neist valmistatakse palju maitsvaid valmistisi. Marjade kasulike omaduste säilitamiseks tuleb neid õigesti küpsetada
Kudoonia viljasaamise esimestel aastatel keetsin just saagikoristuse ajal aromaatset klassikalist moosi, viiludeks paksu siirupit - või pehmet massi pirukaks, aga siis hakkasin keetma "elusat" kudooniat. Ma ütlen sulle kuidas
Soojendavad madala alkoholisisaldusega joogid pühadeks ja tööpäevadeksHiljuti, külmadel talvekuudel, hakkasin kodust punast kuiva veini hülgama ja hakkasin erinevate retseptide järgi hõõgveini keetma. On veel üks tuntud soojendav jook, mis kuulub maitsestatud rühma ja millel on meeldiv maitse - punš. Selle nime
Brüsseli kapsas peab belglaste sõnul oskama süüa teha. Nad võtavad ainult erkrohelisi kasse - pole kollasust. Pese ja tee alusele ristikujulised sisselõiked. Keeda soolaga maitsestatud vees 5 minutit ja viska kohe kurnisse
Juuli on suve tipp, rõõmustades meid rohkete marjadega ja üllataval kombel korraga: maasikaid pole veel söödud ja vaarikad on ohtralt okstega üle puistatud ega kavatse lõppeda. Siin on pikad ja kimbud punaseid sõstraid küpsenud ning must ei jää sellest maha - magus, läikiv ja küsib suutäit. Roheline karusmari on juba - on aeg keeta kuningmoosi, veel natuke - ja see muutub punaseks, meie põhjapoolsed viinamarjad, nagu seda on juba ammu õigustatult nimetatud
Eelmisel aastal oli meil väga hea puuvilja- ja marjasaak ning otsustasin esimest korda ise marmelaadi teha. Ta võttis välja konserveerimist käsitlevad raamatud, luges neid ja asus tööle. Hea marmelaad tuli välja alles kolmandal katsel. Selgus, et kvaliteetse marmelaadi valmistamisel on palju peensusi. Seda tahan ajakirja lugejatega jagada
Toiduks kasutatakse peaaegu kõiki maapirni osi. Siin on mõned huvitavad ja lihtsad retseptid: maapirnisalatid, rohelise kapsa supp, meriahvenasupp maapirni, omleti ja maapirni pajaroogaga, kompotipuljong ja maapirni kvass
Igal kevadel õitseb Jaapani kudoonia hämmastavalt ilusate, erkpunaste õitega. Värsket puuvilja on võimatu süüa - liiga kõva ja liiga hapu. Kuid nad teevad hämmastavaid toorikuid. Räägime neist
Täna on meil retseptid kogenud suveelanikult Ljubovilt Dmitrievna BobrovskajaltEsimese rohelise võluMulle meeldib kevadisi salateid valmistada. Varakevadel, kui me kõik igatseme tõelist värsket rohelust, mis on päikese all kasvanud, on meeldiv tulla oma aeda, kus lumi on hiljuti sulanud. Läbi
Vürtsikas ja maitsev. Retseptid Ljudmila Vasilievna RybkinaltKõrvitsapüreesupp ingverigaKord ühes majas kostitati mind kõrvitsasupiga. Ma ei saanud kohe aru, mida ma sõin, kuna supi maitse oli ebatavaline. Ma vist ei hinnanud seda suppi isegi. Ja ku
Huvitavad ja maitsvad ettevalmistused kogenud aednikelt. Retseptid Svetlana Aleksandrovna Šljakhtinalt. Eksootilised aia- ja looduslike ürtidega salatid. Kõige sagedamini valmistatakse salateid köögiviljadest - toored, keedetud, hautatud, hautatud. Kuid
Huvitavad ja maitsvad ettevalmistused kogenud aednikelt Retseptid Olga Vjatšeslavovna RubtsovaltMarineeritud paprika3 kg magusat paprikat (proovin koristamiseks valida mitmevärvilist pipart - siis näeb see purgis väga ilus välja) - koorige seemned maha ja lõigake pikuti neljaks osaks; 9-10 küüslauguküünt 0,8 liitri purgi kohta. Pange koo
Retseptid Galina Valentinovna SkachkoltTomatid on magusadSee talvine ettevalmistus on nii maitsev, et külalised söövad tavaliselt mitte ainult kõiki magusaid tomateid, vaid joovad ka täidisega isukalt. Niisiis, täitke kolmeliitrine purk küpsete tomatitega ja pange üks Bulgaaria pipar. Täitke
Aeg saab otsa ja õunte töötlemise aeg läheneb. Erinevate gurmeeõunapreparaatide retsepte on lugematu arv, kuid ma tahan oma "kaubamärgiga" retsepte lugejatega jagada. Õigluse huvides märgin, et mõned retseptid ei olnud minu enda välja mõeldud, vaid need töötati Venemaal varem kasutatud tehnoloogiate põhjal ümber, kuid nüüd on need kuidagi unustatud
See juurvili ei sobi eriti kuumade roogade küpsetamiseks, kuigi tema karoteeni ja muid väärtuslikke aineid sisaldavaid lehti on rohelise kapsa supi keetmisel vitamiinilisandina. Roheliste toodete tundjad kasutavad redises nii juurvilju kui ka õrnaid lehti. Kevadel lisatakse neid supile ja salatile. Enamasti kasutatakse seda eelroana, sest redis on suurepärane alus maitsvate kevadiste salatite valmistamiseks. See sobib hästi ka võileibade ja isegi jookide valmistamiseks. Redise söömine on pa
Pakume valikut pühade jaoks väga maitsvate roogade originaalseid retsepte. Oleme spetsiaalselt ette valmistanud lihtsad retseptid, mida loodetavasti saavad meessoost lugejad meisterdada
Amaranti kasutamine toiduvalmistamisel - kasulikud ja maitsvad retseptid amarantist. Milleks sobivad lehed, seemned. Salatid, supikastmed, puder, amarantijahu
Mitu huvitavat retsepti mustadest porganditest: praetud scorzonera, scorzonera salat, scorzonera supp, munapuder ja scorzoneraga pajaroog
Korralikult keedetud magus riis ei jäta kedagi ükskõikseks. Igas India osariigis tähendab sõna "halva" oma rooga, millel pole sageli midagi ühist teistega. Suji halawa on bengali roog. See on ette valmistatud pühade ja pere pidustuste jaoks. Nii täiskasvanutele kui ka lastele meeldivad “Prosto Miracle” maiustused. Neid saab külmkapis õhukindlas anumas hoida kuni 4 päeva
Meie pere on alati hästi süüa teinud, talveks palju ettevalmistusi teinud ja armastanud külalisi kostitada. Seda traditsiooni on põlvest põlve edasi antud. Hakkasin retsepte koguma juba ammu, võtan need oma sõpradelt, kopeerin raamatutest ja ajakirjadest. Esiteks valmistan süüa ja proovin. Panen oma "kuldraamatusse" kirja, mis mulle meeldis, see on enam kui 50 aastat vana
Toiduks kasutatakse metsküüslaugu lehti, varsi ja sibulaid ning looduslike küüslaugudega roogade mitmekesisus on sõna otseses mõttes hämmastav. Siin on vaid mõned loodusliku küüslauguga retseptid: salatid, supid, pajaroog, kapsarullid ja tuhasorbat (kasahhi roog lambalihaga)
Kui aednikel on suures koguses kasutamata marju, siis on neist täiesti võimalik valmistada omatehtud veine ja mitmesuguseid - magustoit, poolmagus, kuiv - olenevalt tootjate maitsest ja eelistustest. Ja kui arvestada ka seda, et praegu müügil olevad joogid, mis on taskukohased, pole kaugeltki looduslikud, siis on muidugi mõistlik valmistada oma looduslikud veinid selle asemel, et oma saaki kompostikastidesse kühveldada, eriti headel aastatel
Korea suvikõrvits. Rohelised tomatid küüslauguga. Veselchaki salat oadest. Mustsõstratarretis. Küpseta karusmarjamaitseaine. Marineeritud nooled küüslaugust. Õunamoos. Marineeritud köögiviljad. Pipar meega. Adjika
Need konserveeritud kurgid on maitsvad. Niisiis vajate ühe kolmeliitrise purgi jaoks umbes 1,8 kg kurki - keskmise suurusega (mitte hapukurki). Kurgid tuleb põhjalikult pesta, vananenud - leotada 6-8 tundi
Tahan lugejat tutvustada kahte tüüpi koduveiniga - kuiva õunaveiniga, mille saab tarbija soovist lähtuvalt hõlpsasti poolmagusaks muuta, ja marjatinktuuraga
Marineerimine - kõigil koduperenaistel see ei õnnestu. Millegipärast ei meeldi marineeritud kurkidele seista ja plahvatada ning perenaised süüdistavad selles nii kurke ennast (on arvamust, et salatikurgid plahvatavad) kui ka soola
Kaaviari jaoks on vaja: 1 kg suvikõrvitsat, 1 kg punaseid tomateid, 0,5 kg magusat punast pipart, 0,5 kg porgandeid, 0,5 kg sibulat, 1 klaas päevalilleõli, 1 spl. lusikatäis soola, 0,5 tassi suhkrut, 1 spl. keetmise lõpus lusikatäis äädikat
Kuidas ma seda küpsetan: lõikan kõrvitsa kuubikuteks, praadisin taimeõlis, panin kaussi, peal on kiht hakitud toorest porrut, siis veel üks rohke kiht jämedale riivile hakitud porgandit
Tavaliselt teevad nad peedist vinegretti, keedavad borši, erinevaid salateid ja mina valmistan sellest ka kvassi. Toitumisspetsialistid ütlevad, et peedikvass stabiliseerib vererõhku, seetõttu soovitatakse seda ennekõike hüpertensiivsetele patsientidele
Porrulauk on roogade kaunistamisel enne pidulikul laual serveerimist asendamatu. Kuid seda on kõige parem kasutada värskelt salatites. Näitena võib tuua salati, mille valmistan Sündimise paastu ajal. Minu pere kutsus seda "jõululaupäevaks"
Toores sibulasalat on väga kasulik: 1 keskmise suurusega sibul, suur õun või marineeritud kurk, maitse järgi sidrunimahl, 3 spl taimeõli või 5 supilusikatäit hapukoort, 1/2 tl sinepit
Pakutakse 4: 500 g rohelisi ube, soola, 2 muna, 3 spl. l. valge veiniäädikas, pipar, 1 näputäis jahvatatud ingverit, 2 spl. l. suhkur, 6 spl. supilusikatäit oliiviõli, 125 g šalottsibulat, 1/2 tl. cayenne'i pipar, 1 salatipea, 2 oksa peterselli
Uurali ja Siberi elanikkond kasutab toiduks vikatit kui varajast rohelist. Terava küüslaugu maitse ja lõhnaga sibulaid tarbitakse peamiselt värskelt. Kuid neid saab talveks soolata. Siin on üks retseptidest
Soolame, marineerime, valmistame lihale salateid ja maitseaineid, lisame praetud ja hautatud roogadele, selleks sobivad kõik baklažaaniretseptid. Seda saab säilitada. See sobib ka kookide, küpsiste piserdamiseks