Kolm Brokoli Retsepti

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Loe eelmist osa. ← Brokkoli: toitumis- ja raviomadused

Nendest roogade valmistamiseks sobivad kõik lillkapsa jaoks soovitatavad retseptid. Keedetud kergelt soolases vees maitsevad teise või kolmanda saagi võrsed kergelt nagu roheline spargel.

Brokkolist saab valmistada suppe, pearoogasid, liha, kala, pasteedide lisandeid, see on maitsev soolases vees keedetult ja leivapuru või jahuna praadituna, edaspidiseks kasutamiseks konserveeritud, külmutatud.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Keedetud brokkoli

Puhastage pead, loputage, leotage 15 minutit äädika ja soolaga vees, loputage. Pange keedetud vette lahustunud suhkru ja soolaga, keetke. Eemaldage ettevaatlikult veest, kuivatage, valage sulatatud või ja sojaõli seguga, piserdage rasvata praepannil pruunistatud saiapuru. Brokkolikapsas - 150 g, või - 2 g, sojaõli - 3 g, riivsaia - 2 g, sool, suhkur.

Aurutatud brokoli rohelise sibulaga

Tükelda sibulad ja hauta minimaalses koguses vett, haki roheline sibul peeneks. Kapsas aurutage veidi ja asetage see salati kaussi. Sega hautatud sibul keedetud kapsa ja hakitud rohelise sibulaga. Lõika tomatid puuviljadest viiludeks ja kaunista nendega salat. Brokkolikapsas - 400 g, roheline sibul - 100 g, sibul - 3 tk., Tomatid - 4 tk.

Brokkoli köögiviljadega

Aurutage terveid peterselli juuri ja porgandeid peaaegu küpsetamiseni. Lisa brokoli, auruta kergelt ja aseta serveerimisnõusse. Haki petersell ja porgand peeneks. Segage kõik köögiviljad, valage üle taimeõliga, piserdage ürtide ja porruga, lõigake õhukesteks rõngasteks. Brokkolikapsas - 400 g, petersell -1 juur, porgand - 2 tk, aedrohi, porrulauk.