Kuidas Kasvatada Maisi Riskantses Põllumajandustsoonis. 2. Osa

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

← Loe artikli eelmist osa

Kasvuhoones kasvatatava maisi kasvatamise mõned aspektid

Juurestiku omaduste kohta

Maisi juured on väga tugevad ja asuvad suures koguses horisontaalselt igas suunas kuni 1 meetri raadiuses. Taimede arengu alguses kasvavad juured aktiivselt peamiselt mulla ülemistes kihtides ja seejärel võivad nad tungida kuni 1-2 m sügavusele (kui muidugi on sügav põllukiht).

Paralleelselt sellega jätkub väikeste juurte moodustumine mullakihtides. Lisaks tekivad maisil õitsemise alguses täiendavad õhujuured, mis viiakse ka mulda.

× Aedniku käsiraamat Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Seetõttu on kogu juurusüsteemi tõhusa toimimise tagamiseks vaja läbi viia mitmeid agrotehnilisi meetmeid:

1. Maisipeenrad peaksid olema piisavalt kõrged.
2. Pinnase säilitamiseks lahtises olekus on vajalik kas korrapärane kobestamine või üks või kaks mulla multšimist.
3. Maisi viimine õhujuurte moodustumise hetkel on väga tõhus, ehkki taimi saab hakata varem viilima.

Ka moodustamine pole lihtne

Meie tingimustes on lühikest soojaperioodi arvestades soovitatav läbi pigistada, s.t. külgmiste võrsete eemaldamine, kui need jõuavad umbes 15 cm kõrgusele. Suvisel ajal on mais kasupoeg umbes 2-3 korda (uute võrsete ilmnemisel). Hea hoolduse ja piisava kerge ruumi korral võib jätta mõned tugevaimad kasulapsed - umbes 1-2-3 igale taimele.

Hakkimine vähendab oluliselt ebaküpsete kõrvade protsenti, mis on jahedas kliimas äärmiselt oluline. Tuleb meeles pidada, et sellistes tingimustes areneb eraldi taimel piimküpsus 1-2, maksimaalselt 3 kõrva. Seetõttu vähendab rohkem kasulapsi pidamine teie saaki ainult dramaatiliselt.

Maisihaigused

Kui aus olla, siis on lihtsam maisi haigustest mitte teada: nende leviala on liiga lai. Eriti tüütud on arvukad seenhaigused, mis arenevad aktiivselt vihmaste külmade saabudes. Kuid praktiliselt samade ennetusmeetmete korral (millega oleme harjunud kasvama mitte vähem "kahjulikke" tomateid ja kurke), saab maisi vaevuste väljanägemist ja levikut vältida.

Peamiste ennetusmeetmete hulgas:

• niiskuse vähenemine kasvuhoones (hea ventilatsioon, pinnase piserdamine söepulbri või söetükkidega liigse niiskuse imamiseks);
• hävitava kondenseerumise vastu võitlemine;
• taimede immuunsuse suurendamine ravimiga "Immunocytofit" iganädalase pihustamise teel; lehepuhastamine "New Ideal" tüüpi preparaatidega.

Tolmlemine ja tühjad kõrvad

Maisi halva kvaliteediga tolmeldamise põhjuste mõistmiseks peate natuke teadma selle bioloogilisi omadusi.

1. Lillede tolmeldamist maisis teostab tuul.
2. Isasõied (paanikad) õitsevad 7–10 päeva varem kui sama taime emasõied ja õitsevad 5–6 päeva jooksul. Järelikult on emaslilled samal taimel õitsemise ajaks isalilled juba hääbumas.
3. Emaslillede tolmeldamist sama taime õietolmuga (s.t. isetolmlemist) täheldatakse maisil väga harva (mitte rohkem kui 5% juhtudest). Isetolmlevate kõrvade virtuaalne puudumine on täiesti loomulik nähtus. Põhjus on lihtne: tavaliselt lõpeb paanika õitsemine konkreetsel maisitaimel enne kõrva ilmumist, mis tähendab, et kõrva lihtsalt ei saa tolmeldada tema taimest pärit paanikaga.

Selle tulemusena võib nimetada terve hulga põhjuseid, mis põhjustavad naissoost lillede ebakvaliteetse tolmeldamise ja pooltühjade kõrvade (kõrvad, kus terad on tühimikega) tagajärjel tekkimist. Mõni neist, võib öelda, on klassikaline, sest kehtivad ka teiste kultuuride kohta. Mõned on puhtalt spetsiifilised.

Kehva tolmeldamise võib põhjustada:

1. Õitsemise ajal ebasoodsad tingimused: kõrge temperatuur (üle 30 ° C), kuiv pinnas ja madal õhuniiskus, sest sellistes tingimustes kuivab õietolm kiiresti ja kaotab väetamisvõime.
2. Taimede ebaõnnestunud paigutamine, mida on eelistatav istutada 5-6 rida ja mitte ühes (kasvuhoones on 5-6 rida valik vastuvõetamatu). Kui maisitaimed asuvad üksteisest liiga kaugel, on isaste õietolmu sattumise tõenäosus emaslillede pistikele minimaalne. See tähendab, et ainus viis on kunstlik tolmlemine.
3. Kunstliku tolmeldamise läbiviimiseks peate õitsemise alguses käsitsi õietolmu kandma isasõitelt emasõitele. Sellistel eesmärkidel on põsepuna pealekandmiseks väga mugav kasutada vana kohevat pintslit (arvan, et õiglane pool saab minust aru). Peate seda sündmust mitu korda kordama. Lisaks on vaja regulaarselt pihustada puuviljade moodustumise stimulantidega "Gibbersib", "Bud" või "Munasarjad".

Ja lõpuks kauaoodatud koristamine

Maisi kasvuperioodi pikkus on vahemikus 90 kuni 150 päeva, olenevalt sordist ja kasvutingimustest. Munnide piimjas küpsus algab 80–105 päeva pärast võrsete tekkimist.

Munnid koristatakse küpsemise ajal valikuliselt. Võib arvestada tüübi kogumisvalmiduse tüüpiliste tunnustega: selle ümbrise kollaseks muutumine, tibu tihe istumine tervete lehtedega, kuivavate lehelabade servade kuivamine, tupi pistikfilamentide pruunistamine.

Saagikoristusega ei tohiks hiljaks jääda, kuna mais ei pea vastu ka nõrkadele sügiskülmadele ning koristamise viibimine vähendab üldist saaki.

× Teadetetahvel Müüa kassipojad Müügil kutsikad Müüa hobuseid

Ja nüüd natuke kulinaarsetest nõtkustest

Piima küpsusajaga maisitõlvikud keedetakse alati enne terade lisamist erinevatele roogadele. Enne küpsetamist lõigatakse vars seebid ära, et lehed maha ei kukuks, ja pestakse hästi. Kõrva keedetakse, eemaldamata sellest lehti. Toiduvalmistamiseks kastetakse see keeva soolaga maitsestatud vette ja hoitakse keetmisel 15 minutit madalal kuumusel. Pärast keetmist visatakse seebid kurnisse ja pärast jahutamist eemaldatakse lehed ja terad puhastatakse hoolikalt, mis lähevad ettenähtud nõusse.

Ja piimaküpsusega maisiga roogasid on väga erinevaid. Esiteks on need igasugused salatid, hautised ja supid

Talveks võib kergelt keedetud maisi (4-5 minutit) külmutada ja seejärel tavapärasel viisil kasutada. Maisi on võimalik lisada erinevatele toorikutele. Omal ajal tegin näiteks lechot ainult maisiga. See on valmistatud samamoodi, kuid see näeb välja originaalsem ja maitseb paremini.

Meie peres kasutatakse maisist reeglina salateid. Annan paar salatiretsepti.

Suvine salat maisiga

Keetke mais tavalisel viisil. Keeda samaaegselt "vormiriietuse" kartulid, koori ja tükelda. Tükelda 1 värske kurk, 1-2 tomatit ja 1 keedetud muna. Lisage peeneks hakitud rohelised ja mõned rohelised sibulad. Sega kõik koostisosad, maitsesta hapukoorega ja lisa maitse järgi soola.

Maisisalat krabipulkadega

Keeda maisi tavalisel viisil, haki krabipulgad. Keeda 2 muna kõvaks keedetuna ja jahvata hoolikalt. Sega kõik koostisosad, lisa peeneks hakitud petersell ja maitsesta hapukoore või majoneesiga. Lisage maitse järgi soola.