Kuidas Valida Ja Kasvatada Viljakaid Ja Maitsvaid Karusmarjasorte. 1. Osa

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Hea aednik - suur karusmari

Ajaloolased väidavad, et karusmarju kasvatati Venemaal juba 11. sajandil, mis tähendab, et see ilmus siia isegi varem kui meie läänenaabrid. Seda tunti nime "kryzh-bersen" all. Mõned vanade vene nimede tundjad viitavad sellele, et viimane sõna võis oma nime anda Moskvale ja Bersenevskaja muldkehale.

Kultuuri tunnused

Arvatakse, et selle kultuuri kasvatamine hakkas ennekõike tegelema kloostritega, kus selle põõsaid oli palju.

Hiljem, 15. sajandil, kolis kloostritest pärit karusmari bojaaraaedadesse ja seejärel tavaliste võhikute aedadesse, kes hindasid selle toitvaid ja ravivaid omadusi. Meie läänenaabrid hoidsid seda enamasti "hekina".

Toidukultuurina mainitakse karusmarju 15. sajandi kroonikates seoses tolleaegsete parimate taimede valiku ja mitmete suureviljaliste sortide kirjeldusega. Selle taime põõsaid oli rohkesti rikaste mõisnike maja kõrval. Revolutsioonieelses Venemaas on selle kultuuri vastu kõige rohkem vaimustunud Moskva ja Nižni Novgorodi provintside elanikud.

× Aedniku käsiraamat Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Ehkki rahva seas jäi selle kultuuri taha kinni nimi "põhjamaised viinamarjad", tundub mulle, et nüüd on karusmarjad vene aednike seas vähem populaarsed kui sõstrad. Võib-olla on selle põhjuseks tema senised torkivad sordid, mille marjade korjamine on alati seotud kätega kriimustamise riskiga. Mõnele inimesele ei meeldi seemnete rohkus selle viljades.

Karusmarjade haruldasem kasutamine meie proovitükkidel sõltub ka üsna mõistlikust mõttest, mis kinnitas meie teadet, et seda kultuuri mõjutab märkimisväärselt selline inetu haigus nagu jahukaste. Selle mükoosi naast ei sisalda ainult lehti, vaid kandub sageli ka veel ebaküpsetesse marjadesse, mis on märgatav märgadel kasvuperioodidel. Selle haiguse tõttu läheb märkimisväärne osa saagist kaduma, mis ilmselt mõjutab mõne aedniku negatiivset suhtumist karusmarjadesse.

Või võib-olla peitub põhjus selles, et aiakruntidele on ilmunud palju uusi, varem meie kliimavööndile mitte tüüpilisi taimi, näiteks Hiina magnoolia viinapuu, aktiniidiad, kirss, astelpaju, viinamarjad ja paljud teised, mis viib karusmarjade pindalade vähendamine … Kuid igal majapidamiskrundil võib peaaegu alati leida 2-3 karusmarjapõõsast, mis on tingitud selle puuviljade suurepärasest maitsest ja meditsiinilistest omadustest.

Karusmarjamarju eristatakse teistest marjapõõsastest - maasikad, sõstrad, kuslapuu ja vaarikad erakordse värvivaliku poolest. See võib olla roosa, punane, kollane, roheline, lilla või must.

Karusmarjade positiivsete omaduste hulka kuulub vilja puudumise sagedus - põõsaste nõuetekohase pügamise korral tagatakse aednikule iga-aastane marjasaak rohkesti. Samuti väärib märkimist selle kultuuri kõrge talvekindlus.

Muidugi on karusmarjasortide, mille okstel on palju tugevaid okkaid, hooldamine, eriti marjade koristamisel, üsna keeruline. Kuid mõned kogenud aednikud, kes on karusmarju kasvatanud rohkem kui ühe aasta, usuvad, et parima maitsega puuvilju toodavad ikkagi okkalised karusmarjad ja "okasteta" sordid jäävad paljudes aspektides tõsiselt alla.

Thorny sordid sobivad paremini ka dekoratiivse hekina, mida saab istutada piki tara või mööda saidi perifeeriat. Selline lähenemine selle kultuuri okkaliste sortide põõsaste paigutusele aitab kaitsta saiti kutsumata külaliste - koerte või muude suurte koduloomade - eest. Mõne disaineri sõnul on paljude suurte okastega karusmarjasorte hea kasutada isikupäraste kruntide maastikul omamoodi dekoorina.

Nüüd tegelevad aretajad torkivate võrsete probleemi lahendamisega, kasvatades madalate okastega või üldse okasteta karusmarjasorte. Aednikel on selliste sortidega lihtne töötada ja saaki koristada, kuid tuleb meeles pidada, et kõrge saagikuse säilitamiseks vajavad nad suurte külmade saabudes õigeaegset kastmist, perioodilist pügamist ja lumepõõsaste alla valamist.

× Teadetetahvel Müüa kassipojad Müügil kutsikad Müüa hobuseid

Karusmarjasordid: plussid ja miinused

Rahva seas on ütlus: "Hea aednik on suur karusmari." Ta ütleb, et aednik ei oska mitte ainult seda taime korralikult kasvatada, vaid oskab valida ka edukaid sorte. Ja see pole lihtne, sest praeguseks on teada palju karusmarjasorte. Kuid nüüd räägime minu arvates kõige huvitavamatest, nii et aednikel oleks lihtsam otsustada just nende sortide valiku üle, mis nende vajadustele kõige paremini sobivad.

Keskmise varakult talvekindla karusmarjasordiga Belorusskiy Sakhany (Valgevene Riikliku Teaduste Akadeemia puuviljakasvatuse instituut) on keskmise kõrgusega kompaktne põõsas. Sellel on üksikud okkad, pikad, teravad, paiknevad kogu võrse pikkuses. Marjad on ümmarguse ovaalse kujuga, suured (kaaluga 4,1-8,5 g), väga magusad, rohekasvalged, õhukese koorega. Sordi iseviljakus on kõrge (kuni 64%). See on jahukaste suhtes vastupidav, mõõdukalt tundlik antraknoosile.

Paljudel aednikel on keskmise küpsusega okkaline sort Malahhiit (I. V. Michurini nimeline ülevenemaaline aianduse uurimisinstituut). Tema jõulises, üsna levivas ja tihedas põõsas on võrsete selgroog keskmine: need on enamasti üksikud, keskmise pikkuse ja paksusega, sirged. Suurtel (4,5–6 g) ümardatud marjadel on roheline värv (mõnikord päikesepaistelisel küljel „tan”), hea vahakate, paraku aga keskpärane maitse (3,7 punkti). Sort on tähelepanuväärne oma kõrge talvekindluse ja põuakindluse, hea eneseviljakuse, hea jahukaste suhtes. Sort on keskmise küpsusega.

Krasnoslavyansky sorti (Leningradskaja puu- ja köögivilja katsejaam) iseloomustab keskmise suurusega, veidi leviv põõsas. Sellel on tugev selgroog: okkad on keskmise pikkuse ja paksusega, teravad, sirged kogu võrse pikkuses. Marjad (kaaluga 3,9-6 g, kuid keskmiselt 4,2 g), ümmargused ovaalsed, tumedad kirsivärvid. Magus maitse (kerge happesuse ja aroomiga), maitsmine annab 5 punkti. Sordi produktiivsus ulatub kuni 6 kg põõsa, eneseviljakus kuni 49%. Talvekindlus ja vastupidavus mükooside patogeenidele on keskmised. Mõnel aastal võib sort võrseid külmutada, seda võib mõjutada jahukaste.

Keskmise hilise valmimisega Soome karusmarjapõõsas Hinnonmaen punane (OLAVI) on keskmise suurusega, kergelt leviv, tihe, keskmise paksusega sirgete, üles- ja külgvõrsetega. Okkad on tugevad: okkad asuvad kogu võrse pikkuses, need on keskmise pikkusega ja lühikesed, teravad. Marjad (kaaluga keskmiselt 2-4,4 g, keskmiselt 3,7 g), ovaalsed ja ümardatud-ovaalsed, vahakattega ja õhukese, tugeva koorega tume kirss; ära murenema. Tselluloos on mahlane, magushapu (4,5 punkti). Põõsa tootlikkus on stabiilne, kõrge (7-13 kg marju). Iseviljakus kuni 46%.

Sort on talvekindel, vastupidav sferotekale, antraknoos ja septoriabi on kergelt mõjutatud. Seda iseloomustab igat tüüpi pistikute suurepärane juurdumisvõime.

Venelaste aedades on enam kui pool sajandit levinud keskmiselt hiline sort Russian (I. V. Michurini nimeline Ülevenemaaline aianduse uurimisinstituut). Tal on keskmise suurusega põõsas, nooremas eas rohkem levinud, keskmise tihedusega kroon. Võrsete selg on keskmine, okkad on valdavalt üksikud, keskmise pikkuse ja paksusega, sirged. Marjad (kaaluga 3-6 g) on ovaalsed või elliptilised, tumepunased. Marjade maitse on magushapu, degusteerimise hinnangul sai see 4 punkti. Selle sordi selline pikaealisus on tingitud tema kõrgest talvekindlusest, heast põuakindlusest, heast viljakusest, vastupidavusest jahukastele. Sordi saagikus jääb vahemikku 2,1-5,7 kg põõsa kohta.

Keskmise küpsusega sordi Russian Yellow keskmise suurusega, keskmise levikuga põõsas (IV-Michurini nimeline ülevenemaaline aianduse uurimisinstituut). Võrsete selgroog on keskmine, okkad on valdavalt üksikud, keskmise pikkuse ja paksusega, sirged, kerged, võrse suhtes risti suunatud või kaldu ülespoole suunatud ja asuvad selle alumises osas. Marjad on suured (4,2–5,8 g), ümarad, kollased, mitte pubekad, vahakattega, ripuvad põõsas pikka aega murenemata. Marjade maitse on magushapu, maitsepunkt on 4 punkti, nende värv on väga tähelepanuväärne - merevaigukollane. Sort on väga talvekindel, põuakindel, pole Ameerika jahukaste suhtes vastuvõtlik ja seda iseloomustab hea iseviljakus. Põõsa keskmine saagikus on 4,1 kg. Selle sordi puuduseks on taime levik noores eas.

Varakult kasvaval keskmise küpsusega sordil Kolobok (VSTISP) on jõuline põõsas, mille võrsed on varustatud lühikeste, õhukeste, üksikute risti asetsevate okastega. Selle üsna suured (kaaluga 3–4,5–8 g) ümmargused ovaalsed tumepunased marjad ei murene. Neil on magushapu maitse, keskmine nahatihedus ja hõlpsasti äravõtmine. Sordi eelised on üsna kõrge vastupanuvõime mükooside patogeenidele, korralik saagikus, suhteliselt kõrge võrsete juurdumine. Selle puudused hõlmavad ebastabiilsust pikaajalisele põuale, negatiivset reaktsiooni talvesulatele ja järgnevatele külmadele, samuti põõsa paksenemist, mille õhukesed oksad painuvad ülaosaga madalale maapinnale. Regulaarse iga-aastase pügamiseta muutub sort kiiresti kimpu.

Lugege artikli teist osa Kuidas valida ja kasvatada viljakaid ja maitsvaid karusmarjasorte

Aleksandr Lazarev, bioloogiateaduste kandidaat, Puškini

ülevenemaalise taimekaitse uurimisinstituudi vanemteadur

Autori foto