Kuidas Valida Ja Kasvatada Viljakaid Ja Maitsvaid Karusmarjasorte. 2. Osa

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Hea aednik - suur karusmari

Loe artikli esimest osa Kuidas valida ja kasvatada viljakaid ja maitsvaid karusmarjasorte

Karusmarjasordid: plussid ja miinused

Varajane sort Yarovaya bush on keskmise suurusega ja keskmise selgrooga. Marjad (kaaluga 3-5 g) on kollase, hapukas-magusa maitsega; küpsedena nad ei murene, kuid kui nad on üleküpsenud, kaotavad nad kiiresti oma maitse. Selle sordi talvekindlus ja tootlikkus on üle keskmise. See on jahukaste suhtes vastupidav.

Nõrgalt okkaliste sortide Senator (Consul) ja Vladil (Commander) jõulistes põõsastes on okkad üksikud, nõrgad, paiknevad võrse suhtes risti või veidi allapoole. Mõlemad on keskmise valmimisajaga, kuid teine sort valmib veidi varem. Lõuna-Uurali kontrolli ja arengu uurimisinstituudi valiku sordid. Neil on marjad (esimene kaaluga 2,6-6,3 g, teine 2,5-4,5), ümarad, õhukese koorega tumepunased ja suurepärase magushapu maitsega. Nende degusteerimise tulemus on vastavalt 4,7 ja 4,9 punkti, samas kui teise klassi marjadel on õrn viinamarja aroom. Mõlemad sordid on üsna talvekindlad, saagikad, iseviljakad (45–48%), jahukaste suhtes suhteliselt vastupidavad ning Vladili sordi mõjutavad veidi ka antraknoos ja koi. Nende positiivsed omadused on ka lillede vastupidavus kevadistele külmadele.

Sama varajase küpsuse ja valikuga moodustab okasteta sort Harlequin keskmise kõrguse ja võrsetihedusega põõsa. Sõlmedes leiduvad üksikud, nõrgad, lühikesed, õhukesed, sirged ogad on võrse suhtes allapoole suunatud. Tume kirsi (peaaegu mustad) marjad (kaaluga 2,7–5,4 g) on ühemõõtmelised, ümmarguse kujuga. Magushapu marja maitseomadused on üsna kõrged (4,8 punkti). Sort on talvekindel, suure saagikusega, jahukaste suhtes vastupidav, kuid keskmine iseviljakus (38,9%).

Ühes keskmise suurusega bush kohta Beryl erinevaid kohta keskmiselt laagerdumisperioodist (South Ural NIIPiK), okkad, reeglina asuvad alumises osas võrsed, need on nõrgad, ühe, allapoole suunatud, mõnikord risti ja isegi mööda võrset ülespoole ja nullil pole võrseid täielikult. Sellel on suured (3,9–9,2 g) ümmarguse õhukese koorega ühemõõtmelised helerohelised marjad, puberteedita. Magushapu maitse (maitsmine annab 5 punkti). Sort on talvekindel ja saagikas. Tal on ka üsna tõsiseid puudusi: seda mõjutab septoria, s.t. valge laik üle keskmise ja jahukaste. Maitseomadused panevad aedniku kas leppima mõne marja kadumisega või võitlema nende mükoosidega.

Keskvarajane sort Pink 2 (VSTISP) moodustab keskmise kõrgusega tihedaid põõsaid koos võrsete kerge okaselisusega. Marjad on piisavalt suured (5-6 g), ümmargused ovaalsed, roosakaspunased. Neil on imeline magushapu maitse (5 punkti). Sort on talvekindel, viljakas (kuni 5 kg põõsa kohta), hea iseviljakuse, põldtugevusega seenhaiguste (jahukaste, antraknoos, septooria) suhtes. Stabiilse kõrge aastase saagi saamiseks vajab sort hoolikat hooldust - regulaarset jootmist ja kompleksväetiste sisseviimist.

Keskmise küpsusega nõrka okasega sordil Kooperator (Yuzhno-Uralsky NIIPiK) on kergelt laialivalguvad, tihedad keskmise kõrgusega põõsad. Oksad on üksikud, helerohelised, keskmise pikkusega ja paksusega, veidi allapoole suunatud, nõrgad. Marjad (kaaluga 3,6-8 g) on pirnikujuline, õhukese koorega tume kirss; maitse on magushapu, meeldiv (5 punkti). Sort on talvekindel, saagikas (3,7–6,9 kg põõsa kohta). Sordi positiivsed omadused: iseviljakas (42,4%), jahukaste suhtes vastupidav, antraknoosist nõrgalt mõjutatud, saekärbsed.

Keskmise ja hilise okasteta sordi Grushenka keskmise suurusega kergelt leviv põõsas on iseloomulik ümmarguse pirnikujulise keskmise suurusega marjadega (kaaluga kuni 6,5 g). Varaküpsuses on nad punast värvi, küpsena tumedat ploomivärvi. Marjade maitse on magushapu meeldiva aroomiga, nahk paks. Sort hakkab vilja kandma varakult, see on talvekindel, suhteliselt vastupidav jahukastele, septorialehele. Selle õisi kahjustavad kevadised külmad harva. Põõsa saagikus on 5-6 kg.

Varajase viljaga okasteta Aafrika sordil on keskmise suurusega keskmise levikuga põõsas, mille kõrgus on 1–1,2 m. Varajase kasvuga sort: aasta pärast üheaastase istiku istutamist võite proovida esimesi marju peal maitsevad nad magushapult, nõrga mustasõstramaitsega. Selle marjade värv vastab nimele - nende värv on sügav must. Sort on väga talvekindel, suhteliselt vastupidav jahukaste suhtes, mõõdukalt vastuvõtlik antraknoosile.

Varajase okasteta sordil Eaglet on keskmise levikuga keskmise suurusega põõsas. Selle mustad marjad, suured ja keskmise suurusega, on meeldiva magushapu maitsega, kuigi mõned eksperdid peavad seda suhteliselt keskpäraseks. Sort on saagikas, mõõdukalt vastupidav, jahukaste suhtes vastupidav, kuid ekspertide sõnul on see altid määrdumisele, mistõttu kaotab see küpsemise ajal sageli lehestiku ja seejärel marjad.

× Aedniku käsiraamat Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Kui räägime minu suhtumisest karusmarjapuuviljadesse, siis olen siiras, sest tõesti "nad ei vaidle maitsete üle". Tahan tunnistada, et praeguse tohutu puuvilja- ja marjakultuuride valiku korral ei jaga ma Tšehhovi kangelaste suurt armastust tema marjadest pärit moosi vastu. Ma arvan, nagu ka märkimisväärne osa aednikest. Kuid ma ei keeldu sellest üldse.

Hoian oma saidil rohkem kui pool tosinat põõsast (4-5 sorti). Samal ajal eelistan ennekõike marjade maitset. Nende saaki kasutan peamiselt veinivalmistamiseks.

Erandi teen ainult keskmise küpsusega sordi Black Negus (IV-Michurini nimeline ülevenemaaline aianduse uurimisinstituut) viljade puhul, mis mulle meeldivad rohkem kui näiteks populaarsete sortide Hinnonmaen Punainen, Kolobok ja Krasnoslavjanski.

Näiteks Koloboki sordil on üsna korralikud magusad marjad, kuid see reageerib sulade ja külmade vaheldumisele negatiivselt ning külmub karmidel talvedel, ehkki siis taastub.

Must Negus on I. V. Michurin. Soovitatav on lisada Leningradi ja Pihkva oblastis tavalisse sortimenti. Sellel sordil on üsna kõrge talvekindlus. Täiskasvanud 7–8-aastase põõsa kõrgus on 1,5 m või rohkem, see on üsna laialivalguv (läbimõõduga 2–2,5 m). Selle okkad on väga tugevad, pikad, allapoole kaarduvad. Ümmarguse ja pikliku kujuga, siledad (puberteedita), mustad (sinaka õitega) marjad, mida iseloomustab väga õrn nahk ja keskmise kuni suure suurusega (3-5 g) ja tumepunane viljaliha.

Tuleb märkida, et ebaregulaarse või nõrga pügamise, samuti põõsa varjutamise korral muutuvad marjad väiksemaks. Neil on konkreetse aroomiga magustoidu (magushapu) maitse - need sarnanevad magusate muskaatviinamarjadega. Rahvas nimetab seda sorti mõnikord "veiniks". Oma maitse tõttu on lapsed väga armastatud. Marjad püsivad põõsas pikka aega, kuid korjamise hilinemisega närtsivad, kortsuvad ja kuivavad. Kuid oktoobrini võivad nad pragunemata rippuda.

Hea hoolduse korral on ühe põõsa saagikus 3-4 kg. Erialakirjanduses on märgitud selle kõrge vastupidavus jahukaste suhtes. Märkasin, et tugeva puude varjutamise ja selle okste väga suure paksenemisega, samuti põõsaste istutamisel madalatesse kohtadesse, kus täheldatakse pidevat niiskust, võib taimedele tekkida jahukaste. Kuid niipea, kui põõsas korralikult pügati, muide, väga niiskes kohas istudes, ei ilmnenud selle mükoosi sümptomeid (muide, ilma keemiliste töötlusteta). Ja marjad pärast sellist põõsa pügamist muutusid suuremaks.

Usun, et need aiapidajad, kes soovivad oma saidil korraldada elava "söödava" heki, ei eksi, kui valivad selle taime jaoks sordi Black Negus. Kuulsin, et karusmarjavein Black Negus on erakordse maitsega. Aga ma ise pole seda kunagi maitsnud, sest oma põõsaste marjadest olen reeglina kas ise värske või ravin sõpru või valmistan neist moosi.

Ma küpsetan seda vastavalt marjadest granuleeritud suhkru osakaalule, näiteks 1: 1,2-1,3 kg. Suhkrut peate võtma nii palju sel põhjusel, et marjad annavad palju mahla. Nii et peate hakkama küpsetama kuivas (ilma tilga veeta) kastrulis - ainult marjad ja suhkur. Ja kõik sama, moos osutub üsna vedelaks. Mõnikord tuleb seetõttu keedetud moos osaliselt "jagada": keedetud siirup läheb ühte mahutisse ja marjad teistesse.

Tavaliselt kasutan suvel siirupiks maitsvat jooki, siirupit ja tee jaoks moosi. Muide, sordi Black Negus viljad sisaldavad teadlaste sõnul antineoplastilist ainet - serotoniini.

× Teadetetahvel Müüa kassipojad Müügil kutsikad Müüa hobuseid

Karusmarja põllumajandustehnoloogia

Puudutan põgusalt karusmarjade istutamist ja kasvatamist. Tuleb meeles pidada, et see taim armastab istutada kõige valgustatud, hästiventileeritavasse kohta.

See on istutatud varasügisel või kevadel (enne pungade purunemist, kuna kasvavate juurte areng toimub miinimum positiivse mulla temperatuuril). Kuid parem on seda teha sügisel.

Sügiseseks istutamiseks kaevatakse karusmarjade all augud 2-3 nädalat enne istutamist, et mullal oleks aega settida. Süvendid kaevatakse 50 cm sügavusele ja 50 cm laiusele. Ülemine viljakas kiht asetatakse ühes suunas, alumine viljatu kiht teises suunas. Seejärel lisatakse viljakale pinnasele 8-10 kg huumust või hästi mädanenud sõnnikut, 50 g topelt superfosfaati, 40 g kaaliumsulfaati. Kõik komponendid on hästi segunenud. Nendest väetistest piisab taimedele siis kolmeks aastaks.

Kui pinnas on savi, siis lisage süvendisse 1 ämber jämedat jõeliiva.

Koduaias jääb põõsaste vahele vahe 0,9-1x1-1,5 m. Põõsaste varjutamine täiskasvanud puude poolt on vastuvõetamatu: viljapungade munemine ja puidu ettevalmistamine vilja saamiseks toimub ainult hea valgustuse korral.

Karusmarju saab edukalt kasvatada nii eraldi leviva põõsa kujul (soovi korral võib selle moodustada tüvele nagu puule) kui ka taimi trellistele. Võrevõimalus on kõige eelistatum, eriti kui taimekasvatamiseks on piisavalt alasid ja aednik on suur sortide fänn. Võred pakuvad palju mugavust märkimisväärse müüdava marjasaagi kiireks koristamiseks.

Rõhutan, et sellise põõsaste paigutuse korral on sellest kultuurist kasu mitmel viisil: see muudab nende hooldamise lihtsamaks (õigeaegne rohimine, viljastamine, lõtvumine, hakkab vilja kandma varem (varaküpsus). Need on vastupidavad, rõõmustavad igal aastal stabiilsete edukate kvaliteetsete saagide ja selle tulemusel hästi ladustatud marjade saagiga, kuna taimi puhub paremini tuul ja vähem - paksenemise tõttu - haigused ja kahjurid. Lõppude lõpuks on see hästi teada, et karusmarjapõõsa paksenemine tekitab palju probleeme, sealhulgas marjade ebaühtlust ja üheaegset küpsemist. jahukaste kahjustused, eriti vihmaperioodil või kui põõsas asetatakse madalale kohale.

Aleksandr Lazarev, bioloogiateaduste kandidaat, Puškini

ülevenemaalise taimekaitse uurimisinstituudi vanemteadur

Foto autor ja Olga Rubtsova