Küüslaugu Raviomadused

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Raske on leida inimest, kes küüslauku ei teaks ja sööks seda vähemalt korra elus. Seda vürtsikat köögivilja lisatakse kümnetele roogadele: salatites tehakse sellega eelroog ning tohutult palju küüslauku on vaja ka köögiviljade või seente talvisteks erinevateks ettevalmistusteks.

Paljud selle köögivilja fännid võtavad seda lihtsalt kuuma borši või kapsasupiga. Ja kui võtate kukli ja pruunistate selle päevalilleõliga praepannil kergelt krõbedaks, siis riivige kuum pind hakitud küüslauguküüntega!

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Siin, nagu öeldakse, võite keele alla neelata, kuid võite selle krutooni peale panna ka ühe või mitu kilu ja seejärel lisada viilu soolatud või värsket kurki … Ja te ei saa enam jätkata - kõik loevad neid sõnad juba sülgavad. Ja selle põhjuseks on küüslauk, selle aroom ja põletav maitse.

Seetõttu on see põletav vürtsikas kultuur istutatud peaaegu igas piirkonnas. Meie veebisaidil leiate palju publikatsioone küüslaugu kasvatamise saladuste kohta peenardel: nii küüslaugu laskmise (talvine) kui ka mittevõttev (kevadine) küüslaugu kohta. Nendest artiklitest saate teada kõike põllumajandustehnoloogia reeglite, sortide, paljundamise, sibulate noorendamise ja põllukultuuride säilitamise kohta.

Räägime selle popkultuuri meditsiinilistest omadustest. Teadlaste sõnul pärineb küüslauk Kesk-Aasiast. Seal hakati seda esimest korda sööma ja seal hinnati ka selle köögivilja ravivaid omadusi. Kuidas kujutada ette tõelist usbeki pilafit ilma küüslauguta! Ja see levis järk-järgult kogu Aasias ja Euroopas. Kusagil hindas rohkem selle kulinaarseid omadusi, teistes kohtades - ravim.

Isegi kaasaegse meditsiini isa Hippokrates soovitas küüslauku kasutada paljude haiguste, peamiselt mao, raviks. Ja ajaloolane Herodotos kirjutas, et küüslauk, sibul ja redis olid Egiptuse püramiidide ehitajate toidusedelis asendamatud, kuna need tugevdasid tervist ja jõudu.

Kui Euroopas keskajal möllas katk, siis inimesed, kes üritasid ellu jääda, tarbisid küüslauku iga päev.

Teadlaste sõnul tuli küüslauk Venemaale Kesk-Aasiast pärit kaubateede kaudu. Alates iidsetest aegadest on seda venelased söönud ja seda kasutatakse paljude haiguste ravimina, paljud rahvapärased retseptid selle köögivilja meditsiiniliseks kasutamiseks on tänapäevani säilinud.

Küüslaugu kasulikke ja meditsiinilisi omadusi seletatakse paljude inimkehale väärtuslike elementide olemasoluga. See sisaldab süsivesikuid, valke, lämmastik- ja väävlisisaldusega aineid, kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi, magneesiumi, rauda, tsinki, fosfor- ja ränihappeid, vitamiine C, PP, B1, B2, B5, B6, koliini, eeterlikke õlisid ja fütontsiide, glükosiide. Küüslauk sisaldab ka seleeni, mis on võimas antioksüdant.

Küüslaugu abil hakkas rahvameditsiin ja seejärel ametlik ravim ravima paljusid haigusi, alustades elementaarsest külmetusest ja lõpetades tõsiste südame- ja veresoontehaigustega. Selgus, et küüslauk on looduslik antibiootikum, mis aitab tugevdada immuunsust, see aitab organismist eemaldada kahjulikke baktereid, sooleparasiite ja viirusi.

Hiljutised uuringud on näidanud, et küüslaugul on vähivastane ja antioksüdantne toime. Hiljuti oli Ameerika teadlaste Internetis levinud teade, et küüslaugu kasutamine pärsib ajuvähi arengut. Lisaks aitab see kehal vastu seista negatiivsetele keskkonnateguritele nagu külm, lörtsi ja järsk temperatuurimuutus.

Küüslaugus sisalduvad väävlid sisaldavad positiivset mõju veresoonte seinte seisundile, muutes need elastsemaks, takistavad trombide teket neis, aitavad alandada vererõhku, hoides ära stenokardia, müokardiinfarkti, ja skleroos.

Teadetetahvlile

Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks

Erinevate haiguste ennetamiseks ja raviks on küüslaugu kasutamiseks palju retsepte. Farmaatsiatööstus toodab küüslaugust mitmeid ravimeid. Näiteks küüslaugu ja allylsati tinktuura (küüslaugusibulate alkoholiekstrakt). Seda kasutatakse soolestiku atoonia jaoks, mädanemis- ja käärimisprotsesside pärssimiseks selles, samuti ateroskleroosi ja hüpertensiooni korral.

Apteekidest leiate allaooli tablette - kuiva küüslauguekstraktil põhinevat preparaati. Seda kasutatakse maksa ja sapipõie ägeda põletiku, samuti tavalise kõhukinnisuse korral.

Tinktuuri kujul olevat küüslauguekstrakti kasutatakse hingamisteede haiguste korral - bronhiit, trahheiit, trahheobronhiit, kopsupõletik. Kasutatakse ainult täiskasvanutele.

Rahvameditsiinis on küüslaugu ja selle valmististe kasutusala palju laiem.

Stenokardia ja larüngiidi ravi küüslauguga

Parandusvahendi saamiseks peate koorima ja peeneks tükeldama 5-6 keskmist küüslauguküünt. Saadud puder tuleb lahjendada klaasi värskes piimas ja seejärel keeta see piim. Pärast selle ravivahendi jahutamist tuleb seda võtta nende haiguste korral üks teelusikatäis mitu korda päevas.

Küüslaugu tinktuur

Selle saamiseks peate asetama 300 grammi kooritud küüslauku pooleliitrisesse tihedalt suletava kaanega purki ja valama viina ülespoole. Nõuda vähemalt kolm nädalat pimedas kohas, regulaarselt raputades purki koos sisuga.

Seda tinktuuri soovitatakse võtta iga päev 20 tilka, lahjendades seda pooles klaasis soojas piimas. Selline vahend aitab puhastada veresooni, mao, vähendab vererõhku, leevendab aju spasme.

See tinktuur võib ravida ka stenokardiat. Selleks lahustatakse klaasi soojas vees kümme tilka ravimit ja loputatakse kurku selle vedelikuga. Seda tuleks teha vähemalt kolm korda päevas.

Küüslaugu tugevdav infusioon

Selle saamiseks tuleb tükeldada 4-5 küüslauguküünt ja täita 200 ml veiniga. Nõuda vähemalt kolm tundi. Võtke infusioon üks teelusikatäis kolm korda päevas enne sööki. Sellel on toniseeriv ja külmavastane toime.

Küüslauk leevendab usse

Ravimi saamiseks jahvatatakse 2-3 küüslauguküünt hästi ja valatakse seejärel poole liitri sooja piimaga. Saadud vedeliku abil antakse pinwormidest vabanemiseks klistiiri.

Tiibeti küüslaugu eliksiir

Tinktuura valmistamiseks vastavalt Tiibeti retseptile, mis sai meie riigis laialt tuntuks eelmise sajandi lõpus, vajate uue kultuuri kvaliteetset küüslauku, milles on säilinud kõik selle köögivilja kasulikud ained. Töö käigus on soovitatav kasutada ainult looduslikke materjale - puitu, klaasi, savi.

Küüslauk kooritakse ja pestakse, kuivatatakse ja purustatakse puidust uhmris puidust pestiliga.

Eliksiiri saamiseks purustatakse 350 g küüslauku ja see purustatud mass pannakse eelistatult tumedat värvi klaaspudelisse. Siis valatakse sinna 200 ml alkoholi (70%). Pudel suletakse ja asetatakse 10 päevaks jahedasse ja pimedasse kohta. Seejärel vedelik filtreeritakse, sade pigistatakse välja ja eliksiiri infundeeritakse samas pudelis umbes nädala jooksul. Pärast infusiooni lõppu võetakse see eliksiir üsna keeruka skeemi järgi koos annuse suurendamise ja seejärel tilkade arvu vähenemisega.

Kava on umbes selline: juua filtreeritud eliksiiri, alustades 1 tilgast, lahjendades seda supilusikatäis piimas kolm korda päevas enne sööki. Esimesel päeval jooge 1 tilk hommikusöögiks, kaks lõunasöögiks ja kolm õhtusöögiks. Järgmistel päevadel suurendatakse annust iga söögikorra kohta tilga võrra ja pärast viiendat päeva, kui õhtune tarbimine on 15 tilka, hakkavad nad kiirust sama tilga võrra vähendama.

Alates üheteistkümnendast päevast kasutage 25 tilka päevas, kuni eliksiir saab otsa.

Seda ravikuuri soovitatakse korrata mitte varem kui viis aastat hiljem. Selle ravimi võtmiseks on ka lihtsam režiim. See on mõeldud neile, kellel pole aega tilka kokku lugeda. Eliksiiri soovitatakse juua kolm korda päevas 5 tilka, lahjendades neid 50 ml piimas.

Tervendajate sõnul mõjutab see eliksiir soodsalt ateroskleroosi, stenokardiat, südameatakk, insult, tuberkuloos, hüpertensioon, parandab nägemist, muudab immuunsüsteemi vastupidavamaks, puhastab kogu keha toksiinidest, puhastab verd ja veresooni.

Kliimakteriaalsete neuroosidega küüslauk

Unetuse ja peavalude kõrvaldamiseks on soovitatav süüa 2-3 küüslauguküünt.

Vastunäidustused

Küüslauku ei soovitata kasutada kõrge happesusega ja seedetrakti haiguste ägenemiste, maksa- ja neeruhaiguste korral. Kuna see on verevedeldaja, ei tohiks seda kasutada hemorroidide korral.

Parim on mitte küüslauku naistele raseduse ajal ja rinnaga toitmise ajal süüa. Enne ravi alustamist ei ole valus pöörduda arsti poole.

Anatoli Petrov

Foto E. Valentinov