Erinevate Sibulate Raviomadused

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Natuke ajalugu

Nende väärtuslike köögiviljade järele on suur nõudlus. Need sisaldavad suures koguses vitamiine, fütontsiide ja muid inimestele elutähtsaid aineid.

Üldnimetuse "sibul" all moodustavad rohttaimed mahlase maa-aluse osa - sibula - ja rohttaimede maapealse osa - "sulgi".

Kahjuks Loode-Venemaa tingimustes see populaarne kultuur alati ei õnnestu; üks põhjustest on selle bioloogia ebapiisav tundmine, samuti põhjapiirkondade aednike sajanditepikkuse ajaloo jooksul kogutud rikkalike kogemuste nõrk levitamine. Sibulate kasvatamisel tuleb arvestada ka mulla, kliima, sortide, seemnete ettevalmistamise, hooldamise, koristamise ja istutusmaterjali ladustamisega.

Sibul (perekond Allium L.) kuulub sibulaperekonda (Alliaceae L.). Sibulaliike on üle 300, Venemaa ja naaberriikide territooriumil kasvab üle 200. Kõige levinumad on: sibul - Allium cepa L., porru - Allium porrum L., šalott - Allium ascalonicum L., batun - Allium fistulosum L., mitmetasandiline - Allium proliferum Schrad, schnitt - Allium schoenoprasum L., lõhnav - Allium odorum L., nälkjas - Allium nutans L. ja Altai Allium altaicum Pall.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Rohkem kui 4000 eKr sibulat kasvatati Kesk-Aasias. Sealt jõudis ta läbi Iraani Egiptusesse, mida tõendavad Egiptuse püramiidide plaatide pealdised ja muinasmälestistel olevad pildid. Mitu sajandit eKr kasvatati seda Vana-Kreekas, kus selleks ajaks oli teada rohkem kui üks sort. Seejärel jõudis vibu Roomasse ja siis Lääne-Euroopasse. Kesk-Euroopasse tungis see 5.-6. e. Venemaal ilmusid sibulad XII-XIII sajandil.

Loodusajalooliste üksikute piirkondade eritingimuste, elanikkonna kasvatamise ja valimise iseärasuste mõjul tekkisid Lääne-Euroopas kohalikud sordid: Erfurt, Nürnberg, Strassburg, Holland, Varshavsky, Hispaania ja kohalikud vene sordid: Bessonovsky, Višenski, Myachkovsky, Strigunovsky jt.

Venemaal kasutasid sibulat kõige rohkem vaesed. Tuntud leiva- ja sibulapuder, millele on lisatud taimeõli - "tyurya". Mitte asjata öeldakse iidses ütluses "Hea toit on leib ja sibul".

On teada, kui kallilt vibu ristisõdade ajal hinnati. Sel ajal usuti, et sibulad kaitsevad sõdureid noolte, alderdite ja mõõkade eest. Terasrüüsse riietatud rüütlid kandsid rinda talismane - tavalist sibulat. Aleksander Suur märkas, et vibu suurendab sõdurite julgust, ja käskis enne lahingut neile ühe sibula anda. Sibul on alati olnud väärtuslik. Aastal 1250 vahetasid prantslased oma vangistatud saracenlastest kaasmaalasi hinnaga … 8 sibulat inimese kohta.

Teadetetahvlile

Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks

Sibula raviomadused

Pikka aega on sibul kuulus oma ravimite omaduste poolest. Idarahvastel oli isegi ütlus "kummarda, iga haigus läheb mööda!" Seda kinnitavad vene ütlused: "Sibul - seitsmest vaevast" ja teised. Märgati, et kui siduda vibu punutistesse ja hoida neid mitte saadetistes, vaid voodites, on õhk neis alati värske ja puhas. Sellepärast ripuvad külamajades seintel ikka vibude pärlid. Sibulate populariseerimine suus püsiva erilise lõhna tõttu on aga alati olnud keeruline. Üks asi on kanda amuletti kaela, teine asi on vibu süüa. Paljud silmapaistvad kodanikud pidasid selle püsiva lõhna tõttu ebaväärikaks seda süüa. Inimese solvamiseks piisas ütlemisest, et ta sõi sibulat.

Sarnaseid probleeme tuleb ikka ette. Kui sibula lõhn on teile ebameeldiv, proovige neid kasutada peeneks hakitud kujul, piserdage neid esimesel ja teisel kursusel. Pärast sibula söömist loputage suud sooja veega, lisage vette väike hammaste eliksiir või peske hambaid. Sibula ebameeldiva lõhna vältimiseks võite süüa petersellilehti või kreeka pähkleid.

Sibulat süüakse erinevate roogade lisandina. Spetsiifilise lõhna ja maitse tõttu ergutab see söögiisu ja parandab seedimist. Sibul sisaldab suhkruid - fruktoos, sahharoos, maltoos, polüsahhariidid, - inuliin, valgud, vitamiinid - C, B1, B2, B6, E, K, - karoteen, pantoteenhape, ensüümid, saponiinid, mineraalsoolad, eeterlik õli, tsükloalliin, kaempferool. Keha igapäevane C-vitamiini vajadus rahuldatakse täielikult 80–100 g rohelise sibulaga.

Lehed ja sibulad sisaldavad väävlit sisaldavaid ühendeid (ja neid on rohkem vürtsikates sortides), joodi, sidrun- ja õunhappeid. Sibulakaalu vesilahus on PP-vitamiini kontsentraat, millel on terapeutiline toime hüpertensiooni, ateroskleroosi korral. See parandab südame tööd, omab diureetilist toimet, stimuleerib seedetrakti sekretoorset aktiivsust.

Kuivate sibulakihtide värv - kvertsetiin võib mõnede andmete kohaselt kasvajate arengut edasi lükata. See tugevdab veresooni, muudab need elastseks, läbilaskvaks. Puljongi värvimine koorimata sibulaga pole mitte ainult esteetiline.

Sibula fütontsiidid avaldavad kahjulikku mõju düsenteeriale, difteeriale, tuberkuloosibatsillidele, streptokokkidele ja teistele mikroorganismidele. Sibulatest saadakse ravimeid, mida kasutatakse koliidi, soole atoonia ja muude haiguste korral. Märkimisväärne kogus mineraalsooli sibulates aitab kaasa vee-soola metabolismi normaliseerumisele organismis. Kuid peate teadma, et neerude, maksa, maohaavandi, südame haiguste korral tuleb sibulate tarbimine minimeerida.

Sibulat kui ravimit, eriti koos meega, tarvitati tugeva köha korral isegi Hippokratese ajal (umbes 2,5 tuhat aastat tagasi).

Enamikule meist on sibul esimene kodune ravim, mille poole pöördume alati, kui saame külmetuse või gripi. Sibulakreem on hea külmetusravim. See aitab hästi kurgumandlite põletiku korral, kasutades sibulakreemi koos riivitud õuntega. Kurguvalu korral on hea toores sibul meega ja püreestatud värsked õunad. Bronhiiti, millega kaasneb kuiva köha koos raske röga, saab ravida riivitud sibula ja meega, mis võetakse võrdses vahekorras.

Võtke segu üks supilusikatäis 4 korda päevas enne sööki. Sissehingamine ei kaota oma olulisust - purustatud sibulate eeterliku õli lenduvate osade sissehingamine. See aitab stenokardia, köha korral. Köhimiseks sobib hästi suhkru või meega keedetud sibulamahl. Värske sibulamahl on hea haavade paranemise vahend mädaste, kauakestvate haavade ja haavandite korral. Need määritakse suu limaskestale haavanditega.

Sibulat saab kasutada usside koduste ravimitena. Selleks on soovitatav süüa 2-3 keskmise suurusega sibulat tühja kõhuga või valada üks sibul klaasi sooja veega ja jätta 7-8 tunniks. Võtke pool tassi infusiooni tühja kõhuga. Ravikuur on 3-4 päeva. Tainas küpsetatud või piimas keedetud sibulaid kasutatakse kodus kompresside kujul keetmiseks ja keetmiseks. See soodustab nende küpsemist ja mäda väljutamist. Värsked riivitud sibulad ravivad sinikaid. Juuste tugevdamiseks hõõruge pead sibulamahlaga (1-2 korda nädalas, 2-3 supilusikatäit). Pärast määrimist on soovitatav pea siduda taskurätikuga 1-2 tundi ja seejärel pesta seda seebi või šampooniga. Juuksed muutuvad pehmeks, siidiseks ja saavad terve sära.

Sibulat kasutatakse ka näo kortsude vältimiseks ja juba ilmunud kortsude eemaldamiseks. Võite eemaldada freckles sibula mahlaga. Kiiludeks lõigatud ja otsmikule ning templidele kantud sibul leevendab peavalu. Toores sibul, mida tarbitakse üsna märkimisväärses koguses, loob hea heli ja tervisliku une. Toore sibulakoor õunte ja meega võetakse suu kaudu iga päev nõrga põie korral.

• 1. osa. Sibulate ajalugu ja kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel
• Osa 2. Mitmeaastaste sibulate raviomadused
• 3. osa. Metsküüslaugu ja nurgelise sibula raviomadused