Kartulisaak Juuniks

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

← Loe eelmist osa. Kartuli haigused ja kahjurid

Kuidas kasvatada head saaki maitsvat kartulit. 4. osa

Kartulisort Aurora

Maandumiste tihendamine

Paljud aiandusajakirjad soovitavad kartulivagudesse istutada redis, peet, oad või oad. Oadel on kartulile halb mõju, nende ühine kasv vähendab mugulate saagikust. Selle põhjuseks on asjaolu, et ubade juured asuvad kartuliga samal astmel ja ubadel on väga võimas juurestik, mis võtab mullas väärtuslikku ruumi. See ei võimalda kartulimugulatel ruumipuuduse tõttu täielikult areneda.

Redis ja peet koos minu kartulite istutustega lihtsalt ei saa koos eksisteerida, sest selle tipud kasvavad kuni mu vöökohani, tihedalt üksteise kõrval, moodustades läbitungimatu džungli, kus isegi umbrohtudele pole kohta ja pealegi pole neil piisavalt päikesevalgus. Seetõttu ei asu ma ka muid harju kartuliridade lähedale. Kartulipealsed langevad neile augustis ja siis saate vähem saaki.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Korista juuniks

Alati soovitakse saada noor kartul võimalikult vara. Ja see on täiesti võimalik, kui järgite mugulate kasvatamise kindlat tehnoloogiat. Kartuli saamiseks juuni alguseks või keskpaigaks istutan kohe, kui maa sulab ja kevadel soojeneb. Sügisel toon mugulate varajase istutamise kohta mittetäielikult lagunenud komposti ja värsket hobusesõnnikut koos saepuruga. Ma kaevan selle koha välja ja mu isa harib seda siis jalutatava traktoriga. Tänu sellele on kogu orgaaniline aine hästi segunenud ja ühtlaselt jaotunud.

Et muld oleks kevadel kiiremini istutamiseks valmis, kühveldan märtsi teises pooles lume maha, kuhu kartul istutatakse. Harutan selle suuremal alal maha, et läheduses lebav lumi ei annaks varju ega segaks päikesekiiri mulla kuumutamisel. Valan selle väga sooja veega ja katan selle koha musta kilega, nii et maa soojeneb kiiremini. 2013. aastal nr 3 (157) kirjutas autor Oleg Telepov artiklis "Füüsika aias", et läbipaistev kile soojendab mulda kiiremini kui must.

Isikliku kogemuse põhjal ei nõustu ma sellega. Ma olen aias musta filmi kasutanud üle kahekümne aasta ja rohkem kui üks kord olen selle all maad puudutades kontrollinud - isegi külmal aastaajal oli see väga soe. Must kile soojeneb ja hakkab seejärel soojust andma mitte ainult õhu, vaid ka kile all olevale õhule. Lõppude lõpuks, kui ahju kütame, levib selle soojus väljapoole, ruumi õhk soojeneb. Nii et õhk soojeneb musta kile all ja see soojendab mulda. Lisaks tuleb sellest (mitte ainult kile alt, vaid ka kile alt) sellist soojust, et ka läheduses lebav lumi hakkab kiiremini sulama.

Ka sügisel kile alla toodud pooleldi lagunenud kompost hakkab kuumusest mädanema, eraldades täiendavat soojust. Lahtine ja kerge muld soojeneb palju kiiremini kui raske ja tihe muld. Sellises mullas tungib soe õhk läbi pooride sügavamale, soojendades maa pinnast suuremat kaugust. Ja mis veel oluline, umbrohuvõrsed surevad musta kile all.

Teadetetahvlile

Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks

Niipea kui muld sulab veidi rohkem kui labida tääk (see juhtub umbes aprilli teisel poolel, kõik sõltub ilmastikutingimustest ja päikeseliste päevade arvust), kaevan kaeviku piki laiust vagu, puistake vähemalt 10 cm põhja kiht saepuru, kastke settimiseks esmalt sooja veega ja seejärel kontsentreeritud vedelsõnniku lahusega (hobusesõnniku segu lindude väljaheitega, sapropel ja Baikali EM-1).

Saepuru peale laotasin sama paksusega heinakihi, tallasin maha ja kastsin ka sooja veega ning seejärel jälle kontsentreeritud vedelsõnniku lahusega. Heina peale valan kihi hobusesõnnikut koos saepuru ja kompostiga (segan need eelnevalt läbi). Kastan seda kõike ka sõnnikuga ja siis ka väga sooja veega (mitte keeva veega, et mitte mikrofloorat tappa), puista see peale mitte eriti paksu kihi kaevatud mullaga.

Selle peale panin tärganud kartulimugulad. Piserdan seda kompostiga ja peal ülejäänud mullaga. Tasandan maandumiskoha rehaga. Küngast ei tohiks olla. Kastan istutuskohta esmalt sooja veega ja seejärel kasvustimulaatori HB-101 lahusega (kaks tilka liitri vee kohta). Istutuskoha katan musta kilega, kuni võrsed ilmuvad.

Nädala pärast kontrollin maandumiskohta, vajadusel valan selle sooja veega koos Energeniga (üks pudel veeämbri kohta). Kuna mugulad istutatakse väga varakult, ei teki seemikud nii kiiresti kui tavalise kartuliistutamise korral.

Pärast võrsete tekkimist vahetan musta kile valgeks tihedaks spunbondiks ja pihustan taimi HB-101 lahusega (üks tilk liitri vee kohta). Piserdan kartuleid kaks korda rohkem kui vaja ja katan need uuesti spunbondiga. Enne esimest kartulipõõsaste ümber möllamist puistan ette segatud väetiste segu: kaaliummagneesium, superfosfaat ja Bisolbifiti pulber. Spunbondi võtan maha alles siis, kui kartulitaimed kasvavad suureks ja väljas on soe ilm.

Kastan taimi, kui muld kuivab. Enne õitsemist söödan vedelsõnniku lahusega. Lõikasin taimedest lilli. Esimesed varased kartulid sööme juuni keskel. Korjan käsitsi. Pannes käe vao sisse, tõmban välja suurimad mugulad. Ma ei kaeva põõsast täielikult üles - on ka väikeseid mugulaid, mis peavad veel kaalus juurde võtma. Nende kasvatamiseks kulub paar nädalat.

Varajase kartuli saamiseks istutan ainult Rosara mugulaid. See sort, erinevalt teistest varajastest sortidest, kasvab väga kiiresti, moodustades ilusad, suured ja maitsvad mugulad. See on vastupidav ka meie kevade madalatele temperatuuridele. Nii varakult istutades jätab see sort fütoftoora. Kahjuks on see lehtedes selle suhtes nõrgalt vastupidav, mugulates aga pigem vastupidav. Erinevalt paljudest teistest varajastest sortidest moodustab Rosara pesas vähemalt 15 mugulat ja kõik need on suured, pisiasju ei juhtu üldse (muidugi hea põllumajandustehnika korral). Varajaste sortide puhul on see väga hea näitaja, kuna teistel varajastel sortidel on pesas reeglina mitte rohkem kui 7–8 mugulat.

Selle sordi istutusmaterjali uuendamiseks istutan selle ühe vao ja tavapärastel istutuskuupäevadel, kuid sellisel juhul haarab Roosikrantsi taimed hilispõletik mööda tippe juba varem kui kõik teised sordid. See on selle peamine puudus. Seepärast kaevan selle välja teistest sortidest varem, niipea kui lehed on hilispõletiku poolt mõjutatud. Te ei saa seda enam käes hoida, muidu lõhuvad mugulad ja muutuvad kohmakaks. Lisaks võivad ülekasvanud mugulates ilmneda tühjad kohad. Selle sordi mugulad on erkroosad, ovaalse sileda nahaga ja kollase tiheda viljalihaga. Kuid kui te neid enne tähtaega välja kaevate, on küpsetamise ajal paberimass lahti, veidi vesine.

Kartulisortide valik

Nagu kõik kartulikasvatajad teavad, annavad erinevad sordid erinevatel aastatel erinevat saaki. Üks sort sobib kõige paremini kuival suvel, teine kuival suvel. Seetõttu katsetavad selle kultuuri tõelised armastajad pidevalt, otsides enda jaoks parimaid sorte. Olen kahekümne aasta jooksul proovinud tohutut hulka kartulisorte. Mitte kõik neist pole minu kollektsioonis uhkust tundnud. Sortide valimisel pööran tähelepanu maitsele ja vastupidavusele hilispõletikule. Lisaks pole sordi saagil erilist tähtsust.

Kui sort pole eriti produktiivne, kuid suurepärase maitsega, siis kasvatan ka seda. Näiteks hõlmavad sellised sordid minu arvates sorti Lugovskoy. Tema pesas on mugulaid umbes kakskümmend, sort on hilispõletikukindel ja ma pean seda maitselt parimaks, mitte ilmaasjata määrati talle maitseskaalal üheksa kümnest. Maksimaalne väärtus - 10 punkti kuulub Valgevene kartulisordile Lorkh, mida on meie riigis kasvatamine keelatud, kuna see ei ole nematoodidele vastupidav.

Timi kartul

Lisaks juba mainitud sortidele registreeriti saidil paljud muud kartulisordid. Paljud neist on meie piirkonnale tsoneeritud. Need on Vsevolozhski aretusjaama sordid: Aurora, Zenit, Rucheyok, Real. Tahaksin tänada aretusjaama töötajaid nende sortide eest. Nende kõrge põllumajandustehnoloogiaga kasvatamise esimesel aastal üllatasime nende rekordsaaki meeldivalt ja 2011. aastal sain tänu sortidele Aurora ja Zenit aednik 2011 konkursi võitjaks, teised aiapidajad aga kurtis halva kartulisaagi pärast 2010. aasta ülipalavat suve. Muide, need sordid on ennast Valgevene Vabariigi Gomeli piirkonnas väga hästi näidanud. On pikem soe kasvuperiood, palju kuivem ja kõrgem temperatuur kui meie piirkonnas.

Nüüd on mul proovil Valgevene kartulisordid: Lileya, Skarb, Zhuravinka ja Molly. Pesas leiduvate mugulate arvu poolest pean neid sorte produktiivseks, kuid mugulate suuruse poolest jäävad nad alla meie tsoonidega sortidele, kuna aklimatiseeruvad meie märja ja jahe suvega. Ma kaevan neid sorte septembri teisel poolel, suurendades nende kasvuperioodi. Loodan, et nad saavad sellel kuumal suvel hästi hakkama, aga kui seda ei juhtu, siis ma ei kasvata neid.

Kartulisortidest, mida ma kasvatan meie Vsevolozhski oblastis, on hilispõletiku suhtes kõige vastupidavamad: Lugovskoy, Ladozhsky, Colette, Sudarynya, Radonezhsky. Keskmiselt vastupidav: Liiga, Brook, Aurora, Zenith, Ryabinushka, Nõid, Latona, Jõuluvana, Zhuravinka. Nõrgad vastupidavad: Lisette, Rosara, Luck, Arnova, Lileya, Adretta, Karatop. Määrasin vastupanu hilispõletikule selle haiguse puhkemise kõige ebasoodsamaks aastaks. Soodsatel aastatel on need sordid näidanud oma parimat külge.

Kui võrrelda kartulisorte valge, kollase, roosa koorega hilispõletuskindluse osas, siis minu arvates on “punase nahaga” sordid vähem vastupidavad ja selle nuhtluse ilmnemisel mõjutavad nad kõigepealt nakatades naabrid. Püüan kasvatada kõige vähem roosade mugulatega kartulisorte, jättes alles vaid need, millel on hea maitse.

Ja ma leian, et maitse järgi on parimad kõik sordid: Lugovskoy, Lisette, Santa, Colette, Radonež, Zenith, Aurora

Aastad mööduvad ja isegi lemmikkartulisordid hakkavad degenereeruma. Tõsi, neid saab siiski taaselustada. Katsetasin seda eksperimentaalselt. Vaja on istutada degenereeruvate sortide mugulaid kellegi teise maatüki teise aeda, peamine pole kartulite järel. Muudesse kasvutingimustesse sattumine suurendab nende sortide tootlikkust. Mis on põhjus, ei oska ma seletada. Tõenäoliselt on see tingitud asjaolust, et saidi mikrokliima, valgustus, niiskus muutuvad; mullas on erinev koostis, sellel on erinevad toitained. Taim, sattudes võõrasse keskkonda, hakkab kogema stressi ja nagu teate, suureneb stressisituatsioonides tema vastupanu keskkonnale ning ta püüab anda võimalikult palju järglasi.

Järgmisel aastal saab selle kartuli mugulaid oma saidile uuesti istutada. Kuid see on üsna tülikas sündmus ja pole kindlust, et inimene, kellele mugulad anti "ümberõppeks", ei sega sorte. Usaldusväärsem väljapääs sellisest olukorrast on uute sama sorti kartulimugulate ostmine spetsialiseeritud seemnepoes või usaldusväärsete müüjate aianduse näitusel.

Mugulate ostmine

Toidupoode külastades märkasin, et klientidele pakutakse ilusat ja kvaliteetset kartulit. Reeglina on need poe kõige kallimad mugulad. Need on puhtad, ühtlased, siledad ja ilusad, kahjustamata haigusi ja kahjureid. Ja kõige üllatavam on see, et selliste kartulite pakenditel on märgitud päritoluriik ja selle botaaniline sort.

Lõbu pärast ostsin ühe paki. Keetsin osa mugulatest ära ja olin meeldivalt üllatunud - ka neil oli suurepärane maitse. Ja siis otsustasin proovida seda kartulisorti oma piirkonnas kasvatada. Ostsin muid kartulisorte, kuid ainult selliseid, kus botaaniline sort oli pakendil märgitud ja mis mulle nende maitse poolest meeldisid.

Katsete ja katsetuste käigus jõudsin järeldusele, et toidupoest ostetud kartulimugulaid on võimalik istutada, kuid ainult neid, mis on kaevatud mitte varem kui kuus kuud enne minu saidile istutamist. Nad on läbinud puhkeperioodi ja võivad uuesti kasvada. Mugulad, mille ostsin kevadel Iisraelist varajase kartulina, idanesid alles augusti keskel ja nad ei saanud loota saagile. Neli aastat järjest üritasin Iisraeli kartuleid oma saidil vilja kandma, korjasin sügisel hernesarnaseid mugulaid ja istutasin neid järgmisel aastal. Muidugi suurendasid mugulad nelja aasta pärast märgatavalt oma suurust ja kaalu, kuid otsustasin juba teist teed minna.

Iraani kartuliliik Lira

Jaanuarist märtsini ostan supermarketitest mitu pakki erinevat sorti kartuleid, mis mulle meeldivad. Keedan võrgust ja maitsestades mitu mugulat, hinnates selle maitset. Kui see sort meeldis, pesen ülejäänud mugulad korralikult läbi ja desinfitseerin ning idanen. Nende istutamine ja hooldamine on sama mis teiste sortide puhul.

Nii ilmusid meie aeda sordid Colette, Arnova, Karotop. Sel aastal ostsin Iraanist meile toodud Lira kartuleid. Kui ta üles tõusis, varjas taimede ilu kõik muud sordid. Varem arvasin, et kartulipealiste ilu kuulub Hollandi sortidesse, kuid Lira sort osutus veelgi paremaks. Ta on moodustanud peened, levivad taimed, millel on tugevad, võimsad varred ja suured lehed. Suuremaid lehti pole ma kahe aastakümne jooksul kartulikasvatuses näinud. Selle kartulisordi ja teiste uute sortide saagist kirjutan selle hooaja lõpus.

Kasulikud näpunäited

Paljud aiapidajad hoiavad kartuleid keldris, mida hiired sageli külastavad, põhjustades põllukultuurile tohutut kahju. Minu sõbranna - Aleftina Ivanovna Efimova - jagas oma kogemusi näriliste vastu võitlemisel. Sügisel toob ta metsast raba rosmariini oksad ja paneb need kartulikarpidele. Ja mõnikord lisab ta neile kobaraid punaseid leedrimarju. Hiirtele ei meeldi nende taimede poolt eraldatavad lõhnad ja nad mööduvad neist.

Kui juhtub, et kartulimugulad on külmunud, siis pärast keetmist on neil magus maitse. Sellest vabanemiseks puhastan, loputan, täidan jääveega ja asetan pliidile mitte suure kuumusega. Vesi soojeneb aeglaselt ja magus maitse kaob. Soolake küpsetamise lõpus külmutatud kartulid. Kvaliteetsed kartulimugulad tuleb keetmise alguses soolata ja valada kuuma veega.

Loe lõppu. Kartulisortide analüüs suve lõpus →

"Kuidas maitsvat kartulit korralikult koristada?"

• Osa 1. Kartuli istutusmaterjali ostmine ja desinfitseerimine
• 2. osa. Kartulimugulate ettevalmistamine ja istutamine
• 3. osa. Kartulihaigused ja kahjurid
• 4. osa. Kartulisaak juuniks
• Osa 5. Kartulisortide analüüs suve lõpus