Sisukord:
Video: Mitmevärvilised Tomatid - Sordid Ja Omadused
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49
Igale värvile ja maitsele mõeldud tomateid saate oma perele leida ja kasvatada
Olen mitu aastat kasvatanud palju köögivilja-, samuti haruldasi ja ravimtaimi ning kuulan ja loen sageli paljude aednike pettumusi - halbu seemikute tomateid, paprikaid, meloneid jne. Ja seda ma tahangi öelda: ärge kiirustage halba hinnangut panema, sageli ei ole tegemist seemnetega, vaid idandiga.
See kahjustab mitte ainult seemikuid (seemikud ilmuvad mullapinnale, varsti närtsivad ja surevad), vaid ka rediseid, mida külvame tavaliselt aprilli lõpus - mai alguses, kõrvits, päevalill, salat, herned, kapsas.
Aedniku juhend
Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod
Kus kärbsevastsed on töötanud, seemikud kas ei ilmu üldse või ilmuvad suurte vahedega, näeb voodi välja nii, nagu külvataja viskaks kiirustades paar peotäit seemneid, selle asemel et neid kogu pinnale ühtlaselt jaotada. Tegelikult ei olnud seemnetel aega idaneda ja idaneda, vastsed söövad neid täielikult. Kahjurite avastamine pole lihtne. Mullasse piilumine võtab kaua-kaua aega, enne kui märkate halli-pruuni kärbsest, kes mulla peal päris ringi kihutab. Siin asustab ta oma ablasse järglase - vastsed, kes söövad seemneid ja seemikuid. Idakärbesest on leiukohalt üsna raske lahti saada.
Kultiveeritud istutusi ei leia, ta on rahul võrsetega ja umbrohuseemnetega, ehkki kui tal on “lemmikmenüü” - kurkide, herneste, ubade, kõrvitsa, redise ja salati võrsed -, võetakse teda eelkõige nende jaoks. Suvisel ajal õnnestub kärbsel sünnitada mitu vastsete põlvkonda. Selle tekkimine algab tavaliselt kase "kõrvarõngaste" ilmumisega. Kärbsevastsed sisenevad potti koos istikutega aiamullast, seega on parem kasutada ostetud mulda.
Teadetetahvlile
Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks
Mida teha ja kuidas võidelda selle vastu? Parim viis on seemneid enne külvi töödelda Gigamiga, see muudab need kärbsevastsete jaoks söögikõlbmatuks. Külvake seemneid ainult sooja mulda (14 … 20 ° C). Kui nad on pikka aega maas, kuna neil pole idanemiseks soojust, muutuvad nad sageli kärbsevastsete kergeks saagiks.
Küsige igalt aednikult: milliseid tomateid ta eelistab, ja esiteks nimetab ta suurte, maitsvate ja magusate puuviljadega sorte ning alles siis meenutab viljakaid. Ja ma pole siin erand. Tomatid on populaarne kultuur, eriti rõõmus on see, kui murrate kangelasliku suurusega puuvilja mahlase, heleda, mee, isuäratava viljalihaga, näiteks olümpiatule sort - puuvilja pinnale hajutatud punaste sädemetega kollane, kaaluga umbes 500 grammi.
Suureviljalistes tomatites on viljaliha kaaliumirikkam kui keskmiste ja väikeste viljadega sortides. Nagu teate, normaliseerib see element kardiovaskulaarsüsteemi tööd ja eemaldab kehast liigse vedeliku. Lihavad tomatid sisaldavad rohkesti fosforit, tsinki, kaltsiumi, naatriumi ja nende nahas on räni. Tomat on C-vitamiini kandjate seas meister. Selles ei jää see alla apelsinidele, vaid ka sidrunitele. Samuti on selles palju karoteeni, foolhapet ja mitmeid B-vitamiine.
Tomat on aneemia korral kasulik selles sisalduvate rauasoolade tõttu ja on ka antiskorbutiline köögivili. Muide, rauasisalduse poolest on tomatid kana, kala ja piima üle. Kõik need elemendid on hormoonide moodustumise jaoks äärmiselt olulised täieõigusliku vaimse tegevuse, kudede, eriti luu- ja närvikudede taastamise ning kasvu jaoks. Ja muidugi on tomatid kollaste pigmentide allikas, peamiselt lükopeen, hapniku vabu radikaale neutraliseeriv aine ja beetakaroteen, millest inimese kehas sünteesitakse A-vitamiini.
On uudishimulik, kuidas toitained jaotuvad tomati viljades: keskosa viljaliha on rikkam kuivainete suhtes, mis põhinevad suhkrul, ja seemnepesades on rohkem happeid, vähem kiudaineid ja pektiini. Kaasaegsete suureviljaliste sortide viljades on viljaliha osakaal suurem kui seemnekambrite osakaal. Seetõttu on need palju magusamad ja maitselisemad kui tavalised tomatid.
Värviliste tomatite sordid
Köögivilja amatöörikasvatajad kasvatavad mõnikord tomateid mitte toidukaupade saamiseks, vaid selleks, et üllatada naabri perekonda millegi ebatavalisega: valged, rohelised-pronksjad, triibulised ja täpilised puuviljad, karvased, nagu virsikukollane ja samet, ülisuur, nagu Vene suurus, ebatavalise puuvilja kujuga, nagu kellakollane, paprikakujuline, tomatite seas on palju eksootilisi. Banaanikujulisi tomateid on siis, kui viljad ulatuvad 15-20 cm pikkuseks; nimetame neid nii: punane ja kollane banaan, Khokhloma, Chukhloma, Spagetid, Sabelka, Jääpurikad, Kollane rakett, Ameerika pikk, Roosa stele, Daami sõrm. On triibulisi tomateid - metssead, Don Juan, pipartriibuline, tiiger, kahevärviline Avyuri, ilutulestik, Zarya, olümpiatuli.
On arbuusi nimeline sort, millel on oranžikaspunane viljaliha, varajane valmimine, väga maitsev. Seal on väga keeruka õisikuga tomat või võtke sama vene suurus - sel aastal andis see meile esimesed viljad kaaluga 1507 grammi. Ja pulli südamesort - enne kui ta oli ainult roosa, nüüd on see juba valge, kollane, punane, oranž, on köögiviljakasvatajad seda ainulaadse liha- ja meemaitse tõttu väga austanud.
Varem arvasid paljud, et tomativiljade värv peaks olema punane, kuid üldiselt peaks see olema roosa, kuna see on rohkem kasulike ainetega küllastunud kui punane. Hiinas ja Jaapanis kasvatatakse ainult roosasid sorte ning punaseid kasvatatakse ainult kartulipudrul, mahlal, pastal töötlemiseks.
Kollased tomatid on ka bioloogiliselt aktiivsed, nad asuvad roosa järel teisel kohal. Kõik on punaste tomatitega juba harjunud, nii et mõnikord on kollastesse suhtumine ettevaatlik, kuid asjata. Sellised sordid nagu Kuldne Operett, Kuldsed Kuplid, Melonid, Prantsuse Hiiglane, Sidrunhiiglane, Altai Kollane, Kollane Pirn, Kollane Kardinal, Kollane Jaapani Krabi, Ananass oleks kaunistuseks mis tahes pidulikul laual.
Suurte oranžide viljadega tomatid on palju väiksemad. Suurima viljaga sort on Argentina ime - kaaluga üle 500 g koos väga maitsva rikkaliku viljalihaga pole Altai apelsin, Kuldne Draakon, Tuhkatriinu, Midas, Mandarin Gross halb.
Valge koldega sortidest pakuvad minu arvates huvi - lumivalge, lumepall, Slivovodny valge, lumepall, lumepall.
Pruunide puuviljadega tomatitest pean parimaid sorte: Mulatto, Negritanka, must elevant, must kaunitar, must Jaan, mustlane, must kirss, must hiiglane, must beduiin, must pirn, must prints.
Ma kasutan kõiki neid tomateid nii värskelt kui ka töötlemiseks. Siin on üks minu lemmikretseptidest: tomatite keetmine liharõngas. Niisiis segage hästi hakkliha, peeneks hakitud sibul, muna, kreekerid, vesi ja köömned. Pange saadud mass võiga määritud rõngakujulisse vormi ja küpseta ahjus. Lõika koorest kooritud erivärvilised tomatid ja prae soojendatud margariinis, lisa hapupiim, sool, pipar ja kuumuta. Pange liharõngas sooja plaadile, asetage röstitud tomatid keskele ja piserdage hakitud ürtidega.
6 portsjoni jaoks vajate: 750 g tomateid, 300 g hakkliha, 1 sibulapea, 1 toores muna, 2 supilusikatäit vett, 30 g riivitud kreekerit, 1/2 teelusikatäit köömneid, jahvatatud punast pipart, 30 g margariini, 3/4 tassi hapukoort või hapupiima, 1 spl hakitud ürte (petersell, till, basiilik), sool. Head isu, kõik!
Poodidest on peaaegu võimatu osta erineva kuju ja värviga tomativilju, samuti kangelasvilju: need on õrnad, seetõttu on neid halvasti transporditud ja värskena hoitakse neid kuni nädala. Sellise ime nautimiseks peate oma saidil kasvatama vähemalt paar põõsast. Tomatid istutatakse kiirusega mitte rohkem kui kolm taime ruutmeetri kohta. Agrotehnoloogia on üldtunnustatud, vaja on ainult intensiivsemat väetamist, moodustades ühe varre, samuti õisi normaliseerides: õisikusse ei jää neist rohkem kui kolm. Lõunas saab neid kasvatada sidumata, kuid lastes neil vabalt kasvada ja lohiseda.
Kasvuhoonete valmistamine tomatite jaoks pole keeruline. Hajuta ämbrisse või isegi kahe küpse komposti ämber alla harjade ruutmeetri kohta, kaevu üles. Kevadel kaevame selle uuesti, kuid natuke sügavamale. Lähemal sügiskülmadele valmistame mullasegu: segame küpset murenevat komposti aiamullaga ja hoiame kevadeni.
Peamine on kasvatada kvaliteetseid seemikuid, tuleb häid, tugevaid ja varajasi istikuid - ja tomatid kasvavad just õigesti! Ja siin on üks oluline täpsustus. Kõrged tomatisordid vajavad istutamisest viljade valmimiseni 130–150 päeva ja kust neid saada, isegi kui neid kasvatatakse kile all? On selge, et mida rohkem on meil tänapäeval sisetingimustes kasvavate seemikute jaoks, seda kiiremini nad hiljem õitsevad, kasvuhoones oleva taime munasari ja viljad moodustuvad sõbralikumalt. Siin on meie arvutus: kuni 100 päeva - rohkem kui pool elust - veedab seemikud siseruumides ja aiamaja verandal.
Kujutage ette, kui palju pikendame soodsat kasvuperioodi, lähendades kauaoodatud viljade valmimist! Esimesed tomatid valmivad meiega juuli alguses ja kümne või kahe aasta pärast kogume neid ämbritesse. Augusti lõpuks, kui hakkab jahedamaks muutuma ja hävitav hilispõha möllab, on soovitud saak juba koristatud. Viimasel ajal pole meie tomatid ei okstel ega aknalaual mustaks muutunud. Tänan, tahaksin rõhutada, talvine kiirustamine ja varakult terved seemikud.
Pakun kõigile, kes soovivad kasvatada huvitavaid tomatisorte, rohkem kui 600 nime, aga ka muid huvitavaid köögiviljakultuure. Seemneid on võimalik saata järelmaksuga. Tellimuste jaoks saadetakse kataloog koos saadetavate sortide üksikasjaliku kirjeldusega, selle saatmiseks vajate suurt ümbrikku, millel oleks tagastusaadress ja tempel. Kirjutage: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, art. Tšelbasskaja, Kanevski rajoon, Krasnodari territoorium, 353715.
Soovitan:
Minu Lemmiksortide Tomatid, Paprikad Ja Kurgid
Istutusaugud valmistan tavalise aiapuuriga, otse mööda lõikamata haljasväetist. Niidan neid alles nädal pärast tomatite istutamist ja multšin nendega istutamist. Ma ei tee seda varem, sest need varjutavad istikuid ideaalselt ja reguleerivad veetasakaalu
Küüslauk: Kasulikud Omadused, Kultuurilised Omadused
Küüslauk on üks iidsemaid taimi, mida inimesed hakkasid enda kasuks kasutama. Algul koguti seda looduses koos teiste söödavate looduslike taimedega ja siis hakkasid nad seda spetsiaalselt kasvatama aedade eluruumide lähedal. Spetsiifiliste omaduste tõttu, tänu tugevale fütontsiidile, kasutatakse küüslauku praegu rahvamajanduses sama laialdaselt kui ühtegi teist taime
Miks Tomatid Lõhenevad, Kurgid Kibestuvad Ja Peet Habemega?
Miks kurgid kibestuvad, tomatid pole maitsvad ja väikesed, peet "laseb" habeme lahti ja keeldub magusast ning porgand näeb välja nagu rotisaba? Peamised vead, mis põhjustavad meie "aia" ebaõnnestumisi
Taimne Apteegitill, Omadused Ja Kasulikud Omadused, Kasvatamine Ja Retseptid
Toidupoest leiate sageli armasid pleegitatud tihedaid apteegitilli "päid". Kuid olen kindel, et vähesed inimesed teavad, mis tüüpi köögivili see on, kuidas see on kasulik ja kuidas seda süüa. Tutvume selle haruldase taimega
Porrulauk: Kultuuri Omadused Ja Kasulikud Omadused
Seda sibulat iseloomustab kõrge saagikus, külmakindlus; erinevalt sibulast ei mõjuta porrulauk haigusi ega kahjureid, neid eristatakse kasutamise mitmekülgsuse ja väärtuslike toitumisomaduste poolest