Ehitame Maal Keldrit

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Saagikoristus

Süvistatav kelder

1. Katus.

2. Lakke kattuv.

3. Isolatsioon.

4. Laz.

5. Redel.

6. väljalasketoru.

7. Väravaventiil.

8. Prügikast.

9. Riiulid.

10. Karbid.

11. Kodused ettevalmistused.

12. Veekollektor.

13. Maa.

Meie ajakiri on juba rääkinud ühest keldritüübist. Kuna neid on väga palju, pakun välja veel ühe võimaluse.

Enne keldri ehitamise alustamist peate määrama kindlaksmääratud koha põhjavee taseme. Need ei tohiks hoiukoha põhjast olla lähemal kui 0,8 meetrit. Kui põhjavesi jääb alla selle taseme, on kelder täielikult maasse mattunud, kui see on kõrge, on vaja ehitada poolmaetud või isegi maapealne hoidla.

Põhjavee tase määratakse kevadel, ajal, mil see on kõrgeim. Selleks kaevavad nad sinna, kuhu see peaks keldri ehitama, 2,5-3 meetri sügavuse kitsa augu (süvendi). Väike maetud köögiviljapood on ehitatud järgmiselt. Kaevatakse 2,5 meetri laiune, 2 meetri sügavune, 3-4 meetri pikkune süvend ja selle kohale on paigutatud õhukeste palkide või muu abimaterjali kattuvus. Hoidla hoidmiseks talvel külmumise eest valatakse 50-60 sentimeetri kihiga lakke soojusisolatsioonimaterjal (kuiv turvas, saepuru). Katusevildiga kaetud plaadist püstitatakse üle lae katus koos pööninguruumiga. Lakke tehakse soojustatud luugi ja trepiga kaevuluuk.

Keldrist sooja ja niiske õhu eemaldamiseks paigaldatakse lakke nelinurkne väljalasketoru, mille sektsioon on 20x20 sentimeetrit, asetades selle käigu kohale. Toru seinad on kahekordsed, asetades nende vahele isolatsiooni (lihtsaim neist: klaasvill ja poroloon). Ülevalt peaks toru olema kaetud visiiriga, et vältida sademete sattumist sellesse. Selle alumises osas peate ehitama klapi, et saaksite külma tugeva klõpsu korral toru sulgeda ja keldri ventilatsioon peatada. Hoidlasse, ühe seina äärde, tehakse 1,1 meetri laiune prügikast kartulite ja juurviljade hoidmiseks.

Prügikasti seinad ja põrand on valmistatud 2 cm laiuste piludega laudadest. Põrand tõstetakse süvendi aluse kohale 10 sentimeetri võrra. Teise seina ääres püstitatakse riiulid kolmes astmes. Need on valmistatud 0,8 meetri laiustest puitklotsidest, mille vahed on 2-3 sentimeetrit. Rackide astmete vaheline kaugus on 0,5-0,6 meetrit. × Aedniku käsiraamat Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Säilitamise ajal hoitakse keldris temperatuuri tasemel 1 … 2 ° C, õhu suhteline niiskus - 90-95%. Need reguleerivad korstna abil õhu temperatuuri ja niiskust. Pärast temperatuuri keldris langemist soovitud tasemele suletakse toru ja ventilatsioon peatatakse. Kui temperatuur tõuseb, avatakse kapott uuesti.

Vajalik suhteline õhuniiskus hoitakse ka temperatuuri reguleerimisega. Kui see ei õnnestu, asetatakse ruumis oleva õhu kuivatamiseks kustutamata lubjaga karbid, mis perioodiliselt asendatakse. Niiskust saate suurendada, valades põrandale väikese koguse vett.

Kuid keldri ehitamisest ei piisa, peate teadma ka köögiviljade nõuetekohast hoidmist. Näiteks kartuleid on kõige parem hoida õhutemperatuuril 2–5 ° C. Kui see langeb alla nulli, siis viljaliha tumeneb ja sinna koguneb palju suhkrut. Kui temperatuur on üle 5 ° C, hakkavad mugulad tärkama. Optimaalsete säilitamistingimuste säilitamise ajal toimub idanemine alles aprillis.

Juurviljade hoidmise ruumis peaks temperatuur olema nullist kuni -1 ° C, õhu suhteline niiskus 90–95%. Porgandit, peterselli, millele on lisatud liiva, hoitakse kas 20–30 kilogrammi mahutavates kastides või püramiidides. Muldpõrandal, kus liiva peaks olema 2–2,5 sentimeetri kihis, asetatakse juured nii, et need üksteist ei puudutaks ja kaetakse ühe sentimeetri liivakihiga. Peedi, rukaga, kaalikat, redist hoitakse lahtiselt prügikastides, kastides või liivas. Seda tuleks kontrollida ruumis olevate mädanevate lõhnade suhtes.

Kapsast saab säästa kuni järgmise saagikoristuseni. Kapsapead tuleks risttaladest riputada või järk-järgult, kahes või kolmes reas ülespoole astuda. Kapsas armastab suurt õhuniiskust - kuni 98% ja head õhuvahetust. Optimaalne temperatuur on vahemikus + 1 ° С kuni -1 ° С.

Aeg-ajalt tuleb keldrit desinfitseerida. Selleks on üks viis: kuu aega enne uue säilitushooaja algust töödeldakse keldrit lahusega, mis on valmistatud 1 liitri formaliini 40 liitri vee kohta. Pärast töötlemist on kelder 2 päeva suletud. Seejärel ventileeritakse, kuivatatakse ja pleegitatakse värskelt kustutatud lubja lahusega (2–2,5 kilogrammi ämber vee kohta). Lahusele on soovitav lisada vasksulfaati (200 grammi ämbri kohta). Siis tuleb kelder kuivatada.