Kuldsõstar - Kultuuri Tunnused

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Kuldsõstar on haruldane marja- ja ilupõõsas, mis annab ühtlase saagi maitsvatest marjadest

See põõsas on nii ebatavaline, et seda ekslikult peetakse sõstrade hübriidiks karusmarjadega. Ja tegelikult, mida te arvate, kui näete karusmarjalehti umbes kahe meetri kõrguste okasteta okstel ja täis 1 cm läbimõõduga mustade marjade kobaraid, kuid mitte päris ümmargusi, vaid kergelt ovaalseid? Ja nad oleksid marju maitsnud täiesti hämmingus: see pole üldse karusmari, pigem mustikas kui sõstar. Tegelikult on see tõesti sõstar, kuid mitte must sõstar, mis on levinud peaaegu igas piirkonnas, kuid täiesti ebatavaline.

Kuldsõstra (Ribes aureum) kodumaa - see on selle haruldase sõstratüübi nimi - on Põhja-Ameerika lääneosa. Nime sai see kuldkollaste õitega, millel oli meeldiv tugev aroom (lõhnava sõstra sünonüüm - Ribes Odoratum), kogutud pintslisse 5–7 tükki. Erinevalt mustadest sõstardest õitseb kuldne õitseng hiljem (mai lõpus - juuni alguses) ja mis kõige tähtsam - kauem - kuni 15-20 päeva. See võimaldab lilledel külmast kõrvale hoida ja usaldusväärselt tolmeldada kimalastega. Tulemuseks on garanteeritud aastane saak. Ja see pole väike - kuni 6 liitrit põõsa kohta. Mis on huvitav: pärast lillede tolmeldamist munasarja kasvades kukub kukk ära, kuid püstik jääb alles ja marjad saadakse lõpus oleva "sabaga".

Selle sõstra marjad ei ole hapud, seetõttu võib nende kõrge happesuse tõttu lisada maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandiga patsientide dieeti, kellel ei soovitata mustsõstramarju kasutada. Nendest saab suurepärase moosi (marjade ja suhkru suhe on 1: 1). Olles neid külalistega kostitanud, on tellimus hämmingus. Selle aroom on sõstramoos ja maitse mustikas.

Kuldsõstart kasvatatakse mitte ainult puuviljapõõsana, vaid ka dekoratiivsena. Selle põõsad on kevadest sügiseni ilusad. Kõrged (inimsuurused) kaarekujulised oksad on kevadel kolm nädalat kaunistatud kuldsete õitega, mille aroom levib kogu aias ja suvel - mustade läikivate marjadega, sügisel - karmiinpunase lehestikuga.

Kultuuris on seda sõstart kasvatatud alates 19. sajandi algusest. Tänu vastupidavusele gaasireostusele on seda laialdaselt kasutatud linna haljastamisel. Venemaal on kuldsõstar eksootiline kultuur võrreldes selle musta õe levimusega. Kuid erakordse tagasihoidlikkuse tõttu - talvekindlus, madal mullanõudlus, põuakindlus (pidage meeles niiskust armastavat mustsõstart), varjutaluvust, haiguskindlust - kuldsõstar võib Venemaal kasvada kõikjal - Kubanist Karjalaseni. Muide, Ameerika Ühendriikides on mustade sõstarde kasvatamine keelatud põhjusel, et see on jahukaste (spheroteka) eoste kandja, mis nakatab teraviljakultuure, ja kuldsõstart kasvatatakse laialdaselt, kuna see ei ole vastuvõtlik see haigus.

Kuldsõstarde kasvatamine pole üldse keeruline. Võib-olla on ainus asi, mille eest tuleb hoolitseda, muretseda mahukas (50x50x50 cm) viljaka mullaga istutusauk, kuna see on väga vastupidav põõsas ja võib ühes kohas kasvada rohkem kui kaks aastakümmet. Kuldsõstar on hästi kasvanud puitunud pistikutega. Samuti levib see seemnete külvamisega varakevadel või enne talve. Kevadkülvil kiirendab seemnete kihistumine (vananemine märjas liivas lume all või külmkapis) idanemist 2–4 kuud.

Kuldsõstarde hargnemisvõime on palju väiksem kui mustadel. Tänu sellele on põõsa moodustamise vaeva palju vähem. Seda funktsiooni kasutavad aednikud sageli kuldsõstra kasvatamiseks standardsel kujul. Kui eemaldate pidevalt mõned võrsed ja jätate ainult ühe haru, siis moodustub sellest tüvi ja saate täiesti ebatavalise kuni 3 meetri kõrguse "sõstrapuu". Ja kui 50–60 cm kõrgusel kuldsõstra oksale poogitakse karusmarja, musta, punase või valge sõstra vars, siis saab neid põõsaid kasvatada ka tavalisel kujul. Sellised taimed on vastupidavamad, tervislikumad ja nende marjad on suuremad kui põõsastel.

Kahjuks on kuldsõstra seemikud müügil väga harva ja seemneid kauplustes tavaliselt ei leidu. Need, kes soovivad seda haruldast marja- ja ilupõõsast aretada, võivad saata kuldsõstra seemneid. Neid, samuti gumi, kurili tee, marali juure, maasikarohu, lumemarja ja enam kui 200 muu haruldase taime seemet, saab tellida kataloogist. Saatke ümbrik oma aadressiga - selles saate kataloogi tasuta. Saada mulle e-kiri: 634024, Tomsk, st. 5. armee, 29, sobiv 33. Mob. tel 8-913-851-81-03 03 - Anisimov Gennadi Pavlovich. Kataloogi saab ka e-posti teel. Saatke päring e-postile: [email protected]