8 Reeglit Viljaka Ja Maitsva Kartuli Kasvatamiseks. 1. Osa

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Ma edastan oma armastuse murenevate, valgete ja maitsvate kartulite vastu läbi mulla. Just sellise kartuli saamiseks on vaja töötada mullaga, st luua sellised mullatingimused, et sort ei kaotaks tärklist, ei muutuks toiduvalmistamise ajal mustaks, ei mädaneks ladustamise ajal, ei eraldaks halbu lõhnu. Korjan sügisel, talvel või kevadel keldrist kartulimugula - see on puhas, valge või roosa, seda on tore käes hoida ning seda on rõõm süüa teha ja süüa.

Kuid see, nagu öeldakse, on laulusõnad, kuid mõtleme selle välja proosaga. Kolm aastat järjest - aastatel 2008–2010 - kaebas enamik aednikke pärast hooaja lõppu: "See on jälle halb kartul!" Jah, 2010. aastal (Päikese aastal) oli kartulisaak keskmine, kuid see ei tähenda, et mugulad oleksid väikesed - mõned sordid andsid väga suuri mugulaid, kuigi neid oli pesas vähe. Erinevad sordid reageerivad ilmastikule erinevalt.

Mõni ei salli vettimist üldse, teine ei salli kuiva aega, kuiva mulda. Nüüd on sortide omaduste kohta kirjutatud nii palju artikleid - valige neist oma saidile eraldi sordid. Näiteks kirjeldavad mõned aiapidajad imetlusega sorte Luck, Skazka. Tõenäoliselt on nad kuskil tõesti head. Ja meie aianduses nad üldse ei käinud. Kolmandal katsetamise aastal loobusime neist.

2008. aasta on kuukalendri järgi Jupiteri aasta. Suvi oli vihmane, kuid soe, mullatemperatuur oli kõigi köögiviljade jaoks soodne. Meie kartulisaak oli suur.

2009 - Marsi aasta - pole kartuliaasta. Ja kuigi vihma sadas jälle, polnud see külm. Muidugi ei saa selle ilmaga päevitada, kuid ilm oli köögiviljade jaoks soe - soojus ja piisavalt niiskust. Raske oli ainult neil, kellel on savimuld, ja turbarabadel ei saanud mulda üldiselt lahti lasta.

Reeglid viljaka ja maitsva kartuli kasvatamiseks

Saladus on lihtne: kõik, kes soovivad saada alati head saaki puhastest ja ilusatest kartulimugulatest, peavad mullaga koostööd tegema. Meie Peterburi aednike hulgas on palju käsitöölisi, kes saavad igal aastal sajalt 500 kilogrammi või rohkem, näiteks GD Sherman ja VN Silnov, LP ja BV Kvartalnovy.

Ma ise nägin Kvartalnovyh saidil mulda, mis oli loodud kõhetust turbast. Selle tulemusena said nad tõelise musta mulla. Nad kõik jagasid oma kogemusi, õpetasid aiandusklubides ja avaldasid aednikele mõeldud ajakirjades. Paljud aednikud võtsid siis ka oma kogemuse järgi kuulsalt ette kartulikasvatuse, kuid loobusid kiiresti - kraavide tegemine, taimejääkidega täitmine on keeruline.

Rafineerisin selle meetodi abil oma liiva, mis lihtsalt soos täideti, ja nüüd toetan ainult viljakust, vastasel juhul võtab soo kõik ära ja mulle jääb podzol. Pinnase parandamisega ei saa loomulikult töötada, nagu mina. Mitu aastat tagasi rääkis ajakirja "Flora Price" lugejatele tuntud Ljubov Dmitrievna Bobrovskaja oma lehtedel, kuidas elutingimused ja ajapuudus sundisid teda loobuma mulla kaevamisest ning istutama mugulaid niidetud muru ja heina alla.

Selle meetodi abil pannakse idandatud kartulid maapinnale, täpsemalt niitmata murule ja seejärel kaetakse mugulad niidetud muruga, kui idud rohust ilmuvad. Mingi saak osutus. Ka mugulad näivad olevat puhtad. Ainult siis, kui te ei kata neid rohuga õigeaegselt, võivad need roheliseks muutuda ja see on juba vastuvõetamatu, sest selliseid mugulaid ei saa toidus lubada. Mõned mu sõbrad proovisid sel viisil kartulit kasvatada, ütlevad nad - tuleb välja. Ma ei oska selle kohta midagi öelda, sest ma ei kasvatanud seda ise nii.

Seetõttu räägime proovitud ja maitsva kartuli kasvatamise meetodist ning nõuetest, mida tuleb täita, et põllukultuuride ebaõnnestumisest ja mugulahaigustest pääseda.

Nii et kartuli õigeks kasvatamiseks tuleb järgida kaheksa reeglit. Räägime neist lähemalt.

1. Valige õige eelkäija

Meie väikestes piirkondades on raske eelkäijate valimisel nõu anda. Ja neil, kellel on suured krundid, on neid lihtsam kätte saada. Siin on eelkäijate ligikaudne loetelu: herned, lupiinid, oad, oad, pohlad, rukis, kaer, sibul, küüslauk. Kartulid soovitatakse oma algsesse kohta tagasi viia mitte varem kui kuue aasta pärast. Kuid meil õnnestub kartulid aasta jooksul tagasi saata ja samal ajal tahame, et maa ei väsiks ja mugulad ei teeks haiget. Minu saidil naasevad kartulid siiski oma algsesse kohta harvemini - kahe aasta pärast.

Pealegi on kogu meie aed jagatud kaheks osaks. Sibul, redis, kapsas, küüslauk, porgand kasvavad kahe aasta jooksul pooleks. Teises pooles kasvab kartul - ka kaks aastat. Niipea kui varased kartulisordid koristan, külvan samal päeval maatüki sellesse kohta virnaga rukist. Ja pärast hilisemate sortide koristamist hõivan selle maa kohe sama rohelise sõnnikuga. Kuid ma teen seda ainult siis, kui järgmisel aastal kasvab seal kartul.

Pärast seda, kui kartul on selles aia pooles kaks aastat saaki andnud, tulevad kõik muud köögiviljad kevadel siia ja sel juhul võivad rukis ja pohlad juba tulevasi istutusi segada. Saate mulda uuendada, nii et kartul kasvab aastast aastasse samas kohas, võite kasutada rapsi, see on hea siderat. Ma pole seda proovinud, kuna vägistamine kuulub ristõieliste sugukonda ja kardan kohapeal paljuneda nende taimede ohtliku haigusega - kiil. Veel üks näpunäide: need, kelle maatükil on palju traatussid, ei tohiks rukist haljasväetisena kasvatada.

2. Eraldage istutamiseks viljakas muld

Kartul kasvab igas mullas ja isegi ilma mullata (näiteks kõrrelistel ja heina all), kuid saak seguneb. Selle looduslikku saagikust peetakse võrdseks 200–250 kg saja ruutmeetri kohta. Selle saagi edasine kasv sõltub inimese kätest. Kartuli lemmikud sodiaagimärgid - Sõnn, Vähk, Kaalud, Skorpion, Kaljukits - aitavad teid selles. Mulle endale meeldib mugulaid istutada Sõnni või Kaljukitse. Mulla viljakuse määrab huumusesisaldus.

Kartul ei vaja tingimata tõelist musta mulda, kus selle jaoks piisab 4% huumusest, 2–2,5% huumusega mullast. Kui me oleme aastakümneid oma soodes viljakust tekitanud, siis peaks siin kartul juba kasvama. Sügisel panen taimejääke: niidan kartulipealsed, panen need vahekäikudesse, välja arvatud juhul, kui see muidugi on haige (pean silmas hilispõletiku lüüasaamist). Mugulate kaevamisel katan pealsed mullaga. Sügisel lehmasõnnikut ostes panin selle ka harjale. Kui sõnnik on mädanenud, siis pean kaevamisel või aukudesse tooma huumust.

3. Valige sort, mis toimib teie piirkonnas hästi

Teie mulla jaoks valitud sort määrab teie saagi. Me ei järgi külvikorda, me piirame sõnniku määra, mineraalväetiste määra ja huumus ei ole enam sõnnik, mistõttu sordid degenereeruvad kiiresti. Sordi saak väheneb järsult 5-6 aasta pärast. Peame taas omandama supereliidi, eliidi. Kunagi õpetasid meid, aednikke, nüüd 70–80-aastaseid, teadlased ja spetsialistid - V. V. Farber, V. N. Lopatina, S. D. Kira, fütopatoloog V. S. Kostitsyn - aiandusklubide klassiruumis … Nad tulid meie juurde, pidasid loenguid, näitasid õppefilme. Seetõttu usun, et oleme kartulikasvatuses läbinud korraliku kooli. Ja pole juhus, et publiku seast on üles kasvanud sellised tuntud aednikud nagu GD Sherman, LP Kvartalnova, GI Lebedev.

90-ndatel ostsin seemnekartulit Suidast ja nüüd - Bugry külas, mis asub Vsevolozhski oblastis, on mulle lähem nende juurde minna. Vahel aitan ka teisi aednikke. Kuidagi külmutas üks meie aianduse aednik seemnekartuleid. Bugrysse minnes ostsin talle kaks eliitsorti. Nendest seemnetest oli tal suurepärane saak.

4. Tagage mulla õige happesus, oodake aias vajalikku temperatuuri

Olen juba öelnud, et kartul kasvab igas mullas, ainult saak jääb mitmetähenduslikuks. Näiteks savisel pinnasel on see hea happesuse juures pH = 5,3-6,3. Ja nii kergetel liivastel ja liivsavimuldadel kui ka minu saidil, pH = 5,1–6,0 - miks ma peaksin seda lupjama? Kuid pH tasemel kuni 4,5 väheneb saagis 18-20%. Ja pH = 6,6-7,0 juures väheneb saagikus liivsavil 10% ja kergel pinnasel 14-19%. Samal ajal suureneb mugulate koorekahjustus. Minu saidil on soo kaetud paksu liivakihiga, olen seda õilistanud 22 aastat.

Tulemuseks on liivane savimuld. Kas ma pean kartulite alla valama lubja, kriiti, dolomiidijahu ja kõigi lemmik tuhka, mis, nagu teate, ka mulda desoksüdeerib? Ma arvan, et mitte, sest aia teises pooles, kus asuvad kõik köögiviljad, mille peaaegu kõik nõuavad pH = 7,0, osutus saak suurepäraseks, juured on kõik suured, mis tähendab, et tõin kõik õigesti voodite juurde. Ja pärast neid läheb maa kartulipeenarde alla, selgub, et mul pole vaja ka seal mulda hapestada. Ja iga aednik peaks lähemalt uurima oma aia mulla seisundit, selle happesust ja säilitama selle taset. Kahjuks teevad seda väga vähesed inimesed, kuid see on nii lihtne.

Loe viljaka ja maitsva kartuli kasvatamise eeskirja artikli 8 teine osa →