Kuidas Kasvatada Baklažaani Seemikuid

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Mis ime need väikesed sinised

Köögiviljaaed on tõeline abi igale perele. See pole meil eriti suur, kuid tahame istutada võimalikult palju erinevaid köögivilju. Hooaeg algab redise, roheliste põllukultuuride külvamisega, järgnevad kapsas, sibul, kõrvits, tomatid, paprika, muud köögiviljad ja kindlasti baklažaanid.

Tahan jagada ajakirja lugejatega oma kogemusi just selle köögivilja kasvatamisest, mida kasvatan alati oma aias. See on baklažaan, mida rahvas nimetab sageli siniseks. Minu peres armastavad kõik ühtegi rooga oma puuviljadega, alates hautistest kuni talveks ettevalmistamiseni.

× Aedniku käsiraamat Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Paljud mu sõbrad ütlevad, et baklažaanide kasvatamine pole lihtne, kuna Colorado mardikad kimbutavad neid pidevalt ja nende viljad toovad nende mõru maitse toidule. Lisaks on nende maandumiseks vaja palju ruumi. Uskuge mind, ma ütlen seda kogu südamest, et kõik pole nii!

Oma aias baklažaane kasvatades pole ma veel kohanud selliseid kahjureid nagu Colorado mardikas, lihtsalt siin on kogu saladus taimede nõuetekohane hooldamine ja kõik, et istandustes ei oleks mardikaid ega nende vastseid.

Ja kui valmistate baklazaanid korralikult konkreetses retseptis, võite nende kibeduse täielikult unustada ja see on pere kõige lemmik roog. Olen kuulnud, et kõige kibedamad baklažaanisordid on Aafrika (lamedad). Huvi huvides tellisin veebipoest nende seemned, kasvatasin puuvilju, proovisin neist teha isegi külma suvesalatit, see tuli väga maitsev. Saladus on see, et ma kastsin baklažaane terve päeva vees. Ja neist valmistatud road on väga maitsvad!

Lisaks sain ajakirjadest ja Internetist teada, et baklazaan on inimestele kasulik ka. Selle taime viljad on madala kalorsusega, sisaldavad B-vitamiine, C-vitamiini, PP ja karoteeni, samuti kõiki inimorganismile vajalikke mineraale - kaaliumi, rauda, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi ja fosforit. Baklažaani söömine aitab vähendada vere kolesteroolitaset. Selle taime viljad on eakatele väga kasulikud, need on head ateroskleroosi, südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks. Toitumisspetsialistid soovitavad selle lisada dieeti soole- ja maohaigustega inimestele.

Ja kui puudutada väiteid, et baklažaanide istutamine nõuab aias palju ruumi, siis on see üldiselt naeruväärne. Istutan 300 taime suhteliselt väikesele alale, umbes sajale ruutmeetrile.

Tahan jagada oma kogemusi teiste entusiastlike aednikega, nendega, kes armastavad nende ebatavaliselt maitsvate ja tervislike taimede vilju.

Seemne baklažaan

Kõik algab seemikute kasvatamisest. Muidugi pole see lihtne ülesanne, mis nõuab teatavat pingutust ja aega. Kuid kui järgite teatud reegleid, võite saada suurepärase arenenud juurestikuga baklažaani seemikud. Istutan baklažaaniseemne plastpotidesse, mille põhjas on väikesed augud, et liigne vesi pärast kastmist välja imbuks.

Tunnistan, et mul oli väga vedanud, et leidsin oma baklažaanisordi. Tegin oma valiku kiiresti ja see osutus üllatavalt edukaks. Tõsi, algul kasvatasin ma hea hübriidepose, kuid siis ei saanud ma selle seemneid kuskilt osta. Ja pidin seemneid vahetama. Valisin Itaalia sordi Rotonda Bianca, aga paraku ei oodanud ma sealt suurt saaki! Jätkasin otsinguid ja valisin kaks sorti.

Need on minu arvates ülitootlikud ja ülistabiilsed. Parim neist on muidugi varakult valmiv Premier sort. Tal on idanemisest kuni tehnilise küpsuseni 105–122 päeva. Puuviljad on ovaalse silindrikujulise, ühtlase sireli värvi, kaaluga kuni 400 grammi. Neil on valge liha ja kibedus puudub. Sort on vähenõudlik, seda saab kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoonetes.

Teine lemmik baklažaanisort - Helios - on varajane, selle saagikus on kõrge. Pealegi on selle sordi taimed madalad, kompaktsed, mis sobib tihendatud istutamiseks. Tema viljad on suured, ümarad, tumelillad, valge viljalihaga, ta ei maitse üldse mõru, proovisin seda isegi toorelt toiduks kasutada. Lisaks ei tumene see koorimisel.

Külvan baklažaaniseemneid märtsi alguses (umbes 1. märtsist 3. märtsini). Pinnas mõjutab suuresti seemikute hilisemat kasvu, seetõttu pange kindlasti plastpoti põhja kiht kuivatatud sõnnikut, nagu peene jahu, siis on eelnevalt hoiustatud aiamuld (soovitatav on ka segada) see sõnnikuga). Meil on väike talu, meil on küülikud, kanad ja pardid, nii et meil on oma sõnnik.

Ma istutan baklažaanid avamaale mai esimese kümnendi lõpus või teise alguses. Kui see istutatakse hiljem, näiteks 20. mail, on see ka vastuvõetav. Kuid maandumist ei saa edasi lükata juunini. Sel juhul olin praktikas veendunud, et kasvatatud puuviljad saavad küpsetamise ajal suurema kibeduse. Kui istutate selle õigeaegselt, siis sööte maitsvaid puuvilju.

Istutamise ajaks peaks muld hästi soojenema. Ma arvan, et maandumisel on normaalne temperatuur 20 ° C. Ma istutan baklažaani sellel temperatuuril. Kui muld ei soiku teie piirkonnas mais hästi, siis tuleks baklažaane kasvatada kasvuhoonetes või kasvuhoonetes.

Siirdamine

Tavaliselt kasvavad minu istikud istutamise ajaks juba hea juurestikuga. Taimede vahe jätan 20-25 cm. Ärge arvake, et ma eksisin, see on vahemaa, mille ma jätan, nad kasvavad minuga paksemaks, varjutades üksteist kuuma ilmaga.

Enne maandumist teen motikaga augud. Kuid mitte sama mis paprika või tomati puhul. Ma lihtsalt teen vao ja selles on väikesed lohud läbimõõduga 20-25 cm ja ma istutan nendesse istikuid. Enne istutamist pihustan konteinereid põhjalikult päikese käes kuumutatud veega seemikutega. Samuti lasen maandumispaigad hästi laiali. Seejärel eemaldan seemikud ettevaatlikult tassidest ja panen need süvendisse. Oluline on proovida mitte hävitada mullast klompi, mida põimivad taime juured. Pärast baklažaanide istutamist kastan neid uuesti sooja veega (30 … 40 ° C) ja puista istutuskohta kindlasti peene kuiva pinnase või kuiva liivaga. Nii saavad taimed rohkem soojust ja juurduvad paremini.

Muidugi valin baklažaanide istutamiseks ala, mis on hästi täidetud väetistega. Siin kasutan oma farmi sõnnikuvarusid. Baklažaanipeenarde koht peab olema päikese poolt hästi valgustatud. Seetõttu istutan istanduste varjutamiseks baklažaanide kõrvale tavaliselt hapuoblika, sibulat, tilli või küüslauku (ehk siis madalad taimed või rohelised).

Lugege artikli järgmist osa: Baklažaanide hooldus, baklažaanide kahjurid ja haigused →