Lillkapsa Konveier

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Kuidas lillkapsa korjamise aega pikendada

Huvi lillkapsa vastu ei põhjusta mitte ainult selle ebatavaline maitse, aroom, eriline hellus mis tahes vormis valmistamisel, vaid ka selle kultuuri kõrged ravivad omadused.

Lillkapsa peades esindavad enam kui pooled lämmastikku sisaldavatest ainetest kergesti seeditavad valgud, samas kui neis on vähe kiudaineid, kuid C-vitamiini, PP, B3 on kaks kuni kolm korda rohkem kui valgekapsas. Neis on palju kaaliumi, rauda, fosforit, koobaltit, magneesiumi ja joodi.

Peene rakustruktuuri tõttu imendub keha lillkapsast paremini kui muud tüüpi kapsas. See on eriti väärtuslik dieettoode maksa-, mao-, ateroskleroosi-, diabeedihaiguste korral. See on kasulik kõigile, eriti eakatele ja lastele.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Nad söövad keedetud lillkapsast, praetud riivsaias, hautatud, serveeritud hapukoore, võiga, keedetud köögiviljasupiga, küpsetatud ahjus piimas, hapukoore all.

See on üheaastane külmakindel taim, selle pead kasutatakse toiduks, mis koosneb paljudest tihedalt suletud hargnenud võrsetest. Lillkapsa peade saak moodustub lehtedest. Seetõttu on kogu kasvatustehnoloogia suunatud lehemassi aktiivsele moodustamisele ja pea moodustumise alguseks peaks taimel olema 15-20 suurt tervet lehte. Saagi osakaal on ainult 30% taime kaalust (valge kapsa puhul - 70%)

Lillkapsa suur eelis on varajane küpsus - 80–140 päeva idanemisest koristamiseni. See võimaldab teil kogu suve kuni hilissügiseni koristada, kasutades erinevaid kasvumeetodeid.

Esimene meetod tuleneb erineva varaküpsusega sortidest (istikute istutamine 15.-20. Mail)

a) Varajane (95–105 päeva) - Movir-74, garantii. Koristamine juuli ajal.

b) Keskmine vara (110–130 päeva) - Isamaaline, Robert. Koristamine augustis.

c) Hiline küpsemine (130–160 päeva) - Solokrop, valge iludus. Koristamine augusti lõpust septembri keskpaigani. Osa pead saab ära lõigata ja hoida külmkapis kuni 10 päeva.

Teine meetod on tingitud erinevatest maandumiskuupäevadest.

a) kevadsuvine kultuur - varaküpsevate sortide 50-päevaste istikutega istutamine 15. mail. Koristamine juuli alguses.

b) Suvekultuur - istutamine varajaste ja keskhooaja sortide 40–45-päevaste istikutega 5.-15. juunil. Seemikuid saab kilekasvuhoones kasvatada, külvates seemneid aprilli lõpus - mai alguses. Koristamine - juuli lõpust augusti keskpaigani.

c) Suve-sügiskultuur - istutamine varajaste ja hooaja keskmiste sortide 35-päevaste seemikutega. Seemikuid kasvatatakse spunbond-külviga õues 25. juunist kuni 5. juulini. Koristamist alustavad nad augusti lõpus ja pead lõpetavad septembris.

Kolmas meetod on kombineeritud seemikute ja mitte seemikute meetoditega.

50-päevased varajase ja keskhooaja sortide istikud istutatakse 15.-20. Mail ja samal ajal külvatakse neil perioodidel keskvarajaste sortide seemneid avatud maapinnale. Koristamine kestab juuli algusest (seemikutest) augusti lõpuni - septembri keskpaigani (seemnetest).

Võite ka kombineerida kõiki kolme meetodit. Näiteks: samaaegselt erineva varaküpsusega taimeliigid ja külvake kohe nende sortide seemned või kasutage seemikute erinevateks istutamiskuupäevadeks erineva varaküpsusega sorte.

Kõigi meetoditega saab varasema saagi (kuni nädal), kui osa taimi kasvatatakse spunbond- või ajutiste kilevarjude all, varakevadel saab kasvuhoonesse istutada mitu taime (saak on valmis juuni alguses).

Teadetetahvlile

Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks

Lillkapsa kasvatamise abil saate sügisese saagi pikendada hilissügiseni. Seemned külvatakse avatud pinnasesse juuli alguses kedratud võra alla. Septembri lõpuks kaevatakse taimed, millel on moodustatud suur 12–15-leheline rosett väikese peaga kuni 5–7 cm, hoolikalt mullakamakas välja ja asetatakse üksteise lähedale karpidesse, kilekottidesse, kantakse üle keldrisse, sooja kuuri, verandale või lisatakse need tomati ja kurgi järel köetavate kasvuhoonete peenardele (30–40 tk m2 kohta). Sellised taimed ei vaja valgust, pea moodustumine toimub toitainete väljavoolu tõttu lehtedest ja kännust. Optimaalne temperatuur selliseks kasvatamiseks on 4-6 ° C. Taimi kastetakse aeg-ajalt ja piserdatakse veega, vältides lehtede närbumist. 30-40 päeva pärast suureneb pea suurus 15-25 cm-ni.

Igat tüüpi kapsataimedest on lillkapsas kõige kapriissem saak. Nõrga juurestikuga on see kõige nõudlikum mullaviljakuse, niiskuse ja kuumuse suhtes. Seetõttu kasvatatakse seda saaki kogu kasvuperioodi vältel kergel, lahtisel liivsavi-, keskmise savi- ja turbamullal, mis on orgaaniliste väetistega hästi täidetud ja mida on rikkalikult kastetud. Noori taimi seemikute perioodil ja vahetult pärast istutamist avamaale tuleb kaitsta pakase (isegi -1 ° C on ohtlik) ja madalate (kuni 4-5 ° C) temperatuuride eest, sest see põhjustab peade veelgi "murenemist".

Öösel (üle 20 ° C) ülekuumenemine ja mulla ülekuivamine on seemikute jaoks ka ebasoovitavad: need aitavad kaasa väikeste kaubata pea enneaegsele moodustumisele kohe pärast seemikute istutamist avatud pinnasesse.

Täiskasvanud taimedel peatub kasv temperatuuril alla 8 ° C või pea pole seotud ja temperatuuril üle 25 ° C halveneb nende maitse (kibedus, kõvadus) järsult.

Enne külvamist kuumutatakse seemneid 20 minutit kuumas vees temperatuuril 50–52 ° C või hoitakse neid 15 minutit kaaliumpermanganaadi 1% lahuses (1 g 100 ml vee kohta), millele järgneb pool tundi voolavas vees pesemine.

Lillkapsas reageerib mikroelementide, eriti boori (pea areneb halvasti ja seemikud on tipmised - kasvupunkt hääbub) ja molübdeeni (lehed deformeeruvad ja mädanevad, fotosüntees väheneb, pea kasv peatub, pea kasv puudub) puudumisele mikroelementide, eriti boori puudusele. muutub õõnsaks). Seetõttu lisaks 2–4 lehe faasis seemikute kahele väetamisele nitroammofossiga (30–40 g 10 l vee kohta) pihustatakse taimi boorhappe lahusega (2 g 10 l vee kohta), või neid kasutatakse Kemira-Luxi ja Kemira-universal'i riietamiseks , mis sisaldavad neid olulisi mikroelemente.

Püsikohta istutamise ajaks peaksid seemikud olema ilma musta jalga kahjustamata (kuiv kitsenemine varre ja juure piiril), neil peab olema 4-5 pärislehte, kõrgus 12-15 cm, kaev -arenenud juurestik.

Alalises kohas istutatakse taimed õhtul veega valatud kaevudesse, taimede vahele 25 cm. Enne seemikute külvamist või istutamist lisatakse 1 m² kohta 5-6 kg komposti, 50 g nitroammofoska, 2 klaasi tuhka. Lisaks lisatakse igasse süvendisse 0,5 tl superfosfaati. Seemikud eemaldatakse pottidest ettevaatlikult, kahjustamata juurte ümbruse mullakamakaid, maetakse pinnasesse kuni esimese alumise leheni, mulda multšitakse huumusega 2-3 cm kihiga.

Seemneteta meetodil külvatakse seemned niiskesse pinnasesse 1 cm sügavusele, piserdatakse sama mullaga ja multšitakse turbaga, huumusega (0,5 cm). Põllukultuurid kaetakse spunbondiga ja eemaldatakse pärast 5-6 lehe moodustumist või jäetakse koristamiseni. See kaitseb taimi kapsakärbse, ristõielise kirbu, koi kahjustuste eest. Regulaarne kastmine, kobestamine samaaegse kõrge hülgamise, kolmekordse ülemise kastmega iga 2-3 nädala tagant "Kemira-universal" (70 g 10 l vee kohta) kaitseb taimi kahjurite eest ja avaldab kasulikku mõju lehtede kasvule. tihedate peade moodustumine. Taime lehtede aktiivse kasvu perioodil piserdage tõhusalt boorhappe, ammooniummolübdaadi, vasksulfaadi lahusega (vastavalt 10 g, 1 g ja 8 g 10 l vee kohta). Et pead ei mureneks, ei muutuks kollaseks ja oleksid maitselt õrnemad,nende moodustumise perioodil tuleb neid varjutada purustatud sisemise lehega.

Kõige tülikam on lillkapsast kasvatada suvisel istutusperioodil (5. – 15. Juuni). Kõrge temperatuur, pikk päev, looduslik niiskuse puudumine mullas, kapsakärbse suveaastad - see kõik aitab kaasa lahtiste peade moodustumisele ja kahjurite kahjustamisele. Seetõttu suurendab rikkalik kastmine piserdamisega niiskust ja vähendab õhutemperatuuri kuumadel päevadel.

Ja vastupidi, istutades seemikud suve-sügiskultuuri jaoks (25. juuni - 5. juuli), luuakse soodsad tingimused suurte peade moodustamiseks: päevad muutuvad lühemaks, jahedamaks ja vihma sajab sagedamini.

Tuleb meeles pidada, et mais ja juunis avatud maale külvatud lillkapsa seemikud võivad kapsakärbse suvesuvesse surra. Seetõttu tuleb 2-3 lehe faasis ravida neid Intaviriga.

Lillkapsas koristatakse valikuliselt, pea suurus on 8 cm või rohkem. Selle mass ulatub 200-500 g-ni. Parema säilivuse huvides lõigatakse need nelja kuni kuue külgneva lehega, mis on lühenenud veidi kõrgemal (2-3 cm) peast endast.

Pärast lillkapsa koristamist juuli alguses või keskel (kevadine istutusaeg) saate ülejäänud lehtedega kännudelt pead uuesti koristada - kännu alumises osas asuvatest pungadest kasvavatest noortest võrsetest. Vajalik on reavahe sügavalt 12–14 cm sügavusele, kaks täiendavat väetamist kompleksväetisega (70 g 10 l vee kohta) ja 3–4 kastmist.

Tavaliselt moodustub igale taimele 3-4 või enam uut võrset. On vaja jätta üks neist, kõige arenenum, välja lõigates ülejäänud. Sellisel juhul moodustub suur pea 60-70 päeva jooksul pärast esimese saagi pea lõikamist.