Šalottsibula Kasvatamine Ja Sordid

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Sibul on toiduvalmistamisel ehk keskne koht. Võite armastada või mitte armastada ühtegi muud köögivilja ja seetõttu süüa iga päev või ainult aeg-ajalt.

Peaaegu ükski maailma kõige mitmekesisemate köökide klassikaline retsept ei saa ilma sibulata: suppidest pirukateni! Tahan teile rääkida oma lemmikkultuurist arvukate vibude galaktikast - aristokraadist šalottsibul.

Ja asjata ei peeta teda aristokraadiks - šalottsibul on õrn, mahlane, aromaatne ja maitsev. Eriti hindavad seda gurmaanid: arvatakse, et šalottsibul ei uputa teiste toodete õrna maitset.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Šalottsibul on sibulaga väga sarnane, kuid väiksem. Kuid need on suurepäraselt ladustatud! Ja mis on oluline, moodustavad nad palju võrseid - ühes pesas moodustub kuni 30 sibulat ja rohkem. Šalottlehed on sibulast õhemad, need on erkrohelised, kuni 20–40 cm pikad, õrnad ja lõhnavad ning kui head nad salatites on! Peamine on mitte olla pikka aega ebaviisakas. Teine šalottsibuli eripära on varajane küpsus: pärast istutamist kasvab see kiiresti, 25–30 päeva pärast saab rohelised ära lõigata ja sibul ise valmib 70–80 päevaga (20–30 päeva varem kui sibul).

Šalottsibula saagikus on kõrge. Rohelisi saab koristada kuni 5 kg / m² ja sibulaid kuni 3 kg / m². Lisaks on selle sibulad külmakindlad. Nad võivad külmuda ja pärast järkjärgulist sulatamist idanema, nagu poleks midagi juhtunud.

Oluline šalottsibula kvaliteet on võime hästi hoida: see ei kuivata, ei idane toatemperatuuril, see lebab probleemideta kuni uue saagikoristuseni. Sellel sibulal on sügav, kuid lühike puhkeperiood, seetõttu on see talviseks ja varakevadiseks sundimiseks väga mugav. Ja kui šalottsibulad sügisel maasse istutatakse, on kevadel selle rohelised kasutusvalmis 10-15 päeva varem kui rohelised sibulad. Kui istutate šalottsibulaid juulis-augustis, valmib sügisel imeline roheliste saak (koos sibulatega selline arv tõenäoliselt ei toimi).

Meie kliima tingimustes istutan kevadel šalottsibulaid võimalikult varakult: kui ainult maa veidi soojeneb. Kui muld on piisavalt niiske ja külm (8–10 ° C), toimub intensiivne juurekasv, mis ületab lehtede kasvu. Hiline istutamine on ebasoovitav: muld muutub kuivaks ja soojaks, mille tulemusel ületab lehtede kasv juurte kasvu, see tähendab, et taimi hakkab kannatama vee ja toitainete puudus. Sellisel juhul muutuvad sibulad väiksemaks, ei küpse hästi (saadakse palju "paksu kaela", suureneb sibulakärbse vastsete kahjustamise tõenäosus). Šalotttaimed moodustavad suure rohelistest lehtedest roseti, mistõttu vajavad nad head valgustust.

Teadetetahvlile

Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks

Ridade vahe peaks olema 30-50 cm, taimede vahel reas 10-20 cm (mida väiksem on istutusmaterjal, seda suurem on istutustihedus). Võite kasvatada šalottsibulaid 20x20 cm või 30x30 cm mustriga. Suuremate šalottsibulate jaoks lõigake see mitmeks osaks. Nii et ühest suurest sibulast, lõigates "saba" ära ja jagades selle osadeks, saate kuni 10 istutusüksust, millest kasvab kolme kuni nelja pesaga suurperekond kuni 150-170 grammi.

Istutan sibulad 5-6 cm sügavusse, nii et nende kohal oleks 2-3 cm mullakiht. Liiga madal istutamine võib viia sibulate mullast välja paiskumiseni (eriti rasketel muldadel). Kui istutusmaterjali süvendatakse, ei küpse uued sibulad hästi ja hakkavad kahanema. Kuidas šalottsibulaid hooldada? Taimede ümbruses on hädavajalik kobestada muld, vältides kooriku moodustumist. Loomulikult kasta ja sööta kasvuperioodi esimesel poolel. Juulis pealmine riietus on ebaefektiivne (lämmastik - kahjulik).

Juuli esimesel kümnel päeval saate pesas sibulaid normeerida. Selleks peate taimede pinnase hoolikalt maha raputama ja eemaldama täielikult (koos sibulaga) 2-3 haru, jättes 2-3 võrset (sibulad muutuvad suuremaks).

Eemaldan šalottsibulad pärast lehtede asetumist. Saagikoristusaega ei tohiks edasi lükata, saagikus sellest ei suurene ja sibulate säilivus kvaliteet halveneb. Lehed kuivavad tavaliselt hästi ja neid saab punutud või kääridega kärpimata, vaid lihtsalt sõrmedega eemaldada ja trelliseeritud karpi kokku voltida. Šalottsibulaid on kõige parem hoida temperatuuril 0 ° C või + 1 ° C ja 60–70% suhtelise niiskuse juures. Kui peate šalottsibulat soojas hoidma, on parem pulbristada seda tuha või kriidiga.

Juba mitu aastat šalottsibulaid harides suutsin selle huvitava sibula koguda vaid kuus sorti. Tahan neist lugejatele natuke rääkida.

Huvitavaks ja väga produktiivseks sordiks osutus Sorokozubka - selle sibulad on piklikud kuni 10–12 cm, see moodustab suure 5–7 sibulaga pesa, pehmete soomuste värv on helelilla, välimised on pruunid- lillakas. Kõrge talvekindluse ja pika säilivusajaga sort.

Valge kuninganna on suureviljaline valge sort, mille pesas on palju sibulaid, ümmargused-piklikud, kuldvalge soomusega ja erevalge magusa viljalihaga sibulad, millel on meditsiinilised omadused.

Sort Kubansky - sibulad on üsna suured, ümarad-piklikud, pruunvioletset värvi, mitmepesalised.

Sort Starorusskiy on punase kaaluga ilus mees, kellel on ümmarguse pikliku kujuga suured mitme pungaga sibulad, mahlakad kergelt lillaka värvusega soomused.

Kubani sort Kvochka - suured sibulad kuni 150 grammi või rohkem, ümmarguse kujuga, pruunide soomustega, mahlakad, valge-lillaka värvusega. Moodustab üsna suure kuni 15 sibulaga pesa, mis sarnaneb kanadega kanaga. …

Vanausulised - kuni 70 grammised sibulad, millel on suur hulk pesasid, ümmargused piklikud sibulad, kollakaspruuni värvusega ja valge mahlase viljalihaga.

Minu sibulakollektsioonis on ka väga huvitav talvine magusamaitseline sibulasort - Ellan. Istutan selle sevkaga samal ajal kui talveküüslauk ja šalottsibul. Selle sordi sibulad võtavad tavalise viljelustehnoloogiaga kaalu üle 300 grammi. Sibul on magus, ilma tugeva lõhnata, neid saab süüa ilma leivata, nagu redis. Nii sööme seda iga päev viiendat aastat ja gripp möödub meist.

Loe ka:

Mis on šalottsibul