Sisukord:
- Peamine on osata süüa teha
- Brüsseli stiilis kapsas
- Küpsetatud kapsas munaga
- Brüsseli kapsas riivsaiaga
Video: Kapsas "Brüsseli Stiilis"
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49
Loe eelmist osa. ← Brüsseli kapsaste kasvatamise tunnused
Peamine on osata süüa teha
Brüsseli kapsas, belglaste sõnul peate teadma, kuidas süüa teha. Arvestades, et neil on selles küsimuses palju rohkem kogemusi kui meil, tasub kuulata nende mõistlikke nõuandeid.
1. Toiduvalmistamiseks peaksite võtma ainult erkrohelisi tugevaid kukesid - ilma kollasuse ja tihedate lehtedega (vanadel lõtvunud lehtedega kukkedel on ebameeldiv väävlilõhn ja pärast keetmist muutuvad nad pehmeks ja mõruks).
2. Enne toiduvalmistamist on vaja neid loputada ja tagada ühtlane keemine (kui need on piisavalt suured) teha iga kasaka põhja väikesed ristikujulised lõiked.
3. Kastke keeva soolaga maitsestatud vette (3 osa vett 1 osa kapsa kohta), keetke (piisavalt tulel ja ilma kaaneta, et väävelgaasid keetmise ajal välja pääseksid), keetke 5 minutit ja visake kohe kurn.
Aedniku juhend
Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod
Brüsseli stiilis kapsas
Prae taimeõlis veidi Brüsseli kapsasid (500 g), keedetuna pooleks. Seejärel lisa 1 tass liha või kanapuljongit ja hauta pehmeks. Piserdage peal riivjuustu ja eemaldage see tulelt. Sega 1 muna koorega (3-4 supilusikatäit), vala selle seguga kapsas ja hauta veel 5 minutit.
Küpsetatud kapsas munaga
Pange Brüsseli kapsas (500 g) keedetud pooleks küpsetatud kuumale pannile sulavõiga (parem on võtta köögivilja ja või segu). Prae kergelt läbi, vala üle piimaga segatud lahtiklopitud munaga (3 muna 0,5 tassi piimas, maitse järgi soola). Küpsetage ahjus või pliidil tavalisel viisil. Puista peale tilli või peterselli.
Brüsseli kapsas riivsaiaga
Kuumutage praepannil võid (2 supilusikatäit), kastke kapsaks (500 g) keedetud kuni pehmeks ja maitsestage maitse järgi soola ja pipraga. Viige kapsas kaussi. Kuumutage uus partii võid (2 supilusikatäit) ja prae selles riivsaia (4 supilusikatäit) krõbedaks. Pange kapsas riivsaiaga uuesti pannile, piserdage riivjuustuga (80 g) ja segage.
Soovitan:
Pekingi Kapsas, Hiina Kapsas Ja Jaapani Kapsasordid
Kahjuks on Ida-Aasia kapsas meie aednike vahel halvasti jaotatud, kuid asjata: need maitsvad köögiviljad on kasvatamiseks üsna tagasihoidlikud, külmakindlad ja võivad saada varaseimate vitamiiniroheliste allikaks
Brüsseli Kapsaste Kasvatamise Tunnused
Brüsseli kapsas on kasvutingimuste suhtes nõudlik ja ilma nende eelistusi arvestamata saaki ei tule. Siin on peamised: ei meeldi tuultele, äärmiselt kerge ja niiskust armastav, nõudlik mullaviljakusele, ei armasta happelist mulda
Maalähedases Stiilis Aed - Maalähedases Stiilis
Maalähedane stiil ehk teisisõnu "maalähedane" - kõige vabam ja demokraatlikum variant maastikulahenduste mitmekesisusest. See on aed neile, kellele meeldivad suured, eredad lilled lillepeenardes, õitsvad viljapuud, elegantsed köögiviljapeenrad, lihtne aiamööbel, aia teede looduslikud materjalid. Tõsi, se
Jaapani Stiilis Aia Loomine
Tänapäeval on sellel maastikulisel stiilil mitmeid funktsioone, mida peaaegu kõik saavad loetleda: kivide ja kivikeste, sammalde, bambuse ja õitsevate puude kompositsioonide kasutamine; voolava või seisva veega reservuaaride kohustuslik olemasolu
Kuidas Luua Vaba Stiilis Aed
AED TASUTA STIILISVäga hea mõte on korraldada maastiku kujunduskonkurss "Kadedus, naaber". Ma arvan, et ta pani paljusid inimesi saidi stiili ja kujunduse üle mõtlema. See kehtib ka minu kohta.Sain aru, et see, mis meil aias on ja mille poole püüdleme, on vaba stiil. Meil