Sisukord:

Maitsvad Preparaadid Irgi
Maitsvad Preparaadid Irgi

Video: Maitsvad Preparaadid Irgi

Video: Maitsvad Preparaadid Irgi
Video: Паутинный клещ не пройдёт!!!- самые эффективные препараты против клеща. 2024, Aprill
Anonim

Meie riigi Euroopa osas pole nime "irga" praktiliselt teada ja seda taime nimetatakse tavaliselt korinka või medlariks.

Kaneelimarjad on maitsvad ja tervislikud, eriti armastavad neid lapsed. Aga kui teie aias on piisavalt irgi taimi, siis saate talveks maitsvaid ettevalmistusi teha. Siin on mõned retseptid:

Irgi mahl

Madala happesuse tõttu valmistatakse jogurti mahl tavaliselt punase või valge sõstramahla lisamisega. Yergi marjad kuivatatakse kõigepealt, mis suurendab nende suhkrusisaldust ja parandab aroomi. Seejärel need purustatakse, pressitakse viljaliha, pressides mahla välja, mis seejärel kuumutatakse temperatuurini 80 ° C ja valatakse ettevalmistatud pudelitesse.

Irgi moos

Valmistatud puuvilju blanšeeritakse keevas vees 2 minutit. Seejärel viiakse see kuumale 60% suhkrusiirupile ja viiakse järk-järgult keemiseni. Eemaldage pliidilt ja laske 8 tundi, seejärel keetke. Küpsetamise lõpus lisage 1 g sidrunhapet 1 kg puuvilja kohta. 1 kg puuvilja kohta tarbitakse 0,5 kg suhkrut.

Irgi kompott

Keedetud puuviljad blanšeeritakse keevas vees 2 minutit ja täidetakse 1/2 klaaspurki. Vala sisse kuum 30% suhkrusiirup. Võite lisada sidrunhapet kuni 3 g liitri kohta. Pastöriseeri ja kork.

Mustsõstra-irgo mahl

Mustsõstramahla kasutatakse mahus 35%, irgi mahla - 25% ja 25% suhkrusiirupit 40% mahus. Segage hästi, pastöriseerige ja valage purkidesse ja pudelitesse.

Soovitan: