Yarrow - Vürts Ja Ravimtaim

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Yarrow - ravitseja ja kokandusspetsialist

Taime omadused

Kuigi on raske leida inimest, kes ei teaks sellist taime nagu harilik raudrohi (Achillea millefolium L.), on siiski minu arvates vaja lugejaid selle huvitava ja kasuliku taimega kurssi viia.

Yarrow on rohttaimede risoom Asteraceae sugukonda (Compositae). Selle varred on sirged, kergelt soonilised, 20–60 cm kõrged, ülaosas hargnenud. Lehed on vaheldumisi, kaks korda pinnalt lahti lõigatud arvukateks väikesteks ja kitsasteks viiludeks. Siit ka K. Linnaeuse antud ladinakeelne konkreetne nimetus ja seejärel vene keel selle sõnasõnalise tõlkena mille - tuhat, foolium - leht.

Sellel nimel on analoogiaid paljudes slaavi, balti ja germaani keeltes ning see pärineb ühistest indoeuroopa juurtest. Varred ja lehed on kaetud arvukate karvadega. Väikesed valged, aeg-ajalt roosad, kirsipunased või sireliõied kogutakse väikestesse lihtsatesse või topeltkorvidesse ning need omakorda varte ülaosastesse corymbose õisikutesse. Kärpimine põhjustab külgvõrse suurenenud kasvu.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Yarrow õitseb rikkalikult - juunist pakaseni. Viljad valmivad augustist, nad on lamedad, piklikud, hõbehallid. 1000 seemne mass on 0,11-0,15 g, risoom on nöörilaadne, hiilib õhukeste hargnemata juurtega.

Looduses on raudrohi väga laialt levinud, meil - peaaegu kõikjal. Ta kasvab kuivades kohtades: niitudel, umbrohulistes kohtades, põldude äärealadel ja piiridel, teeäärtes, nagu umbrohi põllu- ja aiakultuuride seas, mööda servi, põõsastiku tihnikud.

Me ei ole veel ürdit kultuuri sisse viinud, loodusreserve on piisavalt, kuid mõnes riigis on see kodustatud ja seda kasutatakse ilutaimena. Aretatud on isegi sorte, näiteks Cerise Queen, millel on väga kaunid tumeroosa värvi kilbid-õisikud. Yarrow sobib hästi elusate ja kuivade kimpude jaoks, maaliliste massiivide ja rühmade loomiseks.

Lisaks aretatakse seda Inglismaal, Austraalias, Uus-Meremaal, USA-s ja mõnedes teistes riikides köögiviljataimena (ravim- ja aromaatne), kuna see sisaldab olulisi bioloogiliselt aktiivseid ühendeid: eeterlikku õli (0,8%), betonütsiini, koliini, kumariin, kibedus, flavoonid, akilleiin, kokkutõmbavad ained, orgaanilised happed (sipelghape, äädikhape, isovaleriin).

Yarrow paljundamine

Yarrow levib seemnetega, kevadel - jagades põõsas, risoomide tükid (risoomi pistikud); suvel - rohelised pistikud. Seemned, soovi korral, lahjendamiseks, on parem külvata sügisel, 0,5 cm sügavustes soontes. Põõsad jagunevad kevadel või sügisel, augusti lõpus - septembri alguses. Yarrow on pinnase suhtes vähenõudlik, sobib igasugune kuivendatud aiamaa ja soovitav on päikeseline asukoht. Ravimtaimede istandustes asetatakse raudrohi 70x30 cm kaugusele. Istandust kasutatakse 4-5 aastat ja pärast seda uuendatakse.

Teadetetahvlile

Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks

Yarrow - tervendaja

Raudrohu raviomadused olid teada juba pikka aega, isegi Homer kirjutas Iliases sellest, kuidas Trooja sõja ajal parandas Achilleus oma sõprade haavu raudrohu ürdiga.

Ja seda võib uskuda, kuna sellel taimel on desinfitseerivad, hemostaatilised ja haavade paranemise omadused. Pealegi peegeldub legend ladina keeles ürdi üldnimetuses, mille talle andis K. Linnaeus - Achilleus. Meditsiinis kasutatakse ürdiõisikuid ja lehti, mida kuivatatakse varjus ja pööningul.

Neid kasutatakse infusioonide, dekoktide ja ekstraktidena gastriidi, peptilise haavandtõve, teiste seedetrakti haiguste, sisemise verejooksu korral ja ka söögiisu suurendamiseks. Sellel on kasulik mõju südame tööle ja vereringele. Yarrow kuulub ka krooniliste maksahaiguste korral välja kirjutatud segudesse. Ja selle keetmine on ette nähtud diateesiks, reumaks, antihelmintikumina ja peavalude korral, nahahaiguste ravis leevendab see ka spasme.

Väliselt proovitakse seda kuristikuna, see tugevdab igemeid. Värsket ürdimahla juuakse tuberkuloosi ja aneemiaga. Ravimisel kõige levinum 0,05% -lise ürdi infusioon. Lisaks kasutatakse idamaises meditsiinis seda kasvajate korral. Seda kasutatakse ka parfümeerias toorainena. Ja ka putukatõrjevahendina.

Yarrow kulinaarsed kasutusalad

Kuid vähesed inimesed meie riigis teavad, et raudrohi on suurepärane piparkoogitaim. Maitse on kergelt mõrkjas, kergelt hapukas ja vürtsikas ning lõhn on küll nõrk, kuid lõhnav ja meeldiv. Teda armastatakse eriti Euroopa köögis. Seal pannakse see kartuli- ja köögiviljasuppidesse, rasvastesse liharoogadesse ja rohelistesse ubadesse, guljašši, köögiviljahautistesse, kastmetesse. Eriti on raudrohi kooskõlas uluki või selle jäljendamisega.

Järjehoidja norm on 4 portsjoni jaoks mitte rohkem kui 1/2 teelusikatäit ürti, muidu jääb roog liiga mõru. See on lisatud koostisosana mõnes kastmes ja vürtsikas segus. Samuti panevad nad seda haputainasse teatud tüüpi juustude tootmisel või lisavad koos sibulaga söömise ajal juustule. Tarretisele ja vahudele kergelt vürtsika pikantse maitse ja aroomi andmiseks maitsestatakse neid ürdipulbriga ning selle keetmine lisatakse taignale ja kompottidele samal eesmärgil.

Ürdit kasutatakse ka likööride ja tinktuuride valmistamisel. Seda tuleks kasutada säästlikult ja säästlikult. Suured annused võivad põhjustada kerget mürgitust, millega kaasneb nahalööve ja pearinglus. Nagu öeldakse, on kõik mõõdukalt hea. Need, kes seda taime ei tunne või kellel pole aega seda ise koristada, saavad kasutada apteegis müüdava ürdi kuivatatud õhust osa, eemaldades selle varred ning jahvatades lilled ja lehed pulbriks. Soovitan proovida. Vürtsisõbrad naudivad kindlasti ürdi peenet maitset.

Puljong: lehetäide, lutikad, tripid, sibulakärbsed - 800 g kuivi hakitud õistaimi keedetakse 30 minutit 10 liitris vees. Võite ette valmistada, kurnata kuumalt ja tühjendada kohe veega lahjendamata tihedalt suletud anumasse. Enne kasutamist lisage iga 10 liitri puljongi kohta 40 g seepi.

Keetmise valmistamiseks kasutatakse õitsemise ajal korjatud raudrohtu (lehtedega varred). Pange suurde kastrulisse hästi purustatud olekus 2,5 kg toorest või 800 g kuivatatud ürdimassi ja valatakse 10 liitrit vett. Kastrul pannakse tulele. Segu keedetakse 30-40 minutit. Keedetud mass jahutatakse ja seejärel filtreeritakse. Iga 10 liitri filtraadi kohta lisatakse kuni 50 g vedelseepi. Segu seguneb hästi.

Kasutage. Valmistatud lahust kasutatakse pihustamiseks võitluseks erinevate kühvlite, harilike kõrvade, lehetäide, niiduvigade, juursibula lestade, lohakate sentide ja muude kahjuritega. Pihustamine peaks olema 3-4 korda (iga 3-5 päeva tagant), rikkalik.

Infusioon: lehetäide, lutikate, tripide, vaarika ja sõstra neerukoide, vaarika sapi ja kärbeste, karusmarjakoi ja saekärbeste, sõstraklaasi, ploomi- ja limaskesta, õunamett, komakujuline tupik - 800 g kuiva purustatud taimi, purustatud 2 õiega lisage 30–40 minuti pärast 10 liitrile sooja vett, laske 2 päeva, nõrutage. Enne kasutamist lisage 40 liitrit seepi iga 10 liitri infusiooni kohta.