Sisukord:

Siberi Murulauk Või Rezun Sibul
Siberi Murulauk Või Rezun Sibul

Video: Siberi Murulauk Või Rezun Sibul

Video: Siberi Murulauk Või Rezun Sibul
Video: Суворов: У Германии есть больше оснований праздновать День Победы, чем у России 2024, Märts
Anonim

Siberi murulauk - maitsev, tervislik ja ilus

Siberi murulauk
Siberi murulauk

Paljud aiapidajad kasvatavad murulauku. Venemaa Euroopa osas nimetatakse seda skorodaks - äkke vana nime järgi. Selle vibu stüloidsete sulgede tihedad lokid on tõepoolest nagu ümberpööratud äkke hambad.

Looduses leidub seda kõikjal alates lämbunud lõunast (Ukrainas nimetatakse seda tribulkaks, Kaukaasias - khakhvi) kuni tundrani endani põhjas. Aedades kasutatakse skoroda sibulat peamiselt radade kaunistamisel.

Madalad (umbes 20 cm) kortsuta rohelusega põõsad ja kaunid roosade õitega vihmavarjud moodustavad ilusad piirid.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Kuid see sibul on üsna söödav ja need, kes tahavad selliste väikeste asjadega nokitseda, kasvatavad seda peenardes. "Vajadus selle järele on aga väike" - nii on R. I. Schroeder oma klassikalises teoses "Vene köögiviljaaed, puukool ja viljapuuaed".

Ma tahan teile rääkida Siberi murulauku sordist (Allium schoenoprasum var. Sibiricum). Siberis nimetatakse seda rezanetsiks või rezuniks. See pole hakhvi ega mingisugune tribulka, see on midagi! Vahakattega heleroheliste sulgede püstised põõsad ulatuvad 60 cm kõrgusele. Suled on torukujulised, kergelt lamestatud, umbes 8 mm laiad, paksude seinte ja mahlase mittekiulise koega.

Rezun on Siberi aedades silmapaistval kohal. Siin võistleb ta tuntud batuniga. Selle maitse on õrnem, nõrgalt terav, meeldiv - rezun viitab salati sibulatele. Selle varakult kasvavad lehed sisaldavad palju B1-vitamiini, askorbiin- ja foolhapet, eeterlikke õlisid, asendamatuid aminohappeid, mineraale (eriti kaltsiumi ja rauda), saponiine, fütontsiide ja muid kasulikke aineid. Rizuni rohelised ei muutu vanusega karmiks ega kaota oma omadusi.

Kana sibulilehti kasutatakse toiduks, lõigates põõsa täielikult maha. Siit ka Siberi nimi - rezun. Ja saksa "shnitt" tähendab "lõikamiseks mõeldud taime". Taimed kasvavad kiiresti tagasi ja hooajal saab koristada kolm kuni neli saaki.

Teadetetahvlile

Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks

Murulauku kasvatada on lihtne. See korrutatakse kõige kergemini vegetatiivse jagunemisega, kuid kui sibulaid pole, siis pole seemnetest paljunemine keeruline. Nad külvatakse enne talve või varakevadel, põimituna 1 cm sügavusele reavahega 30 cm, murulauku seemnete idanemisenergia on kõrge. Seemikud ilmuvad koos 7–12 päevaga ja arenevad kiiresti. Sügiseks on taimedel 5-6 lehte. Murulauk on väga külmakindel taim ega vaja talveks peavarju.

Kevadel hakkavad taimed varakult kasvama. Kohe on vaja anda täielik mineraalväetis - see kiirendab lehtede taaskasvu ja aitab kaasa paremale õitsemisele. Siberi murulauk kasvab kiiresti, kuid pole üle kasvanud nagu Euroopa murulauk. Selle kolmeaastased põõsad koosnevad 50–80 taimest, Euroopa murulauk on umbes 150.

Kui paljunemiskiirus on liiga kõrge, paksenevad istandused kiiresti, see põhjustab taimede kokkutõmbumist, haljastuse kvaliteet halveneb ja põhjustab vajadust sagedaste siirdamiste järele.

Rezuni saab ühes kohas kasvatada 4-5 aastat. Siirdamine viiakse läbi septembri alguses, nii et taimed juurduvad uues kohas enne stabiilsete külmade ilmade algust hästi. Rezun on kerge ja niiskust armastav, valiv mullaviljakuse ja selle mehaanilise koostise suhtes.

Juurte põhiosa asub 40 cm sügavusel. Sellel sügavusel tuleks mulda harida. 1 m2 kaevamise all lisage ämber komposti ja 30 g superfosfaati ja kaaliumsoola. Sibulatele istutatakse 5-10 mätast ridadesse iga 30 cm järel ja iga 10 cm järel järjest. Häid tulemusi annab istandike multšimine 5 cm paksuse saepuru, turba, nõelte kihiga.

Siirdamisest järelejäänud murulauku saab kasutada talveks koristamiseks. Seda saab kuivatada, soolata või külmutada. Kuid seda on kõige parem kasutada talvel sundimiseks. Selleks siirdage hilissügisel mätas kasti ja jätke see lume alla. Talvel tooge see siseruumidesse ja laske järk-järgult sulada. Seejärel pange see aknalauale ja kastke seda regulaarselt. 3-4 nädala pärast saab lehti kasutada toiduks, riisudes välja suurimad.

Siberi murulauku ja ka Euroopa murulauku õisikuid kasutatakse laialt järjestuses: suvel ja talvel kimpudes, kuivatatud lillede kompositsioonides. Neid eristavad suuremad vihmavarjud, küllastunud - sirelvioletset värvi ja kõrgemad jalad. Varred lõigatakse lillede täieliku lahustumise ajal, seotakse kimpudesse ja kuivatatakse, rippuvad pööningul õisikutena. Varrukatele, olles eelnevalt toru varre sisse keeranud pehme traadi, võib anda mis tahes joone, kui autori kavatsus seda kompositsiooni loomisel nõuab. Kuivatatud lilled säilitavad oma värvi ja kuju suurepäraselt ning serveerivad mitu aastat.

Siberi rezun-sibula seemneid ja sibulaid, muid sibulaid (anzura, lõhnav, kaldus, metsik küüslauk), samuti rohkem kui 200 muud haruldast taime saadetakse kõigile meelsasti. Neid saab tellida kataloogist, mille jaoks piisab märgistatud ümbriku saatmisest oma aadressiga - ma saadan selles oleva kataloogi tasuta.

Kataloogi saab vaadata ka veebisaidil www.sem-ot-anis.narod.ru või saada e-posti teel - saatke päring e-postile: [email protected].

Minu postiaadress: 634024, Tomsk, st. 5. armee, 29, sobiv 33, T. +7 (913) 851-81-03 - Anisimov Gennadi Pavlovitš.

Gennadi Anisimov, Tomsk

Foto autorilt

Soovitan: