Maaparandus Valge Sinepi Ja Talirukisega

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Kuidas teise leiva koristamise võitlus aitas põhileiba saada

Olen veetnud juba mitu aastat kogu suvilat Leningradi oblastis Tihvini rajoonis asuvas külas. Aastate jooksul olen õppinud oma perekonda täielikult varustama kõigi köögiviljadega, sealhulgas kartul, kapsas, peet, porgand, sibul, küüslauk, tomat, paprika, kurk, kõrvits, kõrvits, herned, oad, oad, hapuoblikas ja isegi mädarõigas.

Siis aga tabas katastroof: mõni aasta tagasi toodi kartulite nekroosi põhjustaja koos sõnnikuga kartulipõllule, mis minu territooriumil on kakssada ruutmeetrit. Järk-järgult hakkas pool saagist kaduma, kaotused kasvasid proportsionaalselt ladustamisajaga. Samal ajal tekkisid mugulas pruunid triibud ja terved pruunid laigud.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Püüdsin leida viisi, kuidas selle ohtliku mugulahaigusega toime tulla. Leidsin aianduslehest "Vashi 6 aakrit" vihje A. Tumanovi artiklist, kus ta rääkis kartulikasvatusest, oma haigustest. Väljaandest selgus, et ainus viis sellest nuhtlusest vabaneda on maa korrastamine. Märkan kohe, et selle põllu pinnas on liivsavi, üsna sobilik kartulikasvatuseks, mida olen aga juba mitu aastat üsna edukalt teinud.

Kõik kogenud aednikud teavad hästi haljasväetistaimi, mis aitavad maa taastamisel. Nende hulka kuuluvad valge sinep, talirukis, kaer ja muud taimed. Olles ostnud "Euraasia" näituselt valge sinepi seemned, külvasin selle "haigele" alale ja sain kauni kuldse õitsva sinepi. See kasvas üle põlve ja meelitas oma lõhnaga putukaid. Sinep tuhmus, andis seemneid ja ma kogusin need seemned tulevaste põllukultuuride reserviks. Tõmbasin sinepikohvrid maa seest välja ja panin kompostihunnikusse.

Haljasväetise tõhususe testimiseks istutasin järgmisel aastal sellele saidile kartulid. Ja mida? Toimusid positiivsed muutused, nakatunud mugulate arv vähenes 50-lt 10-15% -ni. See tähendas, et mulla taastamist oli vaja jätkata.

Otsustasin siderati vahetada. Seekord valisin talirukki, eriti kuna see struktureerib ka oma võimsate kiuliste juurtega mulda.

Teadetetahvlile

müük kassipojad müük kutsikad müük hobuste

kartul valdkonnas alati rahul saagi kuni see jäi haigeks

Külvasin rukist sügisel, kartuli koristamise ajal. Teraviljad puistati ilma süsteemita kartuliharjale ja vahekäikudesse. Kartulipõõsaste üleskaevamise käigus sattus teravili piisavalt sügavale maasse, mida oli vaja rukki jaoks. Siis tasandasin ma rehaga veidi maad ja põld sai puhta ja korraliku ilme. Kartulipealsed korjati põllult kokku ja viidi välja.

Kaevasin kartuleid septembri esimesel kümnel päeval ja kuu lõpuks oli see põld juba roheline. Rukis tõusis kokku ja oli oma smaragdrohelusega silmale väga meeldiv. Ma ei kasutanud siin väetisi, sest pärast kartulit oli maas toitumine, mille istutamisel kasutasin huumust ja tuhka.

Ja järgmise aasta kevadel, mai keskel külla jõudes, ei leidnud ma rukkipõllult isegi seemikuid, vaid umbes 40 cm kõrguse tiheda rukki seina. Ja sain kohe aru, et ma ei saa seda põldu künda, Ma ei tõstaks oma kätt. Otsustasin ise: las rukk kasvab edasi ja kartulite jaoks leian teise krundi - mul oli teises aianurgas veel kakssada ruutmeetrit maad.

Rukkipõld äratas mu tähelepanu kogu hooaja vältel, sest talivilja tõusis nagu sein, rukis rippis ja hakkas kallama. Ja lõpuks on rukkipõld küpsenud ja kuldseks muutunud.

Iga kord, jõe äärde vee järele tulles, läksin rukkikõrvade juurde tere ütlema ja idanenud kõrvu silitama. Ja need kasvasid suureks, täis vilja ja kui kõrvad hakkasid küpsema, siis sain aru, et varsti koristan saaki.

Kuidas koguda? Korjata rukist ja kootud rihma, seejärel kuivatada ja peksta? Kuid kogu vajalike seadmete komplektist oli ainult sirp ja ma otsustasin lõigata kõrvad kääridega otse juure ja koguda need ämbrisse.

Ja rukis osutus kõrgeks, minu pikkusega - 170 cm. Vaevalt jõudsin sirutatud kääril kääridega kõrvadeni. Noh, minu töö osutus töömahukaks ja ometi pakkus see rõõmu - teadsin, et kogun imeliselt koledat leiba. Kõrgeimad taimed, mille kõrvadeni ma peaaegu ei jõudnudki, otsustasin kohe eksponeerida meie sügisesel aiasaavutuste näitusel.

Selleks jätsin irgi põõsale kuivama 10 hiiglaslikku taime pika kanga kujul. Aga kui järgmisel päeval nende järele tulin, leidsin, et linnud olid kõik kõrvad juba koorinud. Näitus kadus, oli vaja midagi muud välja mõelda.

Esiteks oli siderati arst valge sinep

9. augustil alanud teraviljakoristust jätkasin katkestustega terve nädala. Teravilja saamiseks kõrvadest pidin need kõigepealt kuivatama, piserdades neid päikese käes pesakonna peal. Siis panin nad suhkrukotti ja hakkasin pulgaga kepsutama, laotades koti laiale kännule. Tera eraldus kõrvadest kergesti ja kukkus koti põhja. Enne linna minekut sain peksta ainult ühte kuuest suurest suhkrukotist. Teravilja tuli puhuda ka primitiivselt, tuule käes, mis viis anni konteinerisse valatud vilja eest ära.

Enda teravilja koristades ei olnud mul hea meel mitte ainult enda, naabrite üle, kelle kutsusin oma põllule, vaid ka lindude üle. Ja linnud olid sellel rukkipõllul nähtavad ja nähtamatud. Nad sõid seal terve päeva, lendades tohutute parvedena. Põllule lähenedes lehvisid erineva suurusega linnud rukkist välja, sest koos naabritega sain kokku korjata mitte rohkem kui 60% kõrvadest, ülejäänud läksid lindudele ja putkadele.

Nad pidid oma korjuse saagi maja pööningul kottidesse riputama. Sooviksin, et hiired ei hävitaks talvel vilja. Näen seda kevadel.

Ja kuidas on sajast teha räsitud rukist? Seda on palju. Otsustasin, et osa teraviljast läheb uuele külvile, tervise parandamiseks võite teha ka idusid, mida on kasulik süüa. Ja otsustasin ka … küpsetada rukkileiba enda viljast!

Varem öeldud kui tehtud, eriti kuna oktoobris oli lähenemas meie klubi näitus "Roheline kingitus" - "Sügise kingitused". Seal otsustasin ja tegutsen teraviljakasvataja-pagarina.

Retsepti järgi nõudis rukkileib rukki-, nisu- ja maisijahu. Rukkijahu puhul on see selge, maisijahuga ka, kuna ma kasvatan maisi igal aastal nii piima kui teravilja küpsusastmeni. Aga nisu kasvatamist pole ma veel proovinud. Seepärast resiniveerisin oma rukki ja maisi tera ning sain kätte nende jahu, ostsin poest nisujahu ja küpsetasin siis oma retsepti järgi rukkileiba elektrilises.

Leivapäts osutus roosiliseks, kohevaks ja väga maitsvaks ning äratas loomulikult oma ebatavalisusega näitusel osalejate tähelepanu. Hiljem nautis ta ühise laua taga suurepärast edu külaliste ja eksponentidega.

Rukkitera on veel alles. Proovisin teha rukkikapsasid. Need osutusid üsna söödavateks. Nüüd arvan, et need moodustavad osa minu igapäevasest dieedist.

Võib-olla tahaks keegi pärast minu loo lugemist korrata minu kogemust teraviljakasvatajana. Noh, palju õnne!

Ja ma kontrollin rukki järel mulla kvaliteeti, istutades kartuleid põllule. Loodan edule.