Kuidas Ja Mida Porgandeid Väetada

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Väetiste kasutamine porgandi kasvatamisel

Porgand on üks olulisemaid köögiviljakultuure. Selle juurviljad sisaldavad palju vitamiine, süsivesikuid, kergesti lahustuvaid mineraalsooli ning neil on kõrged maitse- ja toitumisomadused.

Need sisaldavad 9–16% kuivainet, mille põhikomponenti esindavad suhkrud - glükoos ja sahharoos (kuni 9%). Lämmastikuga ainete hulk jääb vahemikku 1,10-1,20%, kusjuures enamik neist on valk. Porgandituhk sisaldab palju kaaliumi, kaltsiumi, rauda, fosforit, samuti boori, broomi, mangaani, vaske ja muid elemente.

Porgand sisaldab suures koguses karoteeni, mis inimkehas muundub A-vitamiiniks, mis on vajalik keha normaalseks toimimiseks.

Lisaks parandab see nägemist, tagab naha ja siseorganite limaskestade normaalse seisundi. Täiskasvanu A-vitamiini igapäevase vajaduse rahuldamiseks piisab 80-100 g porgandist.

Aedniku käsiraamat

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Porgandijuuride saagi ja kvaliteedi määravad suuresti kasutatud väetised. Ainuüksi orgaanilised väetised mõjutavad juurviljade kvaliteeti palju vähem kui täismineraalväetiste kasutamine või koos huumusega.

Suhkrusisaldus ja karoteeni kogunemine porgandites mätas-podzoolsetel muldadel sõltub suuresti nende kasvatamise astmest. Niisiis, kui porgandeid kasvatatakse halvasti haritud muldadel keskkonna happelise reaktsiooniga, on süsivesikute ainevahetus häiritud - taimesse koguneb märkimisväärne kogus monosahhariide ja disahhariidide sünteesimine muutub keeruliseks. Mineraalväetise kasutamine sellistel muldadel parandab oluliselt porgandi kvaliteeti.

Väetisi kasutamata iseloomustavad porgandi kvaliteeti järgmised näitajad: kuivainesisaldus - 11,8%, karoteen - 6,8 mg%, suhkur - 4,4%. Mineraalväetiste täieliku kasutuselevõtuga saadi juurviljad kuivainesisaldusega 13,0%, karoteen 13,0 mg% ja suhkur 5,5%.

Teadetetahvlile

Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks

Teatud tüüpi mineraalväetiste mõju porgandi saagile ja kvaliteedile avaldub erineval viisil ja sõltub mullatüüpidest, nende kasvatamisest ning makro- ja mikroelementide liikuvate vormide olemasolust. Lämmastikväetised mõjutavad reeglina positiivselt juurviljade karoteenisisaldust, parandavad valkude ainevahetust, kuid mõnikord vähendavad suhkru- ja kuivainesisaldust.

Liigse lämmastikuga toitumise korral kasvavad porgandi juured aga vesiseks. Ksülemiarakkude liigse arengu tõttu omandab nende südamik lahtise põhiseaduse, mõnikord ilmub õõnsus. Lisaks sellele koguneb juurviljades lämmastiku liigse toitumise korral palju mittevalgulist lämmastikku, mis on seentele ja bakteritele soodne toit. Seetõttu on juurviljad vastuvõtlikumad erinevatele haigustele. Nende ohutus talvel on vähenenud, nad on võimelised tugevaks idanemiseks. Talvel kaotasid nad ladustamise ajal 17,8% kuivainest, 10,7% suhkrutest ja 8,4% karoteenist, porgandi loomulik kadu suurenes 2–2,5 korda.

Erinevalt lämmastikväetistest mõjutavad fosforväetised karoteeni kuhjumist porgandis ebaoluliselt, kuid juurviljade suhkrusisaldus suureneb nende mõjul märgatavalt. Porganditaimedes, kus toimub fosforinälg, kogunevad anorgaanilised lämmastikuühendid ja valgusüntees aeglustub. Fosfaatväetised suurendavad juurviljade kuivainesisaldust 10,37% -lt 11,21% -ni, üldsuhkur - 6,05-lt 7,58% -le, toorvalk - 9,7% -lt 10,1% -le ja karoteen - 10,2% -lt 12,4 mg% -le.

Kaaliumväetised mängivad porgandisaagi kvaliteedi parandamisel olulist rolli. Selle elemendi puudumisel porgandis on süsivesikute metabolism häiritud. Lehtedesse koguneb märkimisväärne kogus monosahhariide, aeglustub süsivesikute liikumine lehtedelt juurtele, fotosüntees ja lihtsate suhkrute muundamine keerukateks on häiritud.

Kaaliumväetiste kasutamine suurendab fotosünteesi intensiivsust ja suurendab eelkõige juurekultuurides disahhariidide, karoteeni ja kuivainesisalduse kuhjumist. Kaaliumväetised annuses 9 g toimeainet 1 m² kohta lämmastiku ja fosfori taustal suurendasid porgandi kuivainesisaldust 10,6% -lt 11,0% -le, karoteen - 8,0% -lt 13,5 mg% -le ja suhkrud - 2,1% -lt 4,1%.

Kaaliumväetised koos kvaliteedi parandamisega parandavad juurviljade ohutust talvise ladustamise ajal. Niisiis oli porgandikadu kuue kuu jooksul ladustamisel: ilma väetisi kasutamata - 13,3%, K9 kasutuselevõtuga ei olnud kadusid, N6P9 kasutamisel - kadusid 20,1% ja N6P6K18 kasutamine vähenes kahjum 13,2% -ni.

Booril, vasel, tsinkil, koobaltil ja teistel mikroelementidel on porgandi saagikuse suurendamisel ja kvaliteedi parandamisel oluline roll. Need aitavad suurendada klorofülli sisaldust lehtedes, viivitavad nende vananemist ja soodustavad kasvuprotsesse. Mikroelementide mõjul väheneb porgandi vastuvõtlikkus haigustele nii kasvuperioodil kui ka talveperioodil. Mikroelemente saab kasutada taimede lehtedega toitmise teel lahustega; seemneid tolmu pühkides või leotades, samuti viies need koos makroväetistega mulda.

Porgandiseemnete tolmust puhastamine tsingiga suurendas saagikust 5,58 kg-ni (ilma väetisteta - 4,87 kg). Koos sellega täheldati karoteenisisalduse kerget kasvu juurviljades.

Porgandite lehtsöötmine boorhappe ja vasksulfaadi lahustega suurendas klorofülli kogust lehtedes 3% -lt 33% -le. Porgandite 200 päeva säilitamisel oli juurviljade haigustundlikkus 3–5 korda väiksem kui mikroelementideta.

Porgandiseemnete leotamine boori, molübdeeni ja tsingi lahustega suurendas karoteenisisaldust juurviljades 3-5%. Seemnete leotamine koobaltsulfaadi 0,1% lahusega suurendas karoteenisisaldust 14,6% -lt 19,6% -ni. Porgandiseemnete leotamine vasksulfaadi ja merevaikhappe lahustes aitab vähendada ladustamisel mädanenud juurekultuuride arvu.

Külvieelne seemnete tolmutamine boori, vase ja molübdeeniga suurendas oluliselt saaki ja parandas ka porgandijuuride kvaliteeti. Seega oli porgandi saagis ilma mikroelemente kasutamata 2,78 kg, kui seemneid booriga pulbristati, suurenes see 3,13-ni ja vasega pulbristades - 3,23 kg-ni. Karoteenisisaldus muutus vastavalt järgmiselt: 3,06; 4,45 ja 4,67 mg% tooraines. Suhkru kogus porgandites koos mikroelementide sisseviimisega oli järgmine: kontrollis - 6,68%, boori sisseviimisega - 8,00 ja vasega - 7,81%.

Porgandi kasvatamisel sõnniku laotamise taustal 6 kg / m², karbamiid 15-20 g / m², superfosfaat 25-40, kaaliumkloriid 25-30 g / m², boorhape 0,5, vasksulfaat 0,5, koobaltsulfaat 0, 5 ja 5 ammooniummolübdaat 0,1 g / m², on väetiste maksumus 6–7 rubla / m², mis tasub end ära isegi väikese saagi korral.