Kuidas Porgandeid Kasvatada: Külvamine, Harvendamine, Jootmine, Söötmine

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Mida vajab punane punupeaga tüdruk tänaval?

Miks aednikud porgandeid nii armastavad? Neil on kuussada ruutmeetrit, millel on maja, saun, ait ja kaev ning õunapuud, ploomid, pirnid ja kõik kohalikud ja eksootilised marjad ning lillemeri … Kui palju maad on köögiviljadele jäänud?

Sellisel maatükil pole külvikord lihtsalt teostatav. Samal ajal ei saa ilma külvikorrata, muidu pääsevad haigused ja kahjurid välja ning need on tarbetud probleemid.

Aednike jaoks ja ma eristan aednikke külas elavatest aednikest, on külvikordade jälgimine lihtsam, kuna neile anti mitte kuus aakrit maad, vaid mitu korda rohkem. Külad asusid aladel, kus muld oli algselt oma olemuselt "päris", ja aednik viis ära peamiselt ebamugavusi, näiteks sood või soised alad, kus mullakiht oli üldjuhul mitte üle 5–10 cm. aastaid loodud saite. Ja seda kõike pidi seda pidevalt vajalikul tasemel "hoidma", et viljakus ei väheneks.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Kauni, sileda ja kõrge karoteenisisaldusega porgandi kasvatamiseks peate sügisel aias töötama. See kultuur kasvab hästi lahtises, hingavas pinnases, kus on kõrge huumusesisaldus ja happesus pH 5,5–6,0 või 6,5. Professor VA Borisov usub, et muld, mille pH on 6,0–7,1, sobib porgandi jaoks, huumusesisaldus on vähemalt 2%, huumuskihi paksus on vähemalt 35–40 cm ja põhjavee tase ei ületa 1 meeter.

Minu piirkonnas ei asu vesi 1,5 kühvli tääkide sügavusel. Nii et mul pole õigust nõuda ilusa porgandi suurimat saaki, kuid selline porgand sobib ka.

Sõnnikut kasutatakse tavaliselt eelkäija põllukultuuri all. Kuid sel juhul on raske midagi soovitada, sest pole teada, kui palju sõnnikut eelmise põllukultuuri alla toodi, kui palju see on juba toitaineid "söönud", kui palju jääb porgandiks. Standardstandardite kohaselt võin soovitada: sügisel viige läbi sügav kaevamine, võite kasutada ühte kühvli tääki või poolteist. See sõltub porgandi tüübist. On sorte, mille juurvilja pikkus on 10-14 cm, ja on ka neid, mis kasvavad kuni 20-25 cm.

Teadetetahvlile

Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks

Võib-olla pööras keegi tähelepanu sellele, kuidas porgandeid Leningradi oblasti põldudel kasvatatakse. Tehakse kitsaid kõrgeid servi, nende vahel olevad sooned on täiskasvanule sügavad, põlvini. Käisime sponsoreeritud sovhoosides porgandeid rohimas ja saaki koristamas. Rohides olime alati üllatunud: kas on võimalik, et neist seemikutest kasvab midagi välja? Ja siis tulid nad sovhoosi koristama ja olid jälle üllatunud: kui ilus, särav, suur porgand oli kasvanud! Oli väga vihmaseid aastaaegu, kui vagude veega polnud aega lahkuda, siis olid kinni jäänud isegi traktorid, mis vedasid haagistel porgandikaste. Kuid juured olid ilusad juba siis. Ja oli aastaaegu - mitte ühtegi vihma. Ja keegi pole kunagi põldu porgandiga kastnud.

Lihtsalt agronoomid külvavad õigel ajal, seemned langevad niiskesse mulda ja rohimise ajal kuhjasime umbrohud vagudesse. Ja nad hoidsid ka niiskust. Tõin selle näite, et aiapidajad ei viidaks halvale ilmale, mis nende sõnul põhjustas kehva porgandisaagi. Saate teha ilma jootmata. Peamine on luua lõtv, hingav porgandi seljandik ja see saab niiskust mullast endast.

Liivapõhi on soovitatav täita järgmiselt: 1 m² kohta lisage kaks ämbrit mätast, kaks ämbrit turbakomposti, 1 ämber huumust, 1 spl. lusikatäis superfosfaati, 2 spl. asofoska lusikad.

Savi, podzoolse pinnase täidame peenra erinevalt: lisage 1-2 ämbrit liiva, 1-2 ämbrit turbakomposti, 1 ämber huumust, 0,5 ämbrit vana saepuru, 1 spl. lusikatäis superfosfaati, 2 spl. asofoska lusikad.

Aiavoodis, kus aluseks on juba ammendatud turvas, lisage 0,5 ämbrit jämedat liiva, 1 ämber huumust, 1 ämber murumulda, 1 spl. karbamiidi lusikas, 1 spl. lusikatäis superfosfaati, 1 spl. lusikatäis kaaliumsulfaati.

Kõigi porgandite mullanõuete täitmiseks peate põhjalikult töötama. Kui teil pole enam jõudu sellist tööd teha, siis ei tohiks porgandeid kasvatada. Kui teil pole jõudu sügavale aeda kaevama, siis ärge kasvatage pika juurviljaga sorte. Liiva, turbaga peenra parandamiseks pole jõudu ega võimalust - sellisel juhul lisage rohkem huumust. Huumust pole - lisage veel komposti.

Porgandite alla panin ainult huumust ja mineraalväetisi, sest arvan, et mu muld ei vaja midagi muud. Aednikel, kellel on hea, viljakas ja kerge pinnas, on see lihtsam. Nad tõid eelmise saagi alla sõnnikut ja kevadel lisavad aiapeenrasse huumust - ja kõik on porgandi külvamiseks valmis. Näiteks 40 aastat tagasi Doni ääres Rostovis elades oli meil aiakrunt, kus huumuskiht ulatus meetrini! Seal kastsin lihtsalt aias porgandeid. Sel ajal oli aednikele mõeldud väetistest ainult "Riia segu" ja see toodi kaevamiseks. Porgand kasvas suurepäraselt, kuid ainult kastmisega, sest seal on palav ilm.

Mulle meenus oma kunagine aiakrunt ja kohe tuli meelde üks naljakas porgandiga seotud juhtum. Sellel saidil elasid siilid, perioodiliselt koos minuga kukkunud nirk lauta ja mõnikord nägin, kuidas see tagasi hüppas. Aed ja jänesed käisid. Nad osutusid üsna üleolevateks "rahvasteks". Igast küljest avatud verandal oli suur ümmargune laud, mis oli kaetud õliriidega, laua ümber laiad pingid.

Kord tulin kohale ja suur jänes istus laua taga pingil. Hakkasin teda noomima, et nad ütlevad, et ma olen juba väsinud mustuse laualt pühkimisest. Ta keerutas pikka aega pead, silmitses silmi, justkui kivistunud. Pidin tema poole luuda kiikuma. Tõenäoliselt ootas ta sõbrannat, aga ma ilmusin valel ajal. Sügiseks märkasin, et mu porgandipealsed hakkasid kaduma. Ja saaki oli veel vara korjata. Pealsed nägid välja nagu keegi oleks neid lõiganud. Mõtlesin, et võib-olla teevad haiget rotid. Selleks ajaks polnud ladvad enam kolmandikus voodites.

Kord töötas ta porgandipeenra lähedal reha. Ja kui ta end sirutas ja reha vastu toetas, nägi ta jänest Isabella viinapuu all voodil istumas. Istub, vaatab mind ega liigu. Hakkasin teda noomima, öeldakse, nüüd saan aru, kes porgandipealseid sööb. Ja ta istub rahulikult ja vaatab mind tühjana, hüpnotiseerivana. Kutsusin teda arrogantseks, sest ta ootas ilmselgelt, et ma lahkuksin porgandiaiast, et oma tööd jätkata. Lubasin talle, et kastan nüüd porgandeid ja varahommikul koristan kogu juurvilja ja korjad jätan talle. Muinasjuttudes kirjutavad nad, et jänesed tõmbavad porgandeid ise mullast. Ja minu jaoks, erinevalt muinasjutust, ei näritud ühtegi porgandit, kuigi selle tipud olid mullast nähtavad. Okei, natuke hajameelne, nüüd asja juurde. Niisiis,

Porgandi külvamine

Porgandeid peetakse puksiiritaoliseks kultuuriks. Seetõttu kasutavad aednikud seemnete idanemise kiirendamiseks erinevaid tehnikaid. Seemneid leotatakse ühe päeva jooksul või pestakse kraani all, mõned pikendavad seda protseduuri kuni kahe päevani. Seejärel tuleb seemned külmkapis asetada 2-5 päevaks. Või võite selle matta külma mulda 10–12 päeva enne kühvli täägi sügavusele külvamist. Ja külvipäeval peate need mullast välja saama, kuivatama 20-25 minutit ja külvama.

Nad ütlevad, et sellised seemned tärkavad 4.-5. Ma pole ühtegi neist seemnete külviks ettevalmistamise meetoditest kasutanud, seega ei saa ma ühtegi neist enesekindlalt soovitada. Ma ei töötle porgandiseemneid mingil viisil, külvan need otse aeda. Kuid pinnas on sel ajal endiselt külm, see tähendab, et ma külvan, nagu rahvas ütleb, "mudasse". Meie piirkonnas juhtub see aprilli lõpus ja mai alguses.

Minu aiavoodi on sügisest juba ette valmistatud, kuid kevadel kaevan selle vaiguga üles, tasandan pinnase ja teen 1,5–2 cm sügavused sooned. Valan sinna superfosfaati - 1 tl kahe jooksva meetri kohta vao ja külvan porgandiseemned. Kui mulla pealmine kiht on veidi kuiv, siis lasen soone veega üle ja puistan kohe seemned üle. Siis puistan soone lahtise mullaga (ilma tükkideta), multšin kogu voodi huumusega ja sulgen selle tihedalt kilega. 10-15 päeva pärast hakkavad porgandid tärkama, siis eemaldan kohe kile. Kui kõigepealt katate põllukultuurid lutrasiliga, siis selle all olev pinnas kuivab kiiresti ja seemned vajavad idanemiseks tõesti niiskust.

Ma ei nimeta sorte, mida ma oma peenardesse külvan - igaüks peaks need oma mulla jaoks valima, nüüd on neid nii suur sortiment. Ma ei nimeta neid mitte sellepärast, et ma neid saladuses hoiaksin, vaid seetõttu, et on olnud juhtumeid: ma soovitan sorte, mis annavad mulle hea saagi, ja aednikud kurdavad siis, et neil ei õnnestunud. Nii et katse-eksituse meetodil otsige oma sorte ja hübriide, sealhulgas porgandeid.

Seemned hakkavad idanema mullatemperatuuril + 4 … + 5 ° C. Temperatuuril + 16 … + 18 ° C ilmuvad seemikud kahe nädalaga ja + 20 ° C juures tärkavad seemikud 8–10 päevaga. Kõik see on tingimuslik, kuna palju sõltub seemnete kvaliteedist ja tugevusest, niiskuse olemasolust mullas … Porgandi aktiivse kasvu optimaalne temperatuur on + 20 … 25 ° C.

Keegi leiutas juurkultuuride talvise ladustamise porgandi külvamise aja. Nad näevad ette seemnete külvamise juuni viimastel päevadel ja juuli esimesel kümnendil. Meie tsooni (60. paralleel) jaoks need terminid ei sobi. Oletame, et valitud sordi kasvuperiood on 130 päeva. Usume, et see tõuseb 15. juulil. See tähendab, et taimestik on juulis 15 päeva, augustis 30 päeva, septembris 30 päeva. Kokku eraldatakse talle vaid 75 päeva. Nad ütlevad, et isegi terve oktoobri saab aias porgandeid hoida. Kuid oktoobris on mullatemperatuur juba 10 ° С ja porgand vajab + 20 … 25 ° С. Ja kui selle sordi kasvuperiood on endiselt 180 päeva? Lugege kottide kaupa sordikirjeldust ja mõelge, kui kaua teie sort vajab.

Ma ei kasuta neid külviaegu, sest tean, et sellest ei tule midagi välja. Kuid naaber üritas sellisel ajal külvata. Ja siis naersid kõik naabrid: porgandi varajane külviperiood osutus suurepäraseks, kuid hiline - üks väike asi kasvas. Ta palus mul välja mõelda midagi saagi parandamiseks, kuid mida sa arvad, kui mullatemperatuur ei olnud enam üle + 10oС ja öösel oli veelgi külmem. Isegi kui külvame seemneid 1. juunil, pole esimestel sortidel küpsemist aega.

Või mõni teine juhtum: 28. aprillil otsustasin külvata pikkade ja suurte juurtega porgandi hübriidi. Kuid selle kasvuperiood on 180 päeva. Nii et nad tõusevad 10. mail. Porgand taimestub kuni septembri lõpuni 144 päeva, kuid selle hübriidi täielikuks küpsemiseks on vaja 180 päeva. Esmapilgul on mu porgand kasvanud suureks, tahkeks. Kuid ma teadsin seda - ladustamise ajal hakkab see kiiresti idanema. Kui kasvatate ka sellist porgandit, siis pange see eraldi ja kasutage seda kõigepealt: talveks ettevalmistuseks sobivad näiteks ka porgandiga pirukad, juustukoogid. Nüüd uut hooaega planeerides otsustasin: proovin porgandeid külvata 30. aprillil.

Juurte vaheline kaugus pärast hõrenemist: varajase destilleerimise korral 3 cm, ridade vahel 20 cm, sügisel koristamiseks 6 cm, ridade vahel - 20-25 cm. Ma kasvatan mõnikord varajasi sorte, mille reavahe on 10 cm, kuid eemaldan ühe rea täiesti siis, kui porgand kasvab väikesest sõrmest. Neid juurvilju kasutatakse kulinaarsetel eesmärkidel - ärge minge Viiburi lähedalt porgandisse Peterburi, kui eelmise aasta saagist pole midagi järele jäänud.

Varajase saagi saamiseks külvasin aastaid tomatite lähedal kasvuhoones porgandeid ühes reas. Külvasin seemned kohe, kui kasvuhoones harja üles kaevasin, täitsin selle kõige vajalikuga. See rida aitas suvel suurepäraselt välja. Kuid ühel päeval sõi mõni näriline - kana või rott peaaegu kõik juurviljad, jättes alles ainult juurviljade ja närbunud latvade tipud. Kasvuhoonesse ma enam porgandeid ei külva.

Peenestada porgandeid

Kui harja hoolikalt ette valmistada, seemned õigel ajal külvata, porgandid tärkasid koos, kuid te ei istutanud seemikuid, saate tavaliste juurviljade asemel ikkagi sabad. Eksperdid soovitavad pärast esimese pärislehe ilmumist teha esimene harvendusraie. Ma tahan öelda, et suuri probleeme ei teki, kui te seemikud harvendate ka pärast teise lehe ilmumist. Täpselt nii ma teen - ma hõrenen pärast teise lehe moodustumist. Mõni aiapidaja talvel "külvab" tualettpaberi lindile rahulikult porgandiseemneid. Siis ei pea saaki harvendama. Selle tehnoloogia puuduseks on see, et juhtub, et kõik seemned ei idane, siis ilmuvad ridadesse augud.

Teise ja viimase hõrenemise teen ajal, kui roosakasuurune juurekultuur on juba tekkinud. Märkasin, et parim saak saavutatakse siis, kui harvendan ainult üks kord: jätan taimede vahekauguse kohe 6 cm ja reavahe - 20 cm.

Terve suve on minu aia porgandid lutrasiliga kaetud. Niipea kui võrsed ilmuvad, eemaldan kile harjalt ja katan porgandid lutrasiliga, nii et see ei häiri porgandipealsete kasvu. Vihmaniiskus või niiskus pärast kastmisega kastmist võib hõlpsasti tungida kattematerjali. Siis kuivab lutrasil kergesti, see kõigub tuules. Sellise varjualuse all pole mullal koort ja mis kõige tähtsam - taimi ei kahjusta lehetäid, lehemardikad, porgandikärbsed. Lutrasili all kobestamine pole vajalik. Kuid kui seemikud harvendan, kobestan kohe mulda.

Kastmine

Ma ei joo porgandeid meelega. Aga kui teil on siiski vaja kasta, kui näiteks pinnas on väga kuiv, siis kasta sügavalt - kuni 30 cm sügavusel, selleks on vaja umbes 30 liitrit 1 m² kohta. Kui kastetakse sageli, kuid madalalt, siis on juurviljad inetud, kasvavad juurtega laiuses. Liigse kastmise korral kasvavad pealsed ja südamik tugevalt.

Pealmine riietus

Söödan porgandeid üks kord kaaliumsulfaadiga kohe pärast teist hõrenemist, umbes juuni teises pooles. Saate vaadata seemnekoti väetisemäära, kuna teadlaste areng on selle kohta, mida porgandid erinevat tüüpi mullas vajavad. Kuid kõikjal peaks selliste kastmetega kaaliumi sisaldus olema lämmastikust kolm kuni kuus korda suurem. Paljud aednikud kasutavad väetist Uniflor.

V. N. Molodtsovi tabelite järgi tuleb porgandeid toita kaheksa korda hooaja jooksul. Kuid 1 kg toodete kohta on väetisemäär, pool sellest tuleb külvamise ajal rakendada ja ülejäänud tuleks jagada väetamiseks. Võib-olla teevad nad seda suurtel põldudel, nii et kauplustes on porgand pikk, ühtlane, ilus ja peaaegu täielikult ilma südamikuta. Ma arvan, et seda kasvatati õigesti, sest kui see oleks koos nitraatidega, ei oleks seda pikka aega hoitud.

Hargnemine on juurekultuuri selline areng, kui see lakkab sügavamal kasvamast, kuid kasvab laiuselt, moodustades mitu juuri. Tulemuseks on kole porgand. Selle põhjused: olete istutamiseks kasutanud sõnnikut; vedeldatud kultuurid, milles taimel on suur toitumisala; põud; madal kastmine; pinnase madal kaevamine; savimullad. Tahan märkida, et savisel pinnasel saadakse kooniliste juurekultuuridega sordid nagu sort Shantane ja halvemad. rohkem hargnenud, silindriliste juurtega sordid.

Porgandit hinnatakse kõrge karoteenisisalduse tõttu. On kindlaks tehtud, et karoteeni süntees puuviljades on parem õhutemperatuuril + 15 … + 21 ° C. Teadlased on leidnud, et porgandis sisalduv karoteen on alfa-, beeta- ja gamma-süsivesikute isomeeride kujul. Suurimat väärtust omavad beeta-isomeerid. Karoteeni esinemist seostatakse juurvilja värvi intensiivsusega: punasel on rohkem beetakaroteeni, oranžil - rohkem alfa-karoteenil.

Kui alfa-karoteenisisaldus on madal, omandavad juured säilitamisel mõru maitse. Selle maitse saavad mõnikord liivasel mullal kasvatatud porgandid.

Mõnikord puutute kokku kollaste juurtega. See tähendab, et need olid porgandiseemned. Meie aretajad lõid Venemaa keskosas kõrge karoteenisisaldusega ja väikese südamikuga sorte. Kuid pärast sovhooside kokkuvarisemist viidi seemnetootmine üle lõunapoolsetesse piirkondadesse, et saada seal seemneid ühe hooaja jooksul otsekultuuris. Ja looduslikke porgandeid on palju, nii et mõnikord saame nendega risttolmlemisel kollaseid juuri. Need ei ole Aasia sordid, nagu mõned ütlevad, see on seemnetehnoloogia rikkumine.

Kuumtöötluse käigus hävitatakse teadlaste arvates karoteen poole võrra. Ma ei saa aru, miks pool ja mitte kõik? Kuid see pole hirmutav: oleme õppinud kasvatama selliseid piprasorte, kus karoteenisisaldus on suurem kui porgandil, nii et ärge muretsege - sööme lihtsalt rohkem pipart - see on probleemi lahendus.

Pärast kuumtöötlust kaovad karoteen ja muud vitamiinid. Ja mikroelemendid jäävad alles. Miks nad unustatakse? Me vajame neid nagu vitamiine. Ja porgand sisaldab rauda, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, fosforit, lükopeeni, bioflavonoide, C-vitamiini, beetakaroteeni, biotiini, foolhapet. Nii et kasvatage porgandeid oma voodites ja sööge neid tervisele! Head saaki uuel hooajal!