Peedid - Põllumajandustehnika, Kõrge Saagikusega Sordid

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Kõigi meie toidulaual praegu levivate köögiviljasortide seas on ühes aukohal selline kultuur nagu peet. Selle juurvilja kodumaa on Vahemere ja Musta mere rannik. Siiani kasvavad selle metsikud vormid selles piirkonnas ja on lihakate lehtede ning kõva, valge ja mõru juurega taim.

Esialgu kasutati toiduks lehelehtedega lihaseid lehti ja alles paljusid sajandeid hiljem ilmus tänu esimeste põllumeeste pingutustele köögivilja tavalise punase mahlase juurviljaga. Aretustöö on võimaldanud juurvilja suurust järk-järgult suurendada. Kaupmehed ja araabia arstid tõid selle köögivilja Indiasse ja Afganistani, kust see iidsetel aegadel Euroopasse naaseb.

Esialgu hinnati peamiselt peedi raviomadusi. Peedi abil raviti aneemiat, soolehaigusi ja kopsuhaigusi. Koos sellega hakatakse peet toiduna kasutama. Venemaal ilmub see kultuur XI sajandil lõunapoolsetele aladele, sealt toodi see kõigepealt Moskvasse, hiljem Veliki Novgorodi ja Pihkvasse. Just novgorodlased õppisid esimesena, kuidas peet soolvees säilitada, andes Euroopale võimaluse neid pikka aega säilitada. 12. – 17. Sajandil olid peedid Venemaal kõige levinumad köögiviljad, tänapäeval jäävad nad ka meie toidulaual üheks lemmikköögiviljaks. See kultuur sisaldab oma koostises pektiinseid aineid, mis pärsivad mädanevate bakterite aktiivsust organismis, suhkruid, valke, vitamiine ja mineraalsooli.

Peedid kasvavad hästi väetatud savi- või liivsavimullal. Talle ei meeldi happeline muld. Hea saagi saamiseks sügisel on vaja aia ruutmeetri kohta lisada mulda 3-4 kg huumust, 30 g superfosfaati, 15 g kaaliumkloriidi ja umbes 80 g puutuhka. Peedi külvatakse kevadel, kui pinnas soojeneb kuni 8 … 10 ° C, samas kui istutusvaodele võib lisada puutuhka (kuni 30 g 1 m² kohta).

Kasvatamise väga oluline nõue on peedi kastmine kuiva ilmaga, et moodustuks mahlane juurkultuur. Selle jaoks on vajalikud agrotehnilised meetmed: seemikute rohimine ja kobestamine, harvendamine, kui esimesed kaks pärislehte ilmuvad üksteisest 3 cm kaugusele. Suvehooajal tehakse harvendusraiet veel vähemalt kaks korda: teine - ridade sulgemisel taimede vahel 5–7 cm kaugusel; ja järgmine - kui ilmuvad esimesed suured juurviljad. Koristage peedid enne külma, tõmmates need pinnast pinnast välja. Tema lehed lõigatakse ära, sorteeritakse, võttes ladustamiseks ära ainult terved terved juurviljad. Tavaliselt hoitakse saaki keldrites temperatuuril + 1 … + 2 ° C.

Loode piirkonnas kasvatamiseks soovitatavad peedisordid:

Bordeaux 237 on keskmise varajane sort. Ajavahemik täielikust idanemisest kuni tehnilise küpsuseni on 62–116 päeva. Taime rosett on poolpüsiv, keskmise suurusega. Leheleht on südamlik, piklik, roheline. Petiole pikkus on 20–31 cm, juurekultuur on ümardatud. Tselluloos on intensiivselt tumepunane. Juurvilja kastetakse mulda 1 / 2–2 / 3. Juurimass: 232-513 g. Sordi turustatav saak - 34,6-79,7 t / ha.

Detroit Nero on keskmise hooaja sort. Keskmiselt püstine lehtede rosett. Leheleht on piklik, ovaalne, tumeroheline. Leheroots on punane, lühike. Juurvili on ümmargune, sile. Naha ja viljaliha värvus on punane. Kaal - 176–187 g. Võib kahjustada peedikärbes. Tootlikkus - 37,4–55,2 t / ha.

Mona on keskmise hilise sordiga. Juurviljad on tasandatud, siledad, silindrikujulised, kaaluvad kuni 400 g. Nad on mulda sukeldatud 1/3 võrra. Koor on õhuke. Mass on pehme, mahlane, ühtlase tumepunase värvusega.

Võrreldamatu A-463 on keskvarajane sort. Ajavahemik täielikust idanemisest kuni tehnilise küpsuseni on 69–99 päeva. Juurviljad on lamedad ja ümarad, kaaluga 170–390 g. Viljaliha on mahlane, õrn, tumepunane, burgundia varjundiga, sageli tumedate rõngastega.

Regala on varakult valmiv sort. Ajavahemik täielikust idanemisest kuni tehnilise küpsuseni on 105 päeva. Juurviljad on ümmargused, siledad, õhukese koorega, kaaluga 150-200 g. Viljaliha on tumepunane, rõngastsoonideks jaotamata, magus. Juurköögiviljad on hästi hoitud.