Video: Uut Sorti Tomatid Säästavad Eesnäärmevähki
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49
Välja on töötatud uus tomatite sort, mis võib takistada vähi arengut. Esialgu soovisid USA-s Indiana osariigis asuva Perdue ülikooli teadlased parandada hiline tomatisortide kvaliteeti ja uut sorti uurides leidsid nad, et selles on 2–3,5 korda rohkem lükopeeni kui tavalistes sortides.
On teada, et isegi tavalistel tomatitel on tervisele suur kasu. Neis on palju antioksüdante, mis takistavad keharakkude kahjustamist. Üks selline aine on lükopeen, pigment, mis annab tomatile punase värvi. Lükopeeni on alati seostatud hea tervisega - tuhandete meeste uuringus, kes sõi nädala jooksul vähemalt 10 portsjonit tomatit või tomatikastet, vähenes eesnäärmevähi risk 45%.
Aedniku juhend
Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod
Teise uuringu kohaselt võib lükopeen alandada kolesterooli ja seega ka südamehaiguste riski.
"Olime meeldivalt üllatunud, kui leidsime lükopeeni koguse suurenemist. Aine kogunemise põhimõte oli sama mis kontrollisortidel," ütles teadlane Avtar Handa. "Me ei ole lükopeeni suurenemisest nii väga põnevil, vaid veelgi enam, et seda meetodit saab kasutada teiste puu- ja köögiviljade toiteväärtuse tõstmiseks," lisas ta.
Teadetetahvlile
Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks
"Kui võtate lükopeeni ravimina, pole sellel sellist mõju. Bioloogias on veel palju õppida, et mõista, miks on taimsed toitained toidus leidmise asemel efektiivsemad kui toidulisandid," ütles ekspert Robert Woodson Perdue'st..
Lükopeenirikka tomatisordi väljatöötamiseks sisestas teadlane pärmi geeni taime päriliku materjali struktuuri. See geen stimuleerib ensüümide tootmist, mis osalevad selliste ainete nagu lükopeen valmistamisel. Pärmigeen kombineeriti teise geeniga, mis võimaldas tal ainult taimes toimida.
See pole esimene projekt tomatite toitainesisalduse parandamiseks. Teistes uuringutes on teadlased suutnud tõsta antioksüdantide, näiteks flavonoolide ja beetakaroteeni taset.
Soovitan:
Maitsvad Tomatid: Sordid, Hübriidid, Põllumajandustehnika Peensused
Külvan seemneid märtsi lõpus, leotan tavalises vees. Meie aknad on lõuna poole, seemikud kasvavad hästi. Ma ei oota pakase lõppu, istutan seemikud avatud maasse 10. mail. Kaks päeva enne laevalt lahkumist katan kaared kilega ja istutan seemikud kuumutatud pinnasesse
Minu Lemmiksortide Tomatid, Paprikad Ja Kurgid
Istutusaugud valmistan tavalise aiapuuriga, otse mööda lõikamata haljasväetist. Niidan neid alles nädal pärast tomatite istutamist ja multšin nendega istutamist. Ma ei tee seda varem, sest need varjutavad istikuid ideaalselt ja reguleerivad veetasakaalu
Miks Tomatid Lõhenevad, Kurgid Kibestuvad Ja Peet Habemega?
Miks kurgid kibestuvad, tomatid pole maitsvad ja väikesed, peet "laseb" habeme lahti ja keeldub magusast ning porgand näeb välja nagu rotisaba? Peamised vead, mis põhjustavad meie "aia" ebaõnnestumisi
Põhja Tomatid - Viljakad Sordid
Viinapuul varakult kasvanud ja küpsenud küpsed tomatid on iga Kesk-Venemaa aedniku unistus. Must-Maa piirkonnas on väga keeruline kasvatada suurt tomatite saaki. Tomatisordid, mis on jumalakartus neile, kes ei saa viinapuudele küpseid punaseid tomateid
Mitmevärvilised Tomatid - Sordid Ja Omadused
Varem uskusime, et tomati värv peaks olema punane, kuid tegelikult peaks see olema roosa, kuna see on rohkem kasulike ainetega küllastunud. Kollased tomatid on roosade järel teisel kohal. Suurte oranžide viljadega tomatid on palju väiksemad