Lindude Pidamine Maal, Kanatõud, Vutid

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Kas maal on võimalik kodulinde pidada kasumiga

Kanad

Paljud mu tuttavad perestroika koidikul unistasid munade masstootmisest nii endale kui ka müügiks. Selleks ostsid nad linnufarmidest kasutusest kõrvaldatud puuripatareid, mille nad oma mädanenud kuuridesse paigaldasid, ja istutasid neisse samad "kasutusest kõrvaldatud" ristikanad.

Juhtum lõppes massimõrvadega ja keegi ei tahtnud osta mune, mille maksumus oli küll kõrgem kui tehase munadel, kuid mille kvaliteet oli madalam. Üldiselt kaotasid tulevased talupojad konkurentsi linnukasvandustele.

Miks see juhtus? Esiteks, mida suurem on kari, seda madalamad on tootmiskulud. Teiseks ei saa osa ühest tehnoloogilisest protsessist välja tõmmata. Kõrgefektiivsed ristkihilised kanad vajavad stabiilset sööta, valguse ja kuumuse režiimi, vastasel juhul hakkavad nad haiget tegema ja munad valama. Kolmandaks pole meie riigis erafarmide veterinaarmeditsiini lihtsalt olemas.

Tõenäoliselt riigis toimuva linnugripi pärast muretsemise tõttu sattus üks minu sõpradest linnukasvatajatesse maohaavandi ägenemisega haiglasse. Palatis oli palju patsiente, kes hakkasid temalt värskeid mune ostma. Tõsi, hiljem pidi ta kanade aretamiseks ristkihte vahetama, pidama palju kukke, kuna tervendavaks peetakse ainult viljastatud muna, pidi ta linnule ise sööda kasvatama, sest kvaliteetsete munade jaoks tuleb linnule anda valgu- ja vitamiinipreparaadid. Ta kasvatas ka vutte ja pärlkanu, sai kitsi, kasvatas maheköögivilju ja valmistas isegi kapsast erilisel viisil. Haigla arstid teevad minu sõbra leibkonnale head reklaami ja patsiendid eelistavad maksta pigem kvaliteetse toidu kui kalli ravimi eest. Nii leidis ta oma niši turult.

Minult küsitakse sageli, kas broilereid on kasumlik kasvatada. Vastan: praeguses olukorras, kus igas nurgas müüakse mitte ainult rümpasid, vaid ka nende osi, ma mõtlen kana jalgu, rindu jne, pole sellest mingit kasu. Linnukasvandustega ei tohiks konkureerida. Kaasaegsed tööstuslikud ristandid kasvavad nii intensiivselt, et muud energiakadud on lihtsalt vastuvõetamatud. Lind istub kohe maha, tal tekivad rahhiidid ja veepiis, neerud ja südamepuudulikkus. Kanad pole lihtsalt võimelised sööma ja seedima nii palju kui kõige täiuslikumat ja tasakaalustatumat sööta, nad asustavad seedetrakti kunstlikult spetsiaalsete bakteritega. Erakaupmees ei saa endale lubada tööstustehnoloogiaid ega saa seda endale lubada.

Prantslased leidsid sellest olukorrast ikkagi väljapääsu. Esiteks märkasid nad, et kui hübriidide loomisel kasutate lühikeste jalgadega minikanasid, siis on järglased lühikese jalaga, mis muudab selle robustsemaks. Teiseks aretasid nad tumeda sulekarketiga broileri ja nimetasid seda "farmiks". Samal ajal olid tootjate õigused ja kohustused selgelt määratletud. Linnukasvandustes kasvatatakse tööstustehnoloogial ainult valge sulestikuga kodulinde ja teisi kodanikke - värvilisi, kuid nende broilerid peavad murul kõndima, päikese käes peesitama, tolmus ujuma jne. Sellise linnu liha on palju kallim, kuid prantslased hindavad nende tervist kõige enam.

Me pole veel selleni jõudnud, kuid õpime kiiresti. Võib-olla on meie riigis varsti nõudlus kvaliteetse linnuliha järele, eriti kuna "farmibroiler" on tõepoolest suurepärane lind. Uudishimu huvides võtsin kord endale kümmekond kana. Selle tulemusena jooksin sügisel üheksa kukke ja ühte kana. Ta ei kaotanud ühtegi kana, isaste kaal ulatus 8-10 kg, kana kaalus vaid 4 kg, kuid hakkas munema kuue kuu vanuselt ja munad olid suured - kuni 58 grammi, mis oli lihtsalt suurepärane kanade jaoks. Kuked on laia rinnaga ja laiaõlgsed, lühikeste, kuid võimsate lihavate jalgadega meenutasid nad pigem väljaheiteid või kääbusdinosauruseid, eriti kui nad hommikul müristades tänavale välja jooksid. Kahju oli neid lõigata, kuid kull aitas, kes neid küttis.

Mulle esitatakse aretuse kohta palju küsimusi. Pean kohe märkima, et kõigi rahvaste hõimkond oli igas vanuses rikaste osa ja nüüd nõuab see sponsorraha investeerimist. Näited? Palun. Orüoolkanasid aretati krahv Aleksei Orlovi mõisas, kelle rikkus ei tule kõne allagi. Livensky ja Yurlovsky hääled aretati iidses Venemaa linnas käsitööliste poolest kuulsas Livny linnas, kellel oli piisavalt raha kohaliku "kasiino" jaoks, see tähendab. kõrts, kus mehed viina ei joonud, vaid vaidlesid raha pärast, kelle kukk kauem vastu peab. Aega mõõdeti sõrmenukkide klõpsudega. Pavlovo küla, kus aretati kodumaistest tõugudest kuulsaim Pavlovskaja, on tuntud oma metallitööliste poolest.

Ja siiski, jätame tööstusliku kodulinnu linnufarmide hooleks ning aretame ja säilitame tõulinde erafarmides. See on inimkultuuri sama element nagu kunst ja teadus. Pretensioonitu tõulind muneb mitte vähem kui ristmune munakana, toob välja kanad ja tema liha pole nii "kumm".

Sageli küsitakse tõugude vastu võitlemise ja kukevõitlusse suhtumise kohta. Kui kuked ei võitle, ei säilitata tõugu. Juba oma olemus pani nad võitlema, lihtsalt võitlusi ei tohiks pidada salaja, peaks toimuma normaalne kohtunik, õiguskaitseasutuste kontroll, veterinaarabi. Ma kasvasin üles Kaukaasias, kus terved perekonnaklannid tegelesid võitlevate kukkede kasvatamisega ja elasid loteriide kasumist. Kuid ärge arvake, et piisab vaid võitlevatest kanadest ja raha voolab teile. Kukk peab olema korralikult üles tõstetud, toidetud ja koolitatud. On vaja liituda "boychatniki" seltskonnaga ja mitte kaotada teadvust vere ja rebenenud sulgede nägemisel. Kõik pole nii lihtne, kui esmapilgul tundub.

Korraliku raha eest saab muuseas müüa ka värvilistest kanadest sulgi. Lenptitsepromi kontoris on kanasulgedest maal, mis kujutab vaadet Vasilievski saare sülitamisele. Kui aus olla, siis ükski Ermitaaži meistriteos ei avaldanud mulle suuremat muljet. Selle tehnikaga töötamiseks peab teil olema värvitaju, suurepärane kujutlusvõime ja kannatlikkus.

Faasanid, paabulinnud, chukotid, luiged

Meie seltsi üks liikmeid, linnukasvataja N. V. Lebedev asutas kodumaiste inkubaatorite tootmiseks oma ettevõtte. Tema välja töötatud disain on üsna edukas, me kõik kasutame seda ja oleme väga rahul. Kuid tal oli unistus: asustada Puškini, Pavlovski, Petrodvoretsi, Oranienbaumi ja Gatšina kuulsad aiad ja pargid dekoratiivlinnuga. Muidugi oleks tore, kui uhked paabulinnud kõnniksid mööda smaragdide smaragdmuru marmorkujude vahel ja pärnaokstel istuksid kuldfaasanid, nagu seda tehakse Euroopa parkides, kuid kahjuks vajame ka igale linnule politseinikku …

Muidugi pole vaja rääkida dekoratiiv- ja jahilindude massilisest aretamisest. Tundub, et kallid restoranid on valmis faasanite korjuseid ostma, "uued venelased" tahavad oma valdusi kaunistada dekoratiivlinnuga, kuid praktikas ei tule sellest midagi tõsist. Hellitamine on see kõik ja ei midagi muud.

Jaanalinnud

Viiburi linna lähedal asuvas Leningradi oblastis on talu, kus peetakse mitmeid emusid. Kunagi reklaamiti seda hästi televisioonis, ajakirjades ja ajalehtedes. Ma ei tea, kuidas nüüd, aga varasemad turismibussid viisid regulaarselt kõiki sellesse tallu Duuma väljakult võõrast lindu vaatama. Meie seltsi üks liikmetest Andrey Kvik käis ka ekskursioonil. Hiljem ütles ta, et jaanalinnud, kes on lörtsise ilma tõttu räämas, olid haledad vaatepildid. Ameerika sõbrad lubasid meie põllumeestele kinkida ka Aafrika jaanalinnu.

Jaanalinnuliha plaaniti müüa umbes 20 dollariga kilogrammi kohta, kuid midagi jäi vaikseks. Mulle meenusid kohe tuttavad jaanalinnukasvatajad Batumist ja Sotšist, kes müüvad kogu oma toodet Türki. Kohalikul turul on võimatu kaubelda, kaks kolmandikku tuleb maksta altkäemaksu eest ametivõimudele, politseile, sanitaar-epidemioloogiajaamale, gangsterite "katusele". Selle tulemusel tõuseb liha kilogrammi maksumus 50 dollarini. Meie absurdses kriminaalses majanduses ei näe ma isiklikult jaanalinnukasvatuse jaoks erilisi väljavaateid.

Kokkuvõtteks peaksin märkima, et enne äri alustamist peate mõtlema väga hästi ja arvutama oma võimalused. Karja või kodulindude suuruse määramise peamised tegurid on: maatüki suurus, töötajate arv farmis ja algkapitali olemasolu. Need sõnad on suunatud ennekõike illusioonide käes vaevlevatele linlastele, kes millegipärast arvavad, et külas võetakse neid avasüli vastu. Linnas on kergem ellu jääda ja tööd leida, kui teil pole töötajana linnas edukas, siis vaevalt maapiirkonnas edu saavutate. Oma kätega on palju teada ja palju teha.

Nüüd on põllumajanduse kohta kirjandus väga mitmekesine, nii et ma ei alusta enam kodulindude teemal abstraktseid arutelusid, sest ma pole "ujumistreener", "ujun" ise. Vaevalt on keegi juba huvitatud lugemisest selle kohta, kuidas ja mida kana toita, palju huvitavam on kellegi teise kogemus rasketes oludes ellujäämisest. Kuid see ei saa kunagi olema lihtne, meie kliima pole sama ja põllumajandus on riskantne.

Mulle esitatakse sageli provokatiivne küsimus: kas ma tunnen kedagi isiklikult rikastunutest, alustades paarist kanast? Jah, ma tean. Kaks meie seltskonna tüdrukut on ühinenud, nad mitte ainult ei kasvata eri liiki ja tõuga linde, vaid ostavad ka kõik, mis meilt üleliigne: muna, tibud, täiskasvanud lind. Talukeskuses on neil pood, kust saate osta mitte ainult mis tahes põllumajanduslinde, vaid ka seadmeid selle hoidmiseks, sööta, kirjandust.

Meie ühiskonnas on mitu linnukasvatajat, kes peavad haruldaste tõugude kanu, väga ilusaid, dekoratiivseid, mis tõmbavad külastajate tähelepanu alati igal näitusel, mis võimaldab neid müüa kõrge hinnaga.

Kõige reaalsem viis rikastumiseks on minu külanaabrite oma. Lisaks kanadele peavad nad lehma, kasvatavad gobisid ja põrsaid liha jaoks, istutavad kartuleid, talvel valmistavad kogu naabruskonnale küttepuid ja raiuvad saunasid, künnavad kevadel köögiviljaaedu, suvel kobavad ja umbrohukartulite istutamist, aitavad kohalik põllumajandusettevõte heinatöös. Ühesõnaga, nad võtavad ette igasuguse külatöö. Neil on tohutu kari suurepäraseid Yurlovsky kanu, rohkem nagu kraanad. Hooajal on mu naabrite jaoks ritta pandud tohutu kanade järjekord, mis võimaldab neil kindlat raha teenida. Kuid nad said alguse tavalistest suveelanikest!

Tegelikult ei ole "rikkaks saamise" küsimused minu jaoks, vaid "finantspüramiidide" ehitajate jaoks; maal töötavate inimeste jaoks võib olla reaalne ainult mõistlik õitseng, mida soovin saavutada kõigile, kes soovivad linnukasvatusest kasu.