Kuidas Kasvatada Kohvipuu Aknalaual

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Uimastav kohvi aroom …

Tõeline hea kohvi tundja ei keeda seda kunagi ostetud jahvatatud pulbrist. Kohvi jahvatatakse käsiveskiga ainult vahetult enne valmistamist. Ja paljud on kindlad, et ka kohviube on parem ise röstida. Ja väga innukad kohvisõbrad saavad kohvi valmistada isegi oma saagi oadest.

Pealegi pole kohvipuu kasvatamine aknalaual sugugi keeruline. Tõepoolest, üks taim suudab koguda umbes pool kilogrammi kohvioad. Muidugi mitte palju, aga mis rõõm see on - teie enda kohv!

Kohviperekondi on rohkem kui 50 tüüpi ja ainult pooled neist pakuvad teie lemmikjoogi jaoks teravilja. Ja meie aknalauale sobib ainult ühte tüüpi - araabia kohv. Kasvuhoonetes kasvab see taim üsna kõrgeks ja tubades jõuab harva 1,5 m kõrgusele. See õitseb kaks korda - kevadel ja suvel. Küpsed marjad meenutavad väikesi kirsse, nende viljaliha on magus ja söödav. Ja nende magusate kirsside sees on kaks kahvatu rohelist puuvilja.

Kohvipuu eest hoolitsemine

Kohvipuu vajab palju valgust ja selle koht on lõunapoolsel aknalaual. Hämaras kasvab puu halvasti ega kannata vilja. Suvel võib kohvitaime viia värske õhu kätte, kuid mitte otsese päikesevalguse kätte. Puu peaks talvitama ainult lõunapoolsel aknal temperatuuril 18 … 21 ° C. Kohvipuu on kapriisne taim, talle ei meeldi asukohta vahetada. Taime regulaarselt keerates saate küll hästi lehelise võra, kuid saaki ei oota.

Kastmine peaks olema korrapärane ja suvel rikkalik. Vesi peaks olema pehme, settinud, lubjata, soe (mitu kraadi üle toatemperatuuri). On vaja säilitada mulla nõrk happesus. Selleks lisage kord kuus settinud veele 2-3 tilka äädikhapet või mitu sidrunhappe kristalli. Ka regulaarne pihustamine ei kahjusta seda. Kord nädalas (välja arvatud õitsemisperiood) võib puule anda sooja dušši. Kevadel ja suvel toituvad nad regulaarselt, üks kord 7-10 päeva tagant, vaheldumisi mulleini vee infusiooniga (1:10) mineraalväetiste täieliku kompleksiga. Kevadel saate suurendada lämmastikväetiste annust, puuviljade küpsemise ajal - fosfor, sügisel - kaalium. Sarve laastud või kondijahu (200 g 10 kg mulla kohta) on ideaalne väga imenduva fosfori allikas.

Kohvipuu siirdatakse kevadel üks kord kahe aasta jooksul. Diameetri ja kõrguse järgi peaks pott olema 2–3 cm suurem kui eelmine (kohvipuul on suur juurestik). Pinnas peaks olema savine, rikas orgaanilise aine ja fosfori poolest, kindlasti kergelt happeline, õhku ja niiskust läbilaskev.

Kohvipuu levib seemnete ja pistikute abil. Esimene viis on lihtsam. Seemnetest saadud puu ei vaja erilist võra moodustumist, kuid hakkab vilja kandma alles kolmandal aastal. Kohvimarjad ilmnevad isetolmlemise tagajärjel. Need eemaldatakse täielikult küpsete seemnete jaoks. Terad puhastatakse, pestakse, leotatakse pool tundi nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega. Istutamiseks mõeldud seemned peaksid olema ainult värsked. Need asetatakse mullapinna tasasele küljele (see peaks olema lahtine, läbilaskev substraat). Seemneid pole vaja süvendada. Vala sooja veega, katke fooliumiga või klaasiga. Mitu korda nädalas eemaldatakse varjualune paariks tunniks mulla õhutamiseks. Seemikud ilmuvad pooleteise kuu pärast. Kui on moodustunud mitu paari pärislehti, istutatakse seemikud.

Kohvipuu vanus on lühiajaline. 8-10 aasta pärast kaotab taim dekoratiivse efekti, oksad muutuvad paljaks. Puu saab proovida noorendada, lõigates võra maast 10 cm ja moodustades noortest võrsetest uue.

Proovige kindlasti ise kohvi. Valige küpsetest marjadest terad ja leotage neid 12 tundi vees (see puhastab neid lima), seejärel kuivatage teri 7-10 päeva. Pärast seda hoidke neid ahjus 2-3 tundi temperatuuril 70-80 ° C. Ilma nende protseduurideta ei saa kohvioad soovitud maitset. Prae pärast pannil kuivatamist jahtunud seemneid pidevalt segades helepruuniks. Jahutage uuesti ja prae uuesti, kuni see on tumepruun. Alles pärast neid protseduure saab kohvi jahvatada ja jooki valmistada. Muide, omatehtud kohv sisaldab palju rohkem kofeiini kui kauplustes müüdav.

Neile, kes soovivad oma kohvi aknalaual kasvatada, saan pakkuda Araabia kohviseemneid. Ootan vastust suures formaadis ümbrikus, mille tagastusaadress ja templid on 30 rubla. Kirjutage: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, stanitsa Chelbasskaya, Kanevski ringkond, Krasnodari territoorium, 353715.

Foto Olga Rubtsova