Aiamustikad - Kasvatamise Saladused

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Tundub, et marjakultuurid kogu oma mitmekesisuses on juba kindlalt ja igavesti meie aedadesse asunud, hõivanud meie kuldsed hektarid maad, on kasvanud ja annavad saaki. Kahtlemata aitavad nende taimede viljad vitamiinide kasuks tugevdada aednike tervist, võidelda haigustega.

Mustikate kasvatamine pole välismaal midagi uut. Seal on see kultuur juba ammu muutunud tööstuslikuks, kasumlikuks. Selle vilju võib vabalt leida linna supermarketitest. Meie riigis on mustikad endiselt üksikute entusiastlike aednike omand.

Ilmalikust edevusest, väsitavast raskest tööst kurnatud inimene leiab oma aias lohutust südamele armsatest ja kehale nii armsatest marjadest - helepunane nagu vaarikad, kollane nagu astelpaju, roheline nagu karusmarjakuningas, must nagu sõstar ja muidugi taevasiniselt nagu kuslapuu ja mustikad. Kui te ei üllata kedagi selle loetelu esimeste marjadega, siis võite siiski paljusid mustikatega üllatada. See kultuur on multivitamiinne, suhteliselt kergesti hooldatav ja väga huvitav. Just siin saab selle kasvatamisel tappa kaks lindu ühe kiviga - ja üllatada oma naabreid võõrastest marjadest ning hellitada oma keha mitmekesisusega hooajal, mil tema põõsas, nagu uusaasta puu, on pallidega kaetud marjadest ja talvel, kui hoolitseva meistri käed keldrist välja saavad, avab jah purgi või kaks kõige lõhnavamat mustikamoosi.

Kultuuris kasvatatakse kõrgeid mustikaid, see erineb paljudele mustikatele tuttavatest soode või soo kasvust ning rahulikumas, kuulekamas looduses. See ei sure tavalisel pinnasel, see kasvab alandlikult ja annab üldiselt head saaki, kuid kogu oma hiilguses avaneb see teie ees ainult happelistel muldadel. Võib-olla peitub just selles omandis kiire nõudluse puudumine taimede istikute järele?

Kuigi tõelised teadjad ja siniste marjade - mustikate austajad - see ei peatu. Pinnase hapestamiseks kasutasid amatöör-aednikud pikka aega improviseeritud vahendeid, sõna otseses mõttes võiks kõigile anda doktorikraadi õigesti seatud kogemuste eest. Keegi kastis pinnast rikkalikult patareiga happega, keegi lahjendas sidrunhappepulbrit ja “maitses” nendega ohtralt majesteetlikele mustikatele ohverdatud ala. Nii neil kui ka teistel oli õigus, noh, mida nad saaksid veel teha?

Nüüd, kui kahekümne esimene sajand on akna taga, võite käituda vähem jumalateotavalt ja kasutada mustikamarjade täielikuks tootmiseks hapukat turvast. Seda müüakse kõikjal ja see on odav ning nii, et muld oleks neutraalne või mis veelgi hullem, aluseline ei lahustaks seda jäljetult, tihendatakse auk, millesse istik pannakse ja happelise turbaga kaetakse, eelnevalt tavalise kilega nagu kasvuhoonete varjupaigaks. Polüetüleen lahustub mullas ülimalt kaua - sellest piisab kogu teie eluks, aidates seeläbi mustikatel aktiivselt kasvada. Noh, ja kõik, mida peate tegema, on valida endale sobiv sort ja hoolitseda põllukultuuri eest, kogudes stabiilset saaki.

Muide , mustikate sortide kohta. Tänaseks on neist juba üsna palju loodud, valida on palju: see on suureviljaline ja kõrge hinne Rankokas, hämmastavalt maitsev Erliblu sort, romantiline Weymouthi sort, vana hea Blurey sort ja Jersey sort on kõigile tuntud oma talvekindluse tõttu. Kõik need sordid tunnevad end hästi Venemaa kesklinnas ja isegi veidi põhja pool. Kui kardate oma saagi pärast, siis katke lihtsalt pagasiruum hapuka turbaga sügisel, visake taimedele rohkem lund või kui külm ei taha lumega sõbraks saada, katke see kerge ja usaldusväärse lutrasiliga.

Mustikate kasvatamisel on peamine mitte karta riskida, peate põuaperioodil joogikannuga ringi jooksma, umbrohuga võitlema, kui taimed on veel väga noored, ja ajama isegi üleküpsenud vilju jumaldavaid linde. Kuid kõik jõupingutused on väärt neid suuri ja üllatavalt maitsvaid, mahlaseid, toitvaid ja tervislikke õrna mustika marju. Hooajal tasub süüa väike peotäis selle marju ning unustate peavalu, isupuuduse, närvilisuse ja silmade väsimuse ning mustikad pingutavad teie immuunsust hästi. Nad ütlevad, et 50g värskeid või külmutatud mustikaid päevas on esimene samm tervise parandamiseks.

Kui rääkida saagist, siis esimesed marjahelmed valmivad lämmal augustil, tavaliselt siis, kui puudelt rebitakse esimesed sügisesse riietatud lehed. Iga põõsa küpsemisperiood venib umbes nädala. See aitab teil nautida värskeid, rikkaliku sinakas-lilla värvi õhukese vahakujulise õitsenguga puuvilju kauem.

Mustikate kogumisel võtke aega, ärge kasutage koristamiseks suuri mahuteid, parem on võtta need, mis mahutavad kuni kilogrammi, vastasel juhul võivad ülemised rasked marjad kitsastes oludes purustada allolevad. Alas, sellised puuviljad ei valeta üldse, vaid terved ja isegi natuke enne tähtaega nopitud, võivad kuu aega lamada lihtsas majapidamiskülmikus.

Nikolay Khromov, teadur, teaduste kandidaat GNU VNIIS im. I. V. Michurina Vene Põllumajanduse Akadeemia, ANIRRi teadussekretär Foto autor