Musta Leedri (Sambucus Nigra) Raviomadused

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Mitu aastat tagasi ostsin harrastusaedniku käest musta leedri seemiku. Ta kutsus teda "südamemarjaks". Pidades silmas taime ravivaid omadusi, jõudis aednik, kahtlustamata, asja juurde: leedrimari võitis mu südame. Ärge küsige, miks. Armastust konkreetse taime vastu on sama raske seletada kui armastust ennast. See tunne on irratsionaalne. Aastate jooksul ei möödunud minu vastutustundetu armastus vanema vastu, vaid ainult tugevnes ja rikastus selle ilusa taime tundmine. Selgub, et mustal leedrimarjal on palju raviomadusi, seda kasutatakse toiduvalmistamisel ja sellel on isegi maagiline jõud.

Vanem kasvas kiiresti, kuid talvel oli see üsna külmunud. Vaadates kevadel taime kuivi paljaid varsi, olin ahastuses, kuid nagu Phoenixi lind, tõusis põõsas surnutest, andes noori võrseid. Eelmisel hooajal andis mu lemmik mulle eriti lopsaka õitsemise ja helde marjasaagi.

Meie tsoonis kasvatatakse mitut liiki leedrimarju, sealhulgas musta leedrimarjale väga sarnast - Kanada leedrimarja, mida eristab külmakindlus. Kokku on kuslapuude perekonda kuuluvas leedripuu perekonnas umbes 40 liiki!

Must leedrimari kasvab lahtistel, toitvatel ja niisketel muldadel, valgustatud kohtades. See on meetaim. Vastupidi, kahjulikud putukad peletavad ära, sealhulgas ka naabertaimedest. Minu leedrimari kasvab ploomi kõrvale, mis oli istutatud samal ajal kui see, ja kahjurid pole seda kunagi mõjutanud. Ilmselt naabri hoiatavate omaduste tõttu. Kirjanduses on öeldud, et vanemat puid ennast ründab vanema kaevandaja kärbse- ja lehelesta, kuid ma pole kunagi sellist kohanud. Mul ei olnud võimalust katsetada leedrimarja oksi võitluses hiirtega keldripuuduse tõttu, kus nad saaksid varusid hävitada. Keldriomanikud peaksid püüdma end kaitsta ahjumaia okstega ahmivate näriliste eest. Nad kirjutavad, et hiired ei sobi leedrimarjaga.

Minu leedripuu õitseb juulis. Kreemjad valged lilled, mis on kogutud suurtesse lamedatesse korümboosi-paniculate õisikutesse, sarnanevad osava käsitöölise valmistatud pitsidega. Ja kujutage ette, et see ilu on ka peen maius. Lilledest saate teha värskendava joogi: pange savinõusse 20 musta leedrimarja õisikut ja 3 ringideks lõigatud sidrunit, lisage vesi ja laske sellel kolm päeva tõmmata. Seejärel kurna ja lisa suhkur või mesi. Ühe õisiku õisi võib puista avatud karusmarjapirukale. Õnneks küpsevad leedri õitsemise ajaks selle marjapõõsa varased sordid. Järgmise roa retsepti laenasin kirjandusest. 350 g jahu segatakse 50 g kaerahelbedega, 2 muna, 50 g võid, näpuotsatäie soolaga. Lisage 20 g pärmi, mis on lahustatud 100 ml soojas piimas. Tainas sõtkutakse ja asetatakse sooja kohta.1 kg pestud ja sorteeritud karusmarju segatakse 100 g tuhksuhkruga. Tekkiv tainas rullitakse sõrme paksuseks ja laotatakse määritud vormile. Peal asetatakse marju, mis puistatakse üle ühe musta leedri õisiku õitega. Sega 100 g võid 50 g tuhksuhkruga ja aseta sügavkülma. Kui see on tahenenud, riivi ja puista koogile. Küpseta pool tundi 190 kraadi juures.riivi jämeda riiviga ja puista koogile. Küpseta pool tundi 190 kraadi juures.riivi jämeda riiviga ja puista koogile. Küpseta pool tundi 190 kraadi juures.

Kõik mustas leedris on söödav ja meditsiiniline. Noortest lehtedest valmistatakse salateid. Marjadest keedetakse tarretist, moosi, äädikat.

Musta leedri kasulikud omadused võimaldavad seda kasutada meditsiinilistel ja kosmeetilistel eesmärkidel. Lilled sisaldavad diaforeetilist glükosoidi, flafoonglükosoid rutiini, eeterlikku õli, koliini, kohvi, õun-, palderjanhappeid. Marjad sisaldavad glükoosi ja fruktoosi, tanniine, C-vitamiini, suures koguses kaaliumi, karoteeni, askorbiinhapet ja aminohappeid. Lehtedel ja õitel on higistav, palavikuvastane, rahustav, diureetiline, kokkutõmbav toime. Erinevaid leedrimarja osi kasutatakse higistava, diureetilise, kerge lahtistava, põletikuvastase ja desinfitseeriva ainena. Lillede infusiooni kasutatakse ülemiste hingamisteede krooniliste põletike ja külmetushaiguste korral. Seda kasutatakse täiendava vahendina reuma, kurguvalu, gripi, podagra, artriidi ravis. Vala üks supilusikatäis toorainet klaasi kuuma veega ja keeda tasasel tulel 15 minutit, jahuta ja pigista. Võtke pool klaasi soojalt 2-3 korda päevas enne sööki. Liigeste ja lihaste põletiku, neuralgia, leedri- ja kummeliõite segu (võrdsetes osades) kõrvetatakse keeva veega ja tehakse nendega kompresse. Neerude ödeemiga on soovitatav koore ja marjade infusioon. Lehti kasutatakse põletuste, furunkuloosi, mähkmelööbe, hemorroidide põletiku korral. Selleks lehed aurutatakse ja kantakse põletikulistele kohtadele.furunkuloos, mähkmelööve, hemorroidide põletik. Selleks lehed aurutatakse ja kantakse põletikulistele kohtadele.furunkuloos, mähkmelööve, hemorroidide põletik. Selleks lehed aurutatakse ja kantakse põletikulistele kohtadele.

Saab teha leedripuuõitest näokreemi: valada 10 õisikut poole liitri keeva veega ja jätta päevaks seisma. Filtreerige ja jahutage. Kreem on eriti efektiivne silmaümbruse õrnale nahale.

Alates iidsetest aegadest peetakse musta leedrimarja püha taimeks, mis pikendab elu. Iidsete veendumuste kohaselt elavad selle okstes kolde kaitseinglid. Sellepärast on soovitatav see maja kõrvale istutada. Arvatakse, et vanemal on maagilised jõud, mis suudavad nõiduse eest kaitsta. Lõhnavaid õisikuid saab varjus kuivatada ja hoida nendega täidetud kangakottides.

Nende rikkuste omamine ei maksa praktiliselt midagi. Must leedrimari on vähenõudlik. Piisab, kui istutada see oma aeda õigesse kohta ja nautida elu.