Karusmari (Ribes Uva-crispa). Paljutõotavad Sordid, Karusmarja Aretustehnoloogia

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Karusmarju nimetatakse Venemaal põhjapoolseteks viinamarjadeks

Karusmarjapuuviljad on Venemaa pinnal tuntud juba pikka aega. On väga usaldusväärset teavet selle kohta, et seda taime kasvatati 11. sajandil kloostriaedades puuviljade tootmiseks. 15. sajandil Ivan III ajal kasvatati karusmarju Moskva aedades laialdaselt.

Suurima leviku saavutas karusmari aga 19. sajandil, kui Inglismaal aretati suur hulk suure viljaga, suure saagikusega sorte. Need sordid viidi kiiresti Venemaale ja hakkasid aeglaselt asendama kohalikke ebaproduktiivseid sorte. Pärast seda, kui 20. sajandi alguses toodi Iirimaalt meie riiki jahukaste, kohutav karusmarjade nuhtlus, hakkas selle kultuuri pindala järsult vähenema. Selle haiguse vastu võitlemiseks kulus pikki 15 aastat, seejärel saadi jahukaste suhtes vastupidavad sordid ja karusmarjakultuur hakkas taas elavnema.

Karusmarjataim on karusmarjade perekonda kuuluv mitmeaastane põõsas. Kultuur on hooldusele ja hooldusele väga reageeriv ning tänab selle eest alati aednikku, andes talle rikkaliku saagi. Lisaks on karusmarjad üks tagasihoidlikumaid ja talvekindlamaid marjakultuure. Näiteks Kesk-Musta Maa regiooni aiakrundil saate põõsast hõlpsasti kuni 15 kilogrammi marju. Küpsed viljad on üsna suured, tavaliselt rohelised või punakad, ümarad või piklikud ja kaetud harjastega. Ivan Vladimirovitš Michurin nimetas karusmarja "põhjamaiseks viinamarjaks" ja see pole ebamõistlik, kuna marjad sisaldavad C-, B-, A-vitamiini, palju suhkruid, mineraale ja mikroelemente, orgaanilisi happeid, tanniine ja flavonoide. Sortides, mida iseloomustab tumedavärvilineseal on P-vitamiini ja suures koguses pektiini, mis aitab inimkehast välja viia raskmetallide sooli.

Karusmarjal on üsna kõrge külmakindlus. Isegi taime üsna varajase õitsemise korral pole lillede külmutamist ja surma peaaegu üldse.

Samuti tuleb märkida põõsa kõrget põuakindlust. Seda seletatakse juurestiku sügava allapanu ja okkade olemasoluga, mis aitavad vähendada niiskuskadu. Positiivne on ka võime varjutamist taluda. Hea saagi saab isegi osaliselt varjutatud alalt. Harrastusaednikud peaksid meeles pidama, et tulevase saagi tagavad viljapungad pannakse suve teisel poolel. Just sel perioodil tuleb põõsad varustada toidu ja niiskusega.

Karusmari on iseviljakas saak (see annab vilja ilma teiste karusmarjataimede olemasoluta), kuid suurema saagi saamiseks saidil on siiski parem omada mitut sorti.

Aastatöö jooksul on aretustööde käigus loodud suur hulk karusmarjasorte, mis erinevad marjade värvuse ja suuruse, põõsa kuju ning okaste võrsed. Viimane näitaja amatöör-aednike seas on peaaegu peamine!

Vaatamata loodud sortide rohkusele on aednikel ka lemmiksorte, liidrisorte, mida iseloomustab majanduslikult väärtuslike omaduste maksimaalne avaldumine. Siin on mõned neist:

Kotkas - seda sorti iseloomustab varajane valmimine, keskmine talvekindlus ja kõrge saagikus. Selle taimed on keskmise suurusega, keskmise levikuga. Marjad on musta värvi, karusmarjadele ebatüüpilised, iseloomuliku vahakattega, meeldiva magushapu maitsega suured ja keskmise suurusega. Sordi põhijooned on okaste puudumine ja vastupidavus jahukastele.

Vene keel on talvekindel, kõrge saagikusega ja keskmise valmimisajaga sort. Põõsad on jõulised, keskmise levikuga. Marjad on üsna suured, kaaluvad kuni 6 grammi, rikkalikult punast värvi, väga maitsvad. Okasus, samuti vastupidavus jahukastele, on keskmine. Sort on saanud laialt tuntuks, eriti harrastus aednike seas.

Vladil on keskmise varajase valmimisega sort. Talvekindlus ja saagikus on keskmised. Selle sordi taimed on keskmise suurusega ja keskmise suurusega. Marjad kaaluga kuni 4,2 g, tumepunane, vürtsikas magushapu maitse. Põõsad on okastega kaetud ainult põhjas. Selle iseloomulik tunnus on kõrge vastupidavus jahukaste vastu.

Põhjakapten on keskmise küpsusega sort. Põõsas on kõrge, kompaktne, rippuvate okstega. Sort on väga talvekindel, üsna produktiivne, keskmine saagikus on 10–12 kilogrammi põõsa kohta. Marjad keskmise suurusega (kaaluga kuni 4 g), mustad, maitsele meeldivad. Sort on jahukaste suhtes vastupidav ja võrsed on nõrga selgrooga.

Piparkoogimehel - on keskmine küpsemisperiood. Selle sordi taimed on keskmise suurusega ja levivad. Iseloomulik on kõrge saagikus ja talvekindlus. Saagikus ühest põõsast ületab sageli 12 kg. Marjad on üsna suured, rikkalikult tumepunased, hea lauamaitsega. Sort on jahukaste suhtes vastupidav, võrsed on kergelt okkalised.

Senator on väga talvekindel sort, keskmise valmimisajaga. Põõsad on keskmise suurusega, kergelt torkivad. Marjad on tumepunased, magusa maitse ja keskmise suurusega. Eripäraks on kõrge vastupidavus jahukaste vastu.

Vene kollane on väga viljakas ja väga talvekindel sort. Seda iseloomustab keskmine kõrgus ja keskmine levik, mis on ideaalselt ühendatud võrsete keskmise selgrooga. Sort on laia populaarsust kogunud peamiselt tänu suurele merevaigukollasele värvusele ja suurepärasele magushapule maitsele, mis on maitsev mitte ainult värske, vaid sobib ka töödeldud toodete jaoks. Selle sordi positiivne omadus, mis on eriti vajalik koduaianduses, on see, et selle marjad ripuvad pikka aega murenemata. Sort on jahukaste suhtes üsna vastupidav.

Kuupäev on hilise valmimisega sort. Põõsad on kõrged ja keskmise suurusega, kompaktsed ja keskmise torkimisega. Marjad on piisavalt suured, lillakaspunased, mida iseloomustab hea magushapu maitse.

Aafrika on väga vastupidav ja suure saagikusega sort. Selle sordi taimed on keskmise suurusega ja keskmise suurusega. Täisküpsena saavad marjad lillakaspunase tooni ja hea magushapu maitse. Sort jõuab vilja 2–3 aastaks. Seda eristab väga kõrge vastupidavus kahjuritele ja haigustele, jahukaste seda üldse ei mõjuta, kuid antraknoos. Võrsete selg on nõrk.

Karusmarja aretustehnoloogia

Karusmarjade paljundamine pole keeruline, kuid sellel on oma omadused. Mis puutub sortide paljundamisse, siis tuleks arvestada ühe peensusega - kõik sordid paljunevad üsna hästi nii kihiti kui ka roheliste pistikutega, kuid lignifitseeritud pistikutega võivad ainult Ameerika rühma sordid ja nende aretuses kasutatavad Ameerika sordid levitada.

Kõige levinum paljundamismeetod kihtide abil, mis sisaldab kolme võimalust: kaarekihiline, vertikaalne ja horisontaalne. Kaarekihtidega paljundustehnoloogia on sama mis sõstardel, kuid vertikaalsete kihtidega paljundamine on veidi erinev meetod, mis koosneb järgmisest: hilissügisel või varakevadel on karusmarjapõõsas täielikult ära lõigatud, tavaliselt ainult lühikesed võrsed mille kõrgus ei ületa 3 cm, nendel kändudel kasvab rohelisi võrseid tavaliselt palju. On soovitav neid lahjendada, jättes kõige võimsamad. Siis peate ootama, kuni nende võrsete pikkus ulatub 15-20 cm-ni, ja neid hoolikalt kokku hoidma, jättes ainult ülemise osa. Siis tuleb põõsast rikkalikult kasta. Kasvuperioodil on vaja taimi pidevalt kuhjata ja kindlasti kasta. Juba sügisel annavad need võrsed juured, need tuleb lahti võtta ja emataimest hoolikalt eraldada, siirdada uude kohta.

Paljundamine horisontaalsete kihtide kaupa on keerulisem protsess kui vertikaalne, kuid see on kättesaadav ka harrastus aednikule. Selle paljunemismeetodi abil kevadel, enne pungade purunemist, on kõik põõsast kaldus kasvavad võrsed painutatud, olles eelnevalt välja kaevanud haru pikkusega võrdsed 6-7 cm sügavad väikesed sooned. Võrs asetatakse ettevaatlikult soonde ja kinnitatakse põhjas 2-3 tükki alumiiniumtraati, mis on painutatud pilduma. 10-15 päeva pärast kasvavad pungadest rohelised võrsed, kui need jõuavad 12-14 cm kõrgusele, täidetakse soon üles, viies maapinna pooleks võrsete kõrguseks. Sügiseks on võrsetel moodustunud juured, neid saab emataimest eraldada ja siirdada uude kohta.

Karusmarjade paljundamiseks on näiteks keerukamaid viise näiteks roheliste pistikutega. Selle meetodi põhiolemus on roheliste pistikute lõikamine juunis ja istutamine spetsiaalse mullaga (turvas + liiv + huumus) kasvuhoonesse, kaetud varjutatud kilega ja varustatud automaatse niisutussüsteemiga. Sügisel kaevatakse kasvuhoonest välja juba juurdunud pistikud ja istutatakse kasvamiseks kohe avatud pinnasesse ning järgmise aasta sügisel saadakse valmis istutusmaterjal.

Karusmarjade istutamine

Karusmari hakkab kasvama üsna varakult ja seetõttu on vaja seda varakult istutada, nii sügisel kui ka kevadel. Istutamine sügisel peaks toimuma hiljemalt septembri lõpus, nii et külma alguseks oleks seemikul aega piisavalt juurduda. Kevadel tuleb taimed istutada enne, kui pungad paisuvad, see tähendab veel puhata, nii et taim saaks toitaineid kasutada alles pärast juurestiku arengut. Karusmarjad istutatakse alalisse kohta ühe- ja kaheaastaste istikutena. Erinevalt mustast sõstrast ei tohiks seda istutada viltu.

Pukside lõikamine ja vormimine

Elu jooksul ajab karusmari välja üsna palju noori võrseid, mis viib põõsa paksenemiseni. Selle vältimiseks on vaja regulaarselt pügada ja kujundada.

Pügamist tuleks alustada kohe pärast taime istutamist püsivasse kohta: võrsed tuleb ära lõigata, jättes alles mitte rohkem kui 3-5 punga. See operatsioon stimuleerib võimsate noorte võrsete taaskasvu. Tulevikus ei jäeta põõsa moodustamiseks aastas rohkem kui 3-4 tugevat võrset, mis kasvavad ühtlaselt põõsa aluse erinevatest kohtadest ja ülejäänud võrsed lõigatakse halastamatult välja. Täielikult moodustunud karusmarjapõõsas ei tohiks olla rohkem kui 10-16 erineva vanusega haru.

Pärast kasvuperioodi lõppu, sügisel, lõigatakse kõik oksad, mis on vanemad kui 7-8 aastat. Neid on lihtne eristada nende tumeda värvi, sageli tugeva kumeruse ja nõrga vilja järgi.

Karusmarjapõõsa kuju osutub pagasiruumi moodustamisel väga huvitavaks, sellise põõsa moodustumisega on koristamine palju lihtsam, eriti okkalistest vormidest. Selline moodustis on üsna lihtne: selleks on vaja taimele jätta üks vertikaalselt kasvav haru ning varre pügamine ja moodustamine toimub samamoodi nagu näiteks tavalise sõstra moodustamisel.

Karusmarju korjatakse erineva küpsusastmega, võttes arvesse eesmärki, milleks neid vajatakse. Näiteks töötlemiseks on parem korjata marju tehnoloogilise küpsuse staadiumis, kui need on veel tihedad, kuid on juba omandanud selle sordi küpsetele viljadele iseloomuliku värvi. Kui tahame süüa värskeid marju, siis peavad need olema pehmed ja magusad.