Ogurdynia - Sordid Ja Kasvatamine

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Ogurdynia Aleksandria

Meie pere kasvatab oma saidil tohutul hulgal Pumpkinite perekonda kuuluvaid taimi. Siin muidugi ja kõigile tuttavad kurgid, kõrvitsad, suvikõrvitsad, arbuusid ja melonid. Samuti on palju kurioosumeid. Need on anguuriad ja arbuusi-melon ja benincasa ja loofah ning kare melotria ja kurk-sidrun ja palju muud.

Kuid eelistame ikkagi melonit, kurki ja kurke. Oleme juba kokku pannud suure kogumi 12 sorti kurkidest, mille viljad on kuju, suuruse ja maitsega ebatavalised.

Aedniku käsiraamat

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Kurgi vilju saab süüa värskelt, teha sellest moose ja konserve. Mõnel õnnestub sellest teha melonimaitseline liköör. Kuid meid kui aednikke-praktikuid huvitab rohkem selle eksootika kasvatamise tehnoloogia.

Alustuseks kuulub bioloogiliselt kõrvits kõrvitsakultuuride hulka. Võime öelda, et see on erilise kuju ja värviga melon. Lõppude lõpuks on vähesed proovinud küpset melonit ja proovinud võrrelda selle maitset kurgi maitsega. Sellega võib aga võrrelda mis tahes rohelist melonit. Seetõttu kaldun arvama, et kurk on lihtsa meloni erivorm, sest milliseid meloneid praegu pole, kuju, maitse jne.

Ogurdina sordid

Meloni beebi Vietnami ananassi ja kõrvits Duck Green sildid

Kokku on kurgi sorte 15. Need erinevad suuruse, maitse, aroomi ja värvi poolest. Esimest korda rääkis aretaja Pavel Yakovlevich Saraev, kes oli aastaid tegelenud külmakindlate kurkide ja tomatite valikuga, aednikele gurdiinist.

Ogurdynya sort Orenburgskaya on tema arvukate katsete ja teaduslike uuringute vili. See taim on tugevalt põimitud, näeb välja nagu kurk, kuid piitsad on tugevamad, suurte melonilehtedega. Kuni 12 cm pikkused küpsed puuviljad (rohelised) maitsevad nagu kurk, neid saab korjata juuni lõpus - juuli alguses. Nad on tumerohelised, tihedalt pubekad, sobivad tihedalt ripsmetega. Kui puu kasvab tagasi, siis kohevus hõreneb ja peaaegu kaob. Zelentsyt võib süüa värskelt või töödeldud kujul - soolatult, marineeritult, konserveeritult.

Augustiks kasvavad ja valmivad rohelised, saadakse mahlased, lõhnavad melonid, mis kaaluvad kuni kaks kilogrammi ümmarguse pikliku ovaalse kujuga. Viljad muutuvad kollaseks, mõnikord muutuvad nad võrkkestaks. Üks põõsas kasvab kuni 10–12 melonit. Puuvilja lõhn on aromaatne, maitse on üsna magus.

Hiina kurgi sort Arbuus - selle taime noored viljad meenutavad oma välimuselt triibulist ovaalset arbuusit, neil on sama kõva koor kui arbuusil ja viljaliha on rohelisel kujul lõhnava krõmpsuva kurgiga. Kuid küpsena ei muutu need kurgid mitte hapukaks, vaid magusaks, lõhnavaks, mahlaseks ja aromaatseks meloniks. See taim on gurmaanidele tõeline leid ja isegi kogenematu aednik saab seda kasvatada.

Melonflechuosuse sortide Ogurdinid - Marks Dakgrin, Taro, Melanflechuosus Sahio - need erinevad tavalistest kurkidest vilja serpentiinse kuju poolest, väga mahlased ja maitsvad. Need on rohtsed, jäigalt puberteeditaimed, millel on kuni 150 cm pikkune võimas roomav vars, nende lehed on suured, ümmarguse südamekujulised, viiesagarad. Lilled on kahekojalised, harvemini biseksuaalsed, kollased. Õitsevad maist augustini. Serpentiiniviljad, mahlaka, magusa viljalihaga polüpermad.

Enne valmimist on nad rohelised ja sordis Taro valgesalatid ning küpsena kollased, Taro sordis piimakollased. Need melonid maitsevad sarnaselt hariliku meloniga, kuid neil on oma maitse - neil on kurgi lõhn. Need on peamiselt keskmise hilise (65–80 päeva) sordid.

Teadetetahvlile

Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks

Taimed moodustavad palju teise, kolmanda, neljanda järgu külgvõrseid, millele seotakse peamiselt saaki. Nad kasvavad hästi avatud pinnasel, trellistel. Nad arenevad veelgi paremini kasvuhoonetes ja talveaedades või kasvuhoonetes võivad nad aastaringselt vilja kanda, kuna neil on võrsete asendamise potentsiaal väga suur.

Viljade kaal on peamiselt 3-5 kg, kuid on üksikuid isendeid, kes tõmbavad kaalud kõigi 8 kilogrammi kohta! Puuviljad on ümmarguse silindrikujulise, ilusa serpentiinikujulise kujuga, pikkusega 40–90 cm. Noori puuvilju võib süüa nagu kurki, need on väga õrnad, magusad, neid kasutatakse salatite valmistamiseks, konserveerimiseks, soolamiseks. Küpsena on puuviljad magusad kui melonid, õrnad, sobivad toiduvalmistamiseks, eriti erinevate magustoitude valmistamiseks.

Ogurdyni on ka ravivad. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse kurke lahtistava, kolereetilise, diureetilise, sklerootiavastase ainena. Nende viljalihast pärit mahl on kasulik rasvumise, diabeedi, üldise nõrkuse, iivelduse, hüpertensiooni, ateroskleroosi, koliidi korral.

Kõrvitsasordid Aleksandria, Banaan, Karamell, Kommid, Novinka, Apelsinibanaan, Fizano, Manguria, Ananass - ka taimed on võimsad, suure viljapotentsiaaliga, 30–50 cm pikkused viljad, suurema läbimõõduga, välimuselt meenutavad torpeedosid. Tehnilises küpsuses on viljad väga maitsvad, krõmpsuvad, neis pole peaaegu ühtegi seemet. Nende värv on olenevalt sordist valge, rohelise triibuga, nagu arbuus või erkoranž. Viljaliha on väga õrn, krõbe, magus, seda saab süüa otse koos nahaga.

Arbuus-melon - puuviljad on ümmargused või ovaalsed, rohelise triibuga kõva koorega, kollakasoranži viljalihaga, ainulaadse meloni aroomiga melonid, mahlased, magusad, krõbedad. Kaaluga kuni 500 g.

Väga sageli nimetatakse kurgiks veel ühte taime - hõbemelonit (aka armeenia kurk). Nendel taimedel on palju ühist: tugev ronimisvõime, võimas lehestik. Aga kui bioloogilises küpsuses kurgi viljad muutuvad meloniteks, siis Armeenia kurgi viljad on välimuselt sarnased kurgiga, ainult väga suured ja soonilised, valged ja mõned sarnanevad suvikõrvitsaga. Lisaks koristatakse hõbemeloni viljad, vältides nende üleküpsemist, pikkusega 20–30 cm.

Üleküpsetamisel (seemnete valmimine) muutuvad viljad kollaseks ja kaotavad maitse, muutumata meloniks. Kuid kurgisordid Arbuus, Barizze, Üllatus näevad välja nagu armeenia kurk, kuid küpsena muutuvad nad meloniks.

Kurkide kasvatamine

Džunglis ogurdyn

Kuidas kasvatate neid imelisi taimi? Alustuseks armastavad nad päikesevalgust väga ja poolvarju istutades ei pruugi vilju üldse saada. Teiseks on kurgid mullale väga nõudlikud.

Parimad tulemused saavutatakse nende kasvatamisel kompostihunnikul. See on kõigi kõrvitsaseemnete omadus. Kuid ogurdina võib kasvada vaestel muldadel. Ainult puuvilja suurus ja magusus pole see, mida me ootame. Soovitav on kasvatada ogurdüünia lahtistel muldadel, millel on kõrge veehoidmisvõime.

Fakt on see, et arengu algfaasis tarbib see palju vett. Rikkalik orgaaniline sisaldus kogub kastmisvett ja silub mulla niiskuse kõikumisi. Pinnase multšimine heina, põhu ja kompostiga aitab veelgi. Samal ajal ei paindu kurgi viljad ega purune.

Kurgi juurestik on pealiskaudne, seetõttu tuleb seda sageli kasta, kuid väikeste portsjonitena. Suurepäraseid tulemusi annab automaatne tilguti niisutussüsteem. Esimeste puuviljade küpsemise alguses tuleks kastmist vähendada, kuna liigne vesi põhjustab puuviljade vesist maitset ja nende suhkrusisalduse vähenemist. Võite kasvatada kurki maapinnal või parem - võre (kurgivõrk), kuna mõned aednikud kasvatavad tavalist melonit.

Igal juhul peaks see olema lindude eest kaitstud. Nad armastavad väga tema magusaid õhukese südamikuga vilju. Peaaegu sama, mis küpsed viigimarjad. Samuti tuleks meeles pidada, et küpsed viljad on ripsmest kergesti eraldatavad. See tähendab, et võre peal kasvades langevad nad sageli suurelt kõrguselt. Seda tuleb jälgida.

Kurki on parem kasvatada seemikute viisi - kassettides, pottides ja tassides. Nii nagu kõik kõrvitsaseemned, ei meeldi talle ka siirdamine ja paljad juured. Seemned tärkavad temperatuuril + 20 ° C 3-5 päeva.

25 päeva pärast on seemikud istutamiseks valmis avatud maas või kasvuhoones. Arvestades, et kurk on külmakindlam kui kurk või melon, saab selle istutada varem kui need kultuurid.

Ajutiste kilevarjude alla istutamine aitab teil palju varem saaki koristada. Ei moodusta taime põhivarrele munasarju. Varajase vilja saamiseks näpistatakse kõrvitsataim pärast kuuendat pärislehte. Seejärel ilmuvad teise, kolmanda järgu võrsetele massiliselt emasõied. Ogurdynya kannab vilja terve suve, kuni pakaseni. Meie andmetel on kurk kahjurite ja haiguste suhtes vastupidavam kui kurk ja melon.

Kurkide väetisena sobib kõige paremini mulleini ja kanasõnniku segu infusioon. Seda tüüpi väljaheidete suhe sõltub ripsmete intensiivsest kasvust. Kana väljaheited ei tohiks end selles sisalduva kõrge lämmastikusisalduse tõttu ära magada. Kilekasvuhoonetes täheldatakse suvel sageli kõrget temperatuuri. Seetõttu lasevad kurgid sageli munasarjad, nii et peate proovima hoida temperatuuri sel ajal mitte kõrgemal kui + 30 ° C.

Viljad hanguvad hästi ja kasvavad õhutemperatuuril + 25 ° C. Sellisel juhul ei tohiks muld soojeneda üle + 25 ° C. Zelentide täitmise kiirendamiseks tuleb ripsmed kinnitada mulla külge ja toitumise parandamiseks piserdada neid mullaga (kui neid kasvatatakse maapinnal).

Kurkide eeliseks võib pidada selle võimet hästi hoida (kuni 50 päeva). 0 ° C lähedasel temperatuuril ja keldri hea ventilatsiooni korral võivad sellised melonid valetada kuni talveni. Kurgiviljade maitse erineb ka melonist. Neil on lai valik toone - virsikust banaanini.

Valery Brizhan, kogenud aednik

Foto autor