Sisukord:

Öö Enne Jõule Salat
Öö Enne Jõule Salat

Video: Öö Enne Jõule Salat

Video: Öö Enne Jõule Salat
Video: Аналитика Tim Morozov. Как наказывают призраки... 2024, Aprill
Anonim
porrulauk
porrulauk

Kuidas siis porrulauku süüa? Ja täpselt nagu sibul, s.t. lisades esimesele ja teisele käigule, võib neid puistata heeringaga ja kartulitega, isegi keedetud või praetud, seda, rõngasteks lõigatud, pakkuda liha ja kala iseseisva lisandina või mis tahes köögiviljaroogade lisandina.

Porrulauk on roogade kaunistamisel enne pidulikul laual serveerimist asendamatu. Kuid kõige parem on seda kasutada värskelt mitmesugustes salatites. Näitena sooviksin teie tähelepanu juhtida salatile, mille valmistan jõulude paastu ajal. Minu pere kutsus seda “jõululaupäevaks”.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Öö enne jõule salat

Vaja läheb:

väikest porgandit 1 tk, kohlrabi kapsast 1 tk, brokkolikapsat 1 tk, valget redist või daikonit 1 tk, haput õuna 1 tk, 1/4 sellerijuurt, porrulauku 1 tk, 1 peotäis jõhvikad, pool sidrunit, 1 purk mustadest oliividest, 1 hunnik rohelisi, 1 spl. lusikatäis kooritud päevalilleseemneid, 2 spl. supilusikatäit linaõli.

Pese porgandid harjaga põhjalikult, lõika otsad maha, koori sellerijuur, redis ja kohlrabi, eemalda keskosa õunast. Riivi see kõik jämeda riiviga ja kõige parem riiviga, mida kasutatakse Korea stiilis porgandite valmistamiseks. Pange riivitud köögiviljad suurde kaussi. Lisa seemned, oliivid ja jõhvikad. Võtke brokoli õisikuteks ja lisage salatile. Loputage porrulauk hästi (lehekaenaldes võib olla mulda).

Lõika loid lehed ära, lõika valge vars rõngasteks, võta rõngad lahti, haki ka rohelised lehed peeneks. Tehke sama rohelistega. Vala kõik kaussi ja sega korralikult läbi. Pange salati kaussi. Enne serveerimist maitsesta õli ja sidrunimahlaga.

PS Gurmaanidele lisan, et viinamarjaseemneõli ja paar tilka D-vitamiini vesilahust teevad selle salati eriti kasulikuks.

Soovitan: