Lihtsad Ja Maitsvad Retseptid Piduliku Laua Jaoks

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Pakume valikut originaalseid retsepte maitsvate roogade jaoks puhkuseks. Oleme spetsiaalselt ette valmistanud lihtsad retseptid, mida loodetavasti saavad meessoost lugejad meisterdada.

Kerguse salat

Lõhepurk (roosa lõhe), pool pead Pekingi kapsast, 3/4 purki maisikonservi, üks värske tomat, majonees, 100 g keedetud krevette.

Lõika kapsas ja tomat õhukesteks viiludeks. Pange lõhe salati kaussi ja tükeldage kahvliga, lisage mais ja köögiviljad. Ühendage majonees purgis oleva ülejäänud mahlaga, segage hoolikalt ja lisage salatile. Kaunista pealt krevettidega.

Karjala salat

Tomatid - 4 tk., 250 g liha (sealiha, veiseliha), 1 muna, 400 g kartulit, majoneesi.

Keeda liha, muna, kartul vormiriietuses. Tükelda liha, tomatid ja kartulid. Seejärel asetage kihid: tomatid, liha, kartulid, pipar ja sool iga kiht ja katke õhukese majoneesikihiga. Kaunista ülaosa õhukesteks ringideks lõigatud munaga.

Salat "Kala köögiviljades"

300 g kuumsuitsukala,

2 värsket kurki, 2 värsket tomatit, 4 keedetud kartulit, 1 hunnik rohelist sibulat ja salatilehed.

Keeda kartulid koorega, haki. Eraldage kalad luudest ja võtke lahti, tükeldage tomatid, kurgid ja roheline sibul, rebige salati lehed. Pange see kõik salati kaussi. Lisage majonees ja segage hoolikalt.

Taani salat

300 g heeringafilee, 400 g rohelisi ube, 300 g kartuleid, sibul - maitse järgi, majonees.

Haki heeringafileed, lõika keedetud kartul õhukesteks viiludeks. Lõika rohelised oad teemantideks ja keeda, kuni need on keedetud väheses soolases vees. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks. Segage kõik koostisosad, lisage majonees, pange salati kaussi ja kaunistage ürtidega.

Kalasalat

Üks keskmiselt kuum suitsutatud roheline kala, üks suur sibul, kartul - 700–800 g, till, petersell - üks kimp, majonees.

Vabastage suitsukala kontidest. Lõika keedetud kartul vormiriietuses väikesteks kuubikuteks. Lõigake sibul poolrõngasteks ja hautage taimeõlis. Seejärel ühendame kõik tooted, lisame peeneks hakitud ürte ja majoneesi, soola, pipart ja segatakse hoolikalt, pannakse salati kaussi (soovi korral võite lisada veel keedetud mune, riivitud).

Korea porgandisalat

Üks keskmise suurusega kanarind, üks magus pipar, 300 g Korea porgandeid, üks suur hunnik peterselli ja tilli.

Keetke kanarind, võtke kiud lahti, lõigake paprika ribadeks, lisage porgandid, peeneks hakitud ürdid, sool, pipar, lisage lõhnatu taimeõli, segage hoolikalt, pange salati kaussi.

Abikaasa lemmiksalat

Nelja portsjoni jaoks on vaja 200 g austri seeni, 1 pakk krabipulki, 200 g magusat paprikat, 2 sibulat, 1 pea hiina kapsast või salatit, peterselli, tilli.

Kastme jaoks: lahjendage 1 tl sinepi 1/3 tassi päevalilleõlis, lisage 1/4 tl soola ja musta pipart, 1/2 tl suhkrut ja maitse järgi äädikat (võib kasutada õuna või viinamarja) ja peeneks hakitud maitsetaimed.

Lõika seened, sibul, kapsas ja paprika suurteks ribadeks ning lõika krabipulgad viltu.

Prae sibul seentega päevalilleõlis, lisa pipar, prae kuni pipar on pehme. Pange kaussi, lisage krabipulgad ja kapsas, lisage kaste, segage kõik hoolikalt. Jahutage külmkapis.

Rybnik

Pakend külmutatud leht- ja pärmitainast "Morozko", 500 g filee merluusi või muud kala, 3 keskmist sibulat.

Vala pannile väike kogus lõhnatu päevalilleõli. Kui see soojeneb, lisage veidi võid, segage kõik ja prae pannil merluusifileed. Hautage sibul eraldi, lõigake poolrõngad. Sega kala ja sibul - täidis on valmis. Sulatage tainas. Rullime ühe kooki küpsetusplaadile, olles eelnevalt määrinud väikese koguse õliga. Laotasime sellele täidise. Rulli teine kook, pisut suurem kui esimene, ja kata sellega täidis. Keerame servad põhja koogile. Torkime pealmise koogi pinna kahvliga üle kogu ala. Paneme küpsetusplaadi eelsoojendatud ahju, paneme selle alumisse ossa veega praepann ja küpsetame 20 minutit temperatuuril 180C.

Torino lõhe

600 g lõhefileed, 3 kartulit, 150 g juustu, 150 g austerservikut, soola, maitse järgi musta pipart.

Koori kartulid, loputa ja lõika pikuti õhukesteks viiludeks, keeda veega pannil pooleks küpsemiseks. Lõika lõhe viiludeks, soolaks ja pipraks. Loputage ja kuivatage austerservikud. Vooderda küpsetusvorm või -paber fooliumiga. Pange kartul fooliumile, selle peale tükk lõhet ja peale austerservikud. Aseta seente peale õhukesteks viiludeks lõigatud juustuviilud ja küpseta 180 ° C-ni kuumutatud ahjus 5-6 minutit. Serveeri köögiviljade ja ürtidega.

Tilapia austerservikutega

500 g tilapiafileed, 200 g austerservikut, 2 sibulat, majoneesi.

Prae seened. Lõika sibul poolrõngasteks ja hauta kergelt. Jagage sulatatud tilapiafilee portsjoniteks. Soola, pipart, määri peale praetud seened, sibulad, kata majoneesiga ja küpseta ahjus 5–10 minutit. Serveeri keedetud kartulid tilli ja peterselliga.