Video: Koduveini Valmistamine Aiamarjadest
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49
Ja siin on veel üks retsept.
Veini saate teha kõigist oma aias või metsas korjatud marjadest: punastest ja mustadest sõstardest, vaarikatest, viinamarjadest, irgi, arooniatest, murakatest, kirssidest. Pealegi saab seda veini säilitada väga pikka aega, rohkem kui ühe aasta, muutudes samas maitsvamaks ja tugevamaks.
Kõigepealt valmistame starterkultuuri 2 tassi vaarikaid, 1 tass külma keedetud vett ja 0,5 tassi suhkrut. Juuretis maksab 2-3 päeva. Seejärel valage 4 kg mis tahes marju 800 g veega, lisage juuretis ja hoidke veel 1-2 päeva.
Pärast seda pigistame marjad ja saame mahla, mille lahjendame keedetud jahutatud veega kiirusega 1 liitrit vett 1 liitri mahla kohta. Lisage 500 g suhkrut.
Kolme päeva pärast lisage iga liitri mahla kohta veel 50 g suhkrut. 7. päeval - veel 50 g suhkrut; lisage 10. päeval viimane suhkruportsjon - ka 50 g suhkrut iga liitri kohta. Me sulgeme purgi.
3-4 nädala pärast võtame toru ja loome veetihendi: toru ühe otsa paneme veinipurki (kuid mitte veini), teise veepurki (vette) gaaside eemaldamiseks käärimine.
Veel 2-3 nädala pärast on vein valmis, villime selle pudelisse, korgistame tihedalt ja viime keldrisse või muusse jahedasse pimedasse kohta.
Hoida horisontaalasendis.
Soovitan:
Leuzea Safloor (Rhaponticum Cartamoides) - Kultiveerimine Ja Ekstrakti Valmistamine
Safloor Leuzea (Rhaponticum cartamoides Willd.) On mitmeaastane rohttaim Astri perekonnast. Lehtpõõsa kõrgus ulatub 70-80 cm ja vars - kuni 1,8 m ja lõpeb lillaga - korvi kogutud lillaõitega.Leuzea vars on sirge, paks. Lehed on suured, sügavalt lahti lõigatud. Õied j
Koduveini Valmistamine Marjadest Ja Puuviljadest
Peamine ja kõige olulisem reegel omatehtud puuvilja- ja marjaveinide, mitte tinktuuride ) seisneb selles, et marju valmistades ei saa neid pesta, sest just nende naha pinnal asub pärm, mis põhjustab käärimisprotsessi. Sellest lähtuvalt tasub veini teha ainult nendest marjadest ja puuviljadest, mis kasvavad teie aias ja milles olete kindel, et neid ei pritsitud kemikaalidega jne. )
Kuidas Teha Kvaliteetset Koduveini (1. Osa)
Kui aednikel on suures koguses kasutamata marju, siis on neist täiesti võimalik valmistada omatehtud veine ja mitmesuguseid - magustoit, poolmagus, kuiv - olenevalt tootjate maitsest ja eelistustest. Ja kui arvestada ka seda, et praegu müügil olevad joogid, mis on taskukohased, pole kaugeltki looduslikud, siis on muidugi mõistlik valmistada oma looduslikud veinid selle asemel, et oma saaki kompostikastidesse kühveldada, eriti headel aastatel
Kuidas Teha Kvaliteetset Koduveini (2. Osa)
Tahan lugejat tutvustada kahte tüüpi koduveiniga - kuiva õunaveiniga, mille saab tarbija soovist lähtuvalt hõlpsasti poolmagusaks muuta, ja marjatinktuuraga
Maamaja Ehitamine: Palkide Märgistamine Ja Ladumine, Raami Valmistamine (ise Ehitaja - 3)
Minu enda ehitaja1. osa, 2. osa, 3. osa, 4. osa, 5. osa, 6. osaSeinte ehitamineAjakirja maikuu numbris jõudsime lõpuks raami ajutise ümbrise klapi alumise "käpa" märkimisele ja tegemisele . Olemasolevate kogemuste põhjal jätkame oma ehitustöid ja jätkame järgmise toiminguga - nurga ülemise osa märkimisega.Ülemise nur