Vaarika Remontant. 1. Osa

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Vaarika remont: 1. osa, 2. osa, 3. osa, 4. osa, 5. osa, 6. osa

Uut tüüpi viljakas vaarikas vallutab Venemaa aedu, sealhulgas loodes

Vaarikas on rahva marjakultuuri üks armastatumaid ja levinumaid, mis köidab talle omaste hämmastavate omadustega. Selle kultuuri populaarsus ei tulene mitte ainult marjade atraktiivsusest, nende maitsest, aroomist, toitumisomadustest, suhkrute, hapete ja vitamiinide harmoonilisest kombinatsioonist, õrnast viljalihast, selles sisalduvate erinevate toitainete hõlpsast seeditavusest, vaid ka mitmest ravivad omadused. Rikka biokeemilise koostise tõttu kasutatakse vaarikaid edukalt südame-veresoonkonna, nohu, mao ja muude haiguste ennetamiseks ja raviks.

Vaarikad koguvad teistest marjakultuuridest vähem oma marjadesse kõige ohtlikumaid ökotoksikante (raskmetallid, radionukliidid, herbitsiidid jne), mis on eriti oluline ebasoodsa ökoloogiaga piirkondade jaoks. Võrreldes teiste marjakultuuridega on vaarikatel muid eeliseid - paljunemise kiirus ja lihtsus, hiline õitsemine, mis aitab säilitada lilli korduvate kevadkülmade kahjustuste eest, kiire sisenemine viljahooajale (teisel aastal pärast istutamist) jne.

Kaheaastastel vartel vilja kandvate vaarikasortide kasvatamise üldtunnustatud tehnoloogia on aga väga töömahukas ja energiamahukas.

Vaarika päästmine aitab

Nüüd on olemas alternatiiv üldtunnustatud tehnoloogiale, mis on mõeldud vaarikakultuuride moodustamiseks kaheaastase tsükli jaoks. See on originaalne tehnoloogia, mille kohaselt kahe-aastastel vartel vilja kandvate harilike vaarikate asemel rajatakse istandus remondisortidega, mis vilja kannavad üheaastastel võrsetel suve lõpus - varasügisel. See tehnoloogia muudab radikaalselt vaarikate kasvatamise viisi, muutes selle lihtsamaks ja odavamaks.

Parandatavus kui pideva viljakusvõime (kogu kasvuperioodi vältel) on aiamaasikatel hästi teada, kui pärast peamist koristust moodustavad taimed taas õisikuid, õitsevad ja kannavad teist korda vilja.

Vaarikates mõistetakse remonditavuse mõistet kui veidi erinevat omadust. Remontant nimetas vaarika sorte, mis on võimeline kandma vilju nii kaheaastastel vartel kui ka üheaastastel võrsetel (nagu sordil Babie Leto Loode piirkonnas). Kuid kahe põllukultuuri saamine ühe hooaja jooksul tavaliselt ei toimu, kuna esimene saak kaheaastastel vartel nõrgestab taimi ja lükkab edasi teise, tavaliselt väärtuslikuma, keskkonnasõbraliku saagi küpsemise alguse. Seepärast peetakse otstarbekaks vaarikaid aastakultuuris hoida ja aastaste võrsete puhul saada ainult hilissuvi - varakevadine saak. Selle tehnoloogia abil kasvatavad remondisordid suve esimesel poolel intensiivselt aastaseid võrseid. Lähemale suve keskpaigale ilmuvad külgmised küljed (kaenlaaluste pungadest pärit viljaoksad), seejärel õitsevad vaarikad ja alles suve lõpus - varasügisel küpseb saak.

Seda tüüpi sordid on võimelised tõhusalt kasutama soodsaid keskkonnategureid ja vältima keskkonnastressi tänu üheaastasele põllukultuuride moodustumise tsüklile ja spetsiaalsele nende kasvatamise tehnoloogiale. Esimest korda märgati remontantvaarika märki USA-s 200 aastat tagasi. Esimesel eluaastal hakkasid taimed (noored asendusvõrsed) õitsema ja moodustasid võrsete tippudes väikese saagi. Talvisel ajal külmusid tipud, need lõigati ära ja järgmisel suvel moodustati vabanenud varreosale saak nagu tavalistel sortidel, see tähendab, et sellised parandavad sordid määrati topeltviljaga rühma.

Välismaal on loodud mitmeid parandavaid sorte (Sentyabrskaya, Heriteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottom Bliz jt), kus aastaste võrsete puhul on ülekaalus viljad. Nende saagikoristuse täielikuks valmimiseks on vajalik vähemalt 150–160-päevane külmavaba periood ja aktiivsete temperatuuride summa üle 3000 ° C. Seetõttu ei paku need sordid Venemaa jaoks Kesk-Venemaa jaoks praktilist huvi, kuna nende saagikoristusel on aega enne sügiskülmade algust küpseda vaid 15–30%.

Kuulsa aretusteadlase edu

Kesk- ja Tšernozemi vööndite ning loodeosa jaoks on vaja lühendatud kasvuperioodiga vaarikasorte, kus saagi täielikuks küpsemiseks on vaja kuni 120–130 külmavaba päeva, kokku aktiivsed temperatuurid vähemalt 1800–2000 ° C. Kõiki neid tingimusi arvesse võttes on Brjanski oblastis, üle-Venemaa aretus- ja puukoolikasvatuse valiku- ja tehnoloogiainstituudi (Moskva) Kokinski baasis (Moskva) alates 70. aastate algusest alustatud intensiivset tööd Venemaa põllumajandusuuringute labori akadeemiku, kuulsa aretaja Ivan Vassiljevitš Kazakovi poolt parandatud vaarikasordid. 1973. aastal lõi ta esimese kodumaise remonditüübi sordi Indian Summer, kus üheaastaste võrsete puhul olid valdavad viljad. Kesk-Venemaa, Lõuna-Uurali tingimustesEdela-Siberis ja mõnedes teistes piirkondades oli selle sordi stabiilsete sügiskülmade alguseks aega küpseda kuni pool saagist. Seetõttu on sort Indian Summer, nagu enamik välismaise valiku sorte, laialt levinud ainult meie riigi lõunapoolsetes piirkondades.

Meie loodesordi India suve sordi vaatlused näitasid, et selle aastaste võrsete viljatsoon ulatub 20–30 cm-ni ainult soojal ja pikaajalisel sügisel. Ülejäänud saak moodustub alles järgmisel aastal ülejäänud kaheaastastel aastatel vars. Seetõttu kuulub siin ka topeltviljaga sortide rühma.

Soovitud tulemuste saamiseks üksikute viljadega remondisortide saamisel, mis suve lõpus - varasügisel õnnestub saaki anda aastaste võrsete korral, oli vaja taimi vahetada, et neil oleks võimalus alustada varakult ja kiiresti. kasv, varajane õitsemine ja viljumine kõigil külgharudel. moodustunud võrse kasvu aastal (ja mitte ainult üheaastase võsu tipus).

Kõik see saavutati valikulise aretusega. RAASKhNIL-i akadeemik I. V. Kazakov saavutas sellise edu. Ta aretas rohkem kui 20 ainulaadset remondisorti: Indian Summer-2, Hercules, Apricot, Augustine, Reliable, Elegant, Monomakhi müts, Bryansk Divo, Golden Domes, August Miracle, Golden Autumn, Eurasia, Diamond jt. Aretusmurre nende parandavate vaarikate genotüüpide loomisel saavutati erinevat tüüpi vaarikate ristamisel: must vaarikas, viirpuu, lõhnav, imeline ja vaarikas. Ameerika eksperdid on hinnanud oma vene kolleegi tööd kui "silmapaistvat saavutust maailmavalikus".

Millised on remontant vaarikate sortide eelised?

- Esiteks on see taimede maapealse osa üheaastane arengutsükkel. Ühe hooaja jooksul on remonditavate vaarikate iga-aastastel võrsetel aega kasvada ja ühe põõsa saagikus on kuni 2-3 kg ja koduaedades hea hooldusega - kuni 5-6 kg. Algupärane tehnoloogia, kus suve lõpus kasutatakse üksikute viljadega parandavaid sorte - varasügis muudab vaarikate kasvatamise viisi radikaalselt, muutes selle lihtsamaks ja vähem kulukaks. Selle olemus seisneb selles, et pärast koristamist on aastased võrsed küpsed, sügiskülmade saabudes lõigatakse kogu vaarikate õhust osa mulla tasemele, eemaldatakse kohalt ja hävitatakse. Koos äralõigatud võrsetega eemaldatakse ja hävitatakse enamik kahjureid ja haigusi, mis talvitavad tavalistel vaarikasortidel taimede maapealsel osal.

“Seetõttu on erinevalt tavalistest vaarikatest remontantvaarikaid haigused ja kahjurid palju vähem kahjustatud. Vaarikamardika vastse poolt kahjustatud ussimarja on praktiliselt võimatu leida, samuti on võimatu leida sellelt kärsakat, sapimardikat ja muid kahjureid, mis ei ole võimelised taime kasvu ja arengu faasis ümber korralduma. remontant vaarikas.

- Seetõttu ei vaja remontant vaarikas keemilisi töötlusi ning selle toiminguga seotud kulusid ja aega. Seetõttu küpseb remontant-vaarikaistanduses ökoloogiliselt puhas saak. Selle suurtel puhastel marjadel, mis on tekkinud soodsates hilissuvistes ja varasügisesetes tingimustes, on eriline tervendav jõud, neid saavad ohutult tarbida nii lapsed kui ka mitmesuguste haiguste all kannatavad inimesed.

- Vaarika remontant pikendab värskete marjade tarbimise perioodi 1,5–2 kuu võrra ja mõnel aastal näiteks eelmisel hooajal - isegi Loode-piirkonnas 3 kuu võrra ja koos suvemarjadega - kuni 5 kuud. On teada, et värsked marjad on aromaatsemad, maitsvamad ja mis peamine - palju tervislikumad kui töödeldud marjad. Hariliku vaarika tarbimise periood südasuvel on vaid umbes kolm nädalat. Niisiis on remontant vaarikas värskete marjade tarbimisaja pikendamisel "päästja".

- Remondivaarika viimased marjad valmivad siis, kui saidil pole muid magustoidumaitselisi marju. Ja remontant-sortide marjasaaduste müük hooajavälisel ajal toimub kõrgemate hindadega kui suvel, mis stimuleerib remontant-vaarikate istanduste loomist kõigis põllumajandusettevõtete kategooriates.

- Remondivate vaarikate eeliseks on talvekindluse ja võrsete talvise kuivamise probleemi kõrvaldamine, kuna kõik vilja kandvad võrsed on talveks ära lõigatud ja talvel pole midagi külmutada. Selle juurestik on kõrge talvekindlusega ja talub kahjustusteta temperatuuri langust kuni -20 ° C, mida mulla ülemises juurekihis ei täheldata. See kõik võimaldab laiendada suureviljaliste suure saagikusega, kuid ebapiisavalt talvekindlate sortide viljeluspiirkondi mitte-Musta maa ja loode piirkonnas.

- Sügisese saagikoristuse vaarikate marjad eristuvad suureviljalise, puhtuse, piisava tiheduse poolest ja püsivad suhteliselt kaua (5–7 päeva jooksul) pärast küpsemist põõsas. Nad ei kuku maha ega mädane, mis võimaldab töötavatel aednikel nädalavahetustel suvilasse tulles saaki koristada.

Vaarika, eriti selle tänapäevaste väga produktiivsete sortide parandamine annab vähe asendusvõrseid ja juuretõmbeid. Ühest küljest võib seda pidada eeliseks võrreldes tavaliste vaarikatega, mis laialivalguvana risustavad aiakrunte, tekitades aiapidajatele palju vaeva. Teisest küljest raskendab remontantvaarikate paljunemist väike arv juurte imetajaid, mida peetakse selle puuduseks ja mis omakorda määrab seemikute puuduse. Selle tulemusena määrab see istutusmaterjali kõrge hinna.

Seda remontantsete vaarikate puudumist saab hõlpsalt seletada. Võrreldes tavaliste vaarikatega, kellel on kahel eluaastal võimalus moodustada saak ja piisav arv juuremuljureid, on remonditud vaarikates vaid ühe aasta jooksul kogu taime arenguprotsess suunatud põllukultuuri moodustamisele, mitte suure hulga imetajate moodustumine.

Samal põhjusel on remonditud vaarikad toitumise, mulla niiskuse, soojuse ja valgustuse suhtes nõudlikumad, kuna neile eraldatakse võrsete kasvatamiseks, õitsemiseks ja vilja saamiseks vaid üks aasta. Tõsi, oleks vale nimetada seda remontantvaarika omadust puuduseks, kuna see on 2–3 korda produktiivsem kui tavaline vaarikas, mistõttu on selle suur nõudlus kasvutingimustes.

Seega võime järeldada, et parandavatel vaarikatel on palju rohkem eeliseid ja nad kõik teevad sellest ühe populaarseima marjakultuuri. Venemaal on I. V. Kazakovi valiku parandavate vaarikate sorte juba ammu laialdaselt kasutusel Musta maa keskosas, keskosas, lõunas (Krasnodari ja Stavropoli territooriumid, Rostovi oblast, Sotši piirkond). Samuti astuti Sahhalini, Kamtšatka, Uurali, Siberisse. Viimastel aastatel, eriti uue põlvkonna sortide ilmumisega, kasvatatakse parandavaid vaarikaid edukalt mitte ainult amatöör-aednike kruntidel, vaid ka mitte-Musta Maa regiooni, loode-ja teiste piirkondade taludes. Ta astus ka SRÜ riikidesse (eriti Valgevenesse). Saadi palju positiivseid vastuseid.

Esimesed parandavate vaarikate sordid (Aprikosovaya, Avgustina, Hercules, Nadezhnaya, Elegantnaya) saabusid Loode piirkonda 2003. aasta alguses kokkuleppel I. V. Kazakoviga. Neid testiti meie pere suvilas ning Puškini puuvilja- ja marjapuukoolis. Hiljem, uute suureviljaliste ja suure saagikusega sortide ilmumisega, täiendati meie emakaistutusi sortidega Indian Summer-2, Bryansk Divo, Golden Domes, Orange Miracle, Diamond, August Miracle, Evening Zarya, Golden Autumn. Kõik need aastad andsid nn "riskantse põllumajanduse tsooni" tingimustes sügisese saagi ja toimisid näituste elavate väljapanekutena harrastusaednikele, kes ostavad meilt oma lemmiksortide parandavate vaarikate istikuid.

Nõudlus istutusmaterjali järele on igal aastal suurenenud ning viimase kümnendi jooksul on remontant-vaarikad vallutanud ka Venemaa loodeosa, eriti Leningradi oblastit. Siin, nagu ka teistes Venemaa piirkondades, kasvatatakse seda uut marjakultuuri lisaks dachale ja koduaiandusele juba paljudes talupoegade (talu) taludes. Ja 2013. aastal kandis isegi Karjala kannus Priozerski oblastis Nadezhda Mihhailovna Rudinskaja talupoegade talus ("puuvilja küla"), remontant vaarikaistandus, kuhu istutati 10 parimat meie suvilast ostetud sorti, peaaegu kuni oktoobri lõpuks. Üldiselt oli 2013. aasta remonditavate vaarikate jaoks ainulaadne. Kõik sordid kandsid vilju kolm kuud (august, september ja oktoober). Selliste suurte, puhaste ja kaunite, erinevat värvi marjade (vaarika, kollase,oranž) see oli isegi solvav, tahtsin, et võimalikult palju inimesi näeks seda muinasjuttu. Oktoobris tulid meie suvilasse nagu ekskursioonile sõbrad, tuttavad, harrastusaednikud, kes esimest korda seda imet nägid! Loomulikult lahkusid kõik oma lemmiksortide istutusmaterjaliga.

Kahtlemata teevad remontantsed vaarikad - see uus marjakultuur - marjatootmises juba revolutsiooni nii välismaal kui ka Venemaal, kus meie teadlane - “vaarikamaag” Ivan Vasiljevitš Kazakov on loonud maailma parimad sordid.

Selle lemmikmarjakultuuriga on vene aednike ees veel palju huvitavaid kohtumisi. Järgmises väljaandes esitatakse Venemaa loodeosa jaoks mõeldud parandavate vaarikate sortide omadused.

Loe ülejäänud artiklit:

Vaarika remontant. 2. osa

Galina Aleksandrova, põllumajandusteaduste kandidaat