Kumanika Päikese Sahvris

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Kumanika (Rubus nessensis) päikese sahvris

Kumanika (Rubus nessensis) on roosade sugukonna põõsas. Lehtede, viljade kuju ja struktuuri poolest sarnaneb see taim vaarikaga. Kuid need pole vaarikad. Vaarikatel pole nii tumepunaseid, peaaegu musti marju.

Aga kui viljad on mustad ja isegi sinaka õitega - siis on see murakas! - ütlevad kogenud lugejad. Jah, murakas, oshina, siil või ashina (neil on sellised nimed Venemaa erinevates piirkondades) - on olemas sama ronipõõsas samast Rosaceae perekonnast nagu vaarikad. Teatud tüüpi murakad on kohanenud oma perekonna jätkamiseks omapärasel viisil. Neil pole juurevõrseid, asendades vananenud varred järgmisel aastal. Kuid terava, terava otsaga okastega painduvad ja pikad võrsed kalduvad järk-järgult maapinnale ja juurduvad seal kergesti. Levinud murakaliikidel on idusid.

Kõnealune taim pole siiski murakas. Vaadake lihtsalt võrseid: need on püstised ega suuda juurduda. Aga mis see siis on? Kõigi märkide järgi otsustades kohtasime muraka - kumanika "sugulasi". Tal on ka teisi nimesid - kumaniha, karu. Mõnikord ei eristata seda murakast üldse, ehkki kumaniku vilja värv on muraka moodi siiski pigem tumepunane kui violetsinine.

Kumanik õitseb suurte valgete õitega, need on suuremad kui vaarikatel. Lehed on tihedad ja visad, ilusad tumerohelised. Põõsa kõrval kõndides jätavad lehed riietest kinni.

Kumaniku maitse sarnaneb murakatega. Sellel on magushapud puuviljad, väga mahlased, meenutavad vaarikaid, ilma õitsenguta. Viljad on üsna söödavad värsked. Nendest valmistatakse moosi, moosi, valmistatakse mahlu, marmelaadi, želeed, marju kasutatakse kondiitritoodete valmistamisel ja kuivatatakse. Kuivatatud kujul on nendes sisalduvad vitamiinid ja muud kasulikud ained hästi säilinud. See marja on Euroopas laialt tuntud. See kasvab põõsastes, metsaservades. Leningradi oblastis kasvab see samuti hästi. Yucca metsas on seda palju. Tavaliselt leidub seda madalatel küngastel, kohati kergelt soisel kohal. Tuleb tunnistada, et vähesed inimesed tunnevad seda marja, mida tuleks ainult kahetseda.

Teie piirkonnas saab kasvatada ka teisi vähetuntud puuvilja- ja marjakultuure.