Vaarika Sordid Igale Maitsele - 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Loodepiirkonna aednike lemmikmarja

Vaarikas on üks vanimaid marjakultuure, populaarseim ja armastatud nii täiskasvanute kui ka laste poolt. Venemaal kasvab see peaaegu kõikjal, kus inimene tegeleb põllumajandusega. See on levinud suvilates ja majapidamiskruntides, kus see pindala on nüüd üle 20 tuhande hektari.

Selle kultuuri populaarsust seletatakse selle võimega kasvada erinevates looduslikes ja kliimatingimustes ning sageli nendes, kus paljud teised marjataimed külmuvad, kuivavad, hiliskevadised ja varasügisesed külmad kahjustavad neid ning kannatavad puuduse tõttu. niiskus kuumadel suvepäevadel. Taimede tagasihoidlikkus võimaldab teil vaarikaid istutada juba aia krundi arengu alguses.

Selle kultuuri laialdast levikut seletatakse ka marjade väärtuslike toitumis- ja meditsiiniliste omadustega, varajase küpsusega, üheaastaste viljadega, hilise õitsemisega, mille tagajärjel kahjustavad taimi ja lilli korduvad kevadised külmad. Lisaks hinnatakse seda pika viljaperioodi vältel, mille määravad suurte küpsuskuupäevade amplituudiga sordikomplektid - alates varajastest kuni hiliste ja remontantideni.

Ajalooliselt arenenud vaarikate kasvatamise piirkondades isiklikel maatükkidel võib taime saagikus ulatuda 5 kg marjani põõsa kohta. Harilikud aednikud saavad tavaliselt 1–1,5 kg põõsa kohta. Tänapäevaste parimate sortide kasutamine võimaldab amatöörmaadel kasvatatud vaarikate keskmise saagi viia 2,5-3 kg põõsale.

Venemaa territooriumil, kus on erinevad pinnase- ja kliimatingimused, ei saa ilma suure hulga vaarikasortideta hakkama, kuid igas konkreetses piirkonnas moodustatakse oma tsooniline sortiment, sealhulgas 6-8 parimat "kosmopoliitset" sorti lai adaptiivne potentsiaal ja majanduslikult väärtuslike omaduste kõrge tase.

Praegu on riiklikus kasutamiseks lubatud aretussaavutuste registris (2002) registreeritud 40 vaarika sorti, umbes sama palju on riiklikul testimisel.

Looderegiooni jaoks soovitas riiklik register (tsoonidega) kasutada 10 vaarikasorti: Meteor, Novost Kuzmina, Barnaulskaya, Balsam, Kaliningradskaya, Kirzhach, Skromnitsa, Sputnitsa, Korallovaya, Nagrada.

Viimastel aastatel on Venemaa aretajad aretanud palju uusi paljutõotavaid sorte, mis pakuvad amatöör-aednike seas suurt huvi ja nõudmist. Eriti suuri saavutusi uute vaarikasortide aretuses saadi Brjanskis VSTISiP (Ülevenemaaline aianduse ja puukoolide valiku ja tehnoloogia instituut) Kokinsky tugipunktis I. V. Kazakov - Venemaa Põllumajandusteaduste Akadeemia korrespondentliige, professor, Vene Föderatsiooni austatud teadlane, kes lõi üle 20 populaarse sordi, mis kasvavad põhja- ja lõunapiirkondadest.

Kõige kuulsamad ja levinumad neist on sordid Meteor, Beglyanka, Bryanskaya, Zhuravlik, Kaskad Bryanskiy, Solnyshko, Balsam, Volnitsa, Gusar, Dachnaya, Kokinskaya, Modestnitsa, Sputnitsa, Brigantina, Peresvet ja mitmed parandavad sordid - Apricot Augustina, Baba Indian Summer-2, Hercules, Beglyanka, Peresvet, Bryansk Divo, Golden Domes, Monomakhi müts, Teemant jt (remondisortidest rääkisime ajakirja viimases numbris).

VSTISiP-s (Moskva) teadusteaduste doktor, professor, Venemaa Föderatsiooni austatud teadlane V. V. Kichina lõi ka rühma väga produktiivseid ja suureviljalisi sorte, mis vaatamata ebapiisavale talvekindlusele pakuvad amatöör-aednikele suurt huvi, sest hea hoolduse ja talveks varre kohustusliku varjualusega suudavad nad kuni 4 kg marju põõsast. Kõige väärtuslikumad neist on aborigeenid, Maroseyka, Stolichnaya, Taganka, Mirage, Patricia ja Tarusa.

Siin on põllumajandusteaduste kandidaat E. I. Jaroslavtsev sai sordid Rosyanitsa (Yaroslavna), Spolokh jne.

Siberi aianduse uurimisinstituudist, Leningradi puu- ja köögivilja katsejaamast ning teistest uurimisinstituutidest saadi mitmeid uusi huvitavaid vaarikasorte.

Majapidamis- ja suvilate jaoks mõeldud vaarikate sortide valiku eripära, mis on selle põllukultuuri marjade peamine tootja, on väga omapärane.

Tsoonitud ja paljulubavate sortide hulgast sortide valimisel tuleb eelnevalt kindlaks määrata, mida saagiga peale hakata, kui palju marju saab aednik koristada ja müüa (kasutada värsket, töödelda, müüa). Tõenäoliselt soovivad kõik terve suve värskete marjadega pidutseda, nii et istutamiseks valitakse erineva küpsusperioodiga sordid: varajane, keskmine, hiline ja remontant.

Saidi sortide komplekt võib olla erinev. Eelistatakse neid sorte, kus üleküpsemise korral marjad ei murene ega tumene, või suureviljalisi sorte, millel on kõrge maitse ja marjade turustatavus. Selliste sortide ebapiisava talvekindluse tõttu on siiski vaja talveks painutada ja taimed taimed lumega katta - sel juhul peaksid võrsed olema painduvad, pubekad või kaetud vahakattega ja okasteta (mugav painutamine).

Või vastupidi, tugevate, stabiilsete oludega ka suure koormuse korral, madalate - kuni 1,5 m võrsetega, lühikeste internoodide, võimsate lehtede ja sügava juurestikuga. Sellised taimed ei vaja talveks painutamist ja nende võre külge sidumist.

Värske saagi transportimiseks ja müümiseks ning külmutamiseks eelistatakse tugevate marjadega sorte, mis on puuviljamädaniku suhtes väga vastupidavad. Mahlade valmistamiseks ei pea olema tugeva marjaga sorte, olulisem on, et need oleksid erksavärvilised. Kuid kompottide jaoks on vaja nii marjade suurt tugevust kui ka nende intensiivset värvi.

Isiklikel kruntidel on märkimisväärne huvi kollaste viljadega vaarikate sortidega, mis eristuvad magusate puuviljadega ja mida lapsed armastavad. Ühesõnaga, oma saidile sortide valimine pole lihtne ülesanne ja igaüks otsustab selle küsimuse ise.

Loomulikult istutatakse loomulikult igas piirkonnas testitud ja hästi tõestatud sorte, eelistades siiski uudsusi, on aednikel palju kasu, kuna need kiirendavad paljulubavate sortide kontrollimist ja paljundamist.

Allpool on lühike kirjeldus loode piirkonna peamistest tsoonidega ja paljulubavatest vaarikasortidest.

Piirkondlikud sordid

Meteor -

mitmekesine ülivarajane valmimine. Marjad keskmise suurusega (2,7-3 g), rubiinvärvilised, ümmarguse koonusekujulise, universaalse aroomiga hea maitsega. Neid eristab sõbralik küpsemine, avades vaarikate tarbimise hooaja. Saagikus on suur (1,9–2,5 kg põõsa kohta). Põõsas on 1,8-2 m kõrge, kergelt levinud, moodustab keskmise arvu võrseid, kergelt okkalisi. Üheaastased võrsed on sirged, rohelised, kaheaastased - helepruunid. Sort on talvekindel. See on ämbliklesta suhtes väga tundlik.

Kuzmini uudised -

varane vana vene sort, mis on levinud peaaegu kõikjal. Keskmise suurusega marjad (kaal 1,9–2,7 g), kärbitud-koonusekujulised, tumepunased, tugevalt kinnitatud keskmise suurusega marjadega, meeldiva maitsega, tugeva aroomiga. Viljad on üheaastased, stabiilsed ja suhteliselt sõbraliku valmimisega. Keskmine saagikus - kuni 1,2 kg põõsa kohta. Kõrge talvekindlus, keskmine võrsete moodustumine. Tugevalt rippuva otsaga, hargnema kalduvad, keskmiselt okkalised, nõrga vahase õitsemisega helerohelised võrsed. Seda kahjustavad seenhaigused, võrse sapi ja vaarika sääsk.

Barnaul -

varajase valmimise mitmekesisus. Marjad keskmise suurusega (kaal 2-2,7 g), ümmargused koonusekujulised, punased, läikivad, keskmise maitsega hea maitsega. Nad murenevad tugevalt, pole transporditavad. Keskmine saagikus - kuni 1,2 kg põõsa kohta. Põõsas on 1,5–2 m kõrgune, sellest moodustub palju võrseid, nad on võimsad, sügisel erepunased, väga kõrged, nii palju langeb aluses maha, tipp vajub tugevalt alla. Keskmine okkade arv, tugev vahakate. Talvekindlus on hea, kuid kui ämbliklesta, lillakas laik, võrsunud sapimardikas ja pikaajalise kasvuga kahjustub, külmuvad taimed tugevalt.

Palsam -

mitmekesine keskmise küpsusega. Marjad on suured (kaal 2,7-3,5 g), koonusjas, tume vaarikas, hea magushapu ja nõrga aroomiga. Saagikus on kõrge - kuni 2,5 kg põõsa kohta. Põõsas on keskmise suurusega - 1,6–1,8 m, kergelt levinud, moodustab keskmise arvu võrseid, need on rohelised, sügiseks muutuvad lillaks, kaheaastased on helepruunid, torkivad. Sort paistab silma kõrge talvekindluse poolest, seenhaigused ja ämbliklestad mõjutavad seda suhteliselt nõrgalt. See on üks lootustandvamaid uusi sorte.