Schisandra Chinensis - Paljunemine Ja Moodustumine, Raviomadused Ja Retseptid. XXI Sajandi Taim - 3

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Osa 1,

osa 2.

Hiina Schisandra moodustamine

Täiskasvanud taim moodustatakse 5-6 põhivõsest, ülejäänud lõigatakse mulla tasemel. Vanad ebaproduktiivsed oksad (vanuses 15-16 aastat) eemaldatakse alusest, asendades need kasvust valitud noorte võrsetega. Marjade moodustumise algust märgitakse tavaliselt umbes 40-45 päeva pärast õitsemist. Viljad moodustuvad umbes kolme kuu pärast. Küpsete marjade koristamisel tuleb pintslid taimelt eemaldada väga ettevaatlikult, et viinapuu ei kahjustaks (selleks on parem kasutada kääre). Schisandra chinensis'e viljade kogumisel, säilitamisel ja vaheseintel ärge kasutage kergesti oksüdeeruvaid (metallist) riistu, vastasel juhul võib see põhjustada mürgitust.

Marjad ei ole kergesti transporditavad, kergesti kortsuvad, lämbuvad, kaotavad mahla ja hakkavad seetõttu käärima, kattes valge seenekattega. Sel põhjusel ei ole soovitatav eemaldatud marju hoida kauem kui kaks päeva, ilma et neid töödeldaks või kuivatataks.

Hiina sidrunheina paljundamine

Sidrunhein levib seemnete ja vegetatiivselt (risoomivõrsete, kihilisuse ja harvemini roheliste pistikutega). Seemnete paljundamiseks on vaja kasutada ainult värskelt koristatud materjali või seda, mida on hoitud jahedas ja kuivanud vähemalt aasta. Samuti peaks olema teada, et Schisandra seemneid iseloomustavad mitmed omadused: nad on heterogeensed suuruse, kaalu ja isegi värvusega. Mõnes seemnes (15–35% sõltuvalt partiist), mis on väliselt normaalsed, kuid morfoloogiliselt defektsed, ei ole koore all embrüot ega endospermi, mis viib hõredate seemikuteni. Täisväärtuslike seemnete korral on ka embrüo (selle suurus 0,5x0,2 mm) vähearenenud ja erineva arengutasemega (rolli mängib marjade küpsemise aste) ning täieliku paistetuse jaoks vajavad nad vett kuni 50 % nende algmassist. See nähtus viib hiljem seemnete pikaajalise idanemiseni ja seemikute tekkimiseni. Embrüo kasv ja edasine areng toimub nn kihistumise käigus.

Häid tulemusi annab podzimny külvamine novembris avatud pinnasesse: siis läbivad seemned loodusliku (loodusliku) kihistumise. Schizandra võrsed ilmuvad mullapinnale pikka aega (mai lõpus); nende välimus võib kesta 2–2,5 kuud (mõned seemned on mõne autori sõnul võimelised tärkama alles teisel aastal).

Reeglina ilmub kõigepealt hüpokotaalne põlv silmuse kujul, mis järk-järgult sirgub. Seejärel tulevad välja seemnekestaga kaetud vahekokkuvõtte lehed, millest taim vabaneb pikka aega. Pärast koore heitmist lehed sirguvad ja suurenevad. Sel perioodil on erkrohelised, suured, lihavad idulehelised sidrunheina lehed välimuselt väga sarnased kurgiistikutega.

Profülaktikaks (kaitse seenhaiguste vastu) kastetakse seemikuid kord kuus kaaliumpermanganaadi kergelt boorilahusega. Kui seemneid oli võimalik saada hilja ja pole võimalust külvata neid avatud pinnasesse, siis pannakse need kihistamiseks jaanuaris järgneva külvi jaoks märtsis - aprillis. Seejärel hõlmab kihistumisprotsess seemnete igakuist sisaldust märjas substraadis (saepuru, liiv) (toatemperatuuril) ja külmkapis (keldris) (0 … 5 ° C). Siis hoitakse neid 2-3 nädalat, kuni nad paisuvad, pärast mida külvatakse nad istutuskastidesse. 3-4-lehelises faasis olevad seemikud sukelduvad viljaka mullaga anumatesse, jättes iga taime jaoks 5x5 cm suuruse söötmisala.

Esimesel eluaastal kasvavad seemikud väga aeglaselt, neil on väike kasv (7–10 cm) ja nõrk lehestik. See nähtus on sidrunheina arenguperioodile tüüpiline, nende kasvu kiirendamiseks ei tohiks lämmastikväetisi kuritarvitada. Järgmisel aastal kasvavad seemikud palju kiiremini ja võivad olla väga sobiv materjal nende aias püsivasse kohta ümberistutamiseks. Kuid sagedamini on see materjal istutamiseks valmis alalises kohas kahe kuni kolme aasta vanuselt (üle kantud piisava mullakamakaga) ja see sobib vilja saamiseks veel 2-3 aastat. Kui seemikut ei ole võimalik juurte juurest külvata piisava koguse mullaga, töödeldakse tema juurestikku paksu savipudruga, lisades sellele mullein.

Nagu juba märgitud, kannavad sidrunheina risoomid suurt hulka uinuvaid pungi, mis ärkamisel annavad emataime ümbruses esimese kahe aasta jooksul rikkaliku kasvu. Viimasest eraldatud järglasi saab tulevikus kasutada istutusmaterjalina. Muide, sidrunheina saab paljundada ka juurepistikutega - risoomitükkidega (pikkusega kuni 10 cm) 2-3 uinuva pungaga, mille ärkamiseks on vaja igapäevast kastmist. Mõnikord lisatakse kevadel pikki võrseid, mis kasvuperioodi lõpuks moodustavad piisavalt hea juurestiku, millest seda saab istutada. Roheliste pistikutega paljundades kasutage selle oksi, mille kolm lehte on lühendatud kolmandiku võrra. Pistikutel töödeldakse alust stimuleeriva lahusega, misjärel need istutatakse kasvuhoonesse 45 ° nurga all ja jootakse regulaarselt. Kahe aasta pärast on selline materjal alalisele kohale istutamiseks üsna valmis ja hakkab vilja kandma 1,5–2 aasta pärast.

On tore teada, et viimase kümnendi jooksul on selle taime populaarsus meie riigis oluliselt kasvanud. Sidrunhein väärib tõesti kasvatamist igas majapidamises, arvestades, et viimase 25–30 aasta jooksul on Primorski krai metsades viljakandvad populatsioonid peaaegu kadunud marjade suurema kogumise ja viinapuude kahjustamise tõttu. Marjade röövlik ja barbaarne korjamine koos taimede eemaldamisega tugipuudelt viljade kiireks saamiseks põhjustab viinapuude surma, kuna viimased ei tõuse. Kuuse- ja lehisegumetsade rohtsest kihist leitud sidrunheinataimed on depressioonis, nad on põõsa tugeva varjutuse tõttu kõrgete puude ja võsastunud põõsaste tõttu alamõõdulised ning neil pole võimalust tugedele ronida, ei kanna vilja. Metsatulekahjud hävitavad ka viinapuid,kuna nende ketendav ja kihiline koor on väga tuleohtlik. Viljakate sidrunheina populatsioonide edasine hävitamine viib tõenäoliselt nende täieliku kadumiseni nende looduslikes elupaikades. Selle tulemusena selgub: metsik sidrunhein muutub väiksemaks ja farmaatsiatööstus suurendab nõudlust selle järele.

Kuidas valida Hiina sidrunheina istutusmaterjali

Ostes on Schisandra taim ise kergesti äratuntav: kõik selle osad (õied, lehed, varred ja noored maa-alused võrsed) lõhnavad sidruni järele. Kuid on oluline välja selgitada, millise kahest vormist (kahe- või ühetaolise) omandate või saadakse see otse seemnetest.

Teadusasutustes aretatud sorte Sadovy 1, Pervenets jt on müügil äärmiselt haruldased ja nende käte ostmine on täis soovitud materjalile mittevastava materjali soetamist. Usun, et sidrunhein paljuneb meie piirkonnas 10-15 aasta pärast nii palju, et seda võib leida igast kohast, nagu näiteks sõstardest või karusmarjast. Muide, ma ei soovita seda lehtpuu liaani hoida toatingimustes, kuna see taim on heitlehine, peaks puhkeperiood mööduma üsna madalal temperatuuril.

Riigi mitte-tshernozemi vööndi aedade tingimustes pole Schisandras veel tõsiseid haigusi ja kahjureid täheldatud. Võimalik, et polüfaagiliste kahjurite rühma röövikud on lehtedele veidi kahjustunud. Linnud roomaja marju ei puutu. Mükooside vältimiseks on soovitatav sügisel langenud lehed viinapuude alt eemaldada ja varakevadel puistata lehti 1% Bordeaux seguga.

Hiina magnoolia viinapuu raviomadused

Sidrunheinal on seemnetes kõige suuremad ravivad omadused. Selle põhjustab kogu bioloogiliselt aktiivsete ainete kompleks (lignaanid), mis määravad sidrunheina preparaatide stimuleeriva, toniseeriva ja adaptogeense toime kehale. Puuviljadesse kogunevad makrotoitained: kaalium, mangaan, kaltsium, raud jne. Need sisaldavad ka boori, titaani, molübdeeni ja hõbedat. Samuti sisaldavad sidrunheina lehed, võrsed, risoomid ja juured eeterlikke õlisid ja vitamiine. Seega sisaldavad lehed C-vitamiini viis korda rohkem kui puuviljad (130 mg%). Stimuleerivaid, toniseerivaid ja adaptogeenseid aineid leidub ka marjade viljalihas, nahas ja viljades, sidrunheina lehtedes, koores, võrsetes, risoomides ja juurtes.

Seega toimivad kõik viinapuu osad bioloogiliselt aktiivsete ühendite allikana. Aias harimisel säilivad selle taime väärtuslikud omadused. Riigi erinevates piirkondades võib sidrunheina keemiline koostis sõltuvalt selle kasvatamise tingimustest ja kohast mõnevõrra kõikuda.

Hiina sidrunheina retseptid

Kodus valmistatakse sidrunheina marjadest mahlad, siirupid, kompotid, moosid, puuviljajoogid ja palju muud. Enne töötlemist eraldatakse marjad varrest, sorteeritakse välja ja pestakse keedetud veega.

Värske sidrunhein suhkrus

Marjad kuivatatakse marlil, segatakse kahekordse koguse granuleeritud suhkruga, pannakse pooleliitrisesse jahvatatud kaanega klaaspurki, hoitakse külmkapis.

Sidrunheina mahl

Küpsetest marjadest (läbi 2 kihi marli) pressitakse välja mahl, mis valatakse steriilsetesse pudelitesse mahuga 100–250 ml, hoitakse hermeetiliselt suletud külmikus või steriliseeritakse 5 minutit temperatuuril 90 ° C. Sel viisil valmistatud hästi suletud mahutis värskelt pressitud mahla hoitakse aastaid ilma omadusi kaotamata (kuid kasutage võimalikult kiiresti avatud anumat, sest mahl hallitub kiiresti, eriti toatemperatuuril). Sel viisil saadakse ka looduslikku sidrunheina mahla. Klaas- või emailnõudes küpsed puuviljad kaetakse granuleeritud suhkrukihiga. 3-4 päeva pärast vabastavad marjad täielikult mahla, mis asetatakse tihedalt suletud klaaspudelitesse. Mahla kasutatakse paljude roogade hapustamiseks ja maitsestamiseks, veinide kimpimiseks. Seda saab lisada tarretisele või kompottidele teistest puuviljadest, see annab neile ereda värvi ja meeldiva aroomi. Näiteks: talisortide õunad pestakse põhjalikult ja pannakse sidrunheina marjadega steriilsetesse purkidesse, seejärel valatakse keeva säilituslahusega (1 liitri vee, 300 g mee või granuleeritud suhkru, 30-50 g õunasiidriäädika kohta). Pärast steriliseerimist keeratakse purgid kokku. Mahla saab kasutada tee maitseainena (teelusikatäis klaasi kohta).

Marjasiirup

Mahl valatakse emailkaussi, lisatakse suhkur (1,5 kg 1 liitri mahla kohta), kuumutatakse segades, kuni suhkur lahustub, ja valatakse steriilsetesse pudelitesse. Hoida jahedas ja pimedas kohas.

Sidrunheina puuviljajook

1 liiter siirupit lahjendatakse 10 liitri jahutatud keedetud veega, hoitakse 24 tundi jahedas kohas. Pakutakse värskendava joogina.

Sidrunheina kissell

Külma veega lahjendatud tärklis valatakse keeva puuviljajoogi juurde, segatakse ja eemaldatakse keemise ajal tulelt.

Kuivatatud marjadest sidrunheinamahl

Kuivatatud toodete valmistamiseks puistatakse puuviljad marli või lapiga ühes kihis laiali, sorteeritakse välja, kuivatatakse kergelt õhus, kuivatatakse ahjus temperatuuril 50-55 ° C 3-4 päeva. Kuivatatud marju hoitakse lahtises klaasanumas, kuna kinnises need niiskuvad ja riknevad või kottides, kottides kuivas ventileeritavas kohas. Kõlblikkusaeg on 2 aastat.

Mahla valmistamiseks valatakse 3-4 supilusikatäit kuivatatud puuvilju liitri veega, keedetakse 10 minutit suletud emailiga kausis, nõutakse 10-12 tundi, filtreeritakse läbi marli, lisatakse suhkrut (klaas liitri vedeliku kohta)), kuumutatakse, kuni see lahustub pidevalt segades, valatakse anumasse.

Kuivatatud lehed ja võrsed

Lehtede kogumine algab augusti esimesel poolel. Taimest võetakse mitte rohkem kui veerand lehtedest, et mitte häirida viinapuu vilja edukat küpsemist. Selle sündmuse jaoks valige soojad ja selged päevad pärast kaste kuivamist. Selleks, et põõsaid ei kahjustataks, riisutakse lehed ainult alt, lõigates maha paksud, mahlased pistikud, purustatakse ja asetatakse õhukese kihina marli või paberile, alati varju all varju all või hästi ventileeritavas kohas tuba. Otsese päikesevalguse käes muutuvad lehed värvituks, kaotavad oma loomuliku värvi; niiskusest muutuvad nad mustaks ja hallitama. Toorainet pööratakse vähemalt üks kord päevas. Lehtede kokkutõmbumine on 70–80%. Hoidke toorikut klaaspurkides, et mitte oma maitset kaotada. Kuivad lehed ja võrsed on suurepärane tee lisandus. Tee keetmiseks võtke liitri keeva vee kohta 10 g (3-4 supilusikatäit) kuiva massi.

Sidrunheina tinktuur

Puhas marjamahl filtreeritakse läbi marli ja 1 liitrile mahlale lisatakse 200 g granuleeritud suhkrut ja 150-200 ml joogialkoholi. Seejärel segu loksutatakse, valatakse pudelitesse ja korgitakse tihendusvahaga kaetud puukorkidega. Kaks nädalat hoitakse pudeleid külmkapis (temperatuuril 2 … 5 ° C), loksutades mitu korda päevas. Siis nad kaitsevad kuu aega.

Sidrunheina vein

Värsked marjad kaetakse suhkruga 1: 1 ja hoitakse toatemperatuuril 2-3 päeva. Kui mahl marjadest välja tuleb, valatakse see eraldi kaussi (1-3 l pudel). Mahlale lisatakse pesemata marjad (3-5 rosinat ja võimalusel 5-7 vaarikat, mustad sõstrad ja aroonia). Pudelile pannakse steriilne meditsiiniline õhuke kinnas, mille ühte sõrmesse tehakse nõelaga väike auk. Selle kaudu väljub mahla kääritamisel gaas. Pärast selle protsessi lõppu valatakse vein väikestesse anumatesse ja suletakse tihedalt.

Alkoholi tinktuur

Pestud purustatud sidrunheina seemnetest valmistatakse 70% alkohoolne tinktuur. Hoida jahedas ja pimedas kohas. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutage 20-30 tilka 2-3 korda päevas enne sööki või 4 tundi pärast sööki. Tuntud on ka 20% sidrunheina seemnete tinktuur, mis on valmistatud 96% alkoholi baasil (madalama alkoholisisalduse korral ekstraheeritakse sidrunheina toimeaineid halvemini).

Veetinktuur

Selle ettevalmistamiseks võtke võrdne kogus kuiva lehte, varsi ja marju, jahvatage, valage 250 ml keeva veega ja nõudke (võite termosesse). Tahan teid hoiatada: enne sidrunheina kontsentraatide pikaajalise pikaajalise tarbimise alustamist on siiski soovitatav konsulteerida arstiga, kuna see on üsna tugev biostimulant ja igal inimesel on oma norm; üleannustamise korral on võimalik südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi üleärritus