Viinamarjade Kasvatamisest Ekstreemsetes Tingimustes

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Viinamarjahooaeg

Foto 1. Shatilova valge muskaadi viinamari

Möödunud, meteoroloogide hinnangul anomaalse aasta ilmaolud ei mõjutanud muidugi viinamarjade arengut parimal viisil, kuid nagu öeldakse: igal pilvel on hõbedane vooder. Taevase kantselei pakutud äärmuslikes tingimustes ilmnesid ootamatult mõne sordi mittestandardsed omadused, mille analüüs ja süstematiseerimine on hindamatu praktiline kogemus.

Mis oli selle aasta aprill meiega, Uuralites? Selle esimene kümnend mööda temperatuurijoont osutus sujuvamaks kui järgmised kaks. Positiivne temperatuur sel perioodil tõusis mitte ainult hommikul kella üheksaks temperatuurini + 4 ° С … + 6 ° С, vaid ka õhtul kell 21 hoiti umbes samadel märkidel ja päeval jõudis see + 12 ° С.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Öösel külmus aga regulaarselt - 3 ° С … - 5 ° С. Aprilli alguses, pärast seda, kui avatud (15. – 16. Märts) viinapuud olid pärast talvitamist õhku paisanud, asetasin viinamarjarida madalatele (30–40 cm) kaaredele ja valasin kastmistorude kaudu põõsastele sooja vett. Filmi all hakkasid viinapuudel pungad paisuma ja tärkama.

Järgmised kaks aastakümmet koos oma vihmase vihma ja härmatise matiiniga, kui päevane temperatuur kiskus päeval + 3 ° С … + 12 ° С ja öösel -4 ° С kuni + 5 ° С, võiks kõik jõupingutused tühistada. Aprilli lõpuks olid peaaegu kõigi sortide idud jõudnud 20-30 cm-ni. Nendes tingimustes, lohutades end lootusega, et kevad võtab oma osa ja ilm paraneb, viisin läbi põõsaste teise kevadise stimulatsiooni temperatuurini 35–40 ° C kuumutatud veega

Kuid mai algust tähistas mullu lumi ja 3. mail - isegi tugev tuisk. Tundub, et sellistes tingimustes ei saa olla küsimust viinamarjapõõsaste stimuleerimisest kuumutatud veega. Kuid olukord, kui võrsete kasv algab kile varjualuses, kui õhk soojeneb rohkem kui + 8 ° С … + 12 ° С, ja maa on sel ajal juurte sügavusel temperatuur, mis ei ületa + 3 ° С, on täis puidu kuivamise tõttu peamistest pungadest pärit puuviljavõrsete kadu. Selle näite viinamarjapõõsas sarnaneb lõikega: endiselt juurteta, kuid juba tärganud.

Fakt on see, et roheline võrs saab oma kasvuks esimese tugevuse mitmeaastase puidu varudest, mis on peaaegu olematu, tingimusel et põõsast kasvatatakse lehvita, templivaba kujul. Ja viinamarjajuured on paksusega alla 1–1,5 mm; kogu kiuline "habe" sureb igal aastal sügisel ja kasvab uuesti kevadel, kui maapinna temperatuur ei ole madalam kui + 8 ° C.

Kuni mai keskpaigani jätkas ilm üllatusi, kogu selle äärmusliku perioodi vältel olid viinapuud kilekatte all. Vihmad muutusid 1., 3. ja 15. mail lumeks, misjärel 16. mai pärastlõunal soojenes see järsult temperatuurini + 18 ° С ja lõpuks tulid mugavad tingimused võrsete kasvuks.

Teadetetahvlile

Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks

Foto 2. Viinamarjasort Sharova mõistatamine

Kui aus olla, lasin suure põnevusega viinapuude eest peidukohti - kuidas saaksid rohelised võrsed kõik need ilmastikukatastroofid üle elada? Selgus, et nad olid suurepärased, nad kasvasid isegi natuke ja peaaegu kõigile ilmusid lilleharjad. Usaldades ilmaennustajate prognoose, eemaldasin kile ja kaared ridade kohal, paigaldasin trellisesid ja viisin läbi esimese "rohelise" võrse ripskoes, kuna paljud neist kasvasid kuni pool meetrit.

Sünoptikud ei valmistanud pettumust ja mai lõpuni oli ilm väga soe, kohati isegi palav. Selleks ajaks oli võrsete kõrgus jõudnud meetrini või enamgi, paljude sortide õiekobarad saavutasid oma arengu tipu ja olid õitsemas. Kuid ees ootavaid viinamarju ootas uus katse. Järsk temperatuuri langus ja lumi.

Pidin uuesti võre lahti võtma, laduma maapinnale meetripikkade võrsetega viinapuud ja, olles kaared paigaldanud, korraldama kilest, akrüülist ja rätikust tunneli. Nagu selgus, tegi ta seda asjata. Tormihoiatuse välja kuulutanud sünoptikutel oli jälle õigus. 3. juuni hommikul tekkis esimene pakane ning öösel 3. – 4. Juunil sadas lund 3-5 cm kihiga ja lebas lõunani.

Alles kümme päeva hiljem avati viinamarjad ja tõsteti need võre külge. Ja mis oli minu üllatus, kui nägin mitte ainult säilinud lilleharju, vaid paljud neist juba õitsevad. Need olid sordid Pamyati Shatilova, Krasa Severa ja White Muscat Shatilova (vt foto №1) ning võre õitsema hakanud sort Zagadka Sharova (vt foto №2) oli juba marja munasarjadega. Kuidas on lood väitega, et lille viljastamine ei toimu temperatuuril alla + 12 ° C?

Sel aastal üllatas saagi valmimise aeg väga. Näiteks sellised sordid nagu Zilga, olles vähemalt varajased keskmised, küpsesid ootamatult samal ajal varajase Pamyat Dombkovskaja sordiga - 10. augustiks. Ja varasemate aastate augusti esimestel päevadel küpsenud sort Aleshenkin on suhkru täielikult kokku kogunud alles kuu lõpuks. Keskvarajane sort White Muscat küpses järsku kümme päeva varem kui sort Pamyati Shatilov, mida peetakse väga varajaseks.

Proovisime ka mõnda uut saabunut. Teist saaki andsid noored põõsad sellistest sortidest nagu Delight (Muscat ja Black), Arcadia, Victoria, Codryanka, Krasa Nikopol, Red Muscat (XVII-10-26) ja Talisman. Mida sa oskad öelda? Maitse on suurepärane! Mõnikord vaatan oma kasvavat viinamarjaistandust ja mõnikord ma ise ei suuda uskuda - kas see kõik on tegelikult tegelikkuses?

Pärast absoluutselt lihtsate ja mitte eriti töömahukate kaitsemeetmete rakendamist säilitasid viinamarjad täielikult rohelised viinapuud ja lilleharjad. Kui kasvuhoonetesse istutatud meile tuttavad tomatid surid. Paljud aianaabrid külmutasid Uurali aias isegi sellise külmakindla ja pealtnäha tavalise kultuuri istikud nagu kapsas. Istikud tuli osta turult, kaotsi läks nii aeg kui ka osa saagist. Sama ei saa öelda viinamarjade kohta. Muidugi pole seda aasta-aastalt, kuid päikesemarja saak on teatud hoolduseeskirjade kohaselt prognoositav ja stabiilne igal aastal.

Foto 3

Kõik sordid meeldisid mulle, kuid sort White Muscat pakkus mulle erilist rõõmu. Viimased kobarad olid küpsed 18. augustiks. Kõik marjad on hernesteta kimpudel, kuigi viinamarjade õitsemine toimus tugeva külma ja lume ning sademete tõttu kile all. Selle sordi hunniku keskmine kaal oli 600–800 g, kui põõsale laaditi 15 võrset, millest ainult kaheksa jäid viljaks. Väikesed herned - sortidel Krasa Severa, Pink Early Muscat ja Pamyati Shatilov täheldati mitte rohkem kui 15-20%.

Palju tugevam - kuni 40% läks "hernes" Talismanile. Kuid üldiselt võib selle raske aasta viinamarjasaaki pidada väga heaks. Septembri viimasteks päevadeks on viinapuu küpsenud peaaegu kõigil 15–16 pungaga sortidel ja ainult vähestel, näiteks Arkaadia, Moldova pärl, 8–10 pungaga Kishmish Radiant, kuid edukaks talvitamiseks piisab sellest.

Selgus, et sortide küpsemise kuupäevad ei erine tegelikult palju kataloogides märgitud kuupäevadest. Peamine asi, mida ma näen, on see, et suutsin kasvuperioodi algust 20-30 päeva võrra kiirendada, mis võimaldab lisaks saagikoristuse täielikule valmimisele ka viinapuu. Kui varasematel aastatel oli viinapuu küpsemise huvides mõnikord vaja eemaldada kobarad, mis ei saanud suhkrut, ja panna marjad kompotile.

Vastuseks paljude aednike soovidele pildistasin viinamarjapõõsaste talveks ettevalmistamise protsessi. Nagu näete, pole midagi uut. Kuid nagu üks viinamarjakasvataja mulle kirjutas: "Ma olen praktik ja ma pigem näeksin seda üks kord, mitte sada korda."

Foto # 3 näitab põõsaste keskpunkti, nn "pead", mille vaheline kaugus on 1,5-1,8 meetrit. Viinapuud asetatakse üksteise suunas kaevikusse, selle laius on umbes 40–45 cm, sügavus 15 cm, pikkus on meelevaldne. Metallkonksudega kinnitatakse viinapuud maapinnale nii, et need ei puudutaks ei mulda ega nende kohal asuvat varjualust.

Foto 4

Foto nr 4 näitab kolmeaastast viinamarjapõõsast. Peamine asi, millele tahan selles näites lugejate tähelepanu juhtida, on nn "sarved". Need on samad kaks viinapuud, mis kasvasid teie viinamarjal esimesel eluaastal. Noores eas, kui viinapuud on vormitavad, on väga oluline levitada neid eri suundades ja maapinnaga paralleelselt.

Neil kasvavad igal aastal järgmise aasta viljapuud, mis tuleks samuti alla painutada, kui see on veel noor ja roheline. Ja kui see kõik jääb maapinnaga risti, siis sügisel pärast võsa lõikamist saate aru, miks neid nii nimetatakse, ja neid on peaaegu võimatu painutada ilma katkestamata.

Foto # 5 näitab viinapuude kohal asuvat varjualust, mille leiutasin ja valmistasin puitkiudplaadist. Olen väsinud igal sügisel kiltkivist lehtede ja vana rauaga lohistamisest ning viinamarjad väärivad teatud tähelepanu. 1,7x2,75 m suurusest lehest tuleb selle laiuseks lõigates välja viis kilpi, mis topitakse 2x2 cm pikkustele pikisuunalistele varrastele ja põiktalad tehakse sõrestiku kujul, nii et kaas osutub olla ovaalne ja sellest võib vett kergesti voolata.

Kogu konstruktsioon on mõlemalt küljelt linaseemneõliga immutatud, õliga töödeldud või õlivärviga värvitud ja seetõttu ei väändu ega mädane. Kohapeal, mis varem, pärast seda, kui mitmekümne viinamarjapõõsa varjualune meenutas prügimäe oksa, muutus see palju puhtamaks.

Kaevikud kaanen katetega alles siis, kui päevane temperatuur on alla nulli ja maa veidi külmub. Kogun esimese istutusvaba maa lume ja täidan ridu 20–30 cm kõrgusele ja siis proovib loodus ise. Tavaliselt koguneb aastavahetuseks viinapuude kohale 60–70 cm lund ja sellise teki all ei karda nad ühtegi pakast. See on kõik minu peidukohad, ma ei varja midagi muud. Jah, parem on jootmistoru talveks lapiga kinni ühendada.

Vead, mida paljud algajad kasvatajad teevad

Foto 5

Peaaegu kõik mulle helistanud ütlesid mulle, et ühe või kahe enam kui meetri pikkuse viinapuu asemel kasvas madal kohev võsa. Kogu kasvu jõud kulus sel juhul soovimatute kasulaste kasvatamiseks. Kõik see viitab sellele, et algajad ei loe kirjandust. Igas viinamarjade raamatus pööratakse erilist tähelepanu selle kasvu eemaldamisele.

Harva on keegi võrseid augustis verminud - need on ununenud. Ja see on viinapuu jaoks väga oluline sündmus, hoolimata sellest, kui vana põõsas on - aasta, kolm või kakskümmend. See on eriti oluline üheaastase viinapuu elus. Mida rohkem pungi esimesel aastal küpseb, seda tõenäolisemalt koristate oma lemmiklooma aastaga.

Siiski on ka positiivseid tulemusi, ma ütleksin isegi, et suurepärased. Ljudmila Vladimirovna Bragina ütles telefoni teel järgmist: olles saanud minult kevadel mitme sordiga juurdunud kahepungalised pistikud, suutis ta igal seemikul kasvatada kaks kahemeetrist viinapuud, mis küpsesid 15–16 pungaks aasta alguseks. Oktoobril. Küsisin temalt - kas see on teie esimene kogemus viinamarjade kasvatamisel? Vastused: jah, esimene, ma lihtsalt järgisin täpselt teie soovitusi.

Miks keskendun nendele näidetele? Lihtsalt sellepärast, et need on väga tõenduspõhised. Inimesed, kes neli kuud tagasi ei suutnud nõgest viinamarjadest eristada, on tänapäeval seda oma saidil kasvatanud. Ja nüüd nad juba ütlevad mulle: “Viinamarjad? Miski pole lihtsam. " Ja nad söövad esimesed marjad aasta hiljem ja lisavad: "Ja pole midagi maitsvamat."

Kokkuvõtteks tahaksin kutsuda kõiki algajaid viinamarjakasvatajaid üles ostma viinamarjakasvatuse alast kirjandust, mida on nüüd raamatupoodides palju. Eriti soovitan N. I. Kurdyumov “Nutikas viinamarjaistandus kõigile” ja “Nutikas viinamarjaistandus iseendale”. Need on kirjutatud lihtsas ja arusaadavas keeles, teesklemata akadeemilisust. Neil, kes neid valdavad, on viinamarjade kasvatamine palju lihtsam ja huvitavam.