Kuidas Kasvatada Ja Kasutada Loofa (loofah)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Luffa sordid Akutangula

Tahaksin jagada oma muljeid ja kogemusi ühe meie aia kõige huvitavama eksootilise taime - luffa (pesulappide) kasvatamisest. Haruldane aednik on sellisest taimest kuulnud ja vahepeal on Luffa imeköögivili - see on lisand ja vanni aksessuaar ning ravim ja kosmeetikatoode!

Selle multifunktsionaalse taime vilju kasutatakse Hiina köögis laialdaselt. Noored 8–10-päevased munasarjad on veel habras ja lõhnav, praetud nagu suvikõrvits ja neid kasutatakse suppide valmistamiseks. Küpsetest puuviljadest saab parima loodusliku nahahoolduse. Seda taime kasutatakse idamaises meditsiinis ka reumaatiliste valude ravis.

Luffa (lad. Luffa) on kõrvitsa perekonda kuuluv rohttaim, üheaastane taim. Pikka aega omistati seda kurgiga samasse perekonda ja alles 18. sajandil toodi see välja iseseisva perekonnana. See taim on laialt levinud Indias ja kõige lähemates riikides - Iraanis, Afganistanis, Jaapanis, aga ka Aafrikas, Kesk-Aasias, Kaukaasias ja Krimmis.

Aedniku käsiraamat

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Kaheksast teadaolevast Luffa liigist kasvatatakse köögiviljasaaduste jaoks teravate ribadega ja silindrilist Luffat. Selle taime vars on roniv, kuni 5 meetri pikkune, väga hargnenud. Lehed 5–7-labilised, pika leherootsuga, tumerohelised. Õied on suured, kollased. Isas- ja emasõied arenevad sama lehe kaenlas, kuid esimesed kogutakse ratsemoosõisikutesse ja teised üksikutesse. Lilled õitsevad hommikul ja tolmeldavad peamiselt mesilased.

Tema vili on rippuv - olenevalt sordist 20–1 sentimeetri pikkune, kuni 15 sentimeetri paksune, silindrikujuline või klubikujuline. See on kahvaturohelist värvi, väikeste sümmeetriliste pikitriipudega. Seemned on sarnased arbuusiga, lamedad, mustad ja valged.

See taim on termofiilne, kasvab hästi viljakas mullas ja päikeselises kohas. Seemned tärkavad hästi ilma eelneva ettevalmistuseta.

Luffa sort Moidodyr

Luffa külvatakse nii seemikute kui ka seemnete maasse külvamise teel. See juhtub meie riigis aprilli lõpus, kui pinnas soojeneb kuni + 12 … + 13 ° С. Kasvatan ühe taime peenra ühel ruutmeetril. Hooldus seisneb mulla kobestamises, rohimises, regulaarses rikkalikus kastmises. Pärast viienda lehe ilmumist näpistan põhivarre. Kasvatan luffat kuni kolme meetri kõrgusel võre peal, et viljad maad ei puudutaks ja kole kuju võtaksid, ja ka selleks, et seenhaigused neid vähem mõjutaksid. Kiirendan vilja, jättes taimele 1-2 varre koos emasõite varase tekkimisega.

Koristan viljad küpsemise ajal - lõikan need oksakääriga ära. Söömiseks on oluline mitte vilju taimedel üle eksponeerida, nii et kiududel pole aega jämedaks jääda. Kui saaki korjatakse regulaarselt, tekib igale taimele üle tosina vilja. Noored puuviljad on meeldiva aroomiga, sisaldavad kaltsiumi ja fosforit. Väga noortest munasarjadest saate valmistada salateid, samuti liharoogade maitseaineid.

Luffa toiteväärtus on madal, kuid mineraalsoolade olemasolu aitab lihatoidu paremini omastada. Bioloogilises küpsuses olevad Luffa viljad on juba mittesöödavad. Nad on juhtivate taladega tihedalt läbistatud. Iga kimp on ümbritsetud kiudude rõngastega, mis moodustavad viljaliha kiulise luustiku ja moodustavad võrgu - omamoodi puuvilja tugevduse, mida kasutatakse pesukangana. Välimuselt näib pesulapp olevat kootud - see on elastne, vastupidav - see ei venita kuumas vees ega kahane külmas vees.

Suuremate puuviljade saamiseks pesulapina kasutamiseks on vaja jätta taimele 2–3 tükki, ülejäänud munasarjad tuleb eemaldada, kasutades neid noorena toiduks ja taimi tuleb hästi väetada. Võtan oktoobris ära küpsed "pesulapid" ja kuivatan neid ruumis riputatud olekus. Siis lõikasin puuviljaotsad ära, raputasin seemned välja ja kastsin pesulapi 20 minutiks keevasse vette. Pärast puuvilja jahtumist kooritakse nahk kergesti maha. Kuivatatud pesulapp on kasutusvalmis vastavalt soovile.

Luffa klassid silindrilised

Noorte puuviljade lõikamise ajal eraldub loofa varrest palju vedelikku. See mahl kogutakse Hiinas ja seda kasutatakse näonaha kosmeetikatootena. Paremat ja mugavamat pesulappi pole olemas! Loofahi küürimispadjakesi saavad kasutada diateesiga lapsed. Selline käsn ei põhjusta allergiat ega hapu nagu vahtkäsnad ega kahjusta nahka, erinevalt võrgust valmistatud käsnast. Ekspertide sõnul on loofah pesurätt hea massöör: see parandab vereringet, annab nahale elastsuse ja värske ilme.

Räägin teile natuke sortidest, mille sel hooajal istutasin. Mulle meeldib silindrilise loofa mitmekesisus väga. Selle noored viljad sobivad hästi praadimiseks, nad on silindrikujulised, ühtlased, kuni 60 cm pikad, maitselt magusad.

Akutangula sort - viljad on kuni 1-1,2 m pikad. Nad on õhukesed, läbimõõduga vaid 3-5 cm, tumerohelised, soonikkoes.

Sort Moidodyr meeldib siledate, väikeste ribidega, kuni 70–100 cm pikkuste viljadega. See sort on hilise valmimisega, kuid sõbraliku saagikoristusega. Luffa Ribbedi sort osutus originaalseks - seda kasutatakse sagedamini toiduks, kuna see on varakult küpsem, noored viljad on habras, mahlane, lõhnav, ribiline, nuia- või pirnikujuline 15–40 cm pikkune, 8 cm läbimõõduga.

Loe 2. osa. Lihaga täidetud Luffa →

Valery Brizhan, kogenud aednik

Foto autor