Sisukord:

Suvikõrvits, Sordid Ja Kasvutingimused
Suvikõrvits, Sordid Ja Kasvutingimused

Video: Suvikõrvits, Sordid Ja Kasvutingimused

Video: Suvikõrvits, Sordid Ja Kasvutingimused
Video: suvikõrvits tünnis 2024, Märts
Anonim

Kuidas kasvatada suvikõrvitsa vilja suurt saaki

Üldine teave suvikõrvitsa kohta

kõrvits
kõrvits

Suvikõrvits. Sort Beloplodny

Kõrgete toitumisomaduste tõttu on suvikõrvits väga kasulik köögiviljakultuur. Puuviljades sisalduvad vitamiinid ja mineraalid mõjutavad soodsalt inimkeha tegevust.

Suvikõrvits kuulub Cucurbitaceae sugukonda ja on varakult valmiv sort kõva puuriga.

Selle kultuuri kodumaa on Lõuna- ja Kesk-Ameerika. Venemaal sai suvikõrvits kuulsust ja seda hakati kasvatama alates 17. sajandist.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Suhteline vastupidavus madalatele temperatuuridele seemnete idanemise ja varajase tootmise perioodil võimaldab luuüdi kasvatamist kõigis Venemaa põllumajandustsoonides. Pika viljaperioodi ja kõrvitsa kõrge saagikus tagab selle tasuvuse kaitstud pinnases (kilevarjud).

Parem on kasutada puuvilju tehnilises küpsuses suvikõrvitsa toiduna - 7-10-päevaseid rohelisi, kuid need sobivad üsna hästi tarbimiseks isegi bioloogilise küpsuse staadiumis. Neid kasutatakse mitmesuguste hautatud, keedetud, küpsetatud ja praetud roogade valmistamiseks. Suvikõrvitsaviljad on väärtuslik tooraine ka suvikõrvikaaviari konserveerimisel, marineerimisel ja keetmisel.

Suvikõrvitsa kerge seeditavus ja kiire seeduvus võimaldavad seda süstemaatiliselt kasutada igas vanuses inimestele, muudavad selle asendamatuks imikutoitude ja toitumise, ainevahetushäirete, ülekaalulisuse, seedetrakti, maksa, neerude, sapipõie, kardiovaskulaarsete haiguste korral. süsteem … Seda lisatakse ilma diabeedivastaste terapeutiliste dieetideta.

Suvikõrvits ületab kurki kemikaalide sisalduses: kuivained - 1,5 korda, vitamiin PP - 3 korda, C-vitamiin - 1,5 korda, kaalium - 2 korda. Suvikõrvitsaviljad sisaldavad 4-8% kuivainet, 2,5-4,5% suhkruid, 0,4-0,6% kiudaineid, vitamiine (mg / 100 g): C - 11-20; B1 - 0,08; B2 - 0,03; B6 - 0,11; PP - 0,60. Mineraalidest sisaldab kõrvits magneesiumi, fosfori, vase sooli. See on kaaliumiallikas, mis aitab parandada soola ainevahetust, hoiab veres leeliselist reaktsiooni, vähendab maomahla happelisust ning eemaldab kehast liigse vee ja toksiinid.

Suvikõrvits on väärtuslik ka pektiinainete sisalduse poolest. Pektiinained on võimelised siduma radioaktiivseid ja raskmetalle lahustumatuteks kompleksideks, mis ei imendu seedetraktis ja erituvad kehast. On kindlaks tehtud, et 1 g pektiini seob 160 kuni 420 mg strontsiumi. Samuti moodustab pektiin sarnased kompleksid organismi sattunud või moodustunud orgaaniliste toksiinidega: fenoolid, amiinid jne

. Lisaks on pektiinainetel haava raviv toime ja see soodustab kudede kiiret epiteeliseerumist. Pektiin on efektiivne ka ateroskleroosi ennetamisel. See normaliseerib kolesterooli hulka kehas, avaldab kasulikku mõju hingamise ja ainevahetuse rakusisestele reaktsioonidele ning suurendab resistentsust allergiliste haiguste suhtes.

Suvikõrvitsaseemned sisaldavad kuni 45% õli, millel on kõrged toitumis- ja ravitoimed. Suvikõrvitsaseemneõli sisaldab suures koguses E-vitamiini, mis reguleerib organismis oksüdatsiooniprotsesse, hoiab ära mürgise peroksiidi ja muude kahjulike toodete kuhjumise. E-vitamiin mõjutab valkude, süsivesikute ja rasvade ainevahetust, hoiab ära maksakahjustused, stimuleerib lihaste, eriti südame tööd, hoiab ära lihasnõrkuse ja väsimuse tekkimise.

Sellel on positiivne mõju endokriinsete ja sugunäärmete funktsioonile, see on vajalik raseduse normaalseks kulgemiseks. Rahvameditsiinis kasutatakse üdiseemneid, aga ka kõrvitsaid anthelmintiliste ainetena, millel pole organismile toksilist toimet.

Teadetetahvel

Kassipoegade müük Kutsikate müük Hobuste müük

Suvikõrvitsa botaanilised omadused

Suvikõrvits. Sort Negritok
Suvikõrvits. Sort Negritok

Suvikõrvits. Negritenoki sort

Suvikõrvits on üheaastane ürt. Vars on ribiline, lühike, tihedalt asetsevate internoodidega, püstitatud põõsaste kujul ja keskmise pikkusega, hiilides ronimisvormidena. Lehetera on suur, mõõdukalt või tugevalt lahti lõigatud, viiesagariline, roheline või tumeroheline, sageli valge laikuga. Petiole on pikk. Tüvi, lehelabad ja petioles on kaetud okkalise okaspubestsentsiga. Lilled on kahekojalised (isased ja emased), suured, läbimõõduga kuni 20–22 cm, paiknevad põhivarrel ja külgvõrsetel. Lillede kuju on kellakujuline, värv on erekollane.

Köögiviljaüdi viljad tehnilise küpsuse faasis (7–10 päeva vana roheline) on pikkusega 15–17 kuni 30 cm, kaal 750–950 g. Vilja kuju on piklik-ovaalne, silindriline, mõnikord varrega kallakuga on pind sile või kergelt sooneline. Puuvilja värvus on väga mitmekesine - valge, heleroheline, heleroheline chintz-mustriga, kollakas kreemjas, erekollane, roheline või tumeroheline muster vahelduvate triipude, laikude ja väikeste täppide kujul või must ja roheline ilma mustrita. Puuvilja viljaliha on sageli valge, mõnikord kergelt kreemjas või salat, õrna konsistentsiga, mahlase, rohtse maitsega või kergelt magusakas. Nahk on õhuke ja pehme.

Bioloogilise küpsuse faasis (30–35 päeva pärast kivistumist) on viljad suured, kaaluvad 1,5–2,5 kg, pikkus on 30–50 cm või rohkem. Vilja värvus küpsemise ja ladustamise ajal muutub, muutub kreemjaks, erekollaseks, oranžiks pruunide triipudega; mõnikord jääb must ja roheline.

Koor on kõva, puitunud. Tselluloos on jäme, kergelt mahlane, sagedamini heleda kreemja värvusega. Seemned on ovaalse kujuga, veljega, 1,3-1,8 mm pikk, 0,8-10 mm lai, kreemikat värvi.

Suurem osa kõrvitsa juurtest paiknevad peamiselt põlluhorisondil. Peamine juur on juurtega. Sellest lahkub suur hulk esimeste ja järgnevate tellimuste juuri. Kõrvitsa juurestik on vähem arenenud kui kõrvitsa juur, see on vähem põuakindel.

Nõuded suvikõrvitsa kasvatamisele

Suvikõrvits. Smaragdi hinne
Suvikõrvits. Smaragdi hinne

Suvikõrvits. Emerald

Zucchini sort

on soojust armastav taim. Seemned hakkavad idanema temperatuuril + 9 … + 11 ° С, kuid optimaalne idanemistemperatuur on + 22 … + 25 ° С. Soodsates tingimustes idanevad seemned 5-7 päeva pärast külvi, madalatel temperatuuridel viivitab seemikute tekkimine. Taimede hea kasvu ja arengu jaoks on vajalik temperatuur vähemalt + 18 … + 20 ° С, kuid kõige optimaalsem temperatuur on + 23 … + 25 ° С.

Paisunud suvikõrvitsa seemnete kokkupuude muutuva temperatuuriga ja noorte taimede kõvenemine muudavad nad vähem kuumuse nõudmiseks ja ebasoodsate ilmastikutingimuste suhtes vastupidavamaks. Suvikõrvitsataimed taluvad lühiajalist temperatuuri langust kuni + 5 ° C, temperatuuril -1 … -20 ° C nad surevad. Kasvuperioodi alguses pikaajaline külmetus kuni + 10 … + 12 ° С häirib toitainete ja veega varustamist, hingamise intensiivsust, fotosünteesi normaalse läbipääsu, mis viib taime aeglustumiseni kasvu, muutuvad nad kahvatuks ja kollaseks.

Taimedel on õitsemise ja viljade moodustumise ajal kõige suurem õhutemperatuuri nõudlus. Madal temperatuur generatiivorganite diferentseerumise perioodil viib isasõite moodustumise hilinemiseni ja pikaajaline temperatuuri langus alla + 12 ° C võib põhjustada munarakkude lagunemist. Viljaperioodil mõjutab õhutemperatuuri langus + 14 ° C-ni ja alla selle, eriti öösel, kui orgaaniline aine voolab lehtedest välja puuviljadesse, negatiivselt nende moodustumist ja kasvu.

Suvikõrvits on lühikese päevaga taim, fotofiilne, reageerib varjutamisele negatiivselt. Ebapiisav valgustus põhjustab nõrgenenud juurestiku, ebapiisavalt moodustunud leheaparaadi moodustumist ja vähendab seetõttu oluliselt toitainete kuhjumist viljades ja nende saagikust. Suur nõudlus valgustuse järele on kõige suurem õitsemise ja viljade moodustumise perioodil.

Looduslik valgus, kui seda kasvatatakse avatud maal, rahuldab köögiviljaüdi vajadusi, valgustuse puudumist täheldatakse taimede paksenemisel, samuti kui neid kasvatatakse aia vahekäikudes või muudes varjutatud kohtades.

Suvikõrvits on niiskust armastav kultuur. Ta kulutab oma kasvu kõigil perioodidel palju vett. Vegetatiivse massi kiire kasv saab toimuda ainult piisava niiskusvaru korral. Munasarjade moodustumise alguse ja esimeste viljade kasvu korral algab kõige suurema veevajaduse periood. Veerežiimi rikkumine sel perioodil viib õitsemise hilinemiseni, suure hulga isasõite moodustumiseni, viljade kasvu peatumiseni ja munasarjade osalise langemiseni.

Sel ajal ei salli taimed isegi lühiajalist põuda ja vajavad niisutamist. Ka liigsel niiskusel on kahjulik mõju. Niiskuse liigse pinnase korral on juurte hingamine häiritud, nende rõhumine toimub ja imendumisvõime väheneb.

Köögiviljaüdi kasvatamiseks sobivad kõige paremini kõrge haritud liivsavi kerged ja keskmise huumusesisaldusega liivsavimullad. Suvikõrvits talub mõõdukat mulla soolasust. Tema jaoks on mullakeskkonna optimaalne reaktsioon neutraalne (pH 6–7).

Kõrvitsa taimede kasvu ja arengu intensiivsus sõltub suuresti nende toitainetega varustatusest. Suvikõrvits on mullaviljakuse suhtes väga valiv ning reageerib väga orgaaniliste ja mineraalväetiste, samuti mikroelementide: boor, vask, mangaan, tsink jms sissetoomisele.

Kõrvitsa toitainevajadus erineb kasvufaasides oluliselt. Kogu kasvuperioodi vältel ja eriti alguses vajab ta lämmastikku. Lämmastik mängib olulist rolli lehtaparaadi moodustumisel ja sellest tulenevalt ka puuviljasaagis. Lämmastikupuuduse korral omandavad lehed kollakasrohelise värvi, nende kasv on hilinenud, õienuppude tardumine väheneb, viljad kasvavad lühenenud, teravatipulised.

Taimed vajavad fosforit elutähtsate ühendite moodustamiseks rakkudes, juurestiku kasvuks, puuviljade ja seemnete moodustumiseks. See suurendab taimede vastupidavust ebasoodsatele ilmastikutingimustele. Fosfori puudus viib kasvu nõrgenemiseni, ülemised lehed muutuvad väikesteks, alumistele ilmuvad tihedad, vesised laigud. Fosfor on mullas hästi kinni, nii et seda saab eelnevalt rakendada, mullaharimisel sügavalt. Pinnase temperatuuri langusega muutub fosfori omastamine raskeks, seetõttu vajab külmklõpsude ajal kabatšokk lisavarustust fosforiga hõlpsasti kättesaadavas vormis.

Kaalium mängib olulist rolli taimede ainevahetusprotsessides. See osaleb mineraalsest lämmastikust valgu moodustumisel, aktiveerib umbes 40 ensüümi, mõjutab vee imendumise intensiivsust ja turgori seisundit. Kaaliumipuudus vähendab taimede vastupidavust seenhaigustele ja põuale, lehtedesse hakkab kogunema ammoniaagilämmastik, millel on toksiline toime ja mis põhjustab kudede surma.

Esimene kaaliumnälja nälg on kollaseks muutumine ja seejärel lehtede serva pruunistamine, nn marginaalne põletus. Mõnikord muutub leht laineliseks. Sageli toimub kaaliuminälg pärast mulla lupjamist, kuna kaltsiumikatioonide ülekaal mullalahuses vähendab kaaliumi imendumist.

Boor on squashi kõige olulisem mikroelement. See suurendab viljakomplekti ja saaki, suurendab vastupanuvõimet seenhaigustele. Booripuuduse jaoks on kõige kriitilisem periood vilja tekkimine. Sellel perioodil reageerivad kõrvitsataimed booriga lehestikule söötmisel väga hästi.

Kõrvitsa kasvu jaoks on olulised ka vask, magneesium ja molübdeen. Need mõjutavad lämmastiku ainevahetust rakkudes, osalevad fotosünteesis ja hingamises.

Suvikõrvitsa sordid

Suvikõrvitsa kõrvits
Suvikõrvitsa kõrvits

Mitte-Tšernozemi vööndis on kõige lootustandvamad ühe varrega põõsatüübiga sordid. Neid iseloomustab suur emasõite arv, varajane küpsus, kõrge saagikus, valge, roheline ja kollane viljavärv.

Smaragd. Suvikõrvitsa tüüp. Sort on varaküps, saagikas, külmakindel, valdavalt naissoost õitsemisvõimega, kalduv partenokarpse vilja tekkele. Bushi tüüpi taim. Viljad on erkrohelised, pikad, välimuselt atraktiivsed. Hea maitse, sobib pikaajaliseks säilitamiseks.

Lemmik. Suvikõrvitsa tüüp. Sort on varaküps, saagikas, külmakindel, valdavalt naissoost õitsemisvõimega, kalduv partenokarpse vilja tekkele. Vastupidav haiguste kompleksile. Bushi tüüpi taim, kompaktne. Puuviljad on rohelised, pikad, väikese läbimõõduga ja väikese seemnekambriga.

Valge viljaga. Sort on varaküps, saagikas, külmakindel, sõbraliku viljaga. Seda iseloomustab suur arv emasõisi taime kohta. Bushi tüüpi taimed. Vili on valge, silindrikujuline, kergelt tahuline.

Kuand. Sort on varaküps, saagikas, vastupidav madalatele temperatuuridele, samuti kasvuperioodil äärmuslikele temperatuuridele; kergelt hall hallitus. Põõsakujuline taim. Vili on kirju roheline, sile, silindrikujuline, kulgev varre poole. Erinevad hea transporditavuse poolest, sobivad pikaajaliseks ladustamiseks.

Faasan. Suvikõrvitsa tüüp. Sort on keskmiselt varajane, ületab saagikusega paljusid tuntud sorte. Bushi tüüpi taim. Vili on tumeroheline silindrikujuline. Seda hinnatakse kõrgete kaubanduslike omaduste ja pikaajaliseks ladustamiseks sobivuse tõttu.

Neegrilaps. Suvikõrvitsa tüüp. Varakult valmiv ja pidevalt kõrge saagikusega sort. Külmakindel. Põõsataimed, kompaktsed. Puuviljad on silindrikujulised, tumerohelised, pikad, väikese läbimõõduga ja väikese seemnekambriga. Viljakasv on kogu saagikoristusperioodi jooksul ühtlane. Maitse on suurepärane.

Skvorushka. Sort on varaküps, saagikas, sõbraliku vilja ja intensiivse viljakultuuriga. Põõsakujuline taim. Põõsas on hõre, lehtede ja leherootsude nõrk pubekas. Vili on tumeroheline, silindrikujuline, keskmise pikkusega. Erinevad hea transporditavuse poolest, sobivad pikaajaliseks ladustamiseks.

Tintoretto. Sort on viljakas, varaküps. Bushi taim. Vili on heleroheline, ümmargune, sooniline. Seda hinnatakse puuvilja originaalse kuju, suurepärase maitse tõttu. Soovitatav kodus ja squashi kaaviari keetmiseks.

Tsukesha. Sort on varaküps, viljakas, idanemisest kuni tehnilise küpsuseni 38–44 päeva. Seda iseloomustab suur arv emasõisi taime kohta. Põõsakujuline taim, ühe varrega. Vili on pikliku silindrikujuline, tumeroheline, sile. Maitse on suurepärane.

Must nägus. Keskmise varakuse kõrge saagikusega sort. Taim on põõsas, kompaktne. Puuviljad on silindrikujulised, siledad, läikivad, õhukese koorega, tumerohelised, peaaegu mustad. Seda hinnatakse pikaajalise viljakuse, kõrge saagikuse ja pikaajaliseks ladustamiseks sobivuse tõttu.

Kimalane. Varajase valmimisega sort. Bushi tüüpi taim. Viljad on silindrikujulised, kirjud rohelised, viljaliha on tihe, õrn. Erineb kompaktses põõsas, puuviljade originaalvärv, väga peen maitse ja võime pärast saagikoristust pikaajaliselt säilitada. Omab suurepäraseid kulinaarseid omadusi.

Poisike. Varajane küps sort, mis talub hästi madalaid temperatuure. Bushi taim. Vili on silindrikujuline, sile, valge. Mass on kerge, tihe, pehme. Seda hinnatakse külmakindluse ja kõrge kulinaarse omaduse poolest.

Lugege järgmist osa. Suvikõrvitsa kasvatamine avamaal →

Tatiana Piskunova,

põllumajandusteaduste kandidaat,

VIR nimega N. I. Vavilov

Foto autorilt

Soovitan: