Kohlrabikapsa Kasvatamise Saladused

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Külaline Sitsiiliast - kohlrabi

See hämmastav varaküps köögivili sisaldab sama palju C-vitamiini kui sidrun! Meie aednikud pole erinevalt oma kolleegidest Lääne-Euroopast, Türgist ja Kesk-Aasiast veel hinnanud kalibra eeliseid.

Ja seda kasvatatakse ainult selle kultuuri tõeliste harrastajate ja austajate aedades ning ainult imporditud, töödeldud ravimitega, mis võimaldavad seda ladustada ja transportida, jõuab supermarketite riiulitesse ja turupoodidesse, mis muidugi vähendab see kapsas.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Temperatuurid, kerged, kastvad kolarabid

See kultuur on huvitav, selle varakult valmivad sordid langevad lauale juba 60 päeva pärast külvi. Neile istutatakse seemikud avatud pinnasesse ja hiline valmimine, mille küpsemine võtab aega peaaegu neli kuud, külvatakse seemnetega. Kohlrabi eelistab mõõdukat temperatuuri, seemikute jaoks on optimaalne + 18 … + 20 ° С, kuid mitte madalam. Näiteks kui temperatuur langeb + 11 … + 12 ° С-ni ja hoiab nii mitu päeva järjest, võivad seemikud ilmuda pika viivitusega.

Täiskasvanud taimed eelistavad aga jahedust, nende jaoks on optimaalsed samad + 18… + 20 ° С, temperatuur läheneb + 30 ° С pärsib kasvu. Kuid ärge arvake, et jahedust eelistades on kohlrabi külmakindel taim, paraku pole see sugugi nii, see kapsas on külma suhtes tundlikum kui tavaline valge kapsas.

Armastab tarrabit ja niiskust. Muld selle edukaks kasvuks peab olema niiske, piisava veevarustusega ning suurim vajadus niiskuse järele langeb just varre moodustumise perioodil. Kuid kõik peaks olema mõõdukas, muld peaks olema küllastunud niiskusega, kuid mitte üleküllastunud, vastasel juhul viivitab taimede kasv ja nad võivad isegi surra.

Lisaks veele armastab ta kolrabit ja valgust - see on pikapäevane taim, pikaajaline valgustusperiood kiirendab seemikute kasvu, soodustab varre-kultuuri kiiret moodustumist ja teisel eluaastal aitab see kaasa lopsakam õitsemine ja kvaliteetsete seemnete moodustumine. Kui valgust on vähe, pikendatakse seemikud ja seemikud ise on äärmiselt nõrgenenud. Täiskasvanud taimed taluvad vaid lühiajalist nõrka varjutust.

Pinnas. Mis puutub mullatüüpidesse, siis siin võib tarrabit nimetada "kõigesööjaks" köögiviljaks, seda tüüpi kapsas õnnestub peaaegu igat tüüpi mullas, kuid parimaid saaki saab ainult hästi kuivendatud, neutraalses või kergelt happelises keskkonnas ning õrnalt ja pehmelt. mahlaseid varsi üsna suures koguses võib moodustada peamiselt piisavalt viljakatel ja savistel muldadel.

Pidage meeles, et konkreetse aine puudumine mullas põhjustab negatiivseid tagajärgi, näiteks lämmastikupuudus viib taimede kasvu hilinemiseni ka piisava valgustuse korral ning nende lehed omandavad ebameeldiva kollakasrohelise kahvatu varjundi. Mitte vähem ebameeldivaid tagajärgi põhjustab ka fosfori puudumine mullas: see põhjustab taime kasvu märgatavat nõrgenemist, lehtede tumenemist, kuni nad omandavad kultuurile ebatüüpilise tumelilla värvi ja vars kasvab väiksemaks.

Kohlrabi ja happelised mullad on kahjulikud ning isegi komplekssete mineraalväetiste sissetoomine ei aita siin, sellistel muldadel on taimedel kõik fosforinäljale iseloomulikud tunnused. Fakt on see, et selline mullastruktuur häirib selle täielikku omastamist taimede poolt.

Teadetetahvel

Kassipoegade müük Kutsikate müük Hobuste müük

Järgmine oluline element on kaalium. Selle puudumisel kaetakse taimed klorootiliste laikudega, mis rikub pöördumatult nende esitlust, võib täheldada isegi lehtede kollasust, millele järgneb nende surm. Magneesiumipuudus mõjutab ka taimi. See põhjustab lehtede marmoreerimist, samuti veenide vaheliste kudede surma.

Väga sageli põhjustavad neid ebameeldivaid nähtusi ka varasemad põllukultuurid, mis suudavad üht või teist elementi mullast kuni selle täieliku tarbimiseni aktiivselt omastada, seetõttu peavad aednikud eelkäijate valimisel olema ettevaatlikud. Teada on, et kõige paremad eelkäijad on kaljarabaks kaunviljad, mis rikastavad mulda olulise ja vajaliku lämmastikuga, samuti sibul, porgand, kurk, peet ja kartul.

Kohlrabi istutamiseks on parem alustada mulla ettevalmistamist sügisel, niipea kui eelkäija on täielikult eemaldatud. Seejärel hakkavad nad mulda ette valmistama: see kobestatakse 7–10 sentimeetri sügavuseni, mis stimuleerib umbrohtude kasvu, ja seejärel kaevatakse kühvliga täis täägile, ühendades selle protseduuri konkurentide eemaldamisega.

Järgmine mullaharimine viiakse läbi kevadel, niipea kui lumi sulab ja muld kuivab, et saaks kobestada ja kaevata. Kohlrabi armastab toitvat mulda ja reageerib väetamisele, nii et kevadel võite aia igale ruutmeetrile lisada kaks kilogrammi huumust või sõnnikut ja sügisel - sügavaks kaevamiseks, pärast umbrohu eemaldamist, 4-5 kilogrammi orgaaniline aine. Näiteks vahelduva kastmise tingimustes, kui suvised elanikud tulevad kohale vaid nädalavahetustel, võib hästi väetatud pinnas mõnevõrra vähendada kõrgete positiivsete temperatuuride mõju.

Ülemine kaste kolraabit

Hea efekti annab ka kombineeritud (mineraal + orgaanilised) väetiste kasutuselevõtt ja enamikku, tavaliselt superfosfaati ja kaaliumsoola sisaldavaid väetisi kasutatakse sügisel, nagu ka sõnnikut, ning fosfori ja kaaliumi ülekaalus olevate väetiste annust neis on parem rakendada kevadel - vahetult enne istutamist või isegi auku samal ajal kui seemikute istutamine.

Kui teie saidi mullad on liivsavi või liivsavi, on perioodi jooksul soovitatav kanda sidemete kujul 25–30 g ammooniumnitraati, sama kogus superfosfaati ja 20–25 g kaaliumsoola ruutmeetri kohta. taimekasv, kuid lammi- ja turbamuldadel tuleks kaaliumväetiste annust oluliselt suurendada, viies selle 45 või isegi 50 g-ni ruutmeetri kohta.

Mullad, mida iseloomustab kõrge happesus, tuleb lubjata. See lihtne protseduur aitab parandada mulla struktuurilist koostist ja selle tulemusel saavutate käegakatsutava saagikuse kasvu ja maitse paraneb - vitamiinide ja muude ainete sisaldus suureneb, varre saak näib atraktiivsem, ja pikeneb ka saagi säilitusaeg. Aukudesse võib lisada ka lubimaterjale - igaüks enne seemikute istutamist 20–25 g.

Kohlrabi istikute kasvatamine

Muidugi ei kasvatata seemikuid aiamullas. Selle jaoks valmistatakse ette spetsiaalne substraat, mis koosneb võrdsetes osades mätamaast, liivast ja turbast, tavaliselt 1: 1: 1. Enne seemnete külvamist tuleb substraat valada nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega, mis aitab kaitsta seemikuid "musta jala" haiguse eest. Seemnete külvamine on seemikute ülekasvamise vältimiseks kõige parem märtsi alguses, tavaliselt 6. – 9.

Vahetult pärast seemnete külvamist tuleb temperatuur viia ettevalmistatud substraati (vastavalt olukorrale tõsta või langetada) + 20 ° С-ni ja hoida sellel tasemel, kuni ilmuvad esimesed massivõrsed. Kohe pärast seda langetatakse temperatuur umbes 5-7 päevaks + 9 ° C-ni. Pärast seda perioodi peaks päikesepaisteliste päevade optimaalne temperatuur olema + 18 … + 19 ° С ja pilves päevadel - võrdne + 15 … + 16 ° С.

Istikute korjamist alustatakse tavaliselt esimese pärislehe moodustumisel. Vahetult pärast korjamist ja enne seemikute juurdumist, kui selle lehed taas turgori taastavad, tõstetakse temperatuur + 20 ° C-ni ja pärast seda määratakse tänavale sarnane režiim - temperatuuri muutusega. Päeval peaks olema + 17 ° С ja öösel - + 9 ° С kraadi. Kuid see pole veel kõik, enne avamaale istutamist tuleb seemikud karastada, harjuda agressiivse päikesevalguse, tuule ja vähem staatilise temperatuuriga.

Te ei tohiks asjadega kiirustada. Kui kasvuhoone taga on liiga madal temperatuur, ei tasu mingil juhul istikuid istutada - oli kordi, kui varrekasvataja moodustamise asemel viskas ta välja seemnetega noole. Kõige optimaalsem aeg kolarabi seemikute istutamiseks avatud maa-alale on mai algus, sageli toimivad maisipühad juhendina. Tavaliselt on selleks ajaks seemikutel juba kaks paari pärislehti ja nende vanus on umbes 40–45 päeva. Siiski on hädavajalik arvestada välistemperatuuriga.

Varasemad sordid istutatakse vastavalt skeemile 60x20 cm, hilisemad on veidi vähem levinud - 60x40 cm. Kui soovite varred saada palju varem, siis on parem istutada taimed kilega kaetud kasvuhoonetesse ja seemikud ei tohiks kasvuhoonetesse sügavalt istutada, sellisel juhul moodustub vars paremini …

Kohlrabi võib külvata ka mulda, nad teevad seda tavaliselt aprilli lõpus või mai alguses, pärast peenardele huumuse lisamist. Parimad kasvatamiseks mõeldud kohlrabikapsasordid on Vienna White, Gigant ja Violetta. Tavaliselt külvavad nad ühte auku mitu seemet, sagedamini kaks, kinnistades need umbes 2–2,5 cm sügavusele. Pärast kahe taime tärkamist jääb üks kõige paremini arenenud. Pärast taime hõrenemist on soovitatav toita seda ammooniumnitraadi seguga kaaliumväetistega vahekorras umbes 1: 2 ja koguses 15-20 g ruutmeetri kohta.

Taimede edasine hooldamine pole keeruline - mulla kohustusliku kobestamise ajal on oluline mitte kahjustada juuri, vältida mulla kuivamist õigeaegse jootmise abil, kuid ka mulda ei ole võimalik üle niisutada palju võib see viivitada taimede arengus.

Kohlrabi koristamine

Kohlrabikapsa varsi hakkavad nad koristama siis, kui nende suurus on 8–9 sentimeetrit, kuid selle kultuuri roogade armastajad eelistavad sageli väiksemaid varsi, peavad neid õrnemaks ja maitsvamaks. Peamine on vältida ülekasvu, siis kasvab vars jämedamaks ja palju vähem maitsvaks.

Kohlrabit saab pärast kogumist säilitada. Selleks peate võtma kätte puhta ja kuiva puidust kasti, asetama selle põhjale kuiva papist lehe ja asetama sellele kapsa ning praktika on näidanud, et sinise sordi varred, mis on puistatud kuiva jõevälise liivaga, on säilitatakse kauem, kui muidugi eemaldatakse kõigepealt kõik lehed ja juured, jättes varre ülemisse ossa ainult osa varsest.

Keldris märja liivaga piserdatud kohlrabi varred on hästi hoitud, kuid need tuleb siiski võimalikult kiiresti ära kasutada, nad ei valeta terve talve.

Nikolay Khromov, põllumajandusteaduste kandidaat, marjataimede

osakonna

teadur

GNU VNIIS im. I. V. Michurina,

teadus- ja arendustegevuse akadeemia liige