Kuidas Kasvatada Peeti

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Minu peedi kasvatamise kogemus - maitsev ja tervislik juurvili

Mõnikord kuulen aednike, eriti algajate kaebusi, et peet ebaõnnestub. Ja see on arusaadav - igal kultuuril on oma saladused. Kui palju on näiteks aednikke, kes pole kunagi head porgandit näinud. Sama on peediga. Kuid minu jaoks pole nende köögiviljadega pikka aega probleeme olnud. Selliste peetide kasvatamine nii, et nad sünniksid ja säiliksid järgmise saagikoristuseni, on sama lihtne kui pirnide koorimine.

Peedi istutamise skeem

See kasvab nagu iseenesest, see nõuab minult ainult minimaalset muret. Kui teate selle biodünaamikat, siis saab seemneid külvata peaaegu kõigisse sodiaagimärkidesse - Sõnni, Vähi, Kaalude, Skorpioni, Kaljukitse, Kalade ja isegi Neitsi juurde. Kui vaadata planeete, siis igal aastal saate saaki ilma probleemideta. Päikese aasta pole talle eriti sobiv, kuid kui kõik tema botaanilised vajadused on täidetud, siis te ei märka, et see pole tema planeet. Näiteks üritan kahaneval kuul Kaljukitsesse peete külvata. Märkasin, et sellise külvi korral moodustab see ilusad tavalised juurviljad ja seda hoitakse usaldusväärselt järgmise saagini. 2010. aasta on Päikese aasta, mis külvas peeti, kui kuu oli Kaljukitses. Põllumajandustehnika oli kõrge, juured ei kasvanud eriti suureks, kuid need püsisid ellu kuni 2011. aasta sügiseni.

× Aedniku käsiraamat Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Peedi võib kasvatada kõikjal maailmas, kus on mulla- ja kliimatingimused.

Selle esimene nõue on, et see ei kasvaks happelistel muldadel. Nõutav happesuse tase (pH) on 6,5-7, võimalik on isegi 7,2. Kuid peet ei aktsepteeri ka tugevalt aluselist mulda. Happelistel muldadel külmub taim pärast seemikute tärkamist, lehed on väga väikesed, omandavad helekollase värvi, kasvavad halvasti, s.t. lehe väljavool on väga väike, mis tähendab, et juurvilja ei kasva. Ja kui olete mulda tugevalt oksüdeerinud, s.t. muutis selle aluseliseks, muutuvad peamised toitained taimedele kättesaamatuks, eriti boori ja magneesiumi puudus. Lehtedele ja juurtele moodustuvad hallid laigud, mis seejärel tumenevad ja kuivavad.

Peedi teine nõue on, et seljandik peaks olema orgaanilise ainega hästi täidetud. Viimase võimalusena, kui sõnnik võeti kasutusele selle eelkäija ajal. Selgub, et viletsal pinnasel ei saa häid magusaid peete, hoolimata sellest, milliseid baktereid pudelitest sisse toite, hoolimata sellest, kuidas istutusi bioloogiliste toodete spetsiaalsete lahustega kastate. Orgaanika on kohustuslik.

Peedi kolmas nõue on varustada peet õige temperatuuri ja vee tingimustega.

Peedi neljas nõue on täita seljandik nende toitainetega, millele see kultuur hästi reageerib.

Üle kümne aasta olen kasvanud peet samal harjal, kuhu istutatakse sibulat:

ooooooooooooooooooooo ooo
xxxxxo - sibul, x - peet Voodi pikkus on meelevaldne

Kahe sibularea vahele, mööda aia äärt, teen sõrmega augud ühe falanxi sügavusele. Siis valan neile ettevaatlikult vett ja panen sinna tärganud (täpsemalt, tärganud) seemned. Teil võib olla üks või kaks seemet. Surun augus oleva mulla kergelt alla ja katan selle kohe kuiva mullaga, justkui multšides. Enne tärkamist ja pärast nende tekkimist ei joota ma kunagi auke, juured ise leiavad niiskust. Harja küpsetan alati alates sügisest. Sibula happesuse nõuded on samad kui peedil. Kui kasutate lubi- või dolomiidijahu, võite neid sügisel rakendada. Ma kasutan tuhka - puistan selle kevadel aia peale laiali.

Peedi pealmine riietus

Sügisel kaevan aias sügavale mulda - täie labidaga. Moodustatud soone põhjas asetan taimejäägid - lilled, maapirni varred, juurviljade lehed, s.t. kõik, mis on õitsenud ja vilja kandnud. Piserdan topelt superfosfaati, vahel ka dolomiidijahu, kui tuhka on vähe, siis sulgen selle soone mullaga uuest kaevamisreast. Kordan kõike saadud soones. Ja nii edasi kuni aia lõpuni. Ma ei purusta klompe (minu pinnas on liivsavi). Nii et jätan selle kevadeni ja tükid murenevad ise. Väga varakevadel, niipea kui on võimalik rada mööda kõndida, puistan tuha üle aiavoodi, kui ma ei lisanud dolomiidijahu, pean lisama huumust või komposti, asofoskat, kaaliummagneesiumi. Mõnikord ostan asofoska asemel diammofoska (vt pakendite väetise määrasid). Siis kaevan pinnaga pinnasega madalalt pinnast. Kuid kasvuperioodi esimesel poolel ei saa te ilma lämmastikuta. Samuti on seemnete nokitsemise algusest peale vaja fosforit, ilma selleta kasvavad juured halvasti, juurviljad arenevad halvasti, peedi kasv peatub. Ja ilma kaaliumväetisteta ei ole peet ega sibul magus, viljade moodustumine on hilinenud, neid on halvasti hoitud ning taimede vastupidavus põuale ja külmale väheneb.

Kui palju orgaanilist on vaja? See sõltub sellest, millist mulda teil on. Peedid kasvavad halvasti soistel, vettinud muldadel ja pinnasel, kus esineb põhjavett. Meie sait asub sellises piirkonnas. Seetõttu matan igal sügisel aiapeenrasse taimejäägid. Kunagi oli selle koha rabamuld kaetud liivaga, nüüd aias 30 cm liivsavi kihiga ja allpool - veega. Niisiis määrasin oma peenarde jaoks orgaanilise aine sissetoomise määra nii liiv- kui liivsavimuldadel - kuni 5 kg huumust või komposti 1 ruutmeetri aia kohta. Piserdan 6–7 kg huumust üle 2 m² ja kui see on komposti, siis üle 1,5 m². Samuti on sügisest alates taimejäänused aeda maetud, samuti mõjutavad need saaki peaaegu nagu sõnnik. Savisel pinnasel, kus looduslikku huumust on rohkem kui minul liivsavi puhul, võib orgaanilise aine määra vähendada. Huumust polesõnnik, kompost - saate kasvatada põllukultuure Omugal (mittemetallilistel materjalidel põhinev väetis), "Giant". Kui eelkäija all oli seljandik sõnnikuga hästi täidetud, siis peedi jaoks võite lisada poole vähem huumust või komposti. Nõnda küpsetan sibula harja ja samal ajal jääb aiaääres kasvavatele peetidele toitu. Mitte asjata väidab populaarne ennustus, et peet armastab, kui perenaine kõnnib mööda vao ja puudutab jalgadega tema lehti.kui perenaine kõnnib mööda vagu ja puudutab jalgadega tema lehti.kui perenaine kõnnib mööda vagu ja puudutab jalgadega tema lehti.

× Teadetetahvel Müüa kassipojad Müügil kutsikad Müüa hobuseid

Eksperdid soovitavad peedi külvamisel lisada kuni 3 g boorhapet 1 m² (0,5 tl) ja magneesiumsulfaati (1 tl) 1 m² kohta. Kui kevadel lisan kaaliummagneesiumsulfaati, siis pole vaja lisada magneesiumsulfaati. Istutusi kastan hiljem boorhappega, kuid seda kaevates ei lisa. Ma ei keskendu tegelikult seemnete külviks ettevalmistamisele. Kalibreerin need, s.t. Viskan pisiasjad minema ja siis leotan neid päeva või 10–12 tunni jooksul kaltsukates soojas vees, kui aeg lubab. Siis pigistan niiskuse välja ja hoian seemneid pliidi lähedal 2-3 päeva, kuid päeval rullin lapid lahti, et seemneid õhutada ja vaadata, kas need on tärganud. Mõned sordid idanevad päevas, teised - 4-5 päeva jooksul. Ma ei immuta neid stimulantide ega mikrotoitainetega.

Seemnete külvamise aja määrab mitte ainult kevad, vaid tagasipöörduvate külmade aeg, et seemikud ei külmuks. Ma tean, et mõned aednikud kasvatavad peeti seemikute kaudu. Nad külvavad kasvuhoonesse varakult seemneid, seal kasvab see väga hästi ja kiiresti. Reeglina külvatakse need paksult, sama paksult tärkab, korjab 4-5 lehte üles ja avatud maa alla on liiga vara istutada - külm on. Siis nad istutavad need kasvukohad aiavoodile ja hakkavad neid kastma, kasvatama. Mul pole lihtsalt aega seda teha - külvan otse harjale. Seemned idanevad temperatuuril + 4 … 5 ° C, võrsed ilmuvad kahe kuni kolme nädala jooksul. Kuid peedi kasvatamise optimaalne temperatuur on + 22 … 25 ° С. Seemikud taluvad jahtumist temperatuurini -2 … -3 ° С ja lehtede kasvu ajal on vaja kõrgemat temperatuuri. Seega, kui peeditaimed on tärganud ja kasvu lõpetanud, ärge kiirustage kohe sööma,kuid pöörake tähelepanu mulla temperatuurile (ma mõõdan seda termomeetriga) ja õhule, kuna on teada, et fosfor ei tööta temperatuuril + 10 ° С, lämmastikväetised - + 6 ° С juures.

Külvamine avatud maa-alal toimub umbes 15.-20. Mail ja keskmisel rajal - 10.-10. Meie Viiburi lähedal asuvas piirkonnas on tavaliselt 16.-18. Mail külm lörts ja lumesadu. Seetõttu külvan peeti mai lõpus-juuni alguses. Saagiga ei juhtu midagi kohutavat, kui külvata pärast juunikülmi, kuni septembri lõpuni on tal aega kasvada, kui külvi ajal on ülemises mullakihis niiskust. Tõepoolest, madala temperatuuri ja pika päevavalguse ajal võivad peet värvida, kui külvata väga varakult või enne talve.

Seemnepakid näitavad nüüd konkreetse sordi kasvuperioodi. Näiteks külvasin 2009. aastal peedi 9. juunil - Slavyanka sordid (vegetatsiooniperiood 125-130 päeva), Betina (100-120 päeva), Regala (105 päeva). Kõik need eemaldati septembri lõpus - oktoobri alguses. Saak oli väga hea. Mõnikord kurdavad aednikud, et peet hakkab pärast koristamist kasvama. Esimene põhjus on see, et vastavalt kasvuperioodile pidi see ikkagi kasvama ja kasvama (hiline kasvuperioodiga sort, näiteks üle 130 päeva) ja te eemaldasite selle. Nagu kõik teised juurviljad, peab ka peedikoristus pärast koristamist läbima kahenädalase karantiiniperioodi jahedas kohas temperatuuril + 5 ° C … + 7 ° C.

Külvamine

Kergete muldade seemnete istutamise sügavus on 3-4 cm, rasketel muldadel - 2-3 cm. Need, kelle pinnas on lähedasest põhjaveest külm, on parem teha 20-25 cm kõrge harja ja Ridge on parem valida selline, et kolm rida asuvad peet.

Laiadel harjadel varjutavad lehed üksteist tugevalt, harvendades on aednikel mõnikord kahju liigseid taimi eemaldada või neil pole lihtsalt aega õigeks ajaks harvendada. Ja selgub, et pealseid on palju ja juurviljade asemel on tekkinud vaid sabad. Ühe taime toitumisala peaks olema vähemalt 30x15 cm, kui teil on ridade vahel 20 cm, siis peate ka taimede vahele jätma 20 cm, st. pakkuda skeemi 20x20 cm. Muidugi sõltub palju ikka peedi sordist ja mulla täitumisest. Mäletan, et omal ajal oli soovitatav skeem viljakatel muldadel 30x16-18 cm ja viletsatel muldadel 30x14 cm. Kuid siis ei olnud ühtegi sorti Silinder, mis nõuab suurt ala. Kui teie seljandik on moodustatud kolmes reas, siis istutage servadesse Silindri sordi peet ja keskele ümaraviljalised sordid.

Peedihooldus

Harvendamine on vajalik! Ma ei pea seda tegema. Kui pesasse on kerkinud kaks taime, siis nad kasvavad nii. Nad kasvavad suureks, kuid mitte tohutuks. Ja mõned neist lähevad suvel lauale. Lahtised peedid armastavad, aga ma ei tee seda meelega. Vabastan lihtsalt aias sibulad ja käin samal ajal motikaga mööda harja serva, kus peet kasvab, ja samal ajal eemaldan umbrohud külgedelt. Kastan sibulakärbest sibulat lauasoolaga (NaCl) - 1 klaas 10 liitri vee kohta, see lahus satub ka peedile. Mõnikord kasutan soola asemel kaaliumkloriidi. Kui eemaldan sibulad (ma ei toida neid), hakkan kohe peetidega töötama. Kõigepealt eemaldan kollased ja katkised suured lehed. Piserdage tuhaga ja vabastage kohe. Kastan nii mulda kui lehti. Sel ajal, kui vesi imendub, lahjendan sel ajal boorhappe lahust, 3 grammi veeämbri kohta. Kastan seda lahust ka mulla ja lehtede kohal. Valan umbes ühe kastekannu mahuga 7 liitrit aia 1 lineaarse meetri kohta. Kui lahus on imendunud, lõdvendan mulda kohe ja ei tee enne koristamist midagi muud. Peedid kasvavad vabalt üle kahe kuu.

Kui kasvatate peeti eraldi peenardes, peate meeles pidama, et peedi jaoks on kriitiline periood juuli lõpp - augusti algus, kui juurviljad kasvavad kiiresti. Sel perioodil neelab see 50% kõigist toitainetest. See tähendab, et söötmine on väga kasulik. Ja siin otsustab iga aednik ise, mida toita. Siin peate tõesti taimi vaatama, märkama, mida nad rohkem vajavad - puuduvad orgaanilised väetised või mõni toitaine. Mõned aednikud kastavad istandusi ravimtaimede infusiooniga. Hooaja jooksul saab sellist pealmistamist teha üks kord, peet kasvab siis suuremaks, ilusamaks, kuid ei ole magusam.

Kastmine

Ma ei joo kunagi oma peeti. Kui väga palaval suvel kastan sibulat korra, siis peedid saavad selle kätte. Venemaa loodepiirkond enamiku aiakultuuride jaoks on viljakas tsoon. Kus, millistel põldudel kastame kartuleid, peete, porgandeid?! Aednikud saavad kasta neid kultuure, milles juurestik ei lähe sügavale, vaid levib. Juurviljades läheb see sügavalt sisse ja meil on kaste kõige tugevam. Kõrvitsa juured on kuni 5 meetrit, kuid millegipärast jootakse seda.

Ladustamine

Pärast kaevamist lõikasin otsad noaga kohe maha, jätsin 1-2 cm kännud ja panin peedid vanasse küna, vaagna. Panin kuuri maa peale, katan millegi pealt, et niiskus ei aurustuks, aga ma ei mähi seda üles. Laudas on oktoobris juba külm maa, ööd on külmad. Nii ta valetab kaks nädalat, mitte enam. Siis sorteerin selle välja, leherootsude tükid on ära kuivanud, murran need maha, viin osa peedikeldrist keldrisse ja osa saagist korteri juurde. Vaja on säilitustemperatuuri + 1 … + 3 ° С.

Ma ei kirjuta kahjuritest ja haigustest, sest kui anda peedile kõik, mida nad armastavad, siis pole haigusi ega kahjureid.

Kokkuvõtteks tahan oma lugejatele pakkuda oma retsepti maitsvaks ettevalmistuseks talveks säilitamiseks.

Punapeet õuntega

2 kg peeti, 1 kg porgandit - riivige jämeda riiviga; 1 kg tomati - jahvatada; 1 kg peeneks hakitud sibulat; 1 kg õunu - saab tükeldada, võib riivida jämeda riiviga; 300 g taimeõli; 1 tass granuleeritud suhkrut; 1 supilusikatäis soola.

Pange kõik ükshaaval kastrulisse ja keetke aeg-ajalt segades üks tund. Pange steriilsetesse purkidesse, keerake kaaned kohe kokku, pöörake tagurpidi ja mähkige jahtumiseni. Saad umbes kuus 800-grammist purki maitsvat toorikut.