Kartulisortide Valimine. 1. Osa

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Meie lemmik teine leib

12. oktoobril 1492 jõudsid Christopher Columbuse juhitud sõjalaevad tundmatule maale, mille avastamine tähendas mitte ainult uute suhete arengut maailma riikide vahel, vaid andis ka põllumeestele palju uusi taimi.

Kõige ebatavalisem viis meie toidulauale oli kartul, mis on nüüd paljudes riikides, sealhulgas Venemaal, õigusega muutunud "teiseks leivaks".

Kartul on mitmeaastane laialdaselt kasvatatav taim Solanum perekonna Solanum sektsiooni Tuberazium sektsioonist. Seda hakkasid Peruu elanikud harima umbes 5 tuhat aastat tagasi. Praegu on teada üle 150 loodusliku liigi, mis on pärit Lõuna- ja Kesk-Ameerikast. Kõige tavalisem kultiveeritud kartulitüüp on muguljalg (Solanum tuberozum), mida kasvatatakse peaaegu kõigis maailma riikides.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Suurim ja püsivalt kõrge kartulisaak saadakse Suurbritannias, Hollandis ja Šveitsis - kuni 500 c / ha. Venemaal ulatub kartulisaak vaid 90–110 c / ha.

Maailma kartulisortimendis on rohkem kui kolm tuhat sorti, sealhulgas 230 sorti Venemaal. Kodumaised kartulisordid on välismaiste analoogidega soodsad, eriti nende kohanemisvõime haigustega, kuivainete ja tärklise sisaldus, mis määravad mugulate maitse stabiilsed näitajad. Kodumaise tõuaretuse üks silmapaistvamaid saavutusi on selliste kartulisortide loomine, mis ühendavad kõrge hilispõletuskindluse varase ja keskmise varajase valmimisega.

Venemaal on kartulitootmise tehnoloogiline alus õige sortide valik, võttes arvesse tootmiseesmärke, piirkonna looduslikke ja klimaatilisi omadusi, fütosanitaarseid tingimusi ja põllumajandusettevõtete ning iga konkreetse omaniku majanduslikke võimalusi.

Kartuliküpsuse osas eristatakse järgmisi sortide rühmi:

Varajane (varajane valmimine) - 60–70 päeva kasvuperioodi. Sel juhul algab tippude närbumine 70–90 päeva pärast idanemist. Kasvuperioodil on aktiivsete temperatuuride (päevad temperatuuriga 10 ° C või rohkem) summa 1000–1200 ° C.

Keskvarased sordid valmivad mugulate tiheda koore moodustumisega 70–80 päevaga ja tipud närbuvad 100–115 päeva pärast idanemist. Nende sortide aktiivsete temperatuuride summa on 1200–1400 ° C.

Hooaja keskmised sordid valmivad 80–100 päevaga, tipud närbuvad 115–125 päevaga. Aktiivsete temperatuuride summa on 1400-1600 ° C.

Keskmise hilinemisega sordid valmivad 100–110 päevaga, tipud närbuvad 125–130 päevaga. On vaja, et nende kasv oleks 1800 ° C.

Hilised sordid valmivad 110–140 päeval, tipud närbuvad 125–150 päeval. Kartuli kasvu aktiivsete temperatuuride summa ulatub 1800–2200 ° C-ni.

Venemaa mitte-musta maa tsooni loodes jääb aktiivsete temperatuuride keskmine pikaajaline summa vahemikku 1400 ° C kuni 1800 ° C. Ainult see kõige olulisem ilmaindikaator määrab varase ja keskmise kasvuperioodiga sortide valiku.

Kartuli kasvuperioodi keskmise ööpäeva õhutemperatuuri kõige soodsamad väärtused jäävad tuberkulatsiooni perioodil vahemikku 15 … 22 ° C, sademetega vähemalt 300 mm.

Neid omadusi silmas pidades peaksid kartulikasvatajad eelistama varajast, varajast ja varajast hooaega, mis vastab enamiku riigi piirkondade põllumajanduskliima tingimustele.

Hilistel kartulisortidel pole meie riigis tavaliselt küpsemist, seetõttu on mugulad koristamise ajal tõsiselt kahjustatud ja reeglina halvasti ladustatud. Eriti suured kaod tekivad mehaaniliste kahjustustega ebaküpsete mugulate ladustamisel.

Näiteks täheldati seda Leningradi oblasti tingimustes Valgevene sordi Temp puhul. Pika päevavalguse, piisava koguse soojuse ja niiskuse korral õitseb see mõnuga isegi septembris ning positiivsete temperatuuride languse korral pole lehtede ja varte toitainetel aega mugulatesse siseneda. Selle tulemusena moodustuvad põõsa alla väikesed mugulad, mida aednikud nimetavad "hernesteks".

Mugulate keemiline koostis erineb varaküpsete kartulisortide puhul

Varajastele ja keskvarajastele sortidele on iseloomulik madal tärklisesisaldus (7–15%) ning hooaja keskmisele ja hiliskesele sordile suurem (15–25%). Nende maitse on tavaliselt kõrgem; kuumtöötlemisel on see purupehmem.

Lisaks kodumaistele sortidele on viimase 20 aasta jooksul loodes laialdaselt kasvatatud hollandi, poola, saksa ja soome sorte. 1985. aastal hakkas Agrotekhnika sovhoos Leningradi oblastis Tosnenski rajoonis esimest korda Venemaal kasvatama Hollandist ja Saksamaalt pärit kartulisorte. Need on nüüd laialt tuntud sordid Fresco, Adretta, Romano, Sante. Veelgi enam, tärklise kogus nende mugulates ületab isegi varakult valmivate sortide puhul 20%.

Mul oli võimalus proovida oma aias 1986. aastal Hollandi valiku ultravarajast valminud sorti Amazon. 45. päeval pärast idanemist moodustati 1. juuliks põõsa alla 5–7 ühesugust mugulat. Selle sordi stolonid (maa-alused võrsed) olid väga lühikesed ja mugulad olid mullas kompaktselt jaotunud, mis on kaevamiseks väga mugav. Selles sordis on tärklist kolm korda rohkem kui varajastes kodumaistes sortides (23%). Muidugi on see kasvatajate edu.

Välismaiste sortide kasvatamisel tuleb siiski meeles pidada, et need nõuavad spetsiaalset põllumajandustehnoloogiat ja väetiste suurte koguste kasutuselevõttu ning võitlust hilispõletiku vastu.

Kodumaised kartulisordid on meie piirkonnas kasvatamisel usaldusväärsemad, sest paremini kohaneda kohaliku pinnase ja kliimatingimustega.

Aprilli keskel tuleb kartulimugulad vernaliseerida - eelistatavalt 40–50 päevaks. Sellisel juhul peaksid esimese 15-20 päeva jooksul olema kartulid temperatuuril kuni 20 ° C ja järgmistel päevadel - kuni 12 … 14 ° C.

Sellised tingimused soodustavad tugevate ja lühikeste võrsete moodustumist. Ja loomulikult pole vaja istutamisega kiirustada, vaid istutusaeg tuleb selliselt arvutada, et vältida istikute külmakahjustusi. Viimaseid külmi Leningradi oblastis täheldatakse 12. juunil. Seetõttu on mai kolmanda kümnendi lõpp optimaalne istutusaeg. Vernaliseeritud mugulad tärkavad 10-14 päevaga. Kuid see on võimalik ainult soojas mullas.

Viimastel varajase kevadega lumeta ja soojadel talvedel istutasin suurematele aladele erinevaid sorte 1. aprillil, 18. ja 25. aprillil ning suvalisel maikuu päeval. Kui seal on kuivad peenrad, aia vahekäigud, võib varakult istutada, kuid on vaja jälgida saabuvaid külmasid. Seetõttu saime Nevsky sordi värskete mugulate saagi 16.-20. Juunil.

Seetõttu võib iga aednik saada õige sordi valimisel stabiilse saagi. On vaja osta puhtaid tervislikke kõrgema reproduktsiooniga mugulaid. Sellist istutusmaterjali saab osta piirkonna spetsialiseeritud kauplustest ja taludest.

Loe järgmist osa: Kartulisortide valimine. 2. osa →