Soovitused Hiina Kapsa Kasvatamiseks

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Brassica pekinensis pole salat

Viimastel aastatel on turul olnud saak, mida mõned kauplejad müüvad nime "Hiina salat" all. Tegelikult on see taim Pekingi kapsas. Ma arvan, et kapsa passimine salati jaoks on sama rumal kui kass sidrunmelissile.

Ilmselt otsustasid nad seda kultuuri salatiks nimetada, kuna lehtede ja ehtsa salati paigutuse kuju ja olemus on sarnased. Ehkki päris salati lehed on siledamad. Kuid lõppude lõpuks pole tõeline salat kapsa lähisugulane, kuna see kuulub Asteraceae (Compositae) perekonda, samas kui Pekingi ja hiina kapsas on Ida-Aasia kapsasperekonna liik - ristõieline kultuur, eriti kuna isegi perekond on seda teinud hiljuti kutsutud "kapsaks" …

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Parim halvima jaoks

Kapsa salatina müümise peamine absurd on see, et Pekingi kapsas on väärtuslikum toitumisalaste ja mõnele ka maitse, omaduste poolest. Näiteks C-vitamiini sisalduse poolest on hiina kapsas kaks korda suurem kui salat. Lisaks on sellel dieetilised ja meditsiinilised omadused. Lisaks peetakse seda toitevamaks kui meil harjunud valget kapsast. See tähendab, et müüakse kasulikumat taime, mis läheb vähem väärtuslikuna, siin osutub see mingil määral reklaamivastaseks.

Nõuanded neile, kes soovivad Pekingi kasvatada

vähem nõudlik mulla viljakusele võrreldes pea ja värvusega. Seda tüüpi kapsas valmib väga varakult - lehekultuurina valmib see 30–40 päevaga ja peade moodustamiseks piisab tavaliselt 50–60 päevast. Seetõttu on tema jaoks varakevadised ja hilissuvised külvikuupäevad. Varakevadel külviaeg sõltub sellest, millist mulda külvate. Kevadiseks külviks kasvuhoones - see on aprilli algus ja keskpaik, avatud maa-alal - aprilli lõpust mai alguseni.

Hiline kevadine külviperiood viib sageli tulistamiseni. Pärast 15. juulit muutub valgusaeg suhteliselt lühikeseks, see võimaldab neil, kes tegelevad selle põllukultuuri kasvatamisega, saada sügisel vähemalt lehesordi või hübriidi. Seetõttu peetakse aednike jaoks seemikut parimaks kasvamisviisiks, mis on soovitav lehtvormide jaoks ja kohustuslik kapsaste jaoks.

Seemned tuleks külvata vagudesse, mille vahekaugus on 5–10 (eelistatult 7–8) cm kuni 0,5–1,5 cm sügavusele. Taime esimese tõelise lehe moodustumise etapis on soovitatav hõreneda välja, nii et oleks 3–4 cm. 2-3 pärislehe faasis saab istikuid istutada ettevalmistatud peenardele. Muide, piisab orgaanilise aine kasutuselevõtust kapsa eelkäija all, näiteks kõrvitsa perekonna kultuur.

Veelgi enam, kui muld on happeline, tuleks koos orgaanilise ainega lisada ka lubi. Reavahe on kõige parem teha laiusega 40-50 cm ja taimede vahekaugus sõltub sellest, millises vormis soovite seda süüa. Kui salatikultuurina (lehtede saamine), siis kapsapeade kasvatamiseks piisab 15 cm-st - 30-40 cm. Kui see või see skeem teile ei sobi, valige see ise, võttes arvesse mulla viljakust: mida madalam viljakus, seda suurem peaks olema ala toiteallikas ja vastupidi.

Teadetetahvlile

Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks

Külvamine mulda

Kui on vaja külvata seemneid otse maasse, soovitavad eksperdid ruudukujulise pesaga külvi: igasse pessa tuleb istutada 4-5 seemet, jättes ridade sisse ja vahele 35–40 cm. Kui seemned tärkavad, kasvavad seemikud tuleb harvendada, jättes algul kaks ja siis ühe arenenuma taime.

Kapsa hooldus

12–15 päeva pärast aeda istutamist on soovitatav toita taimi sõnniku infusiooni või lämmastiku ja kaaliumi (10 g / 10 l kaaliumsulfaadi) mineraalväetistega, kuid lämmastik peaks siiski domineerima. Tavaliselt söödavad nad mitu korda. Mõned amatöörköögiviljakasvatajad soovitavad lämmastikväetise annust suurendada iga söötmise korral 10 g võrra (ammooniumnitraadina), viies selle 50 g-ni. Tegelikult on sellised suured nitraatlämmastikku sisaldavad väetiseannused keskkonnaohtlikud.

Esiteks tekib taimedes inimestele vastuvõetamatu nitraatide kontsentratsioon ja teiseks suurenenud lämmastiku toitumise taustal suureneb taimede vastuvõtlikkus haigustele, kolmandaks hävitatakse huumus, surutakse maha kasulik mikrofloora ja keemiline põletus juurtest on võimalik. Seetõttu peaks väetamise kogus ja tüüp sõltuma mullaviljakuse algtasemest ja ilmastikutingimustest.

Näiteks võib pärast tugevat või pikaajalist vihma ja kergelt niisketel muldadel olla vajalik suhteliselt suur lämmastiku annus. Nendel juhtudel on parem kasutada uureat kerge ja samal ajal kontsentreeritud väetisena. Piisab ühest supilusikatäiest 8-10 liitri kohta. See maht on kõige paremini jaotatud umbes 2,5 ruutmeetrile. Kestva vihmase ilma korral on otstarbekam võtta lämmastikväetisena ammooniumsulfaati, kuna selle ioonid on mullaga seotud ja vähemal määral pestakse mulla juurekihist välja.

Pekingi kapsa tarbimise pikendamiseks sügisel soovitavad eksperdid taimed juurtega üles kaevata, kasvuhoonesse või keldrisse viia ja tihedalt üksteise külge asetades katta juured niiske mullaga, seejärel kasta.

Seda tüüpi kapsast ei säilitata pikka aega, kuid seda saab kasutada kapsasupi ja kapsarullide keetmiseks, pealegi saab seda hautada, soolata, kääritada ja marineerida.