Sisukord:

Kuidas Kasvatada Maisi Riskantses Põllumajandustsoonis. 1. Osa
Kuidas Kasvatada Maisi Riskantses Põllumajandustsoonis. 1. Osa

Video: Kuidas Kasvatada Maisi Riskantses Põllumajandustsoonis. 1. Osa

Video: Kuidas Kasvatada Maisi Riskantses Põllumajandustsoonis. 1. Osa
Video: POVILIKA ON KÕIGE NUTIKAM TAIME PARASIIT. Kuidas ja mida teha aias, kasvuhoones põiklejatega? 2024, Märts
Anonim

Maisitõlvikute magus kuld

Mais
Mais

Mais on planeedi üks vanimaid teraviljasaake. Tema kodumaa on Kesk- ja Lõuna-Ameerika, kus juba enne Ameerika avastamist eurooplaste poolt viljelesid indiaanlased maisi laialdaselt. Arheoloogiliste väljakaevamiste kohaselt tutvustati seda iidsete maiade ja asteekide kultuuris üle 5000 aasta eKr. Mais sisenes Euroopasse 15. sajandi lõpus ja Venemaal hakati seda kasvatama umbes 17. sajandil.

Tänapäeval kasvatatakse maisi 60 maailma riigis ja pindala poolest on see nisu järel maailmas teisel kohal, ületades seda saagikuselt oluliselt. Ameerika Ühendriike võib pidada tõeliseks "maisi" kuningriigiks, mis moodustab umbes 40% kogu maailma maisitoodangust. Seda kasvatatakse laialdaselt Kesk- ja Lõuna-Ameerikas, Kagu-Aasias, Lõuna- ja Ida-Aafrikas. Meie riigis kasvatatakse teravilja maisi peamiselt Põhja-Kaukaasias, Volga piirkonnas, Ukrainas, Moldovas ja Valgevenes. On viljasaaki, ehkki keskendunud loomasöödale, ja Siberis, Venemaa keskpiirkondades, Uuralites, Kaug-Idas ja Kasahstanis. Mais on söödakultuurina asendamatu, sest sellel on kõrge saagikus ja suurepärased söödakvaliteedid.

Tegelikult on selle rakendusala ebatavaliselt lai. Maisiteravilja kasutatakse teravilja, jahu, maisihelveste, tärklise, melassi, alkoholi jms tootmiseks. Maisi idust toodetakse kõrgekvaliteedilist toiduõli. Seemne südamikke kasutatakse tselluloosi ja paberi tootmiseks ning rohelist massi kvaliteetseks siloks. Piimaga küpsenud kõrvad sobivad hästi erinevatesse salatitesse ja köögiviljaroogadesse.

× Aedniku käsiraamat Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Taim ammustest aegadest

Tasub tõdeda, et mais meenutab kogu oma erakordse välimusega väikest taime Mesozoicu iidsetest metsadest, kus sõnajalad eksisteerisid koos platvormidega ja saavutasid enneolematu suuruse. Mais muidugi ei jõua kümne meetri kõrgusele (kuigi kahe meetriga saab hakkama), kuid on ka väga muljetavaldav. Üldiselt on see rohttaim, paksu, tiheda varre ja laiade lehtedega üheaastane taim. Kuulub ühekojalisele, teisisõnu, igal taimel on nii isaseid (paanika) kui ka emaseid (kõrva) õisi. Valmides kipuvad kõrvad kollaseks (sagedamini) või valgeks (vähem levinud).

Kuid nüüd on maailmas oranžide, punaste, roosade, siniste ja isegi mustade seentega maisi dekoratiivseid sorte, mis on üsna söödavad ja samal ajal on talvekimpude eksootiline kaunistus.

Mais
Mais

Mis maisi seal on?

Kõige sagedamini eristatakse tohutu maisiperekonnas viit selle sorti: tulekivi, hambataoline, tärkliserikas, suhkur ja lõhkemine. Muidugi võivad viimased kaks meie Uurali piirkonna amatöörköögiviljakasvatajatele kõige rohkem huvi pakkuda: suhkur ja plahvatus. Ja kolme esimest kasvatatakse ainult teravilja jaoks või siloks: tavalise teraviljasaagi saamine on meie suvistes oludes täiesti ebareaalne, hoolimata sellest, kui vapustavalt saagikas see saak on ja silo jaoks mõeldud maisi kasvatamine pakub huvi ainult loomakasvatajatele - seetõttu me ei peatu nende maisisortide puhul.

Ainus võimalus Uuralites on piima küpsusastmes maitsvate kõrvade nimel maisi kasvatamine. Selleks valitakse reeglina suhkrumais. Just tema piimaküpsised kohmad on kõige maitsvamad ja neid kasutatakse igasuguste köögiviljaroogade, köögiviljakonservide ja täiuslikult külmunud valmistamiseks.

Ka lõhkev (või riis või popkorn) mais on tõeline maiuspala ja kuni viimase ajani ei õnnestunud Venemaal selle seemneid pärastlõunal tulega leida. Nüüd on need müügil. Riisimaisi eristab asjaolu, et röstimisel lõhkevad selle terad ja muutuvad arvukateks lumivalgeteks lahtisteks helvesteks (helveste maht on 15–25 korda suurem kui teravilja maht), mida kasutatakse toiduks. Aga nii, et terad lõhkesid, s.t. toimusid niinimetatud "plahvatused", terade niiskusesisaldus peab olema piisavalt kõrge (üle 10%), nii et piima tuleb veidi kuivatada ja seejärel kohe ära kasutada. Terad praetakse hästi õlitatud eelsoojendatud pannil, mis on kaanega suletud.

Erinevat tüüpi mais
Erinevat tüüpi mais

Ja maitsev ja tervislik ning rõõm teie hammastele

Mais on äärmiselt mitmekülgne taim. Milleks ainult seda ei kasutata, alates maisipudru keetmisest kuni linoleumi ja kile valmistamiseni. Kuid selle peamine rakendus on muidugi toit. Jahu, teraviljad, maisihelbed ja -pulgad, maisiõli (vene koduperenaiste kunagi peaaegu võimatu unistus), melass, suhkur, õlu, alkohol, äädikas jne. Seda loetelu saab jätkata väga pikka aega, kuid arvan, et sellest piisab.

Ja kui mäletate, et toiteväärtuse poolest ei ole mais madalam kui rohelised herned ja köögiviljad, sisaldab palju suhkruid ja tärklist, sisaldab laias valikus vitamiine (A, C, B1, B2, PP ja E) ning mineraale (kaalium-, kaltsium-, magneesiumisoolad, raud, fosfor) ja parandavad ka seedimist, selgub, et tõenäoliselt pole Maal enam ühtegi õnnistatud taime.

Meditsiinis kasutatakse laialdaselt pistikute stigmasid, mille ekstraktid stimuleerivad maksa ja sapipõit, soovitatakse põiepõletiku ja neerukivide ning hepatiidi korral.

Maailmas on registreeritud veel üks väga huvitav nähtus. Maisi tarbimine mõjutab positiivselt hammaste tervist. Kõige rohkem söövad maisi elaniku kohta moldaavlased (kõige tavalisem roog nende laual peaaegu iga päev on homine maisipuder), kelle kaunid valged hambad püsivad kõrge eani.

× Teadetetahvel Müüa kassipojad Müügil kutsikad Müüa hobuseid

Maisipõld
Maisipõld

Hakkame külvama

Kui aus olla, on maisi kasvatamine üsna lihtne. Alles nüüd on ta liiga termofiilne. Keskvööndis, näiteks Moskva ja Jaroslavli piirkonnas, kasvab mais vaikselt ja annab lagendikul saaki. Uuralites võib see loomulikult ka sellistes tingimustes kasvada, kuid sel juhul ei saa kõrvu tavaliselt oodata ja kõike kasvatatut saab kasutada ainult loomasöödaks.

Seetõttu tuleb maisile kasvuhoones ruumi eraldada. Võib-olla tajuvad paljud lugejad seda fakti arusaadava nördimusega, kuid kahjuks ei tohiks me teistmoodi proovida. Muidugi, kui teil on ainult üks kasvuhoone, siis ei saa ühestki maisist juttugi olla. Ja kui neid on 2-3 ja pealegi on need suured, siis miks mitte, eriti kuna mais sobib kurkidega hästi ja see ei vaja eraldi piirkondi.

Algul üritasin harjumusest (paljude aastate kogemus maisi kasvatamisel Jaroslavli lähedal, kus varem elasin) külvata seda peenardesse, kuid tulemused olid nii tähtsusetud, et sellest võimalusest tuli loobuda.

Kuid see pole ainult kasvuhoone. Ma arvan, et lugejad on juba aimanud, et sellises kliimas, nagu meie, on parem kasvatada maisi istikuid (nii on meie rist näha). Võite muidugi istutada otse kasvuhoone mulda, kuid saagikus jääb väga väikeseks.

Tõsi, seemikute kasvatamisel võite minna vastavalt kergele valikule, võttes arvesse korteri piiratud pindala - külvake seemneid mitte eraldi mahutitesse, vaid ühte suurde kaussi. Ainult sel juhul peate külvama mitte tavalisse pinnasesse, vaid vananenud saepuru. Kui külvata mulda, siis istikute istutamisel kasvuhoonesse võivad taimede juured tugevalt kahjustuda, seetõttu sobib mullavõimalus ainult iga taime jaoks eraldi topsidega. Kui konteiner on täidetud saepuruga, siis saab taimi (piisava saepuru niiskusega) üksteisest eraldada ilma vähima kahjustuseta ja siirdamist nad praktiliselt ei märka.

Maisiterasid on soovitav päev enne külvi leotada, et need paisuksid. Pealegi on üks huvitav tähelepanek: kui leotada seemneid puutuha lahuses, on suhkrumaisi maisitõlvikud magusamad. Tuhalahuse valmistamiseks peate leotama kaks supilusikatäit tuhka ühes liitris vees ja seisma kaks päeva. Seejärel tühjendage lahuse ülaosa ettevaatlikult ja kasutage seemnete leotamiseks.

Külviga tuleks alustada aprilli alguses. Selleks peate võtma sobivad kausid ja külvama seemned 4-6 cm sügavusele, olles eelnevalt need märja saepuruga täitnud. Seemikute ilmnemisel tuleb saepuru peale puistata õhukese kihi väga viljaka mullaga - seda tehakse selleks, et taimed saaksid enne kasvuhoonesse istutamist toitu.

Korteri seemikute kasvatamise ajal on hoolitsus tavapärane: maksimaalne valgus, õigeaegne jootmine ja intensiivse kasvu hetkest alates iganädalane väetamine Kemira väetisega ja regulaarne pihustamine Epini kasvustimulaatoriga. Peaksite teadma, et esialgsel kasvuperioodil kasvab mais äärmiselt aeglaselt ja ainult 4–6 lehe moodustumisel suureneb taimede kasvu intensiivsus märkimisväärselt.

Samuti juhin teie tähelepanu asjaolule, et maisi peetakse lühikese päevaga taimeks, mille optimaalne kestus on 12-14 tundi. Arvestades asjaolu, et seemikute esialgsel arenguperioodil on valgusaeg meie riigis lühem, on taimede lisavalgustus luminofoorlampidega hädavajalik.

Mai keskel ja lõpus tuleks istutada istikud kurgikasvuhoone välisseina äärde. Taimed istutatakse ühte ritta üksteisest umbes 80-100 cm kaugusele.

Tegelikult peate meeles pidama, et maisi istutamine ühte ritta on väga mõistlik. Niisuguse istutamise korral halveneb tolmlemine järsult ja vinnid võivad olla pooltühjad. Tavaliselt soovitatakse see asetada 5-6 rida. Kuid meie tingimustes, kui taimi tuleb istutada kasvuhoonesse, pole ilmselt muud paigutamise viisi. Seetõttu peate tolmlemisprotsessi suhtes olema väga ettevaatlik, kuid sellest räägime hiljem.

Mais
Mais

Armastus ei armasta,…

Kogu oma tagasihoidlikkuse ja vapustava saagikuse tõttu lõunapoolsetes piirkondades, põhjapoolsetes piirkondades, ei anna mais just teile täismassiga kõrvu. Peame hoolitsema paljude agrotehniliste meetodite eest ja looma selleks sobivad tingimused. Peatume selle Ameerika külalise peamistel kirgedel.

1. Mais on väga termofiilne taim. Põhimõtteliselt idanevad tema seemned temperatuuril 10–12 ° C, kuid optimaalne temperatuur kasvu jaoks on 20–24 ° C. Kui temperatuur langeb alla 4 ° C, näivad taimed külmetavat ja 2-3 ° C juures nad lihtsalt surevad. Kõige soojust nõudvam mais on kõrva moodustumise perioodil. Ebapiisavalt kuumutatud mullas idanevad seemned väga aeglaselt, nad võivad hallitama hakata ja mädaneda. Külviga on aga võimatu hiljaks jääda: tuppidel pole aega kasvada.

2. Mais esitab mullale väga kõrgeid nõudmisi. Hea saagi annab see ainult neutraalse reaktsiooniga sooja, lahtise, väga viljaka (eelistatavalt musta maa) pinnase korral. Orgaaniliste ja mineraalväetiste sissetoomine maisi alla suurendab oluliselt selle saaki. Maisi peamine väetis on poolmädanenud sõnnik või turbasõnnikukompost. Mais reageerib hästi ka täieliku mineraalväetise viimisele mulda enne külvi. See omadus vastab meie muldadele kasvuhoonetes, kus sissetoodud orgaanilise aine kogus on maksimaalne, ja pinnas on suure hulga erinevate orgaaniliste jääkide tõttu lahtise struktuuriga. Happelistel, vettinud ja väga tihendatud muldadel keeldub mais kasvamast - parem on mitte proovida.

3. Mis puudutab täiendavaid kastmeid, siis kui taimed ei arene kasvuperioodi esimesel poolel piisavalt kiiresti, on hea neid toita karbamiidiga (2 spl karbamiidi ämber vee kohta) või lägaga. Suve teisel poolel on meie tingimustes taimedel tavaliselt kaaliumväetisi puudus ja vajalik on sobiv söötmine (2–3 supilusikatäit kaaliumsulfaati ämber vee kohta).

4. Mais on valguse suhtes äärmiselt nõudlik ja ei talu varjutamist absoluutselt, eriti kasvuperioodi esimesel poolel (umbes 30–40 päeva jooksul pärast idanemist). Arvestades maisi suurenenud nõudlust valguse järele ja paksenenud põllukultuuride täielikku lubamatust, olen juba ammu istutanud maisitaimi kasvuhoone välisküljele 80–100 cm kaugusele, nagu eespool mainitud. Sellisel juhul ei sega nad üksteist ega läheduses kasvavaid kurke. Paksendatud põllukultuurides taimed sirutuvad, muutuvad nõrgaks ega anna peaaegu saaki.

5. Niiskuse osas on mais tavaliselt suhteliselt põuakindel. Kuid mitte idanemisperioodil, õitsemise alguses ja esialgse saagi tekkimisel - nendel hetkedel muutub taim põuakindlast niiskust armastavaks ja tarbib palju rohkem vett kui muud põllukultuurid, kuna see ületab neid järsult kuivaine saagis pindalaühiku kohta. Kuid mais ei talu ka liigniiskust - vettinud pinnasel kasvab ja areneb see äärmiselt aeglaselt ning seenhaigused mõjutavad seda tugevalt.

Soovitan: