Põhja Meloni Kasvamise Lühike Ajalugu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Arbuuside ajaloost - teekond Kalaharist Venemaale

Mis võiks olla kuumal päikesepaistelisel päeval soovitavam ja maitsvam kui tükk külma ja mahlast arbuusi? Pole üllatav, et inimesed on selle puuvilja maitset nautinud juba üle tuhande aasta.

Arbuuside kodumaa on troopiline Aafrika, nimelt Kalahari kõrb, kus nad kasvavad metslastena ise, ilma inimese sekkumiseta. Juba iidsetest aegadest on tohutu melon levinud üle Kalahari lõputute avaruste, sünnitades väikesi vaid umbes 250 grammi kaaluvaid arbuusid. Need küpsesid ja tuuleiilid kandsid neid erinevates suundades.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Nüüd on arbuusid levinud kõikjale, kus on nende kasvuks sobivad tingimused - kuum kliima ja viljakas maa ning kaalu järgi võivad nad terve poodi tõmmata. Juba iidses sanskriti keeles oli arbuusi sõna ning Vana-Egiptuse kunstnikud ja käsitöölised, kus arbuusi kasvatati juba 1500 eKr, tegid sellest sageli oma töö kangelase. Teadlased kaalusid Vana-Egiptuse hieroglüüfide esimese arbuusi portreed.

Kaubalaevad tõid Vahemerele arbuusid ja 8. sajandil sattusid nad Hiinasse. Hiinlastele meeldisid arbuusid sedavõrd, et nad korraldasid nende auks spetsiaalse septembripuhkuse ja kasvatavad tänapäeval maailma kõige triibulisemaid marju.

Selle taime tõid Lääne-Euroopasse XI-XII sajandil rüütlid-ristisõdijad. Kuni 17. sajandi lõpuni toodi arbuusid välismaalt Venemaale ülemeremaade maiuspalaks. Siis ei söödud neid toorelt, kuid viilud olid pikka aega leotatud ja keedetud pipra ja kuumade vürtsidega. Esimesed arbuusid külvati Venemaa lõunaosas Aleksei Mihhailovitši tsaariaegse 11. novembri 1660. aasta määrusega ja see oli ette nähtud: niipea kui võõrad köögiviljad küpsevad, toimetage need kohe Moskvasse. Ja Peeter I ajal ei imporditud arbuusid enam välismaalt, nende oma oli piisavalt.

Säilinud on huvitav legend: Peeter I laskus flotilliga mööda Volga. Kamõšinis kostitas kuberner teda õhtusöögiks arbuusiga. Kuningas kiitis toitu, küsis, kust see toodi, mis osariigist. "Need on siin puuviljad," vastas vojevood, "need kasvavad meie melonites." Arbuus meeldis Peetrusele - keiser käskis auväärsete viljade auks tervitada. Kahurid lõid kolme võrkpalli. Ja varsti ilmus Kamõšini kohtuniku tornile vask arbuus - Peetruse meeldejääv kingitus.

Arbuusid pakuti sageli paleedes, kuid jällegi mitte värsked, vaid leotatud suhkrusiirupis. Alles 19. sajandil juurdus arbuus lõpuks Alam-Volga piirkonnas ja Ukrainas, kolis kõrgseltskondlikest paleedest talupoegade juurde ja hakkas seda oma loomulikul kujul kasutama. Tänapäeval on arbuusid Venemaal nii palju juurdunud, et kellelgi ei tuleks mõttessegi oma Aafrika vanavanaisasid meenutada.

Taim sai oma venekeelse nime sõnast "kharbuza", mis Iraani keeltes tähendab - melonit või "tohutut eesli suurust kurki".

Kuid te eksite, kui arvate, et arbuusid võivad olla ainult tavaliste triibuliste pallidena. Näiteks Jaapani melonikasvatajad on edasi läinud ja hakanud hiljuti kandilisi arbuuse kasvatama. Shikoku saare talupojad asetavad valmivad marjad neljakandilistesse klaaskastidesse ja seal nad kasvavad, omandades enda jaoks ebatavalise kuju. Melonikasvatajad usuvad, et kandilisi arbuuse on palju mugavam transportida ja säilitada kui ümaraid. Oht, et nad mahalaadimisel sõidukist välja veerevad, on nüüd minimaalne. Vaatamata kõrgetele hindadele - neljakandilised arbuusid maksavad umbes 90 dollarit - napsutatakse neid aktiivselt.

Venemaal kasvav melon

Tuleb tunnistada, et tänapäeval on põhjaosade melonite kasvatamisel juba märkimisväärne kogemus. Veel XVI - XVIII sajandil. meloneid kasvatati suurtes kogustes mitte ainult riigi lõunaosas, vaid ka keskpiirkondades - Voroneži, Kurski lähedal ja isegi Vladimiri, Peterburi ja Moskva lähedal, kus arbuusi ja meloni kasvuhoonekultuuri kasutati laialdaselt, kasutades sõnnik mulla soojendamiseks.

Sõjajärgsetel neljakümnendatel ja viiekümnendatel jõudis põhjamelonikasvatus oma arengus uude etappi. Arbuusid ja melonid hakkasid taas kasvama kõikjal Moskvas, Jaroslavlis ja muudes Tšernozemi vööndi piirkondades, kasutades selleks kasvuhooneid, auruauke ja varjualustega harju. Selleks loodi ka spetsiaalsed sordid (arbuusid Moskva Panfilovi lähedal, Moskva Kuzina lähedal, jahvatatud melonid Gribovskaja, Gribovskaja istik jne).

Arvatakse, et mitmete tingimuste täitmise korral saab neid kultuure kasvatada isegi Siberis ja siin Uuralites.

Muidugi oleks liiga valju väita, et eriti arbuusid kasvavad siin "nagu rohi". Loomulikult pole tõeliselt magusate puuviljade kasvatamine meie tingimustes sugugi lihtne. Ja kuni viimase ajani ma isegi ütleksin ja paljulubamatu. Näiteks võrdlen Uurali olusid oma kodukoha Jaroslavli piirkonna tingimustega. Seal kasvatasime lihtsalt ajutise kevadise kilevarjualuse all sooja seljandikul arbuuse ja küpsesime.

Ja siin on kõik palju keerulisem. Ja asi pole mitte ainult meie karmis kliimas, vaid ennekõike selles, et meil pole suveks suve. Seetõttu andsid põhjapoolsetele piirkondadele soovitatud arbuusi sordid mulle keskmise maitsega saagi või lihtsalt ei jõudnud paljudel muredel ja muredel vaatamata küpseda.

Ja alles hiljuti on turule ilmunud uued arbuusi Pannonia ja Suga Baby sordid end Uurali tingimustes õigustanud. Eelmise aasta absoluutselt "mitte arbuusisuvi", kui tegelikult polnud kõigil kurke ohtralt, arbuusid kasvasid ja valasid üsna rahulikult ning minu suureks imestuseks olid need uskumatult magusad. Vähemalt palju paremad kui need, mida meile köögiviljakioskide riiulitel pakutakse.

Sellistesse minu sõnadesse võib olla raske uskuda, kuid see on tegelikult fakt. Ja kui kuni eelmise aastani, kuigi ma istutasin igal aastal mitu arbuusitaime, ei kandnud ma nende suhtes erilisi illusioone ja lootusi: nad kasvavad suureks, kasvavad nii, ei, ei. Nüüd seisab kogu pere selle eest, et järgmisel aastal eraldaks arbuusidele vähemalt pool kasvuhoonest.

Ja see kõik on seotud uute sortidega, mis on tõesti meie tingimustega kohandatud. Kuigi ma muidugi ei eita, et arbuusid vajavad mitte vähem hoolt kui näiteks samad kurgid. Jah, eksisteerivad ka nende endi nipid nende kasvatamisel.

Lugege järgmist osa. Arbuuside kasvatamine: põhireeglid, paljulubavad sordid →