Eksootilised Kurgi Liigid Ja Sordid

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 13:49

Kasvatan palju haruldasi kultuure oma isiklikul maatükil. Need on päikeseener, saraha, öövari, spinati-vaarikas, tšufa, chumiza, kuuziku, kruknek, lofant, põõsamelonid, rohkem kui 100 tomatisorti, umbes 40 sorti ja kurgisorti. Viimasest tahaksin rääkida.

Kõrvitsataimede maailm on hämmastav ja mitmekesine. Kõige olulisema koha nende seas on muidugi kurgitaimed. Tõepoolest, ükski aednik ei saa ilma nendeta hakkama.

Kurke peetakse madala toiteväärtusega toiduks. Lõppude lõpuks ei ole neil kõrge kalorsus, neil on vähe süsivesikuid ja vähe vitamiine, kuid kurkides on rohkem vett kui teistes köögiviljades. Kuid sellegipoolest on kurkidel oma voorused, mis on teinud neist populaarse köögivilja. Neil on kehale värskendav toime. Nendes sisalduvad ensüümid aitavad kaasa valgutoidu paremale omastamisele ning leeliseliste soolade olemasolu aitab organismil vabaneda kahjulikest metaboliitidest.

Aedniku juhend

Taimede puukoolid Suvilate kaupade kauplused Maastiku kujundamise stuudiod

Kurgid mitmekesistavad ja rikastavad inimese toitumist. Need stimuleerivad söögiisu, soodustavad loomsete saaduste paremat imendumist. Värsked, soolatud ja marineeritud on mao sekretsiooni põhjustajad, parandavad seedimist. Meditsiinilises toitumises soovitatakse kurke rasvumise korral. Kurgimahl toimib podagra, kopsuhaiguste, neerukivide ravimina.

Kurke ei saa kasvatada mitte ainult keha füsioloogiliste vajaduste rahuldamiseks, vaid ka esteetilise naudingu ja looduse tundmise huvides. Seetõttu kasvatan oma isiklikul maatükil erineva kuju, värvi ja maitsega kurki.

Teadetetahvlile

Kassipojad müügiks Kutsikad müügiks Hobused müügiks

Anguria Süüria (Süüria kurk)

Iga-aastane rohttaim. Soovitav on kasvatada ühe kuu vanused seemikud. Kui 10 cm sügavusel muld soojeneb kuni 10 kraadi Celsiuse järgi, istutan seemikud aeda. Kasvatan taime vabas roomavas vormis ilma näpistamata. Anguuria lehed on sügavalt lahti lõigatud, kõige sarnasemad arbuusiga.

Lilled on kollased, väikesed, kahekojalised. Puuviljad on helerohelised, kuni 8 cm pikad, siledad, mõned neist moodustavad väikesi okkaid. Kultuur on üsna viljakas: igal taimel moodustub kuni 30 vilja. Vilja sügiskülmadeni.

Ma pole sellel veel ühtegi kahjurit ega haigust leidnud. Noori kurke kasutatakse nagu tavalisi kurke: salatites ja konserveerimisel.

Melotria kare (aafrika mini kurk)

Mitmeaastane liaanitaoline taim. Peame seda kasvatama üheaastase kultuurina ühe kuu seemikute kaudu, sest kasvuperioodil maasse tekkivad mugulad külmuvad talvel ja mädanevad kevadel.

Melotria lehed on sarnased kurgilehtedega, kuid palju väiksemad. Selle taime lilled on kollased, väga väikesed, üksikud emased ja isased kogutakse rühmadesse kuni 6 tükki. Melotria viljad on rohelised, hästi väljendunud marmormustriga. Melotria rohelised maitsevad nagu kurgid, neid kasutatakse värskelt, küpsetatud puuvilju ja rohelisi kasutatakse konserveerimiseks.

Itaalia kurgid Abruzze ja Barrese on väga omapärased

Kurk Abruzze. Keskmise kasvuga, meloni lehed ja õied, kahekojalised, üksikud. Puuviljad on helerohelised, väljendunud pikisuunalise soonikuga, pikkusega kuni 45 cm, Zelentsy'l on kurgi maitse ja bioloogilises küpsuses omandavad viljad meloni maitse.

Kurk Barrese. Põõsas kurgi vorm. Kuni 8 tükist koosnevates rühmades kogutud melonilaadsed lehed ja õied, nende seas domineerivad isasõied. Puuviljad on tumerohelised, selgelt määratletud pikisuunaliste soonikutega, pikkusega kuni 45 cm, viljade maitse on sama mis Abruzze maitsel.

Kurgi sidrun

Kurgisidrun erineb tavalistest kurkidest ümmarguse kuju ja kollase värvusega. Sellel on täpselt määratletud krõbedad omadused. Ideaalne konserveerimiseks, näeb purkides ebatavaline välja.

Apelsini kurgid Sun Sweetilt (Taani) on väga ebatavalised. Puuviljad on silindrikujulised, universaalse kasutusega "tila".

Valkjad viljad kurgid

Minu kollektsioonis on esitatud järgmised sordid: lumeleopard, lumivalge, valge delikatess.

Minu kollektsioonis on mitu pika viljaga Hiina kurgi sorti. Eriti hea on sort Chun-Gu. Puuviljad on õhukesed, kuni 50 cm pikad, magusad. Väga maitsev salatites ja valmististes. Konserveerimiseks lõigatakse puuviljad tükkideks.

Bushi kurgid NK-mini ja Malysh on väga head. Varajase küpsuse, istutustiheduse ja puuviljade kimpude paigutuse tõttu iga lehe kaenlas ületavad nad saagikuselt traditsioonilisi sorte. Ja NK-mini kurk sobib ideaalselt ka toas kasvatamiseks.

Kurgid Mikron ja skaut

Konservimiseks väga hea. Koristatud kuni 5 cm suurused maitsed on suurepärased ja krõmpsuvad.

Võttes arvesse värvilahendust, näevad erinevate sortide ja tüüpide kurkide segud purgis väga muljetavaldavad.